乾燥きのこの調理方法:レシピと写真、乾燥きのこを炒め、ジャガイモで煮込む方法

森の新鮮な贈り物と同じ料理からのジャガイモと乾燥キノコからの料理の準備の主な違いは、乾燥キノコのブランクが最初に少なくとも30分冷水または温水に浸されなければならないということです。この時点で、他の材料の準備を開始します。 30分後、お好みのレシピで示されているように、ジャガイモで乾燥きのこを調理することができます。

きのこのポテトサラダ

材料:

  • ジャケットポテト-7個
  • ゆで卵-3個
  • きゅうりのピクルス-5個
  • ねぎ-50グラム
  • 乾燥シャンピニオン-250グラム
  • サワークリーム-50グラム
  • クリームまたはナチュラルヨーグルト-50グラム
  • ワインビネガー-大さじ1。スプーン
  • 植物油-大さじ2。スプーン
  • 塩-味わう
  • 黒コショウを挽いた-味わう

まず、じゃがいもの皮をむき、中くらいに切り、鍋に油で3分炒めます。じゃがいもを塩こしょうし、サラダボウルに移します。

次に、きのこをすすぎ、30分浸し、スライスに切り、5分間炒めます。塩で味付けし、ジャガイモの上に置きます。ねぎを洗い、みじん切りにしてサラダボウルに加える。

事前にゆで卵。きゅうりと一緒に切って、サラダに加えます。

ドレッシングを作る:酢、クリーム、サワークリーム、コショウ、塩を組み合わせる。

このレシピで作ったサラダをじゃがいもと乾燥きのこで味付けし、かき混ぜて召し上がれ。

乾燥きのこソース

じゃがいもとシリアル用のマッシュルームソース

  • 乾燥きのこ50g、
  • バター100g
  • 玉ねぎ300g、
  • きのこスープ1リットル、
  • 小麦粉小さじ4
  • 味わう塩。

乾燥キノコのソースをジャガイモやシリアル料理用に準備する前に、キノコを洗って、浸し、茹でて、スープから分離し、刻んで、細かく刻んだ玉ねぎで揚げる必要があります。小麦粉を赤くなるまで炒め、きのこスープに熱を加えながら絶えずかき混ぜます。スープに塩を加え、7〜10分間茹でてから、きのこ炒めと混ぜ合わせます。

このおいしいソースに、ポテトキャセロール、ポテトカトレット、その他のポテトとシリアルの料理を添えてください。

きのこソースのポテトカツレツ

  • 乾燥きのこ30g、
  • 小麦粉、
  • バター、
  • 玉ねぎ、
  • 味わう塩。

じゃがいもカツレの場合:じゃがいも600g、卵黄1個、揚げ物用植物性脂肪20g、味わいの塩。茹でた乾燥マッシュルームをナイフで刻み、小麦粉とバターを加え、薄茶色になるまで炒め、マッシュルームブロスで希釈し、15〜20分間茹で、揚げ玉ねぎ、塩を加え、沸騰させ、準備したソースでカツレツに注ぐ。カツレツの調理:ゆでたジャガイモを肉挽き肉で刻み、卵黄を加え、混ぜます。カツレツを作り、パン粉をまぶし、炒め、オーブンに10分間入れます。

きのことじゃがいもを使ったスープ

ヒラタケの乾燥スープ

  • 水-2リットル;
  • 乾燥ヒラタケ-60g;
  • じゃがいも-500g;
  • にんじん、玉ねぎ-1個;
  • ニンニク-1クローブ;
  • 月桂樹の葉-2個;
  • 塩コショウ;
  • サワークリームとフレッシュハーブ-サービング用。

