ジャガイモとシャンピニオン:ステップバイステップの写真、オーブンと鍋でキノコを使ってジャガイモを調理するためのレシピ

シャンピニオンとポテトは理想的に組み合わされ、優れた味の料理を生み出します。これらの材料のおかげで、低カロリーのメインコース、前菜、サラダ、焼き菓子、スープなどを準備することができます。シェフの想像力は、ほとんど常に手元にある製品から本物の傑作を作成するのに役立ちます。きのこやじゃがいもに野菜や肉、ソーセージや魚、サワークリームやクリーム、スパイスなどを加えるだけで、新しい色に輝き、表情豊かな味わいになり、ジューシーで香り高くなります。

シェフがジャガイモを使ったシャンピニオンを美味しく調理する方法を考えているなら、ここに掲載されている写真付きのレシピは、彼が正しい選択をするのに役立ちます。

きのことトマトペーストで煮込んだジャガイモ

材料

  • じゃがいも300g
  • 150gのシャンピニオン
  • 玉ねぎ1個
  • トマトペースト大さじ3
  • 植物油大さじ3
  • パセリ、塩
  1. シャンピニオンで煮込んだジャガイモを調理するには、洗って皮をむき、短冊状に切り、加熱した植物油(大さじ2)で黄金色になるまで炒める必要があります。
  2. トマトペーストを少量の水で希釈し、ジャガイモに注ぎ、塩を加え、弱火で煮ます。
  3. きのこをよくすすぎ、薄切りにし、残りの油に玉ねぎのみじん切りを入れて炒める。
  4. 準備した材料を合わせ、細かく刻んだパセリを加え、さらに3〜4分煮ます。
  5. このレシピが証明するように、シャンピニオンとポテトを使った料理は非常にシンプルですが、同時に美味しくて栄養価が高いです。

きのこ、にんじん、玉ねぎのサワークリーム入りポテト

材料

  • じゃがいも300g
  • 150gのシャンピニオン
  • 玉ねぎ1個
  • にんじん50g
  • サワークリーム150g
  • 植物油大さじ3
  • パセリ、塩

きのこ、にんじん、玉ねぎを添えたジャガイモをサワークリームでランチに調理することをお勧めします。家族全員が完全に満足するからです。

じゃがいもを洗い、皮をむき、細かく切り、熱い植物油(大さじ2)で黄金色になるまで炒める。

にんじんの皮をむき、粗いおろし金で洗ってすりおろし、細かく刻んだパセリと一緒に、ジャガイモに塩を加え、サワークリームを加え、弱火で煮ます。

きのこをよくすすぎ、薄切りにし、残りの油に玉ねぎのみじん切りを入れて炒める。すべての材料を混ぜ合わせ、蓋をして火が通るまで煮ます。

ジャガイモとエンドウ豆の生クリームで美味しいシャンピニオンを調理する方法

材料

  • じゃがいも800g
  • 500gのシャンピニオン
  • 300gの若いグリーンピース
  • 玉ねぎ2個
  • 植物油大さじ3
  • 50mlクリーム
  • ディル、塩

珍しいきのこ料理で家族を喜ばせたい主婦は、大人も子供も好きになるように、ジャガイモを使ったシャンピニオンを美味しく調理する方法を考えています。このレシピによると、誰もが自分を引き裂くことは不可能な素晴らしい料理を作ることができます。

