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繊細なクリーミーソースのパスタとキノコの素晴らしい組み合わせは誰もが喜ぶでしょう、そしてそのような料理は非常に迅速に準備することができます。

パスタはイタリア料理と見なされており、この国ではほぼ毎日調理されています。そのためにたくさんのソースが発明されました、それらのいくつかはパスタの味を引き立たせるのを助けます、他のものはそれらにオリジナルのメモを与えて、豊かにして補完します。いずれにせよ、あなたはあなたの家族のために心のこもったおいしい食事を手に入れます。

あなたのために選ばれたレシピは、パスタとさまざまな種類のきのこや他の材料の興味深い組み合わせです。

きのことパルメザンチーズのクリーミーソースのイタリアンパスタ

このレシピはもともとイタリアからです。料理には、次のコンポーネントが必要です。

• ペースト200g。
• 4-5個の大きなきのこ（新鮮）。
• クリーム20％-150ml。
• 玉ねぎ-1個
• にんにく-1歯
• 揚げ物用オリーブオイル。
• タイムはピンチです。
• 塩、黒胡椒でお好みの味に。
• 粉パルメザンチーズ。

クリーミーで繊細なソースにキノコを入れたこのようなイタリアンパスタを作るプロセスは簡単です。ドレッシングの準備から始めましょう。きのこを皮をむいてスライスし、油で炒めます。

その前に、脂肪を熱し、砕いたにんにくを1分間浸し、取り除きます。にんにくオリーブオイルがあります。

さいの目に切った玉ねぎを加え、柔らかくなるまで野菜を調理します。

すべてにクリームを注ぎ、タイム（新鮮または乾燥）を少し加え、塩とコショウを好みの味に加えます。

パスタを半分火が通るまで茹で、ホットソースと混ぜて蓋の下に盛り上げます。

すりおろしたパルメザンチーズを振りかけた後、料理を出します。

クリーミーなガーリックソースにキノコを添えたフェットチーネパスタ

このレシピは、準備が最も簡単で、主婦の力の範囲内であると考えられています。総調理時間は30分もかからず、パスタはすごいものになります。

フェットチーネ400gの場合、次の成分を摂取します。

• 6〜7個の新鮮なキノコ。
• タマネギ1個。
• バター-大さじ2 l。
• 10％クリーム-200ml。
• オリーブオイル-大さじ3。 l。
• 黒胡椒を塩こしょうで味を調えます。

フェットチーネパスタとキノコの繊細なクリーミーソースの組み合わせは、レシピにニンニク（2〜3クローブ）を少し加えると非常においしいことがわかりますが、これはあなたの裁量です。味と香りがお好きな方はお気軽にどうぞ。

きのこの調理を開始します。皮をむいて半分に切ります。きのこの味が際立つ中型のシャンピニオンをお勧めします。準備した皿の成分をオリーブオイルで予熱した鍋に入れ、ジュースを出します。完全に蒸発したら、バターとさいの目に切った玉ねぎを加え、黄金色になるまで野菜を炒めます。これらの材料を調味料で好みの味にし、指定された量のクリームを注ぎます。きのこ入りのフェットチーネペーストをクリーミーなガーリックソースで仕上げたい場合は、ドレッシングを茹でた後、上記の量でニンニクを絞ります。すべてが弱火で10〜15分間沸騰するはずです。

ドレッシングの準備ができている間に、パスタを調理します。ストーブに鍋に水を入れて沸騰させ、液体を塩漬けにします。フェットチーネを加え、アルデンテになるまで調理します。おおよその時間-パッケージに記載されている時間からマイナス5〜7分。ザルで水気を切り、水気を切り、マッシュルームソースに入れます。すべてを完全に混ぜ合わせ、蓋の下で2〜3分間煮て、火を止め、さらに5分間保持します。

