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「独創的なものはすべてシンプル」ということわざは、きのこを使った多くの料理にうまく適用できます。そして、これらの珍味の1つは、サワークリームでキノコを使って調理した鶏肉です。したがって、鶏肉、シャンピニオン、サワークリームの一部が冷蔵庫にある場合は、このおいしくて満足のいく香りのよい料理を自由に準備してください。子実体と発酵乳製品を組み合わせた鶏肉は、信じられないほどジューシーで柔らかく、おいしいことがわかりました。

この料理は、マッシュポテト、ボイルドポテト、ご飯、ブルグルとよく合います。きのこは、新鮮な缶詰、さらには冷凍で使用できます。

きのこと玉ねぎをサワークリームで煮込んだ鶏肉

きのこをサワークリームで鍋に煮込んだチキンは、家族の食事のカテゴリーから、シンプルでボリュームのある料理です。ステップバイステップのステップは初心者の料理人にとってさえ非常に簡単なので、それを台無しにすることは単に不可能です。

• 500gの切り身または鶏肉の他の部分;
• 玉ねぎ2個;
• きのこ400g;
• 300mlのサワークリーム;
• 植物油;
• 塩こしょう。

サワークリームでキノコを使って鶏肉を調理するレシピは、プロセスに正しく対処するのに役立ちます。

1. きのこを洗い、汚れを取り除き、キャップからフィルムを取り除き、短冊状に切ります。
2. タマネギから最上層を取り除き、半分の輪に切り、肉を立方体に切ります。
3. フライパンに植物油を熱し、玉ねぎを入れて黄金色になるまで炒める。
4. ミートキューブを追加し、10分間かき混ぜて炒めます。中火で。
5. きのこストローを注ぎ、同じモードでさらに10分間炒めます。
6. 塩で味付けし、コショウ、かき混ぜ、サワークリームを注ぎます。
7. ふたを閉めて15分煮ます。鍋の中身全体。
8. マッシュポテトと野菜のサラダを添えてください。

きのことにんにくのサワークリーム添えチキンフィレ

きのこをサワークリームとにんにくで煮込んだ鶏の切り身は、独特の辛味であなたとあなたの家族をきっと喜ばせます。

• 鶏ササミ2枚;
• 300gの冷凍キノコ;
• 300mlのサワークリーム;
• にんにく6片;
• タマネギの頭1個;
• 植物油;
• 新鮮なパセリ1束
• 塩、挽いた黒胡椒、ローズマリーを味わう。

きのこをサワークリームで煮込んだ鶏肉を調理するレシピを以下に段階的に説明します。

鶏肉を洗い、ペーパータオルで吸い取って余分な液体を取り除き、薄いストリップに切ります。

きのこを解凍し、手で絞り、立方体に切ります。

にんにくと玉ねぎを上層からはがし、すすぎ、みじん切りにする。

熱いフライパンに少量の油を注ぎ、玉ねぎをすべて加え、みじん切りにんにくの半分を加えます。

中火で5〜7分間炒め、肉片を加え、10分間炒め続けます。

きのこキューブを別々に植物油で10分間炒め、肉と野菜、塩で味を調え、コショウを加え、ローズマリーを少し加えます。

もう一度かき混ぜ、5〜7分間煮込み、残りのニンニクと混ぜたサワークリームを注ぎます。

弱火で10分煮る。サーブするときは、パセリのみじん切りを上にのせて皿の各部分に振りかける。

トマトペーストとサワークリームのチキンとシャンピニオンのグーラッシュ

鶏肉とマッシュルームをサワークリームで作ったグーラッシュほど美味しくて香り高いものはありません。ジューシーで風味豊かなこの珍味は、料理を高く評価する価値があります。料理は伝統的に調理されています。肉とキノコをサワークリーム、トマトペースト、小麦粉のソースで煮込み、お気に入りのスパイスとハーブを加えます。

• 鶏肉500g（どの部分でも可能）。
• きのこ500g;
• タマネギの頭2個;
• にんじん1本;
• 300mlのサワークリーム;
• 大さじ2杯。 l。トマトペースト;
• 大さじ1。 l。小麦粉;
• 精製されたひまわり油;
• ウコン1つまみ
• 塩、黒胡椒-味わう。

1. 肉から皮と骨を取り除き、すすぎ、中型の立方体に切ります。
2. フライパンに油を熱し、肉の立方体を入れ、中火で四方を軽く焦げ目がつくまで炒める。
3. 塩で味を調え、胡椒、かき混ぜ、鍋に入れる。
4. 皮をむいた玉ねぎをみじん切りにし、少量の植物油で黄金色になるまで炒める。
5. 皮をむいて粗くすりおろしたにんじんを加え、さらに7分間混ぜて炒める。
6. 細長く切った子実体を注ぎ、液体が完全に蒸発するまで炒めます。
7. 野菜ときのこを肉、塩を入れた鍋に入れて味を調え、ターメリックとふるいにかけた小麦粉を加え、よく混ぜます。
8. トマトペーストを混ぜたサワークリームを注ぎ、かき混ぜ、沸騰させ、火の強さを最小限に抑えます。
9. グーラッシュを15分以内で煮込み、ストーブの電源を切った後、5〜7分間放置します。とサーブ。