きのこをよくすすぎ、みじん切りにし、加熱した植物油を入れた鍋に入れて軽く炒め、玉ねぎを半分の輪に切って加え、半分になるまで煮ます。

じゃがいもを皮をむき、みじん切りにし、きのこや玉ねぎと混ぜ合わせ、少量の水、塩を加え、蓋をして、さらに15〜20分間弱火にかけます。

エンドウ豆を数回すすぎ、鍋に入れて準備ができたら、細かく刻んだディルを振りかけ、クリームを注ぎ、混ぜて沸騰させます。

シャンピニオンとクリームのポテトは、独立した料理として、または肉のおかずとして提供できます。

じゃがいも、ベーコン、サワークリームでシャンピニオンマッシュルームを調理する方法

材料

  • じゃがいも500g
  • 300gのシャンピニオン
  • ベーコン70g
  • 玉ねぎ1個
  • サワークリーム100g
  • 月桂樹の葉、塩
  1. きのこやシャンピニオンを添えたじゃがいもは、ベーコンと一緒に調理すると特別な味と香りが得られます。また、このような料理は豊かで非常に満足のいくものです。
  2. きのこをよくすすぎ、冷水と塩で覆い、月桂樹の葉を加え、柔らかくなるまで調理します。次に、スロット付きのスプーンでそれらを取り除き、チョップします。スープを濾します。
  3. ベーコンを刻み、予熱した鍋で炒めます。
  4. 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにし、ベーコンを入れたフライパンに入れ、黄金色になるまで炒める。じゃがいもを洗い、皮をむき、短冊状に切り、玉ねぎに加える。
  5. きのこスープ100mlを注ぎ、蓋をして柔らかくなるまで煮ます。
  6. きのこを残りの材料と混ぜ、サワークリームを注ぎ、沸騰させます。

きのこ入りじゃがいも作りのレシピ

材料

  • 中型ジャガイモ塊茎5個
  • 150gのシャンピニオン
  • 玉ねぎ1個
  • 植物油大さじ2
  • パセリ、塩

おいしい料理を選ぶとき、特にキノコを詰めたホイルでベイクドポテトを作るときは、ジャガイモを使ってシャンピニオンを調理することは常にウィンウィンの選択肢です。

じゃがいもを洗い、皮をむき、塩でこすり、ホイルで個別に包み、予熱したオーブンで焼く。

きのこをよくすすぎ、みじん切りにします。玉ねぎを皮をむき、みじん切りにし、熱い植物油で黄金色になるまで軽く炒め、次にきのこ、塩を加え、柔らかくなるまで調理します。

じゃがいもを小皿に並べ、ホイルを広げ、塊茎を横に切り、スプーンで果肉の一部を取り除き、きのこを穴に入れます。

シャンピニオンを詰めたジャガイモのレシピは、料理が提供される前にパセリの小枝で飾られていないと不完全になります、それはこれからのみ恩恵を受けるでしょう。

きのことベーコンが入ったジャガイモ

材料

  • じゃがいも500g
  • 300gのシャンピニオン
  • 玉ねぎ1個
  • 植物油大さじ4
  • ベーコン50g
  • 卵2個
  • 白ワイン100ml
  • ヨーグルト大さじ3
  • マスタード大さじ1、塩

じゃがいもを洗い、茹で、皮をむき、スライスする。きのこをよくすすぎ、みじん切りにします。玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。ベーコンをスライスします。

ジャガイモをキノコと一緒に予熱した植物油でフライパンに入れ、玉ねぎとベーコンを加えて炒めます。

卵黄をタンパク質から分離し、マスタードで完全に挽き、ワイン、ヨーグルトを注ぎ、絶えずかき混ぜながら、濃くなるまで弱火に保ちます。次に、ジャガイモ、マッシュルーム、タマネギ、ベーコンを加え、塩で味付けし、蓋をしてさらに3〜5分間煮ます。

きのこをサワークリームソースで焼いたジャガイモ

材料

  • 中型ジャガイモ塊茎5個
  • 乾燥きのこ40g
  • 植物油大さじ2
  • 玉ねぎ1個
  • パン粉大さじ1
  • サワークリームソース100g
  • バター15g
  • 黒コショウ、塩

シンプルで手頃な商品からお祝い料理を作る必要がある場合、主婦は適切なものを見つける前に多くのレシピを修正します。次の写真付きレシピは、段階的に、この料理がほんの数分でテーブルから「飛び去る」ように、ジャガイモでシャンピニオンを調理することを可能にします。