乾燥した牡蠣のきのこは、あらかじめ沸騰したお湯に浸しておく必要があります。レシピに記載されているきのこの量は、大さじ1で十分です。液体。

1.5時間後、ストーブに鍋に水を入れ、沸騰するまで待ちます。次に、きのこを浸した液体と一緒に鍋に入れ、25分間沸騰させます。

その間に、野菜を皮をむいて切ります:ジャガイモをスライスに、玉ねぎ、にんじん、にんにくを小さな立方体に切ります。

きのこにじゃがいもとにんじんを入れて、火が通るまで炒めます。

プロセス終了の10分前に、玉ねぎとにんにくをスープ、塩、こしょうに送ります。

最後に、lavrushkaの葉を追加し、火を止めて、皿を数分間醸造させます。

サワークリームと細かく刻んだ新鮮なハーブを添えたおいしいマッシュルームスープをお召し上がりください。

ズッキーニ入りマッシュルームスープ

  • 大さじ2杯。乾燥キノコ大さじ、
  • じゃがいも3個、
  • ズッキーニ300g
  • ミルク250ml
  • 大さじ2杯。パセリのみじん切りのスプーン、
  • にんじん1本
  • 玉ねぎ1個
  • 大さじ4。サワークリームのスプーン、
  • 水、
  • 塩、
  • コショウ。
  1. 乾燥したきのこからスープを作る前に、ジャガイモ、ニンジン、ズッキーニを皮をむき、すりおろし、玉ねぎのみじん切りにする必要があります。
  2. きのこを先に浸し、鍋で沸騰させ、水を2回変えます。スープを濾し、きのこを短冊状に切ります。
  3. きのこのスープにミルクを注ぎ、塩、コショウを加えてよく混ぜます。ズッキーニ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、きのこのみじん切りを鍋に入れます。ミルクマッシュルームブロスに注ぎ、サワークリームで味付けし、塩とコショウを振りかけ、蓋を閉め、適度に予熱したオーブンに20分間入れます。
  4. このレシピに従って、刻んだハーブを使って、乾燥したキノコのスープにジャガイモを振りかけます。

ここでは、乾燥キノコを使ったジャガイモのレシピの写真を見ることができます。

ドライマッシュルームのオーブンポテトレシピ

きのこ入りじゃがいも

  • じゃがいも1½kg
  • 乾燥きのこ150g
  • にんにく3片
  • 植物油大さじ4。 l。
  • バター大さじ1。 l。
  • プロヴァンスハーブ大さじ1。 l。
  • ドライマジョラム小さじ1
  • 挽きたての黒コショウ1つまみ
  • 海塩小さじ1

オーブンを190°Cに予熱します。

きのこに1リットルの沸騰したお湯を注ぎ、20分間放置します。

じゃがいもをよく洗い(できればブラシで)、5mmの厚さに切ります。

にんにくは皮をむき、細かく刻む。大きなフライパンに大さじ2を熱します。野菜大さじ1杯と大さじ1杯。スプーン一杯のバターとニンニクを透明になるまで炒めます。

じゃがいもを鍋に入れ、5〜7分炒めます。

きのこを濾し、スープを保存します。

きのこをジャガイモに加え、1〜2分後にそこにスープを加えます。蓋をして10〜12分煮ます。

マジョラム、プロバンスハーブ、塩、コショウ、残りの植物油を乳鉢でこすってドレッシングを作ります。

天板の底にドレッシングの半分を塗り、ジャガイモをきのこで並べ、残りのドレッシングの上に注ぎます。

このおいしいジャガイモ料理を、乾燥したキノコと一緒に予熱したオーブンで15分間焼きます。

じゃがいもで焼いたきのこ

構成:

  • 乾燥きのこ100g
  • ミディアムポテト6個
  • 玉ねぎ2個
  • 大さじ4。植物油大さじ
  • 大さじ4。サワークリームスプーン
  • 大さじ1/2。小麦粉大さじ
  • 大さじ1。スプーン一杯のパン粉
  • 挽いた黒コショウ
  • 味わうパセリ

きのこをジャガイモで調理する:

乾燥したきのこを水に数時間浸して膨らませます。排尿した水を水気を切り、沸騰したお湯で5分ほど煮ます。きのこは冷水ですすぎ、スライスします。

玉ねぎを半分に切り、植物油で軽く炒める。きのこスライスを追加し、さらに5〜10分間炒めます。揚げ物の最後に、小麦粉、サワークリーム、塩、コショウを加え、皿を沸騰させます。

茹でたじゃがいもを皮でスライスし、植物油で炒めます。きのこと玉ねぎを油を塗ったフライパンに入れ、ジャガイモをのせ、パン粉をまぶし、油を振りかける。きのことじゃがいもをオーブンで焼く。

サーブする前に、ジャガイモの皿を乾燥したキノコで飾り、オーブンで焼き、ハーブで刻んだ。

フライパンにきのこを入れたフライパンのレシピ

ストロガノフスタイルの乾燥ポルチーニ茸

  • 乾燥ポルチーニ茸40g、
  • ミルク1杯
  • バター40g
  • サワークリーム大さじ1
  • ジャガイモ1ポンド、
  • 玉ねぎ1個
  • 小さじ1トマトまたは大さじ1ホットトマトソース
  • 小さじ1小麦粉
  • パセリまたはディル、
  • 味わう塩。

