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きのこのおいしいパンケーキパイは、朝食や日中のお茶を飲むのに最適な料理になります。休日の料理のオプションもあります。焼きたてのパンケーキはベースとして適しており、必要に応じて、店で作った既製のピタパンと交換することができます。しかし、家で焼く方が良いです。すべてのマッシュルームパンケーキパイのレシピは、さまざまな詰め物を提供します。鶏肉と肉、ひき肉とチーズなど、きのこをベースにしています。

きのこ入りクラシックなパンケーキパイ

テストの場合：

• 小麦粉1杯
• 1〜2個の卵、
• ミルク2杯
• 塩。

充填用：

• ご飯大さじ6
• きのこ茹で100g、
• 卵2個、
• バター大さじ1
• ディルとパセリ、
• 塩。

古典的なパンケーキパイを準備するには、卵黄を塩と砂糖で挽く必要があります。引き続き粉砕し、ミルクと溶き卵白を加えます。得られた塊から、油を塗ったフライパンで薄いパンケーキを焼きます。

みじん切りにした野菜と混ぜ、みじん切りにした固ゆで卵と混ぜます。ご飯を茹で（もろいはずです）、温かい油で味付けし、卵、きのこ、ハーブ、塩と混ぜます。

フォームにバターを塗り、パン粉をまぶしてパンケーキを入れ、ひき肉と交互に入れます。トップパンケーキにパン粉をまぶし、油をまぶします。オーブンでパイを焦がし、バターを添えます。

チキンとマッシュルームのパンケーキパイ（写真付き）

写真で紹介したチキンとマッシュルームのパンケーキパイは、初心者の主婦でも簡単に作れます。

パンケーキの場合：

• ミルク3.2％1 l
• 最高級12杯の小麦粉
• バター82.5％50 g
• 植物油½カップ
• 水300ml
• 卵2個
• 味わう塩、砂糖

充填用：

• ポルチーニ茸、冷凍100g
• フレッシュシャンピニオン500g
• 球根玉ねぎ2個
• 鶏もも肉2個
• ミルク3.2％1 l
• 小麦粉100g
• バター100g
• 植物油50ml
• ナツメグ1ピンチ
• ロシアのチーズ600g
• ディル2-3ブランチ

調理方法：

パンケーキ生地を大きなボウルに入れてこね、15分間放置します。

熱いフライパンで薄いパンケーキを焼きます。少し冷ましてください。

詰め物：玉ねぎを小さな立方体に切ります。きのこをスライスします。

ポルチーニ茸を塩水で少し茹で、水気を切り、きのこを皮をむき、中程度の立方体に切る。

フライパンを植物油、フライマッシュルーム、ポルチーニマッシュルーム、玉ねぎで強火にかけます。

鶏もも肉を骨や皮から切り離し、細かく切って柔らかくなるまで炒めます。鶏肉ときのこをボウルに入れて冷まします。

ベシャメルソース：小麦粉をバターでナッツのような色と香りになるまで炒め、ミルクを注ぎ、塩、コショウ、ナツメグを加えて味を整えます。

カモミールの入ったパンケーキを美しい形に重ねます。

パンケーキの上に詰め物の層を置き、次にパンケーキの層を置き、パンケーキと詰め物が十分である限り、数回繰り返します。

各層にベシャメルソースを塗り、粉チーズを振りかけます。パンケーキの最後の層に粉チーズを振りかけ、バーナーまたはオーブンで180度で黄金色になるまで着色します。

きのこレシピのパンケーキパイ（写真付き）

構成：

• 心臓-500g、
• 軽い-300g、
• 乾燥きのこ-50-80g、
• 玉ねぎ-2〜3個、
• 味わうスパイス
• ミルク-1杯、
• 卵-2個、
• 砂糖-小さじ1、
• 小麦粉-大さじ3-4。スプーン、
• 植物油-200g、
• バター-50g、
• 卵（ゆで）-2個、
• サワークリーム-200g、
• 塩。

このようなパイは、ホットな2番目のコースに取って代わる可能性があります。肉汁にも合います。写真と説明にあるキノコ入りパンケーキパイのレシピを見てください。調理技術全体が段階的に説明されています。

これを行うには、そば粉から高いパンケーキを焼く必要があります。これが不可能な場合は、カスタードまたは早熟のパンケーキを焼くことができます。

スープにスパイスを加えることを忘れずに、心を料理に入れてください。肉が柔らかくなり、フィルムが簡単に剥がれるようになるには、3〜4時間調理する必要があります。きのこを30分茹でます。準備して皮をむいた心臓を、きのこと玉ねぎを茹でた肉挽き肉に通します。よく混ぜて、ひき肉が乾いているように見える場合は、きのこスープを少し加えます。脂肪をたっぷり使って炒めます。完成したパンケーキにバターを塗って、ひき肉を重ねます。トップパンケーキにサワークリームを塗り、ゆで卵とハーブのみじん切りをふりかけます。