  1. きのこをよくすすぎ、水を加えて2〜3時間放置し、沸騰させて細かく切ります。
  2. 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにし、植物油で炒め、きのこ、塩、こしょうと一緒にみじん切りにし、よく混ぜる。
  3. じゃがいもを洗い、皮をむき、真ん中にくぼみを作り、出来上がった中身で満たします。
  4. 準備した塊茎を油を塗った天板に置き、パン粉をまぶして予熱したオーブンで焼きます。
  5. 出来上がったじゃがいもを小皿に並べ、サワークリームソースをかけます。
  6. このようにシャンピニオンで焼いたジャガイモは、おいしく、独創的で、満足感があり、シンプルです。

きのこと玉ねぎの缶詰のジャガイモ

材料

  • きのこの缶詰1杯
  • 玉ねぎ1〜2個
  • サワークリーム90g
  • 茹でたジャガイモ1kg

マリネからきのこを選びます。細かく刻んだ玉ねぎを加えて混ぜます。サワークリームと一緒に食事を注ぐ、

きのこと玉ねぎの缶詰を添えたジャガイモにサワークリームを注ぎ、温かいうちに召し上がれ。

シャンピニオン、玉ねぎ、トマトのジャガイモ

材料

  • 300gの新鮮なシャンピニオン
  • 玉ねぎ100g
  • 茹でたジャガイモ450g
  • フレッシュトマト250g
  • バター(またはマーガリン)25 g
  • 味わうハーブと塩

ジャガイモでシャンピニオンを調理する前に、それらを洗浄し、薄切りにし、加熱したバターを入れた鍋で揚げる必要があります。

じゃがいもを皿にのせ、きのこ炒めを上に乗せ、玉ねぎの炒め物と別々に混ぜる。ジャガイモの周りにバター(またはマーガリン)で揚げたトマトスライスを配置します。刻んだハーブをふりかけます。

じゃがいもと冷凍きのこを添えた魚

材料

  • メルルーサの切り身200g
  • じゃがいも150g
  • 120〜150gの冷凍きのこ
  • 20mlの植物油
  • バター30g
  • サワークリーム40g
  • 玉ねぎ60g
  • にんにく5g
  • ディル10g
  • 魚のスープ
  • 塩、味わうスパイス
  1. 魚やじゃがいもも冷凍きのこで解凍し、流水ですすぎ、みじん切りにします。
  2. 切り身に塩こしょうをまぶし、小麦粉をまぶして黄金色になるまで炒める。
  3. じゃがいもを皮をむき、スライスに切り、サワークリームと玉ねぎのソテーを少しずつ鍋に入れて煮込みます。じゃがいもの準備ができる10分前に、魚のフライ、にんにくのつぶし、きのこを油で揚げたものを入れます。魚のスープを注ぎ、火が通るまで蓋の下で煮込みます。
  4. 細かく刻んだディルをまぶしてお召し上がりいただけます。

きのことクリームチーズのオーブンでジャガイモ

材料

  • シャンピニオン1kg
  • マヨネーズ100g
  • プロセスチーズ100g
  • じゃがいも3個
  • 玉ねぎ1個
  • にんにく2片
  • トマト3個
  • ピーマン1個
  • 塩、ハーブ、揚げ物用植物油

きのこを植物油で炒めます。じゃがいもをスライスします。ピーマン、玉ねぎ、にんにく、トマト(好きな方)を刻みます。チーズをすりおろします。

天板、こしょう、塩の上に惣菜をそっと置きます。すべてマヨネーズを注ぎ、チーズを上に砕きます。

きのこ、チーズ、その他の材料を入れたジャガイモをオーブンで約15〜20分間焼き、ハーブと一緒に出します。

キノコのオーブン焼きポテトとホワイトソース

材料

  • 100gの新鮮なシャンピニオン
  • 玉ねぎ30g
  • マーガリン20g
  • じゃがいも150g
  • ホワイトソース100g
  • チーズ10g
  • 5 gのすりつぶしたクラッカー、塩

