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冬に収穫されたハニーアガリックとニンニクのキャビアは、家族の食生活を多様化するのに役立つ、長期保存用の美味しくて珍しいスナックです。ピザの詰め物として使用したり、パンに広げたり、肉料理のおかずとして使用したりできます。

にんにくを使ったハニーアガリックからキャビアを作るレシピはたくさんありますが、私たちは最も面白くて簡単に実行できるものを提供します。通常、新鮮なキノコはキャビアに使用されますが、塩漬け、ピクルス、冷凍、さらには乾燥したキノコを試すこともできます。

ハニーアガリックとニンニクのキャビアは、さまざまな野菜との組み合わせで前菜に独特の味がするので、どんなキャビアも美味しいことがわかります。多くの人がにんじん、玉ねぎ、トマト、にんにく、なす、ズッキーニ、さらにはビートをきのこキャビアを作るための追加の材料として取ります。しかし、スパイスを忘れないでください：塩、砂糖、酢、パセリ、ディル、バジル、そして植物油。

にんじんなしのニンニクと蜂蜜寒天からのキノコキャビアの古典的なレシピ

ハニーアガリックとニンニクのマッシュルームキャビアのこのレシピは、最も手頃な食品とスパイスを組み合わせた古典的なオプションと見なされています。

• ナラタケ-2kg;
• にんにくクローブ-10個;
• 植物油-100ml;
• レモンジュース-大さじ2。 l。;
• 玉ねぎ-2個;
• 砂糖-小さじ2;
• 酢9％-4大さじ。 l。;
• ディルとパセリのグリーン-それぞれ1束。
• 塩こしょうで味を調えます。

このバージョンでは、にんにくを使ったハニーアガリクスのキャビアはニンジンなしで作られていますが、これは最終製品の味をまったく損なうものではありません。

1. きのこをきれいにし、足の先を切り落とし、塩水で20〜25分煮ます。
2. ふるいに戻し、完全に水気を切ります。
3. フライパンで油を熱し、きのこを加えます。
4. 中火で15分炒め、焦げないように木のスプーンで絶えずかき混ぜます。
5. 玉ねぎとにんにくを皮をむき、みじん切りにしてきのこに加え、弱火で15分炒めます。
6. 冷まして、肉挽き肉で2回ひねります。
7. みじん切りの野菜を紹介し、味に加え、コショウ、酢、レモンジュースを注ぎ、砂糖を加えます。
8. かき混ぜ、鍋に少量の油を注ぎ、スプーンで絶えずかき混ぜながら10分間炒めます。
9. 私たちは瓶に入れて配布し、単純なプラスチックの蓋で閉じ、冷まして冷蔵庫に入れます。

にんにくとにんじんを使った蜂蜜寒天からキャビアを作る方法

多くの主婦は、にんじんを入れたキノコのキャビアは、にんじんを加えると辛味が増すと主張しています。冬にあなたの家族を喜ばせるためにニンニクとニンジンで蜂蜜寒天からキャビアを作る方法は？

• ナラタケ-1.5kg;
• にんじん-5個;
• 玉ねぎ-3個;
• にんにくクローブ-10個;
• 塩と挽いた黒コショウ;
• 酢-30ml;
• 植物油-150ml。

にんじんとにんにくが入ったナラタケのキャビアは、次のステップバイステップのレシピに従って準備されます。

1. きのこを皮をむき、すすぎ、塩水で20分間沸騰させます。
2. ザルを入れて15分間放置し、余分な液体を排出します。
3. にんじんと玉ねぎは皮をむき、洗い、みじん切りにする。玉ねぎを立方体に切り、にんじんをすりおろす。
4. フライパンで油を熱し、野菜入りのきのこを加えます。
5. 絶えずかき混ぜながら、塊が金色の皮になるまで弱火で炒めます。
6. にんにくを立方体に切り、きのこキャビアに加え、塩、こしょう、混ぜる。
7. 少し冷まし、ブレンダーを使ってキャビアを挽きます。
8. 酢を注ぎ、蓋を閉めて10分煮ます。
9. ニンニクのスライスを底の滅菌した瓶に入れ、次にキャビアを入れ、緑の西洋わさびの葉を上に置きます。
10. プラスチック製の蓋で閉じ、冷まして保管します。