チキンとマッシュルームのパンケーキパイのレシピ

構成：

• パンケーキ、
• 鶏肉（茹で）、
• きのこ、
• ご飯、
• 玉ねぎ、
• にんじん、
• 卵、
• ブルガリアのコショウ、
• チーズ、
• ごま、
• マヨネーズ。

チキンとマッシュルームを使ったパンケーキパイのレシピによると、最初にブレンダーでチキンを挽く必要があります。きのこを玉ねぎで炒め、ブレンダーで挽く。ご飯を茹で、玉ねぎとにんじんを炒め、ご飯と混ぜる。固ゆで卵をゆで、細かいおろし金ですりおろします。ピーマンを細かく刻む。

植物油と少量のマヨネーズで皿にグリースを塗ります。型の底にパンケーキを置き、マヨネーズでグリースを塗ります。パンケーキの約半分がフォームの側面からぶら下がるように、フォームの側面に重ねてパンケーキを置きます。マヨネーズで潤滑します。底に別のパンケーキを置き、マヨネーズで磨きます。パンケーキチキンのベースがもらえます。

ご飯（焙煎を混ぜたもの）を入れ、平らにして軽くたたきます。パンケーキで覆います。マヨネーズで潤滑します。きのこ、次に鶏肉を置きます。トップ-パンケーキ、マヨネーズ。

次に、卵、パンケーキ、マヨネーズ。次に、コショウ、パンケーキ、マヨネーズ。端からぶら下がっているパンケーキで覆い、マヨネーズで磨き、別のパンケーキで覆います。

パンケーキパイを180°Cのオーブンで15分間焼きます。次に、チーズとゴマを振りかけます。そしてオーブンで10分間。

チキン、マッシュルーム、マッシュポテトのパンケーキパイ

構成：

• パンケーキ、
• きのこ-300g、
• マッシュポテト-300g、
• 鶏ササミ-300g、
• 玉ねぎ-2個、
• ひまわり油-50g、
• 塩。

このチキンとマッシュルームのパンケーキパイは、マッシュポテトを煮て味わってください。きのこを細かく刻み、油で炒める。鶏の切り身を細かく刻み、玉ねぎと一緒に炒める。

ビールのパンケーキを焼く。

マッシュポテトを最初のパンケーキに置き、次のパンケーキで覆い、マッシュルームのフィリング、次にパンケーキを入れ、次にチキンのフィリング、パンケーキ、マッシュポテトなどを入れます。フィリングを交互にすると、おいしいパイが得られます。

サーブする前に、オーブンまたは電子レンジでそのようなケーキを予熱することをお勧めします。

きのことチーズのパンケーキパイ

きのことチーズのパンケーキパイの材料は次のとおりです。

パンケーキ：

• 卵（3個）、
• ミルク（グラス1杯）、
• 砂糖（小さじ1/2）、
• スパークリングウォーター（グラス半分）、
• 小麦粉、
• ギー（各¼ガラス）。

充填：

• 森のきのこ（またはシャンピニオン）500グラム、
• チキンブロス（グラス1杯）、
• バター（大さじ3）、
• ドライベルモット（大さじ2）、
• 玉ねぎ（2個）、
• にんにくのクローブ
• 塩、
• コショウ、
• クリーム（クォーターグラス）、
• サワークリーム（グラス1杯）、
• 粉チーズ、
• ディル、
• パン粉（3スプーン）、
• バター（大さじ2）。

調理方法。

パンケーキを作るための材料を混ぜて、パンケーキを炒め、積み重ねます。詰め物は皮をむいたきのこを切り、玉ねぎとにんにくと一緒に玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。ベルモットを注ぎ、さらに2分間煮込み、塩、コショウで味付けし、サワークリーム、クリーム、チーズの半分を加え、中火でさらに5分間煮ます。これは非常に濃厚なソースになるはずです。

パンケーキとフィリングを交互に使ってケーキを作ります。上にパンケーキがあるはずです。残りの混合物でそれを潤滑し、チーズとディル、パン粉を振りかけ、すべての上にバターを広げます。 200度の温度で15分間オーブンに送ります。

チキン、マッシュルーム、チーズのパンケーキパイ

チキン、マッシュルーム、チーズを添えたパンケーキパイの材料は、新鮮なものだけを摂取する必要があります。

生地：

• 卵（3個）、
• ミルク（300 ml）、
• 小麦粉（150グラム）、
• 塩、
• シュガー、
• ディル1束。

充填：

• タマネギ（大きなタマネギ1個）、
• きのこ（200g）、
• 鶏ササミ（300グラム）、
• ハードチーズ
• トマト（3個）。

調理方法。

生地の材料を混ぜて叩き、細かく刻んだディルを加え、5〜6個のパンケーキを焼きます。鶏の切り身を切り、玉ねぎで炒める。きのこを茹でて細かく刻む。鶏肉は最初に茹でる必要があります。粗いおろし金でチーズをこすります。ベーキングシートをパーチメント紙またはホイルで覆い、パイ-パンケーキ-フィレット-マッシュルーム、薄くスライスしたトマト、チーズなどの層を形成します。ホイルで覆い、15〜20分間オーブンに入れます。ジューシーなパンケーキチキンはあなたの家族を喜ばせます。

