列の食用キノコ：黄赤、灰色、紫の列の写真と説明
有毒なものに加えて、食用の列にはいくつかの種類があります。確かに、それらは予備煮沸後にのみ食品に使用することができます。写真と説明によると、リヤドフカのキノコは似ているので、アマチュアが有毒なキノコと無毒なキノコを区別するのは非常に難しい場合があります。経験豊富なキノコ狩りの人は、次のように食用のために森のこれらの贈り物を決定することをお勧めします：ryadovkaキノコが日光の下でどのように見えるかを見てください-キャップに色合いがない場合は、滑らかな白い色で塗られているので、そのようなキノコは避ける必要があります。食用キノコは常に色が付いています：ライラック、紫、ピンクがかったなど。また、有毒な品種は顕著な臭いがあります。列が何であるかわからない場合は、中毒を避けるために、このタイプのキノコを収集しないことをお勧めします。
この記事では、さまざまな種類（黄赤、灰色、紫、鳩、紫）の食用の列の写真を見て、それらの説明を示し、それらがどこで成長するかを説明します。
きのこryadovka黄赤と彼の写真
カテゴリー： 条件付きで食用
Tricholomopsis rutilansキャップ（直径6〜17 cm）黄赤色、赤みがかった鱗、凸状。時間が経つにつれて、それはほぼ平らに形を変えます。ビロードのようで、触ると乾きます。
黄赤色の列の脚（高さ5〜12cm）： 中空で湾曲しており、全長に沿って繊維状の鱗があり、基部に顕著な肥厚が見られます。キャップと色が似ています。
プレート： しなやかな、明るいレモンまたは濃い黄色。
黄赤色の列の写真に注意してください。 その肉はプレートと同じ色です。苦味があり、腐った木のようなにおいがします。
ダブルス： 不在。
それが成長するとき： ロシアの温帯で7月中旬から10月下旬まで。
どこでそれを見つけることができますか：腐った切り株と枯れ木の上の針葉樹林で。
食べる： 主に塩漬けまたは漬物の形の若いキノコで、予備煮沸の対象となります。
伝統医学への応用： 適用されません。
他の名前： 松蜂蜜寒天、赤面リアドフカ、黄赤色のきのこ、偽列黄赤色、赤いきのこ。
食用の灰色の列：写真と説明（Tricholoma portentosum）
カテゴリー： 食用。
帽子（直径3〜13cm）： 通常は灰色がかっており、紫やオリーブの色合いであることが少なく、中央がより強く、顕著な結節があります。凸面または円錐形で、時間の経過とともに土台になり、古いキノコで丸くなります。エッジは通常、ギザギザで波打っている、またはひびが入って内側に向かって湾曲しています。雨天時には滑りやすく、土や草の粒子が付着していることがよくあります。
脚（高さ4.5-16cm）： 白または黄色がかった、通常は粉状。根元が厚く、中実で繊維質で、古いキノコは中空です。
プレート： 曲がりくねった、白または黄色がかった。
パルプ： プレートと同じ色の緻密で繊維状。はっきりとした香りはありません。
食用の灰色のリヤドフカの写真と説明は、キノコの有毒な品種に似ているので、キノコを集めるときは注意する必要があります。
ダブルス： 土の列（Tricholoma terreum）は小さく、キャップに小さな鱗があります。石鹸の列（Tricholoma saponaceum）は、カットサイトの洗濯石鹸の匂いで簡単に区別できます。有毒なネズミシメジ（Tricholoma virgatum）は灼熱の味がし、灰白色のキャップには灰色の鋭い結節があります。条件付きで食べられるグループに属する別の列（Tricholoma sejunctum）は、非常に不快な臭いと脚の緑がかった色合いを持っています。
それが成長するとき： 北半球の温帯諸国では8月下旬から11月中旬まで。
食べる： きのこはどんな形でも美味しいので、まず皮を取り除き、よくすすいでください。調理後、肉の色が暗くなることがよくあります。さまざまな年齢のキノコは料理の目的に適しています。
伝統医学への応用（データは確認されておらず、臨床試験に合格していません！）： チンキの形で。抗生物質の特性があります。
どこで見つけることができますか： 針葉樹または混合の砂質土壌
他の名前： 手漕ぎボートは筋状、下草、下草です。
きのこ漕ぎ紫： 写真と説明
カテゴリー： 条件付きで食用。
キノコキャップリアドフカバイオレット（レピスタヌダ）（直径5-22cm）： 強度の程度が異なるバイオレットは、特に端で著しく色あせ、古いキノコでは茶色がかった黄土色になります。肉厚で大きい。半球の形状は、徐々に伸びた、強くくぼんだ、または漏斗状に変化します。きのこのキャップの端は、内側に向かって著しく湾曲しています。でこぼこやひび割れのない滑らかな感触。