じゃがいもはあらかじめ洗い、細かく切ってください。じゃがいもを乾燥きのこで炒める前に、鍋を火にかけ、植物油を注ぎます。じゃがいもを炒めます。

このレシピに従ってフライドポテトを調理するには、乾燥したキノコを選別し、よくすすぎ、熱湯に浸し、膨潤させる必要があります。

次に、短冊状に切り、油でフライパンで炒め、小麦粉をまぶして、もう一度炒めます。

トマトを加え、油で予熱し、サワークリームと炒め、細かく刻んだ玉ねぎ、塩、かき混ぜて再加熱します。

細かく刻んだパセリまたはディルを振りかけ、フライドポテト、新鮮な野菜のサラダを添えて、温かいうちに召し上がれ。

乾燥したポルチーニ茸をジャガイモで炒める方法

じゃがいもと玉ねぎのきのこ

  • じゃがいも700g
  • ドライポルチーニ茸
  • 中玉ねぎ3個
  • 植物油
  • バター25g
  • コショウ
  • タイム(タイム)

乾燥したきのこをジャガイモで炒める前に、玉ねぎを輪切り(半輪)にします。植物油で5分間炒めます。タマネギを別のプレートに置きます。乾いた白をお湯に30分浸します。植物油に塩、こしょう、タイムを入れて3分間炒める。きのこを別の皿に置きます。

じゃがいもを粗く刻み、植物油で黄金色になるまで炒めます。玉ねぎとマッシュルームとバタースライスを追加します。すべてを一緒に1〜2分間ウォームアップします。塩こしょうで揚げたジャガイモを、乾燥したきのこを入れた鍋で味わう。

スロークッカーで揚げたジャガイモとキノコの煮込みのレシピ

スロークッカーで乾燥したキノコとフライドポテト

  • じゃがいも-56個;
  • タマネギ2個;
  • 乾燥きのこ-150g;
  • ひまわり油;
  • 塩-小さじ1杯;
  • マジョラム-小さじ1/2。

じゃがいもと玉ねぎの皮をむきます。フライドポテトを調理する前に、乾燥したキノコをすすいでください。ろ過した水を入れ、1.5時間放置します。次に、水を切り、新しい塩を入れ、沸騰させた後、20分間調理します。

このレシピに従って乾燥きのこでジャガイモを調理するには、ひまわり油をマルチクッカーボウルに注ぎ、刻んだ玉ねぎを追加します。

コントロールボタンを使用して、FROYプログラムと調理時間を35分に設定し、STARTボタンを押します。

玉ねぎを5分間炒め、茹でたきのこを加えてさらに5分間炒め、定期的にすべてをかき混ぜます。その後、みじん切りのジャガイモ、マジョラム、塩を加えます。残りの時間をかき混ぜて調理します。定期的に蓋を開け、じゃがいもが焦げないようにきのこと混ぜます。

ビープ音が鳴ったら、マルチクッカーの電源を切ります。調理したフライドポテトをきのこで皿にまき散らす

スロークッカーで調理した、乾燥キノコを使ったとても美味しくて食欲をそそるフライドポテトであることがわかりました。

スロークッカーで乾いたキノコと若いフライドポテト

  • 若い小さなジャガイモ-1kg;
  • 乾燥きのこ-100g;
  • バター-50g;
  • 味わう塩;
  • 新鮮なディル-1束。

この料理では、見つけることができる最小の若いジャガイモを選択することをお勧めします-このようにして、彼らはより速く揚げ、はるかに面白く見えます。塊茎のサイズはクルミより大きくてはいけません。それらを同時に均一に調理するには、ほぼ同じサイズのジャガイモを合わせます。このような小さなジャガイモの利点は、市場から購入した場合に最も安くなる傾向があることです。

このような小さな若いジャガイモの皮をむくには、大きな鍋にそれらを注ぎ、粗い食卓塩または海塩を数握り加え、蓋をしてよく振ります。そのような運動の5分後、あなたは完全にきれいできれいな塊茎を手に入れるでしょう、そしてそれは汚れと塩からすすがれるだけでよいでしょう。

