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じゃがいもを使ったきのこ料理を作るのに、すべての材料を一緒に煮込んだり焼いたりする必要はありません。きのこに茹でたジャガイモを添えたり、茹でたジャガイモをマッシュルームサラダやキャセロールの一部として使用したりできます。きのこを添えるための茹でたジャガイモは、皮をむいたり、「皮で」調理したりすることができます。そのような料理のシンプルさにもかかわらず、彼らは非常に満足していておいしいです。

うさぎとキノコのサワークリームを添えた茹でたジャガイモ

材料：

• 4 kgのうさぎ（より良い背中）、
• じゃがいも1kg、
• 200グラムラード、
• サワークリーム500g
• 200グラムの焙煎可能なキノコ、
• 大さじ3。ワインビネガーのスプーン、
• 辛口赤ワイン1杯
• 大さじ1。お砂糖ひとさじで
• 1個。ピーマン、
• 大さじ3。小麦粉大さじ、
• 玉ねぎ2個、
• にんじん2本、
• 3個カーネーション、
• 3つの月桂樹の葉、
• 4つのこと。オールスパイス、
• 1リットルの水
• にんにく2〜3頭、2
• 牛肉00g
• 200gズッキーニズッキーニ。

きのことうさぎで茹でたジャガイモを作る前に、マリネを作る必要があります。水とワインビネガーを混ぜ、月桂樹の葉、黒胡椒、塩、砂糖を加え、茹でて冷やします。

うさぎの肉屋。玉ねぎをみじん切りにし、にんにくをみじん切りにする。肉を玉ねぎとにんにくと混ぜ、マリネに注ぎ、12〜24時間放置します。ビーフブイヨンを1リットルの水で茹でます。マリネした肉にベーコンを入れ、小麦粉をまぶし、熱いフライパンで油で黄金色になるまで炒める。きのこ、ズッキーニ（ズッキーニ）、ピーマンをスライスし、にんじんをスライスします。肉をオンドリに入れ、きのこ、にんじん、ピーマン、ズッキーニを重ねて上に置きます。サワークリームを小麦粉と混ぜ、この混合物でオンドリの内容物を注ぎます。次に、ビーフブロスを追加し、スパイス（オールスパイス、クローブ、乾燥ハーブ）を追加し、ワインを注ぎ、柔らかくなるまで煮ます。じゃがいもを皮をむき、茹でて皿にのせます。きのこのローストに茹でたジャガイモを添えます。

茹でたジャガイモとキノコのピクルスのサラダ

材料：

• キノコのピクルス-250g、
• じゃがいも-4個、
• 卵-5個、
• グリーンピース-1缶、
• 味わうねぎ
• 球根玉ねぎ-1個、
• サワークリーム-0.5。

茹でたジャガイモのサラダは、キノコのピクルスをスライスします。ジャガイモと卵をジャケットに入れ、沸騰させて冷まし、皮をむいてスライスします。グリーンピースと細かく刻んだネギを加えます。茹でたジャガイモのサラダとこのレシピで作ったきのこをサワークリームと混ぜ、刻んだネギを振りかけ、オニオンリングで飾ります。

茹でたジャガイモとアミガサタケ

材料：

• モレル-0.5kg
• じゃがいも-4個
• レモン-1個
• 塩、コショウ-味わう

新鮮なアミガサタケを15〜20分間茹で、ザルに入れて絞り、水を切り、きのこを冷水で洗います。次にカットし、塩、コショウで味付けし、レモンジュースを振りかけ、黄金色になるまで炒める。