シャンピニオンを添えたオーブン焼きポテトは、特定の材料を加えることでさまざまな方法で再生できる人気の料理です。次のレシピは、それをジューシーで非常に風味豊かにする方法を示しています。

きのこを茹で、玉ねぎで炒める。白、サワークリームまたはミルクソースの半分で味付けし、鍋の真ん中に置きます。

茹でたジャガイモを周りに広げます。

残りのソースを食べ物に注ぎ、粉チーズとパン粉を振りかけ、脂肪を振りかけ、焼きます。

きのことマッシュポテトを使った鶏肉のレシピ

材料

  • 鶏肉の煮物または揚げ物300g
  • 300gの新鮮なシャンピニオン
  • 大さじ2杯。植物油大さじ
  • 250mlのスープ(またはミートソース)
  • 大さじ2杯。サワージュース(またはワイン)大さじ
  • 大さじ1。スプーン一杯のホットソース
  • 1kgのじゃがいもから作ったマッシュポテト
  • 卵2個
  • 大さじ1。スプーン一杯の小麦粉
  • サワークリーム
  • 粉チーズ(またはすりおろしたクラッカー)
  • パセリ、塩、コショウ

多くのレシピでは、マッシュポテトからマッシュポテトを作り、きのこ、肉、その他の材料と組み合わせて、特別な機会にも提供できる食欲をそそる非常に独創的な料理を作ることを提案しています。以下に説明するレシピはその1つです。

肉ときのこを細かく切り、脂肪で煮ます。次に、スープ(またはミートソース)と調味料を追加します。ブロスを使用する場合は、小麦粉を追加します。塩こしょうですべてを茹でます。

油を塗った形の底と壁をマッシュポテトで覆い、真ん中にくぼみを作り、肉とキノコの混合物を入れます。

サワークリームを皿に塗り、パン粉(または粉チーズ)を振りかけます。マッシュポテトが薄茶色になるまでオーブンで焼きます。完成した料理にハーブを振りかけます。エンドウ豆とトマトを飾り、小さな玉ねぎで煮込みます。

このレシピは、経験の浅いシェフでもきのこ、シャンピニオン、肉を使ってジャガイモを調理できるように写真で示されています。

オーブンでキノコとジャガイモとタラのレシピ

材料

  • タラの切り身700g
  • 80mlの植物油
  • 茹でたジャガイモ6個
  • にんにくのクローブ
  • 4-5トマト
  • 200〜250gの新鮮なシャンピニオン
  • コショウ
  • ワイン(またはリンゴジュース)1/2杯
  • 大さじ1。パセリまたはディルのスプーン一杯
  • 大さじ2杯。グラウンドクラッカー大さじ
  • 大さじ1。スプーン一杯のバター
  • 塩、酢(またはレモンジュース)
  • 小麦粉

  1. きのこやジャガイモをオーブンに入れたさまざまなレシピにより、現代の主婦は、料理の専門家でなくても、本物の傑作を調理することができます。これらのレシピの1つを以下に説明します。
  2. タラの切り身を細かく切り、塩を振りかけ、サワージュースを振りかける。少し冷やしてから小麦粉をまぶし、両面を植物油で炒め、黄金色になるまで炒める。
  3. フライパンまたは難治性の皿に植物油を塗り、底をみじん切りのジャガイモで覆い、揚げた魚のかけらを上に置きます。
  4. 魚の炒め物に残った植物油に、すりおろしたにんにく、みじん切りトマト、きのこを炒めます。炒めた後、ピューレの塊にワインとスパイスを加えます。
  5. 魚に混合物を注ぎ、すりつぶしたパン粉を振りかけ、バターを加え、オーブンで10〜15分間焼きます。