ボリュームたっぷりで栄養価が高く、とても美味しい料理、本物のロシア料理。

きのことチーズのパンケーキパイのレシピ

• パンケーキ（薄い）-20個
• 鶏の切り身（胸肉）-1個
• シャンピニオン（大）-5個
• 球根玉ねぎ-1個
• リーキ（白い部分）-1個
• サワークリーム（30％）-大さじ5。 l。
• ハードチーズ-150g
• ごま-大さじ1 l。
• グリーン（パセリ、少し）
• 植物油（揚げ物用、少し）
• 塩（味わう）
• 黒胡椒（挽いた、味わう）

1. このきのことチーズのパンケーキパイのレシピを使用すると、素晴らしい休日の食事や毎日のおやつになります。まず、パンケーキを焼きます。
2. 最初の詰め物は、玉ねぎを少量の植物油で炒めます。
3. シャンピニオンを追加し、ストリップにカットします。きのこが調理されるまで、すべてを一緒に炒めます。塩とコショウの味。
4. 2回目のフィリングでは、鶏ササミを短冊状に切ります。植物油で軽く炒めます。
5. 刻んだネギを追加します。 3〜4分炒めます。サワークリームを追加します-大さじ1.5。よく混ぜます。
6. 塩とコショウの味。そしてごまを加えます。パセリのみじん切り。飾り付けのために少し残しておきます。
7. パンケーキに詰め物を置きます。パンケーキをチューブに丸めて、中身をうまく分散させます。
8. 型に入れ、植物油で軽くグリースを塗り、トッピングを交互に入れます。残りのサワークリームで各列にグリースを塗ります。
9. 粉チーズをふりかけます。 190度に予熱したオーブンで黄金色になるまで焼きます（約20分）。

肉とキノコのパンケーキパイ

テストの場合：

• 小麦粉250g
• 2〜3個の卵、
• ベーキングパウダーを2〜3つまみ
• 茹でてマッシュポテト1カップ
• フレッシュミルク2杯
• 小さじ0.5の塩
• 脂肪を焼く、
• 粉チーズ。

充填用：

• 250gの肉片、
• 0.5玉ねぎでポーチド
• 茹でたきのこ300g。

肉とキノコでパンケーキパイを焼くには、次のものが必要です：砕いたチーズ3〜4杯、卵2個、チーズクロス、塩、ベーキング脂肪、砕いたクラッカーで濾したサワーミルク2杯。

指定された成分（チーズを除く）からパンケーキ用のバッターを準備し、非常に熱い脂肪で焼きます。鍋から取り出した直後に、各パンケーキに粉チーズを振りかける。

ベーキングディッシュにグリースを塗り、パン粉をまぶします。1つのパンケーキを皿に置き、準備したフィリングで覆い、次に2つ目のパンケーキでカバーし、フィリングを上に置きます。パンケーキ）。

濾したサワーミルクとつまみの塩で卵をたたきます。混合物の半分をケーキに注ぎ、フェタチーズを振りかけます。残りのパンケーキ、フィリング、混合物から2番目のパイを準備します。柔らかくなるまで非常に熱いオーブンでパイを焼きます。

ひき肉とキノコのパンケーキパイ

テストの場合：

• 小麦粉1.25カップ
• ミルク2.5杯
• 卵3個、
• 砂糖大さじ1
• 小さじ1/3の塩
• 植物油大さじ2〜3。

充填用：

• 鶏ひき肉500g
• 乾燥した白いきのこ50g、
• ソース2杯
• 生クリーム1杯
• 2卵黄、
• 塩、
• ナツメグ、
• コニャックまたはラム酒2杯。

ソース用：

• チキンストック2カップ
• バター大さじ1
• 小麦粉大さじ1。

揚げ物の場合：

• バター100g。

ひき肉とマッシュルームを使ったパンケーキパイの準備を始めます。このために、卵黄を砂糖と塩で完全に挽き、叩き、牛乳を注ぎ、混ぜ合わせ、ストレーナーでふるいにかけた小麦粉を加え、泡立てた白身を安定した泡に加え、混ぜ合わせますすべて、植物油を注ぎ、もう一度混ぜます。完成した生地を熱いフライパンに注ぎ、油を塗って、薄いパンケーキを焼き、両面を揚げます。

詰め物：ひき肉とゆでて細かく刻んだポルチーニ茸を混ぜ合わせ、ソースで味付けし、クリーム、卵黄を加え、濃くなるまで弱火にし、塩、コショウ、ナツメグを加え、火から下ろし、少し冷まし、ブランデーを注ぎ、混ぜて使用するケーキを作るための結果の詰め物。各パンケーキに大さじ1杯のフィリングを入れ、封筒に包んでベーキングシートに重ねて置き、各層にサワークリームを注ぎます。パイの上にチーズをふりかけます。