きのこキャビアをにんにくとトマトで調理する方法

このバージョンでは、ハニーマッシュルームキャビアはトマトとニンニクで作られています。きのこは茹でてあるので、レシピはとてもシンプルです。

• 茹でたキノコ-2kg;
• タマネギ-4個;
• トマト-700g;
• にんじん-3個;
• 植物油-100ml;
• にんにくクローブ-13〜15個;
• 味わう塩;
• 挽いた黒コショウ-小さじ1;
• 砂糖-小さじ3;
• 酢9％-50ml。

きのこキャビアをニンニクとトマトで調理する方法を知るには、提案されたステップバイステップのレシピに従ってください。

あらかじめ茹でたきのこを挽き肉に2回通します。

にんじんと玉ねぎは皮をむき、蛇口の下で洗い、みじん切りにします。玉ねぎを半分の輪に切り、おろし金でにんじんを3つ切ります。

深い鍋に植物油を熱し、玉ねぎを加えます。

柔らかくなるまで炒め、すりおろしたにんじんを加える。

柔らかくなるまで煮て、きのこの塊を広げます。

塩を加えて味を調え、コショウ、砂糖、トマトを挽き肉でひねって加えます。

焦げないように木のへらで絶えずかき混ぜながら、弱火で40分間かき混ぜて煮ます。

にんにくのクローブをきれいにし、みじん切りにしてキャビアに加えます。

酢を注ぎ、かき混ぜて、10分間煮続けます。

用意したキャビアを殺菌した瓶に入れ、お湯を入れた鍋に入れて30分ほど殺菌します。

しっかりとしたプラスチックの蓋で閉じ、毛布で包んで完全に冷まします。

涼しい部屋に出すか、冷蔵庫に入れておきます。

きのこの足からキャビアをニンニクで調理する方法

蜂蜜寒天の一次処理を行う主婦の中には、タフで味がないと考えて足を完全に切り落とした人もいます。

はちみつ寒天から作られたにんにく入りマッシュルームキャビアのレシピを読者に提供します。あなたはその料理がどれほど美味しくて食欲をそそるかに驚くでしょう。

• ハニーアガリックレッグ-2kg;
• にんじん-3個;
• 玉ねぎ-3個;
• にんにくクローブ-10個;
• 植物油-150ml;
• トマトペースト-大さじ3 l。;
• 味わう塩;
• 酢-50ml;
• 挽いたコショウの混合物-1時間l。;
• バジル-3つの小枝。

ステップバイステップの説明を使用して、ニンニクと蜂蜜寒天からキャビアを調理する方法は？

1. 菌糸体の残骸から洗浄された蜂蜜寒天の足は洗浄され、塩水で30〜35分間煮沸されます。
2. ふるいまたはザルに戻し、15〜20分間放置して完全に水気を切ります。
3. にんじんと玉ねぎの皮をむき、立方体に切り、少量の油で黄金色になるまで炒める。
4. 茹でたきのこの脚は、揚げ野菜とバジルと組み合わせたり、ブレンダーで刻んだり、肉挽き肉に巻いたりします。
5. 鍋に再び広げ、残りの油、トマトペーストを加え、弱火で20分間煮ます。
6. 味に塩、挽いたコショウの混合物を加え、蓋の下でさらに15分間煮続けます。
7. 酢を入れて混ぜ、にんにくを砕いて立方体にし、7〜10分煮込みます。
8. それらは瓶に配置され、金属製の蓋で覆われ、滅菌されています。弱火で沸騰したお湯での殺菌時間は20分です。
9. 缶は丸められ、裏返され、毛布に包まれ、放冷されます。
10. キャビアの冷やされた缶は地下室に取り出されます。

