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Volnushkiは外観が若いミルクマッシュルームに似ており、色はサフランミルクキャップに似ています。きのこは心地よい微妙な香りがしますが、果肉に固有の苦味のため、これらの子実体はきのこ狩りによって過小評価されています。

波は条件付きで食べられる種であるため、これはキノコの使用が塩水に浸して長時間沸騰させた後にのみ可能であることを示唆しています。

きのこを苦味がないように自分で調理する方法

まず、ボルシュカのきのこを自分で調理して、苦味がなく、料理の味が損なわれないようにする方法を見つけます。

波から料理を準備する前に、処理を実行することが不可欠です：

きのこを整理し、キャップから破片を取り除き、損傷した部分と硬化した脚の先端を切り取ります。

砂を放出するために冷水で数回すすいでください。

どんな料理を用意するかにもよりますが、水を注ぎ、数時間から3日ほど浸しておきます。この場合、水を数回交換する必要があります。これにより、波から苦味が取り除かれます。

きのこを選び、ワイヤーラックに置き、水気を切り、エナメルボウルに入れます。

20〜30分茹でます。 （時間は子実体の大きさによります）塩水に入れ、ザルに入れて冷水ですすいでください。沸騰した後、波はさらなる調理に適したものになります。

提案されたレシピから、自宅で波を適切に調理する方法を学ぶことができます。

揚げたキノコをサワークリームで調理する方法

栄養価の点で、volnushkiはポルチーニ、ポルチーニ、蜂蜜寒天、アンズタケと競争することができます。彼らの味は、特に揚げるときに、サワークリームと組み合わせて特別なスパイシーなノートを取ります。あなたの家庭を驚かせるために揚げ波を適切に調理する方法は？

• 茹でたキノコ1.5kg;
• 玉ねぎ2個;
• にんじん1本;
• にんにく3片;
• 大さじ3。 l。バター;
• 1.5大さじ。サワークリーム;
• 塩と挽いた黒コショウ-あなたの好みに合わせて;
• 大さじ2杯。 l。パセリのみじん切り。

サワークリームで揚げた波の作り方のステップバイステップの写真をチェックしてください。

1. 茹でた波をペーパータオルの上に置き、乾かします。
2. 玉ねぎとにんにくを皮をむき、小さな立方体に切り、バターで心地よい黄金色になるまで炒める。
3. ボルヌシキを立方体に切り、玉ねぎとにんにくを加え、10分炒める。中火で。
4. にんじんは皮をむき、洗って立方体に切り、きのこに加える。
5. 塩で味付けし、こしょうをふりかけ、10分間かき混ぜて炒める。
6. サワークリームを注ぎ、弱火で15分煮ます。
7. パセリを加え、5分間かき混ぜて煮ます。料理の最良の選択肢は、茹でたジャガイモのおかずです。

家でねり粉で素早く調理する方法

きのこをねり粉で揚げてみてください-これは休日のごちそうのための完全に新しくて興味深い御馳走です。提案されたオプションを使用すると、スナック料理のように波をすばやく準備できます。

• きのこ茹で1kg;
• 最高級の小麦粉;
• みじん切りのディルグリーン;
• にんにく3片;
• 植物油;
• 卵2個;
• 小さじ1/3挽いた黒コショウ;
• 味わう塩。

ねり粉で揚げたきのこを調理する方法は、プロセスのステップバイステップの説明から学びます。

1. 大きなゆで波を半分に切り、塩を加えます。
2. きのこが浮くということを考慮して、フライパンで植物油を熱します。
3. 大さじ3を接続します。 l。小麦粉に卵、にんにく、ディル、こしょうを入れ、泡だて器で少し叩きます。
4. きのこを最初に小麦粉に浸し、次に卵の混合物に浸し、もう一度小麦粉に浸します。
5. 熱い油を入れて、黄金色になるまで炒めます。
6. きのこをペーパータオルの上に置いて余分な脂肪を取り除き、サーブします。

クローブでマリネしたクローブの加工と準備の仕方

キノコのピクルスは、お祭りのテーブルの前菜の中で特別な場所を占めています。マリネしたカーネーションを適切に処理して調理する方法は？

• きのこ2kg;
• マリネ用の水500ml;
• 大さじ1。 l。塩;
• 1.5大さじ。 l。サハラ;
• 7-10カーネーション;
• 月桂樹とオールスパイスの葉3枚。
• 70％酢のエッセンス。