きのことピーマンのクリーミーソースパスタ

このレシピは、より多くの野菜が含まれているため、ベジタリアンの食事に最適です。

前のレシピの主な材料に追加します：

• 1個。ピーマン（キューブ）。
• 小さなすりおろしたにんじん1個。
• ズッキーニ1個（立方体）

調理の過程で、これらの野菜はきのこと一緒に揚げられますが、クリームでもう少し苦しむ必要があります。合計時間にさらに5分を追加すると、準備が整います。これらの野菜ときのこの組み合わせは、あなたの心をつかむだけで、料理は新しい味を獲得します。

クリーミーなソースでキノコを使って調理したフェットチーネパスタが最終的にどのように見えるかを写真でご覧ください。

きのこと溶けたチーズのクリーミーソースパスタ

よりはっきりとしたクリーミーなパスタの味がしたい場合は、次のレシピを使用してそのような料理を準備するのが適切です。最終結果は、絶妙なメモであなたを喜ばせるおいしい御馳走です。

2人前の場合、これらの成分を取ります：

• 任意のペースト-150g。
• 250gのシャンピニオン（新鮮）。
• 200mlの20％クリーム。
• 揚げ物用バター。
• プロセスチーズ100g。
• 1個。ルーク。
• 2歯。ニンニク。
• 好みの味を出すためのスパイス（コショウ、塩）。

レシピに従って、クリーミーなソースでキノコと組み合わせて、そのようなペーストを準備することは、ドレッシングから始める必要があります。彼女の場合は、きのこを2つに切り、玉ねぎ（ハーフリング）を油で炒めます。きのこが調理されている間に、ドレッシングを準備します。ボウルにクリームを注ぎ、すりおろしたプロセスチーズを加え、にんにくを絞り出します。野菜が黄金色になったら、準備したソースを自由に注ぎ、スパイスを加え、沸騰させ、蓋をせずに弱火で煮ます。

パッケージに記載されているパスタを用意し、ザルに捨ててマッシュルームソースと合わせます。

きのこをクリーミーソースに漬け込んだパスタの作り方は、動画をご覧ください。

鶏肉、きのこ、にんにくのクリーミーソースパスタ

きのこのパスタをより満足のいくものにするために、あなたは料理レシピにどんな種類の肉も加えることができます。鶏肉、牛肉、ハムを加えてこの種の料理を作るいくつかの方法をチェックしてください。

パスタ500gの場合、ブリスケット1個と新鮮なキノコ400gが必要です。ソース用：

• タマネギ1個。
• 2歯。ニンニク。
• クリーム20％-100ml。
• 揚げ物用ひまわり油。
• 好きなスパイス、塩。

クリーミーソースのマッシュルームと組み合わせたチキンパスタは、平均40分で準備ができます。まず、鶏の胸肉を少しずつ切り、油で炒めます。次に、きのこを加え、半分または4つに切ります。彼らがジュースをあきらめ、それが蒸発したらすぐに、玉ねぎを（立方体で）入れて、すべての準備を整えます。生クリームを注ぎ、にんにくを絞り、香辛料、塩を加え、沸騰させて蓋をし、火を弱める。ソースが希望のコンシステンシーになり、ゆでたパスタとよく合うには、10分で十分です。

きのことハムの繊細なクリーミーソースのパスタ

きのことハムを繊細なクリーミーソースにしたパスタの次のレシピは、喫煙の味が好きな人にアピールします。 500gのパスタには100gの新鮮なキノコとハムが必要です。

そして、あなたが取る必要があるソースのために：

• 大さじ2杯。スプーンsl。オイル。
• 20％クリーム。
• 大さじ1。スプーン一杯の小麦粉。
• あなたの好きな緑のいくつかの小枝。
• 塩コショウ。

ソースに加える前に、きのこは少量の水で沸騰させる必要があります。給油するには、slを溶かします。バター、小麦粉を加え、かき混ぜてクリームを注ぎます。混合物が沸騰したらすぐに、沸騰したキノコをブロスと一緒に入れます（その量は最小限にする必要があります）。

