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シャンピニオンのタルトは、どんな種類の生地からでも既製の小麦粉バスケットを持っている場合、準備に時間がかからない理想的な部分のきのこの前菜です。このような砂やフレーク状のベースを自分で作ることができます。生地に最高の材料を好みに合わせて入れるので、シャンピニオンを詰めたキノコのタルトはさらにおいしくなります。

揚げたてのキノコのピクルス添えのタルト

きのこ炒めと卵のタルト。

材料：

• 既製のショートクラストペストリーバスケット10個、
• 150gのシャンピニオン、
• 卵3個、
• 玉ねぎ1個
• 植物油大さじ3
• パセリ、
• 黒胡椒と塩を挽いて味わう。

調理方法。

卵をゆで、皮をむき、細かく刻む。

シャンピニオンをすすぎ、細かく刻みます。

タマネギの皮をむき、洗って小さな立方体に切ります。

きのこと玉ねぎをフライパンで植物油で炒めます。黒胡椒と塩を加える。

既製のきのこと玉ねぎを卵と一緒に動かし、砂かごにこの塊を入れます。

パセリを洗い、細かく刻み、揚げたキノコでタルトを飾ります。

新鮮なキノコのタルト。

材料：

• 既製のショートクラストペストリーバスケット10個、
• 200 gの新鮮なシャンピニオン、
• オリーブオイル大さじ4
• 玉ねぎ1個
• グリーンピース缶詰大さじ2
• サワークリーム大さじ2、パセリ、
• 黒胡椒と塩を挽いて味わう。

調理方法。

1. 新鮮なシャンピニオンの皮をむき、すすぎ、細かく刻む。
2. 玉ねぎの皮をむき、すすぎ、みじん切りにし、きのこ、塩、こしょう、オリーブオイルで炒める。
3. 完成した皿にサワークリームを注ぎ、ハーブを加えて混ぜます。
4. 得られた塊をバスケットに入れます。
5. このレシピに従って準備されたシャンピニオンタルトの上に缶詰のエンドウ豆を振りかけます。

キノコと玉ねぎのピクルスのタルト。

材料：

• ショートクラストペストリーの6-8バスケット、
• キノコのピクルス100g、
• 玉ねぎ2個
• 卵2個、
• ハードボイルド
• サワークリーム大さじ2
• 刻んだネギ大さじ1。

調理方法。

マリネしたシャンピニオンを細かく切ります。タマネギの皮をむき、洗って小さな立方体に切ります。卵を皮をむいてみじん切りにします。すべての成分を混ぜ合わせ、サワークリームで味付けし、バスケットに入れます。ねぎのピクルスマッシュルームでタルトを飾り、サーブします。

シャンピニオンのオリジナルタルト

カニの肉とキノコのタルト。

材料：

• ショートクラストペストリーの6-8バスケット、
• カニの缶詰100g、
• キノコのピクルス100g、
• 固ゆで卵2個
• 玉ねぎ1個
• 大根4個、
• マヨネーズ100g
• 塩とコショウの味。

調理方法。

1. カニの肉を細かく刻みます。
2. キノコのピクルスを細く切る。
3. 卵を皮をむいてみじん切りにします。
4. 玉ねぎは皮をむき、洗い、みじん切りにする。
5. 大根を洗い、スライスします。
6. きのこに蟹肉、卵と玉ねぎ、塩こしょうを混ぜ、マヨネーズで味付けする。
7. 混合物をバスケットに入れます。
8. 大根のスライスでタルトを飾り、サーブします。

鶏肉とキノコのタルト。

材料：

• ショートクラストペストリーバスケット6個、
• 鶏肉の煮物100g、
• キノコのピクルス100g、
• トマト2個、
• 卵2個、
• ハードボイルド
• マヨネーズ100g
• 塩とコショウの味。

調理方法。

1. 鶏肉を短冊状に切る。
2. きのこを洗い、スライスします。
3. トマトを洗い、薄切りにします。
4. 卵を皮をむいてみじん切りにします。
5. 肉をきのこと卵、塩とコショウと混ぜ、マヨネーズで味付けします。
6. 混合物をバスケットに入れます。
7. タルトをシャンピニオンで飾り、チキンをトマトスライスで飾り、サーブします。