スロークッカーで乾燥きのこを使ってジャガイモを調理するには、洗ったジャガイモをボウルに移し、水で覆い、「調理」プログラムで沸騰させます。

浸した乾燥きのこをザルに入れ、水を切り、細かく切ります。フライパンを熱し、きのこを植物油で炒めます。

ジャガイモを半分火が通るまで茹で、ザルに捨てます。最初に塊茎を茹でてから揚げると、形が保たれ、バラバラになりません。

「フライ」プログラムでスロークッカーでバターを熱し、若いジャガイモを黄金色になるまで炒めます。これを行うには、塊茎をできるだけ頻繁に、そしてできるだけ注意深く裏返すようにしてください。きのこ炒めを追加します。

3分で。柔らかくなるまで塩を加えて味を整えます。

おいしいマルチクッカーフライドポテトに、ディルをたっぷりと振りかけたドライマッシュルームを添えてください。

スロークッカーで乾燥したキノコとジャガイモの煮込み

料理を準備するには、次のものが必要です。

  • じゃがいも-78個;
  • 乾燥きのこ-150g;
  • サワークリーム入りマヨネーズソース-150g;
  • ひまわり油;
  • 塩-小さじ1杯;
  • 月桂樹の葉-1個;
  • 黒胡椒-4個

最初に、乾燥したキノコをすすぎ、2時間浸す必要があります。その後、20分間沸騰させます。きのこの準備ができたら、マルチクッカーを取り出し、ボウルにひまわり油を少量注ぎ、ゆでたきのこを加えます。

マルチクッカーを主電源に接続し、コントロールボタンを使用して揚げ物機能を設定します。調理時間は8分です。スタートボタンを押します。

きのこを定期的にかき混ぜます。音声信号の後、きのこにみじん切りのジャガイモを追加します。塩、刻んだ月桂樹の葉と胡椒を加える。

マヨネーズソースにサワークリームを加えて混ぜます。

モードを煮るに設定し、調理時間は1時間です。スタートボタンを押します。

この間、サラダを用意してテーブルをセットすることができます。

ビープ音が鳴ったら、マルチクッカーの電源を切り、乾燥キノコとジャガイモの煮込みが100%になりました!

スロークッカーでジャガイモと乾燥きのこを調理する方法(ビデオ付き)

  • ドライポルチーニ茸-60g
  • ジャガイモ-1kg
  • タマネギ-2つの中型の頭
  • 植物油-大さじ1。 l。
  • ギーバター-大さじ1。 l。
  • 味わう塩または3つまみ
  • きのこ料理のスパイス-オプションで味わう

乾いたきのこは茹でて切っています。玉ねぎは皮をむき、細かく刻んで小さな立方体にします。アプライアンスのボウルに油を注ぎ、「ベーキング」モードで3分間加熱します。玉ねぎと準備したきのこスライスを開いてバターに入れ、バターを注ぎ、同じモードで20分間炒め、時々かき混ぜます。

玉ねぎときのこを炒めながら、じゃがいもを皮をむき、中型のくさびに切ります。ボウルを開けてジャガイモを入れます。塩を加え、スパイスで味付けし、乾燥したきのこを茹でた後に残したきのこスープ2カップを注ぎます。

デバイスに「消火」モードを設定し、40分間調理します。準備!

次に、スロークッカーでジャガイモを使って乾燥きのこを調理する方法に関するビデオをご覧ください。

肉と乾燥きのこを使ったジャガイモの煮込みレシピ

干し牡蠣きのこ煮込みじゃがいも

  • ジャガイモ-1kg;
  • 乾燥ヒラタケ-40g;
  • 弓-1頭;
  • ニンニク-2クローブ;
  • トマトペーストとサワークリーム-それぞれ大さじ3 l。;
  • 肉汁-200ml(+肉片);
  • スパイス;
  • 植物油;
  • 新鮮な野菜。

じゃがいもを乾燥きのこで煮込む前に、森の贈り物を水または牛乳に2〜3時間浸してから、取り出して細かく切ります。私たちは肉汁を調理します、ゆでた肉も皿に加えることができます。