このとき、アミガサタケを炒めながら、じゃがいもを茹でます。きのこと一緒に茹でたジャガイモを出します。

タマネギのキノコと茹でたジャガイモ料理

シャンピニオンとジャガイモ

• ジャガイモ-1kg
• 球根玉ねぎ-2個
• シャンピニオン-300g
• きのこの調味料-小さじ1/2
• 味わう塩
• 植物油-50g

シャンピニオンを洗い、玉ねぎとじゃがいもを皮をむいてすすいでください。鍋で水を沸騰させます。

皮をむいたジャガイモを塊茎が大きい場合は半分または4つの部分に切り、柔らかくなるまでほぼ沸騰させます。

タマネギを半分の輪に切り、植物油で炒めます。

シャンピニオンをスライスに切り、玉ねぎと一緒に炒めます。きのこに調味料を加えます。

じゃがいもから水を切り、塊茎をきのこと玉ねぎの鍋に加えます。塩。きのこをじゃがいもで5分炒めます。

玉ねぎときのこを入れた茹でたジャガイモを、独立した料理として、または魚や肉のおかずとしてお召し上がりください。

脂肪で揚げたジャガイモコロッケ

材料：

• 8-10ジャガイモ、
• 卵2個、
• 大さじ1/2の油
• 玉ねぎ1個
• 茹でたてのきのこ1カップ
• パン粉1カップ
• 脂肪を揚げる
• 小麦粉、
• パセリ、
• 塩

茹でたジャガイモをすりつぶし、塩、細かく刻んで揚げた玉ねぎとマッシュルーム、卵黄を加え、すべてを混ぜ合わせます。準備した塊から、にんじん、ビート、ジャガイモの形で餃子を作り、小麦粉をまぶし、溶き卵で湿らせ、パン粉をまぶして揚げます。

サーブするときは、溶かしたバターを注ぎます。にんじんやビートの形で作られたコロッケでは、パセリの小枝に貼り付けます。コロッケは肉料理のおかずとしてお召し上がりいただけます。セカンドコースの場合、揚げタマネギとマッシュルームはポテトマスと混ぜることはできませんが、コロッケを詰めます。

きのこ、トマト、サワークリームソースはコロッケと一緒に出されます。

きのこ、揚げタマネギ、ポテトサラダ

• きのこの缶詰1缶、
• じゃがいも2個、
• 玉ねぎ1個
• マヨネーズ200g、
• 缶詰豆1缶

玉ねぎをみじん切りにして炒め、豆ときのこを加え、液体がなくなるまで炒める。じゃがいもを茹で、皮をむき、立方体に切る。きのこと玉ねぎに茹でたジャガイモを加えます。涼しく、マヨネーズで味付けします。

スロークッカーに詰めたジャガイモ

• 食べ物（7人前）
• じゃがいも（大）-7個
• 鶏の胸肉-70g
• シャンピニオン-70g
• 加工スモークチーズ-70g
• 球根玉ねぎ-1個
• マヨネーズ-大さじ3。 l。
• 味わうスパイス
• 味わう塩
• 植物油-揚げ物用
• ポークラード

じゃがいもを皮をむきます。ナイフと小さじ1杯で真ん中を取り除きます。じゃがいもは小さなボートのように見えるはずです。じゃがいもを安定させるには、底を少し切る必要があります。

じゃがいもに水を入れ、火にかけ、沸騰させます。しかし、ジャガイモが過度に調理されないように。大事です！玉ねぎは上層からはがし、細かく刻みます。きのこを洗い、みじん切りにする。

鶏の胸肉をスライスします。小さいほど良いです。玉ねぎを植物油で炒めます。玉ねぎが早く黄金色になるのを助けるために砂糖を少し加えました。揚げるのに2〜3分しかかかりません。きのこを炒めます。

鶏肉に塩を加え、鍋で10分炒めます。細かいおろし金でチーズをすりおろします。マヨネーズと混ぜます（脂肪サワークリームに置き換えることができます）。そしてよく混ぜます。

さあ、ボートの詰め込みを始めましょう。

きのこを下に置きます。次に、玉ねぎを加え、次に完成した鶏の胸肉を加えます。チーズキャップを作ります。乾燥したハーブを振りかけます。

マルチクッカーボウルの底に刻んだラードを置き、ジャガイモの底がよく焦げ目がつくようにします。ジャガイモをスロークッカーに入れます。 「ベーキング」モードを設定します（時間60分）。できるだけ早く調理したい場合は、30〜40分で十分です。チキンとマッシュルームを詰めたジャガイモの準備ができました！