トマト、ジャガイモ、クリームのシャンピニオン

材料

  • 新鮮な500g、ゆでた250-300gまたは乾燥した60-100gのきのこ
  • スモークラード50g(または脂肪40g)
  • 玉ねぎ1個
  • 2-3セントクリーム大さじ
  • 1〜2個のトマト
  • じゃがいも10個
  • ディル、パセリ
  • 塩コショウ。

きのこと玉ねぎをみじん切りにし、溶かした燻製ラード(または脂肪)で煮込み、調味料を加える。

じゃがいもをスライス(または四分の一)に切り、少量の水で沸騰させます。次にそれを排水し、ジャガイモを耐火皿(またはボウル)に移します。きのこをのせ、生クリームを注ぎ、ジャガイモがソースに浸るように数分間煮ます。

サーブするときは、ジャガイモの皿にトマトのスライスとハーブを添えたキノコを飾ります。

シャンピニオンとエンドウ豆の煮込みポテトのレシピ

材料

  • 500gのシャンピニオン
  • 玉ねぎ1個
  • 生じゃがいも1kg
  • 新鮮なエンドウ豆½カップ
  • 大さじ3。植物油大さじ
  • 2-3セントクリーム大さじ
  • 水、塩
  • ディル、パセリ

シャンピニオンとエンドウ豆の煮込みポテトのレシピは、この料理が素晴らしい香りと繊細でクリーミーなキノコの味を持っているので、家族全員にアピールするでしょう。

皮をむいて洗ったきのこを細かく切り、玉ねぎのみじん切りと一緒に植物油で煮ます。皮をむいた小さなジャガイモと少量の水(またはスープ)、塩を加え、蓋の下で10〜15分間煮ます。

次に、若いエンドウ豆を加え、柔らかくなるまで煮ます。 (熟れすぎたエンドウ豆はジャガイモと同時に炒める必要があります。)蒸し煮が終わる数分前にクリームを注ぎます。

お召し上がりの際は、刻んだハーブをふりかけ、グリーンサラダ、きゅうり、大根などのおかずと一緒にお召し上がりください。

袖にシャンピニオンが入ったジャガイモ:ボリュームたっぷりの料理のレシピ

材料

  • 600〜700gのジャガイモ
  • 40〜50gのシャンピニオン
  • にんじん1本
  • 玉ねぎ1個
  • 大さじ3。 l。植物油
  • 大さじ4。 l。トマトソース、スパイシーなアジカができます
  • 小さじ1挽いた黒コショウ

袖にシャンピニオンが入ったジャガイモは、シンプルで便利な製品から作られた、おいしくてボリュームのあるランチに最適です。

シャンピニオンを流水ですすぎ、みじん切りにします。にんじんをすすぎ、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。タマネギを小さな立方体に切ります。じゃがいもを皮をむき、すすぎ、小さな立方体に切ります。野菜ときのこを合わせて袖に送り、植物油を注ぎ、トマトペーストを加え、コショウを加えます。スリーブを専用のペーパークリップで固定し、すべての成分がよく混ざるように静かに振って、180度で30分間オーブンに送ります。

きのことビーフテンダーロインのフライドポテトのレシピ

材料

  • ビーフテンダーロイン180g
  • 乾燥きのこ15g
  • じゃがいも140g
  • 玉ねぎ50g
  • バター25g
  • チーズ10g
  • 大さじ2杯。サワークリームスプーン
  • パセリ3g
  • フレッシュトマト20g
  • 塩コショウ

きのこと牛ヒレ肉のフライドポテトのレシピは、シンプルでありながらオリジナルの料理が必要な場合に適しています。

フィルムから肉をはがし、細かく切り、塩、こしょう、両面を熱い鍋で炒める。きのこ、玉ねぎ、トマトのみじん切りを別々に炒めます。じゃがいもを茹でて炒め、肉を鍋に入れ、マッシュルーム、玉ねぎ、トマトをその上に置き、その隣にフライドポテト、サワークリームを注ぎ、粉チーズを振りかける。オーブンに入れて焼きます。サーブする前にパセリを振りかける。フライパンのテーブルに盛り付けます。