次に、子実体を塩水で30分間別々に沸騰させます。

その間、野菜の皮をむき、切ります:玉ねぎ-小さな立方体に、ジャガイモ-スライスに。

フライパンで油を熱し、玉ねぎを入れて「黄金色」にします。

きのこをすり割りスプーンで鍋から鍋に移し、玉ねぎで約10分間炒めます。

トマト、サワークリーム、砕いたにんにく、スパイスを別々にスープと混ぜます。きのこをかき混ぜて煮込みます。茹でた肉を細かく切り、きのこに加える。

別のフライパンで、ジャガイモを黄金色になるまで炒め(7〜10分)、きのこに移します。

ふたを閉めた状態で弱火でさらに15分煮込みます。最後に、このレシピに従って準備した乾燥きのこをハーブで煮込んだジャガイモに振りかけます。

乾燥きのこシチューの作り方

きのこ煮込みじゃがいも

材料:

  • じゃがいも-1キログラム
  • 乾燥きのこ-300グラム
  • タマネギ-1個
  • バター-20グラム
  • 塩、こしょう-味わう
  • 水-500ミリリットル

皮をむいた若いジャガイモを立方体に切ります。

じゃがいもを鍋に入れ、沸騰したお湯を注ぎます。ジャガイモの水位は水位より2本指下にある必要があることを覚えておくことが重要です。余分な水はジャガイモを沸騰させるだけですが、煮込むにはジャガイモが必要です。じゃがいもが沸騰したらすぐに塩を加えて味を整えます。きのこはお好みで刻んでください。

乾燥きのこやフライポテトを調理する前に、玉ねぎをみじん切りにします。タマネギを植物油で炒めます。次に、きのこを追加し、すべてを一緒に炒めます。

煮込みが進むと水が沸騰し、じゃがいもに水がほとんど残りません。完成したジャガイモにキノコのフライを加え、すべてを一緒に10分間煮ます。バターを加える。ジャガイモの煮込みと乾燥きのこをテーブルに熱々で添えます。

じゃがいも煮込みきのこ

  • 乾燥きのこ400g、
  • 4-5ジャガイモ塊茎、
  • 植物油1/2カップ
  • 大さじ1。スプーン一杯のトマトピューレ、
  • バルブ、
  • 塩、
  • コショウ、
  • 月桂樹の葉、
  • ディルグリーン。

ジャガイモを使った乾燥きのこを準備する前に、森の贈り物をきれいにし、洗って、5〜6分間しなければなりません。沸騰したお湯に浸します。次にザルに入れて水を切ります。きのこをスライスし、フライパンに入れ、油を注ぐ。同じ鍋にトマトピューレ、塩、コショウ、月桂樹の葉を追加します。フライパンを中火にかけ、少し(7-10分)煮ます。じゃがいもを皮をむき、すすぎ、スライスに切り、炒め、みじん切りにした揚げ玉ねぎと混ぜ、きのこと組み合わせる。鍋に蓋をします。すべての製品が完全に調理されるまで煮ます。サーブするときにハーブを振りかけます。

乾燥きのこと肉汁を使ったジャガイモの煮込みレシピ

黄色いアンズタケ、淡いアンズタケ、ジャガイモと肉汁で煮込んだ

材料。

  • 500gの乾燥アンズタケ、
  • 大さじ3。油のスプーン
  • 2-3セント肉汁のスプーン、
  • 塩、
  • みじん切りの野菜。

乾燥したアンズタケは淡い黄色のアンズタケを皮をむき、切り、加熱した油を入れた鍋に移し、肉汁を加え、蓋をして約30分間煮ます。じゃがいもをお好みでみじん切りにして鍋に入れます。じゃがいもをきのこで30分ほど煮ます。ジャガイモの煮込みときのこを肉汁で煮込むときは、刻んだハーブをふりかけます。

鍋に乾燥きのこを入れてジャガイモを煮込む方法

鍋にジャガイモを入れた魚のフライ

6個用

  • じゃがいも-300gの切り身、
  • 玉ねぎ2個
  • 大さじ2杯。油のスプーン
  • 乾燥きのこ30g、
  • 小麦粉の半分のガラス
  • 塩。

魚の切り身を立方体に切り、パン粉をまぶしてフライパンで炒めます。

あらかじめ浸した乾燥きのこを細かく刻み、玉ねぎで炒める。

皮をむいたじゃがいもを立方体に切り、軽く炒める。

じゃがいも、魚のフライ、きのこ、玉ねぎを鍋に重ね、じゃがいもを上に乗せます。油と魚のストックを振りかけ、塩で味を調え、柔らかくなるまでオーブンで煮ます。

鍋で調理した乾燥きのこを添えてジャガイモを出すときは、細かく刻んだハーブをふりかけます。

きのこと生クリームのベイクドポテト

必要になるだろう:

  • ジャガイモ1kg;
  • 250の乾燥した森のキノコ;
  • タマネギ1個;
  • エメンタールチーズ100g;
  • バター10g;
  • 大さじ1。中脂肪サワークリーム;
  • 大さじ1。ミルク;
  • 植物油;
  • 塩と挽きたての黒コショウ。
  • ナツメグのピンチ。

玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。きのこをすすぎ、スライスにカットします。フライパンで植物油を熱し、玉ねぎを45分炒めます。弓に追加

きのこを入れ、時々かき混ぜながらさらに57分間調理します。じゃがいもを洗い、皮をむいて薄切りにします。

ソースは別に用意してください。サワークリームとミルク、塩とコショウを混ぜて、ナツメグを加えます。ベーキングポットをバターで潤滑し、ジャガイモとキノコを層状に置き、各層にソースを注ぎます。粗いおろし金でチーズをすりおろし、各ポットのジャガイモの最上層に振りかけます。オーブンを180°Cに予熱し、鍋を2530分間入れます。じゃがいもの準備はフォークで確認できます。じゃがいもは柔らかくなるはずです。鍋に直接皿を盛り付けます。

オーブンで乾燥したキノコとベーコンとジャガイモ

必要になるだろう:

  • 500gの若いジャガイモ;
  • 300gの各種乾燥(森林)キノコ;
  • 150gベーコン;
  • にんにく6片;
  • 大さじ2杯アヒルの脂肪;
  • 片足;
  • 小さな玉ねぎ1個;
  • 月桂樹の葉;
  • 大さじ2杯オリーブオイル;
  • ネギの束;
  • 塩と挽きたての黒コショウ。

シチューが煮込まれるスープを調理します。皮を剥がさずに、冷水を入れた鍋に足を置きます。タマネギの皮をむき、半分に切って、月桂樹の葉と一緒にそこに加えます。未来のスープを塩漬けにします。鍋を火にかけ、水を沸騰させます。定期的に泡をすくい取りながら、スープを40分間沸騰させます。準備したスープはすぐに使用することも、冷凍して後で使用することもできます。

じゃがいもを皮をむき、四分の一に切る。アヒルの脂をフライパンで溶かし、ジャガイモを45分間炒め、半分調理します。植物油を別々に加熱します。

きのこをすすぎ、脚をキャップから分離し、最大のキャップを24の部分に切ります。

ベーコンを立方体に切ります。にんにくは皮をむき、細かく刻む。きのこを鍋に入れ、次ににんにくを入れます。 5分以内で調理します。ベーコンは別に炒めます。

鉢に植物油を塗り、下にじゃがいも、上にきのこを置き、次にじゃがいもと豚肉をもう1層重ねます。シチューが煮込まれる鍋にスープを注ぎます。塩こしょうで味を調える。オーブンを180度に予熱し、ジャガイモが柔らかくなるまで20分間焼きます。サーブするときは、ジャガイモを振りかけ、肉と乾燥きのこで煮込み、ネギのみじん切りにします。

きのことじゃがいもを使ったローストレシピ

  • 乾燥アンズタケ-100g
  • じゃがいも-1kg。
  • にんじん-1個
  • 玉ねぎ-1個
  • コショウ
  • 月桂樹の葉
  • フライ油

まず、アンズタケをお湯で満たして柔らかくします(これには約20分かかります)。

玉ねぎは粗く刻む。中程度のおろし金でにんじんをすりおろします。

きのこをよくすすぎ、乾かします。非常に大きい場合は、半分にカットします。鍋に油を注ぎ、加熱し、準備したアンズタケを鍋に注ぎます。

きのこは黄金色になるまで焦げ目をつける必要があります。

フライパンに玉ねぎを加えてかき混ぜます。

5分後、にんじんを加え、もう一度かき混ぜ、弱火で煮ます。

その間に、じゃがいもを皮をむき、スライスして、ローストが調理される鍋に入れます。

きのこと野菜が十分に火が通ったら、鍋の中身を鍋に注ぎます。月桂樹の葉、塩、コショウを加えてかき混ぜます。

じゃがいもをコーティングするためにお湯を追加します。鍋に火をつけ、沸騰させて火を弱めます。

乾燥キノコとジャガイモを使った赤身のローストは、20〜25分で準備が整います。ボナペティ!


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