次に、ハムを細かく切り、沸騰したソースに加えます。味を煮て混ぜ合わせ、みじん切りの野菜を加えます。得られたドレッシングにパスタを追加します。その結果、パスタとマッシュルーム、ハムの素晴らしい組み合わせが繊細なクリーミーソースになります。

クリーミーなソースで肉とキノコを組み合わせたパスタ

料理には、牛ひき肉をレシピに加えることができます。

したがって、500gのパスタには次のものが必要になります。

1. ひき肉300g。
2. 4-5st。 l。ひまわり油。
3. 300gのシャンピニオン（新鮮）。
4. タマネギ1個。
5. 200mlの20％クリーム。

ひまわり油でフライパンでひき肉を炒めます。きのこクリームソースは別に用意されています。きのこはスライスに切り刻まれ、玉ねぎで揚げられ、半分のリングにカットされます。これをすべてクリームに注ぎ、5分間煮込みます。牛ひき肉をソースに入れ、スパイスで好みの味にし、さらに15分間茹で、パスタと混ぜ合わせます。このパスタは、クリーミーなソースに肉とキノコを組み合わせたもので、非常に食欲をそそり、満足のいくものであることがわかりました。

クリーミーなソースで野生のキノコとベーコンを使ったパスタ「カルボナーラ」の調理

お皿を作るときは、きのこだけでなく、使うこともできます。あなたが乾燥したまたは新鮮な森のキノコを持っているならば、それからそれらで御馳走を準備してみてください-あなたは間違いなく結果を好きになるでしょう。また、このような森の贈り物は味がより際立っているので、料理はまったく異なります。

野生のキノコをクリーミーなソースで使ってパスタ「カルボナーラ」を調理することは、これらの森の贈り物の収穫期に理想的な解決策です。冷凍して調理することもできます。レシピには同量のペーストとキノコが含まれている必要があります（それぞれ250g）。

また、次のものが必要になります。

• 2-3セントl。 sl。オイル。
• ベーコン200g。
• 200mlの10％クリーム。
• バジルの小枝。
• すりおろしたパルメザンチーズ-振りかけるため。

ベーコンとクリーミーソースのパスタを作るには、パッケージに記載されているようにパスタ（スパゲッティ）を茹でます。きのこが届いたら、塩水で茹で、水気を切り、油で炒めます。さいの目に切ったベーコンを加え、クリームをのせ、バジルを加えて沸騰させます。塩こしょうで味を調える。得られたスパゲッティドレッシングを組み合わせます。きのことベーコンをクリーミーなソースで煮込んだパスタ「カルボナーラ」は、パルメザンチーズをすりおろしてから出すとすごい味になります。

クリーミーソースの乾燥ポルチーニ茸のパスタ

ポルチーニ茸を乾燥させた場合は、レシピに自由に含めてください。ただし、調理する前に、お湯に浸して柔らかくする必要があります。 500gのパスタの場合：

• きのこ250g。
• 1個。ルーク。
• 200mlのクリーム（20％）。
• ベーコン-100g。
• 任意の緑-1つの小さな束。
• 塩、黒コショウ-あなた自身の好みに応じて。
• 揚げ物用バター。

パスタを半分火が通るまで茹でると、ドレッシングになります。きのこを切り、茹でた水を流さないでください。バターで玉ねぎと一緒に炒め、半分に切ります。クリームとマッシュルームの水を補充し、ソースが沸騰したらすぐに、ベーコン片、スパイス、ハーブを追加します。弱火で15分ほど置いてからパスタを加えます。クリーミーなソースで乾燥したキノコを使ったパスタを美味しくて香り高くするには、鍋に蓋をして数分間火にかけます。その後-さらに5〜7分、パスタが余分な水分を吸収して準備が整うようにします。

レシピで好きな種類のきのこを自由に試して使用してください。