オーブンで茹でたジャガイモとキノコのレシピ

茹でたジャガイモとチーズとキノコ

• じゃがいも-10〜12個
• シャンピニオンマッシュルーム-300g
• バター-60g
• 球根玉ねぎ-2個
• ハードチーズ-200g
• サワークリーム-100g
• 味わう塩
• 味わうコショウ
• 味わうのが好きなスパイス
• ねぎ-味わう

1.じゃがいもを洗い、「均一」に煮ます。 涼しくてきれい。タマネギを皮をむき、洗い、半分の輪に切る。ねぎを洗い、細かく刻む。

2.茹でたジャガイモを1cmの厚さの輪に切ります。

3.フライパンを熱します。 バター30gを溶かします。じゃがいもを両面で2〜3分炒め、黄金色になるまで炒めます。

4.フライパンでバターを溶かします （30 g）きのこを油で炒めます。きのこから汁が蒸発し、きのこが少し揚げられてピンク色になったら、きのこにサワークリームを加えます。きのこをサワークリームで煮込みます。

5.オーブンを180度に加熱します。 準備したジャガイモを天板に置きます。きのこ煮込みをじゃがいもの上にのせます。次に玉ねぎとねぎを入れます。ハードチーズですべてをこすります。

6.6。天板を真ん中の棚のオーブンに入れます 5〜10分間。きのこで焼いた茹でたジャガイモをオーブンで温めてお召し上がりください。

カントリースタイルのキノコ

茹でたジャガイモをユニフォームに入れて冷やし、皮をむき、スライスし、半分を油を塗ったフライパンの底に置きます。塩漬けのキノコを塩水から分離し、すすぎ、細かく切り、植物油で炒め、植物油、コショウ、塩で揚げた玉ねぎのみじん切りと混ぜ合わせ、ジャガイモの上に鍋に入れ、別のジャガイモの層で覆います。きのこにジャガイモとサワークリームを小麦粉を混ぜて注ぎ、オーブンで柔らかくなるまで焼く。茹でたジャガイモとマッシュルームを同じボウルに入れてサワークリームで温め、ディルを振りかける

ジャガイモとドゥボヴィキ

材料：

• オーク材400gの場合、
• 茹でたジャガイモ750g
• バター70g
• タマネギ25-30g、
• ミルク0.5リットル
• キャラウェイ、
• 味わう塩。

皮をむいて洗ったオリーブブラウンのオーク材と斑点のあるオーク材を細かく切り、玉ねぎとキャラウェイシードのピンチと一緒に油で煮ます。茹でたジャガイモを切り、きのこ煮込みと混ぜ、ミルクを注ぎ、オーブンで焼く。このレシピに従って準備されたキノコと一緒に茹でたジャガイモを出し、ハーブを振りかけます。

キノコのピクルスとひき肉の茹でポテト

材料：

• 大きなジャガイモ8個、
• きのこの酢漬け100g、
• 2cm。油のスプーン
• 玉ねぎ1個、
• にんにく1片
• 豚ひき肉200g、
• サワークリーム200g、卵、
• 粉チーズ80g、
• パセリ、
• 塩、ベジータ、
• 赤唐辛子小さじ1
• 挽いた黒コショウのピンチ。

きのこ漬けで茹でたじゃがいもを作るには、じゃがいもを制服に入れて茹でて皮をむきます。上部はジャガイモを切り取り（脇に置きます）、中央は小さじ1杯で選択します（穴ができるようにします）。さいの目に切った玉ねぎを油で揚げ、ボウルに注ぎます。にんにくとお好みのじゃがいもの部分、きのこ、ひき肉、卵、塩、黒胡椒、赤胡椒、細かく刻んだパセリを加えます。よく混ぜて、ジャガイモにこの塊を入れます。バターを塗った天板に、じゃがいもを立てて置き、それぞれを切り身で覆います。 180°Cに予熱したオーブンで25分焼きます。ジャガイモの上部にサワークリームを塗り、粉チーズを振りかけ、オーブンで10〜15分間茶色にします。

ここでは、茹でたジャガイモとキノコを使ったレシピの写真をいくつか見ることができます。