ウズラの卵を詰めたタルトとセロリのきのこ。

タルトの場合：

• バター50g
• 小麦粉100g
• 味わう塩。

充填用：

• 300gのシャンピニオン、
• 乾燥ポルチーニ茸10g、
• ウズラの卵5個、
• セロリの根1個、
• ねぎ30g、
• バター100g
• すりおろしたナツメグ、
• 挽いたコショウと塩で味を調えます。

バター、小麦粉、塩を混ぜ合わせ、生地をこねます。それを薄い層に丸め、円を切り取り、型に入れます。黄金色になるまで200度のオーブンで焼きます。

完成したタルトをテーブルに置き、室温で冷まします。

バスケットが焼かれている間に、あなたは詰め物を準備することができます。シャンピニオンの皮をむき、すすぎ、細かく刻みます。ポルチーニ茸を浸します。ねぎ、ゆで卵、セロリの根を刻みます。これらの材料を混ぜ合わせ、柔らかくしたバター、挽いたコショウ、すりおろしたナツメグ、塩を加えます。すべてを完全に混ぜ合わせ、タルトに得られた塊を入れます。

冷たい前菜として、またはオーブンで予熱した後、温かい料理としてテーブルに出すことができます。

きのこ、豆腐、生姜をオーブンに詰めたタルト。

タルトの場合：

• 小麦粉400g
• バター150g
• 卵黄1個
• 濃厚なサワークリームまたはマヨネーズ100g。

充填用：

• 200gのシャンピニオン、
• 玉ねぎ1個
• ミルク50g
• 卵2個、
• 植物油50g
• 温かい豆腐100g
• パセリとディル、
• 挽いたコショウと塩で味わう
• みじん切りのショウガの根70g。

1. バターを冷凍庫で冷やし、小麦粉でみじん切りにし、卵黄を加え、サワークリームまたはマヨネーズを注ぎ、生地をこねて、冷たい場所に2〜3時間置きます。
2. 次に、生地を層状に丸め、円を切り取り、油を塗った缶に入れ、フォークでいくつかの場所に穴を開け、熱いオーブンで焼きます。
3. 詰め物を準備するには、きのこをはがし、よく洗い、塩水を加え、5〜10分間放置します。次に水を切り、きのこを細かく刻み、玉ねぎを細かく刻んだ植物油で煮ます。火から下ろす前に塩こしょうで味付けをする。
4. 豆腐を挽く。ボウルにミルク、卵、スパイスを入れて泡だて器で混ぜます。きのこのみじん切りをかごに入れ、卵塊を注ぎ、生姜をふりかけ、200℃に加熱したオーブンで黄金色になるまで焼く。
5. 完成したタルトを冷やし、刻んだハーブで飾って、サーブします。

これらのレシピに従って調理されたシャンピニオンを使ったオリジナルのタルトが写真でどのように見えるかをご覧ください。

シャンピニオンを詰めた美味しいタルト

シャンピニオンを詰めたタルト。

材料：

• 10〜12個の既製のショートクラストペストリーバスケット、
• 250gのシャンピニオン、
• オリーブオイル大さじ4
• 玉ねぎ1個
• グリーンピース缶詰大さじ2
• サワークリーム大さじ2
• パセリ、
• 挽いた赤唐辛子、
• 挽いた黒コショウ、
• 塩。

調理方法。

きのこを皮をむき、すすぎ、短冊状に切る。

タマネギの皮をむき、洗い、小さな立方体に切り、きのこに加え、塩、コショウで味付けし、オリーブオイルで炒める。揚げたマッシュルームと玉ねぎをサワークリームで味付けし、洗って細かく刻んだパセリを加えて混ぜます。完成した詰め物をバスケットに入れます。缶詰のグリーンピースで美味しいタルトを飾りましょう。

ズッキーニ、マッシュルーム、チキンのタルト。

材料：

• 8-10ショートクラストペストリーバスケット、
• 150gのズッキーニ
• きのこの缶詰50g、
• 鶏肉の煮物150g、
• きゅうりのピクルス2個、
• トマト1個、
• マヨネーズ大さじ4
• 植物油大さじ2
• 小麦粉大さじ1
• パセリの1/2束、
• 塩とコショウの味。

調理方法。

ズッキーニを洗い、皮をむき、種を取り除き、細かく刻み、塩を加え、小麦粉をまぶし、植物油で炒める。トマトを洗ってください。きゅうりの皮をむきます。パセリを洗う。キノコ、肉、トマト、きゅうりを挽き肉で混ぜ、ズッキーニ、塩、コショウと混ぜ、マヨネーズで味付けします。混合物をバスケットに入れます。パセリの小枝でおいしいタルトを飾り、サーブします。