にんにくと玉ねぎを使ったハニーアガリクスからマッシュルームキャビアを作る方法

経験豊富な主婦が、ナラタケからニンニクと玉ねぎを使ってキャビアを作り、美味しくて満足のいくものにする方法のレシピを共有しています。

• ナラタケ-2kg;
• 玉ねぎ-7個;
• にんにくクローブ-5個;
• 酢-50ml;
• 植物油-150ml;
• 味わう塩;
• 黒と赤の挽いたコショウ-それぞれ小さじ1/2。

タマネギとニンニクを添えたナラタケのキャビアは、次のステップバイステップの説明に従って準備されます。

1. きのこは森林の残骸が取り除かれ、脚の下部が切り取られて洗浄されます。
2. それらは完全に塩水で満たされ、クエン酸のピンチを加えて20〜25分間沸騰させます。
3. ザルに寄りかかって15分間水気を切る。
4. ナラタケは油で加熱したフライパンに入れ、液体が蒸発するまで揚げます。
5. 油を入れずに別のボウルに入れて冷まします。
6. 玉ねぎのみじん切りとにんにくを鍋に入れ、黄金色になるまで炒め、はちみつ寒天と混ぜる。
7. 塊は肉挽き肉で2回ひねられ、再び鍋に置かれます。
8. 植物油、塩、唐辛子の混合物を加え、15分間煮込みます。
9. かき混ぜ、酢を注ぎ、煮込み時間をさらに15分延長します。
10. きのこキャビアを殺菌した瓶に入れ、揚げた後、残りの油を注ぎます。
11. プラスチック製の蓋で閉じ、室温で冷却します。
12. 冷却後、キャビアは涼しい部屋に運ばれます。

にんにくと生い茂ったきのこ蜂蜜寒天からキャビアを作るためのレシピ

きのこ狩りは、森から生い茂ったきのこを持ってくることがあります。にんにくを加えた生い茂ったナラタケのキャビアは、普通のキノコの前菜に決して劣りません。この料理は、家族の日常のメニューに最適です。にんにく入りのきのこキャビアは、冬の間ずっと冷凍保存することもできます。

• ナラタケ-1kg;
• オリーブオイル-100ml;
• にんにくクローブ-5個;
• にんじん-3個;
• 玉ねぎ-2個;
• 砂糖-小さじ2;
• 味わう塩;
• 酢-大さじ2。 l。;
• 挽いた白唐辛子-小さじ1/2;
• バジル（乾燥）-小さじ½

1. 実験は一次処理を実行し、20分間沸騰させます。
2. ザルに入れてよく水気を切る。
3. 肉挽き肉で挽き、塩で味を調え、バジル、砂糖、挽いたコショウを加える。
4. 玉ねぎとにんじんをみじん切りにし、油で黄金色になるまで炒め、きのこの塊に加えて混ぜる。
5. 鍋で15分炒め、にんにくのみじん切りと酢を加えます。
6. さらに10分間煮ます。
7. 瓶に入れ、お湯で30分間殺菌します。
8. ふたを丸めて包み、完全に冷まします。
9. 生い茂ったキノコのキャビアを冷蔵庫に入れて保管できます。

玉ねぎとにんにくを添えたナラタケのピクルスのキャビア

珍しいものが欲しければ、にんにくの漬けキノコでキャビアを作ることをお勧めします。このおやつはあなたの家族にとって素晴らしい発見になるでしょう。

• キノコのピクルス-700g;
• 玉ねぎ-2個;
• 唐辛子-オプション;
• 挽いた黒コショウ-味わう;
• にんにく-4個;
• 新鮮なパセリ-1束。

このレシピによると、キノコのキャビアとニンニクのハニーアガリックは植物油で揚げられておらず、冬の間は閉鎖されていません。

1. マリネと酢からきのこを洗い流し、玉ねぎ、唐辛子、パセリ、にんにくと一緒に肉挽き肉で挽きます。
2. 挽いたコショウで味付けし、かき混ぜて出す。