紫色の列の写真を見てください： きのこは高さ5〜12cmの滑らかで緻密な茎を持っています。基本的に、茎は縦方向に繊維状ですが、古いきのこでは中空になることがあります。円筒形で、キャップの下には薄片状の花が咲き、根元には紫色の菌糸体があります。下から上に向かって先細りになります。時間が経つにつれて、それは明るい紫色から灰紫色と薄茶色に著しく明るくなります。
プレート： 若いキノコでは、それらは幅が広くて薄く、薄紫色の色合いで、時間とともに色あせて茶色の色合いになります。脚の後ろにかなり遅れます。
パルプ： 薄紫でとても柔らかく、アニスに似た香りがします。
紫色のryadovkaの写真と説明は、紫色のryadovkaの品種に似ています。
ダブルス：土の列（Tricholoma terreum）は小さく、キャップに小さな鱗があります。石鹸の列（Tricholoma saponaceum）は、カットサイトの洗濯石鹸の匂いで簡単に区別できます。有毒なネズミシメジ（Tricholoma virgatum）は灼熱の味がし、灰白色のキャップには灰色の鋭い結節があります。条件付きで食べられるグループに属する別の列（Tricholoma sejunctum）は、非常に不快な臭いと脚の緑がかった色合いを持っています。
それが成長するとき： 北半球の温帯諸国では8月中旬から12月上旬まで。
どこで見つけることができますか： 針葉樹林と混交林のくず、主にオーク、トウヒ、マツの隣、多くの場合、堆肥、わら、またはブラシウッドの山。 「魔女の輪」を形成します。
食べる： あらゆる形態の熱処理後。ひどくローストして茹でるので、乾燥が一番です。
伝統医学への応用（データは確認されておらず、臨床試験に合格していません！）： 利尿剤として。
重要！ 紫のリヤドフキは腐生キノコの範疇にあるので、生で食べてはいけません。このような不注意は、深刻な胃の不調を引き起こす可能性があります。
他の名前： ティットマウス、裸のレピスト、チアノーゼ、紫のレピスト。
他にどんな列がありますか：鳩と紫
鳩列 （Tricholoma columbetta） -食用キノコ。
帽子（直径5〜12cm）： 白または灰色がかった、緑または黄色の斑点がある場合があります。肉厚で、しばしば波状でひびの入ったエッジがあります。若いキノコでは、それは半球の形をしており、最終的にはより拡張されたものに変化します。雨天時には表面が非常にべたつく。
脚（高さ6-11cm、直径1-3cm）： 多くの場合、湾曲した白で、基部が緑がかっています。
プレート： 広くて頻繁。若いキノコでは白く、成虫では赤みがかったまたは茶色です。
食用キノコのリヤドフカの写真でわかるように、この種の肉は非常に濃く、切り口ではわずかにピンク色です。独特の小麦粉の香りを生み出します。
ダブルス： 茎の基部が茶色で非常に不快な臭いのある食べられないリアドフカホワイト（Tricholomaalbum）。
それが成長するとき： 温暖な気候のユーラシア大陸の国々では、8月の初めから9月の終わりまで。
どこで見つけることができますか： 落葉樹林と混合林で。それはまた、特に牧草地や牧草地のオープンスペースで成長する可能性があります。
食べる： きのこは酸洗いや酸洗いに適しています。熱処理中の高温の影響で、リヤドフカの果肉は赤くなりますが、味には影響しません。
伝統医学への応用： 適用されません。
他の名前： 行は青みがかっています。
バイオレットロウ （レピスタ・イリーナ） 食用キノコのカテゴリーにも属しています。
帽子（直径3-14cm）： 通常、白、黄色がかった、または茶色です。若いキノコでは、それは半球の形をしており、最終的にはほぼ平らに変化します。エッジはギザギザで波打っています。手触りがスムーズ。
バイオレットロウレッグ（高さ3-10cm）： キャップよりわずかに軽く、下から上に向かって先細りになっています。繊維状で、時には小さなスケールで。
パルプ： 非常に柔らかく、白またはわずかにピンクがかった、はっきりとした味はなく、新鮮なトウモロコシのようなにおいがします。
ダブルス： スモーキーゴシップ（Clitocybe nebularis）、サイズが大きく、エッジが非常に波打っています。
それが成長するとき： 北半球の温帯諸国では8月中旬から11月上旬まで。
どこで見つけることができますか： 混合および落葉樹林で。
食べる： 予熱処理の対象となります。
伝統医学への応用： 適用されません。