鶏肉とキノコのタルト。

材料：

• ショートクラストペストリーバスケット6個、
• 鶏肉の煮物100g、
• キノコのピクルス100g、
• トマト2個、
• 卵2個、
• ハードボイルド
• マヨネーズ100g
• 塩とコショウの味。

調理方法。

1. 肉を細かく切る。
2. きのこを洗い、スライスします。
3. トマトを洗い、薄切りにします。
4. 卵を皮をむいてみじん切りにします。
5. 肉をきのこと卵、塩とコショウと混ぜ、マヨネーズで味付けします。混合物をバスケットに入れます。
6. タルトをトマトスライスで飾り、サーブします。

きのこ炒めのタルト。

材料：

• ショートクラストペストリーの6-8バスケット、
• 150gのシャンピニオン、
• 玉ねぎ1個
• 植物油大さじ3
• サワークリーム大さじ1
• パセリの1/2束、
• 塩とコショウの味。

調理方法。

玉ねぎは皮をむき、洗い、みじん切りにする。パセリを洗う。きのこを洗い、皮をむき、細かく刻み、塩、こしょう、玉ねぎを加え、植物油で炒める。きのこと玉ねぎをサワークリームで味付けし、バスケットに入れます。タルトを小枝とパセリで飾り、サーブします。

きのこと鶏肉のタルトの千切り

材料：

• 鶏ササミ-300g
• 新鮮なシャンピニオン-200g
• チーズ-約100g
• 植物油-大さじ2〜3。スプーン
• タルト-15〜20個
• 塩、コショウ-味わう。
• ソース用：
• サワークリーム-250g
• 小麦粉-大さじ1。スプーン
• ミルク-250ml
• バター-40g

1. タルトに鶏肉とキノコを入れた千切りを作るには、キノコをすすぎ、薄切りにし、予熱した植物油を入れた大きなフライパンに入れます。
2. きのこからの液体がすべて蒸発するまでかき混ぜながら、中火で炒めます。
3. 茹でた鶏肉の切り身を短冊状に切り、きのこに加え、塩、こしょうを加えて味を調え、混ぜる。
4. 別の容器に千切りソースを準備します。バターの小片を溶かし、小麦粉を少し加え、絶えずかき混ぜます。この混合物を沸騰させ、ミルクを注ぎ、再び沸騰させ、ソースを火から下ろします。得られたソースを冷やし、サワークリームを加え、滑らかになるまでよく混ぜます。
5. タルトに鶏肉を入れた既製のきのこを入れ、サワークリームソースをたっぷりと注ぎます。各タルトの上に、細かくすりおろしたチーズをたっぷりと振りかけます。
6. 次に、タルトを予熱したオーブンに入れ、180度で15分間焼きます。
7. ハーブを添えたホットチキンとマッシュルームのタルトを添えてください。

シャンピニオンとチーズのタルト

きのこを詰めたタルトと豆腐にチーズを詰めたもの。

タルトの場合：

• 小麦粉50g
• 冷水30g
• バター30g
• 味わう塩。

充填用：

• 300gのシャンピニオン、
• 植物油20g
• 豆腐200g
• 卵3個、
• 40gのすりおろしたハードチーズ、
• 緑のレタスの葉。

タルトを準備します。完成したタルトをテーブルに置いて冷まします。

シャンピニオンをすすぎ、皮をむき、油で炒める。豆腐と卵をミキサーで混ぜ、きのこ炒めと組み合わせる。得られた塊を型に入れ、その上に粉チーズを振りかける。緑のサラダの葉でチーズの下にタルトでシャンピニオンの前菜を飾ります。

きのこやエビを詰めたタルト。

タルトの場合：

• 小麦粉50g
• 冷水30g
• バター30g
• 味わう塩。

充填用：

• 300gのシャンピニオン、
• エビ300g
• 植物油20g
• 豆腐200g
• 卵2個、
• 50gのすりおろしたハードチーズ、
• ディルグリーン。

メインレシピに従ってタルトを準備します。

きのこを油で炒めます。豆腐と卵をミキサーで混ぜ、きのこやエビと混ぜ合わせます。得られた塊を先に準備した型に入れます。

きのこのタルトをテーブルに出し、細かくすりおろしたチーズと刻んだディルを上に振りかける。