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ナラタケはキノコ料理の愛好家に最も人気があります。森の香りが際立つだけでなく、きのこの味わいも表現できます。さらに、ナラタケはその組成に人体に役立つ栄養素とビタミンが含まれているため、世界中のどの料理でも高く評価されています。彼らは特にロシア料理で料理するのが大好きです。ナラタケは、第1コースと第2コースだけでなく、スナック、ソース、千切り、カツレツにも使用できます。卵と組み合わせると、ナラタケはとても美味しくて満足のいくものであり、料理は簡単かつ迅速に準備されます。

きのこを卵などで炒めることはできますか？

きのこを卵などで炒めることは可能かと多くの人から聞かれます。すべてはあなたの好みに依存します。これらのきのこは、トマト、ナス、キャベツ、ムール貝、肉などと一緒に揚げることができます。卵と一緒に揚げたきのこは、料理の実験のための「プラットフォーム」です。そして、料理の味は、1つまたは別のスパイスまたはスパイスを追加することによって強調することができます。

毎日のメニューを多様化し、必要なビタミンやミネラルで体を豊かにする卵を使ったハニーアガリックのシンプルで手頃なレシピを使用してください。すべてがシンプルであるだけでなく、多くのシェフがこれらのレシピを高く評価することができます。その結果、おいしいおかずが得られ、さまざまなおかずと一緒に召し上がれます。

卵、玉ねぎ、ハーブで揚げたナラタケ

卵とハーブで揚げたキノコはあなたの家族全員を喜ばせます。あなたは彼らがあなたにこの料理を何度も何度も調理するように頼むのを見るでしょう。そんなキノコは一瞬で食べられます。

• 新鮮なキノコ-700g;
• タマネギ-1個;
• 卵-3個;
• 味わう塩;
• 挽いた黒コショウ-小さじ1/2;
• 植物油;
• ディルとパセリのグリーン-1束。

卵とハーブを使った揚げナラタケのレシピは非常に簡単に準備できますが、段階的な調理に固執することをお勧めします。

ナラタケの汚れを取り除き、脚の先を切り落とし、流水で2〜3回洗います。きのこをザルに広げて水気を切る。

フライパンを植物油で予熱し、ナラタケをのせます。中火で15分炒め、100mlの水を注ぎ、ふたを閉めて20分煮てジューシーにします。

玉ねぎは皮をむき、半分に切ってきのことは別に炒め、柔らかくなるまで炒める。

きのこと合わせ、塩こしょうで味を調え、弱火で5〜8分煮る。

卵を塩でたたき、きのこに加えてよく混ぜます。

卵が「固まる」とすぐに、ナラタケの準備ができたら、刻んだパセリとディルを振りかけることができます。

熱いだけでお召し上がりください。新鮮な野菜のサラダとの相性も抜群で、そば粥やフライドポテトをおかずとしてお召し上がりいただけます。

きのこをサワークリームで卵と玉ねぎで炒める方法

玉ねぎと卵を添えたナラタケの炒め物のこの簡単なレシピは、その味で多くの主婦に好まれています。きのこ、玉ねぎ、卵、サワークリーム、バターの組み合わせは、料理の味を他に類を見ないものにします。

• 新鮮なキノコ-700g;
• 卵-4個;
• サワークリーム-200ml;
• タマネギ-3個;
• 塩;
• バター;
• バジルグリーン。

きのこをサワークリームで卵と玉ねぎと一緒に炒め、美味しくて香り高いものにする方法は？

きのこから茎の下部を切り取り、流水で2回すすぎ、塩水で20分煮ます。

きのこをザルに入れて水気を切り、きのこが大きい場合は数個に切る。

玉ねぎから皮を取り除き、半分に切り、バターで柔らかくなるまで炒める。

きのこを玉ねぎに加え、すべての液体が蒸発するまで弱火で15分間炒めます。

塩で味を調え、黄金色になるまでさらに5分間かき混ぜて炒める。

サワークリーム、塩で卵を殴り、きのこと玉ねぎに注ぎます。よく混ぜて弱火で7〜10分煮ます。

完成した料理を皿に少しずつ並べ、バジルの葉を飾り、盛り付けます。この料理は、温かいものと冷たいものの両方で食べることができます。さらに、それは独立した皿として、または茹でたジャガイモ片と一緒にテーブルに置くことができます。

卵とにんにくで揚げたナラタケ

きのこを卵とにんにくで炒めたものは、スパイシーな味と香りがあり、スパイシーな料理が好きな人にアピールします。きのこに唐辛子を少し加えると、さらにスパイスが効きます。

• 新鮮なキノコ-700g;
• 卵-4個;
• マヨネーズ-100ml;
• ニンニク-6クローブ;
• チリペッパー-½ポッド;
• 塩;
• 植物油。

ナラタケはきれいにされ、蛇口の下で洗われ、ザルに入れられて排水されます。

それからそれらは黄金色になるまで植物油で揚げられます。

唐辛子を細かく刻んできのこに入れ、弱火で5分煮込みます。

卵は塩、マヨネーズ、砕いたにんにくでたたきます。塊をきのこに入れ、かき混ぜずに弱火で8〜10分煮込みます。

皿に盛り付けて盛り付けます。必要に応じて、刻んだディルを各プレートに振りかけることができます。