きのこと玉ねぎを植物油で炒めたジャガイモ

材料

  • じゃがいも-5個
  • シャンピニオン-300g
  • タマネギ-1つの大きな頭
  • 塩、コショウ-味わう
  • 揚げ物用植物油

シャンピニオンと玉ねぎを添えたフライドポテトのような料理は、特にそれを準備するのが簡単なものがないため、多くのキノコファンに愛されています。

じゃがいもを皮をむき、すすぎ、薄切りにします。シャンピニオンをすすぎ、切り刻む。タマネギを立方体またはハーフリングに切ります。じゃがいもときのこを植物油の入った鍋に入れ、時々かき混ぜながら5〜7分間炒めます。次に玉ねぎ、塩、こしょうを加え、火が通るまで炒める。

きのこ缶詰のじゃがいもを使った料理で、味に影響はありません。

冷凍マッシュルームとフライドポテト

材料

  • じゃがいも8個
  • 玉ねぎ3個
  • 大さじ1。脂肪のスプーン
  • 冷凍きのこ500g
  • 味わう塩
  1. 冷凍きのこをじゃがいもで調理するには、解凍し、皮をむき、すすぎ、細かく刻む必要があります。
  2. 皮をむいてみじん切りにしたキノコを塩水で沸騰させ、取り出して水気を切り、加熱した脂肪を入れた鍋に入れて炒めます。
  3. じゃがいもを皮をむき、洗い、スライスし、脂肪で炒める。揚げ物の最後に塩を加え、きのこ炒めと玉ねぎを炒めます。
  4. サーブするときは、フライドポテトを皿の一方の端に置き、フライドマッシュルームをもう一方の端に置き、その上に揚げタマネギのスライスを飾ることができます。

ジャガイモ、マッシュルーム、キャベツのキャセロール

材料

  • 茹でたジャガイモ8個
  • キャベツ1kg
  • 300gのシャンピニオン
  • 玉ねぎ1個
  • 大さじ1。脂肪のスプーン

じゃがいも、きのこ、キャベツのキャセロールは、その豊かな味と香りで子供から大人まで楽しめるでしょう。

キャベツを玉ねぎと脂肪で煮る。

天板または油を塗った鍋に、茹でたジャガイモ、バターで揚げたマッシュルーム、キャベツの煮込み(上にジャガイモがあるはずです)を交互に重ね、油を塗ってオーブンで焼きます。

キャベツは、残り物の茹でた肉や揚げた肉、またはソーセージと一緒に煮込むことができます。

新鮮なまたは缶詰のきのこを使ったジャガイモ:ビデオ付きのレシピ

材料

  • じゃがいも400g
  • 300gの新鮮なまたは缶詰のシャンピニオン
  • 玉ねぎ1個
  • 植物油50g
  • パン粉大さじ1
  • にんにく1片、パセリ
  • 味わう塩

そして、ここにあなたが泡立てることができるシャンピニオンでジャガイモのキャセロールを作るためのもう一つの簡単なレシピがあります。

  1. じゃがいもを洗い、皮をむいて短冊状に切る。
  2. 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにし、熱い植物油で軽く炒める。
  3. きのこをよくすすぎ、薄切りにします。
  4. にんにくの皮をむき、挽き、大さじ1の植物油と混ぜ、深い天板に油を塗り、その底にじゃがいも、玉ねぎ、きのこを重ねて塩をかけ、パン粉をまぶします。
  5. キャセロールを予熱したオーブンに入れて準備を整え、小分けにしてパセリの小枝を飾ります。
  6. 次のビデオでは、ジャガイモを使ってシャンピニオンを作るためのレシピがさらにあります。このビデオでは、あらゆる場面でシンプルな料理と複雑な料理を作成するプロセスを詳しく説明しています。