オーブンで調理したサワークリームのキノコと鶏肉

キノコをサワークリームで調理し、オーブンで焼いたチキンは、おいしい家族の夕食に理想的なオプションです。きのこと肉は料理のすべてのジュースで飽和していて、野菜のスパイシーな香りで飽和しています。

• 700gの鶏ササミ;
• きのこ500g;
• 玉ねぎ2個;
• ニンニクの6-8クローブ;
• 300-350mlのサワークリーム;
• 植物油;
• 塩と挽いたコショウの混合物-味わうために;
• 新鮮なディルハーブ。

1. タマネギの皮をむき、半分の輪に切り、ラー油で少し黄金色になるまでフライパンで炒める。
2. シャンピニオンを細かく切り、玉ねぎに加えて15分炒める。
3. 塩こしょうで味を調え、かき混ぜてストーブの電源を切ります。
4. 切り身を薄切りにし、木槌、塩、こしょうで両面を挽いた胡椒を混ぜて少し混ぜる。
5. 事前に油を塗ったベーキング皿に肉片を置き、砕いたニンニクと混ぜたサワークリームで磨きます。
6. 次に、玉ねぎとキノコの層をレイアウトし、サワークリームをもう一度広げます。
7. 予熱したオーブンに入れ、190℃で50〜60分焼きます。
8. サーブするときは刻んだ新鮮なディルを飾る。

鶏肉、サワークリーム、チーズで揚げたシャンピニオン

きのこの鶏肉は最も素晴らしい組み合わせの1つです。そして、クリームチーズを補うと、香ばしくて美味しい料理になり、断りにくいものになります。鶏肉で揚げてサワークリームで焼いたシャンピニオンは、家族全員にとって驚くほどおいしいおやつです。

• きのこ700g;
• 600gの鶏ササミ;
• 大さじ3。 l。バター;
• タマネギの頭2個;
• 300mlのサワークリーム;
• にんにく3片;
• 200gのクリームチーズ;
• 塩。

1. 子実体を短冊状に切り、バターで10〜15分炒め、黄金色になるまで炒める。
2. 鶏ササミをスライスに切り、両面を塩で磨き、バターで焦げ目がつくまで炒める。
3. まず、肉のスライスをベーキング皿に入れ、砕いたニンニクのクローブと混ぜたサワークリームで磨きます。
4. 次に、揚げたキノコを配り、薄いタマネギのハーフリングをそれらの上に広げます。
5. もう一度サワークリームでブラッシングし、すりおろしたクリームチーズの層を上に置きます。
6. 皿を190°Cに予熱したオーブンに入れ、20〜30分間焼きます。

きのことサワークリームを添えたチキン、スロークッカーで調理

スロークッカーで調理したサワークリームにキノコを入れたチキンは、ストーブに長時間立つのは好きではないが、家族にボリュームのあるランチやディナーを提供する必要がある人にとっては優れたレシピです。このような「ホームアシスタント」をお持ちの場合は、提供されているすべての材料を事前に購入して、調理プロセスを開始してください。

• 700 gの鶏ササミ（他の鶏肉パーツと交換可能）。
• きのこ600g;
• 300mlのサワークリーム;
• タマネギの頭2個;
• 黒コショウ2つまみ;
• 1.5大さじ。 l。小麦粉;
• 100mlの水;
• 大さじ3。 l。植物油;
• 小さじ1鶏肉調味料;
• 味わう塩;
• 新鮮なディルまたはパセリの束。

1. 鶏肉を水ですすぎ、キッチンタオルをかけ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かし、短冊状に切ります。
2. 子実体のキャップからフィルムを取り除き、汚染された脚の先端を切り取り、薄いストリップに切ります。
3. 玉ねぎを上層からはがし、ナイフでみじん切りにし、蛇口の下のグリーンを冷水ですすぎ、振り落とし、細かく刻む。
4. 機器の電源を入れ、「フライ」プログラムを設定し、少量の油を追加します。
5. 温め、玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒める。
6. 肉片を加え、蓋を開けたまま10分間かき混ぜて炒める。同じモードで。
7. カットした子実体を注ぎ、きのこ液が蒸発するまで「フライ」モードでかき混ぜて炒めます。
8. サワークリームを水と混ぜ、小麦粉を加え、泡だて器で泡立てて塊がないようにします。
9. ボウルに注ぎ、「シチュー」プログラムをオンにして、40分間セットします。
10. 15分で。音声信号の前に、マルチクッカーボウルを開き、皿に塩を加え、スパイスを振りかけ、かき混ぜます。
11. サーブするときは、みじん切りの新鮮なハーブで珍味を飾ります。