漬け物をクローブで調理する方法は、ステップバイステップのレシピを示します。処理には、予備洗浄だけでなく、きのこの正しい煮沸も含まれることを思い出してください。

1. きのこを皮をむき、足の先を切り、クエン酸を加えた沸騰した塩水に入れ、20分間沸騰させます。中火で。
2. 泡が出たら、必ずスロットスプーンで取り除きます。
3. 玉ねぎのみじん切りを水に加え、10分煮る。
4. きのこをキャッチし、沸騰したマリネを入れたエナメル鍋に入れます。
5. マリネ：水を沸騰させ、塩、砂糖、オールスパイス、月桂樹の葉、クローブを加えます。
6. 5分間茹で、マリネでキノコを15分間茹で、瓶に入れてマリネに注ぎます。
7. 上のキノコに小さじ1/2を注ぎます。酢のエッセンス（0.5リットルの瓶用）、巻き上げて裏返します。
8. 毛布で覆い、12〜14時間冷ましておきます。
9. 長期保管のために冷暗所に置いてください。

野菜でマリネしたきのこはどうやって調理できますか

冬に向けてこの準備を調理するには、ホステスからの真剣な態度と特定の規則の順守が必要になります。野菜でマリネしたきのこをきちんと調理して、完璧なおやつを作るには？

• 2kgのゆで波;
• タマネギ3頭;
• にんじん2本;
• にんにく4片;
• 1リットルの水-マリネ用。
• 2.5大さじ。 l。 9％酢;
• 1.5大さじ。 l。塩;
• 大さじ1。 l。サハラ;
• カーネーションの3つの花序;
• 黒胡椒10個;
• 月桂樹の葉3枚。

野菜でマリネした波のマリネの作り方を動画でご覧いただけます。

1. 玉ねぎ、にんじん、にんにくの皮をむき、玉ねぎを輪切りにし、にんじんを細く切り、にんにくを4つに分けます。
2. みじん切りにした野菜、塩、砂糖、クローブ、胡椒、月桂樹の葉をすべて沸騰したお湯に入れます。
3. マリネを10分間茹で、酢ときのこを加え、15分間煮ます。
4. きのこを野菜と一緒に殺菌した瓶に入れ、マリネを入れ、金属製の蓋をして、お湯で20分間殺菌します。
5. ロールアップし、室温で冷まし、暗くて涼しい部屋に置いて長期保存します。

塩きのこを熱く調理する方法

熱い塩漬けの波を調理して、お祝いのテーブルのための美味しくて芳香のある料理を手に入れる方法は？このレシピを知っていると、あなたは美味しくて健康的なスナックであなたの愛する人や友人を喜ばせることができます。

• 茹でたキノコ2kg;
• 150gの塩;
• にんにく5片;
• 黒胡椒10個;
• 8-10黒スグリの葉;
• 4-6月桂樹の葉。

私たちのステップバイステップのレシピを使用して、長い冬にキノコの信じられないほどの味を楽しむために塩辛い波を適切に準備する方法を示します。

1. 茹でたきのこをペーパータオルの上に置いて乾かします。
2. 清潔で乾燥した黒スグリの葉をエナメル鍋の底に広げ、塩の薄層を振りかけます。
3. きのこを重ね、塩、胡椒、にんにく、月桂樹の葉をふりかけます。
4. 沸騰したお湯を注ぎ、ガーゼナプキンで覆い、逆さまの皿と水で満たされた瓶の形の荷物で押し下げます。
5. 暗くて涼しい部屋に12時間移動します。
6. きのこを滅菌した瓶に入れ、塩水を注ぎ、しっかりとしたナイロンの蓋で閉じます。
7. 涼しい部屋で再び取り出し、10〜15日後にキノコを使用する準備が整います。

冷たい方法で波を調理する方法

コールドメソッドでは、波を最大約4日間長時間浸します。塩漬けのきのこを適切に調理して、サクサクした香りのよいスナックを作るにはどうすればよいですか？

• 2kgの新鮮なキノコ;
• 大さじ4。 l。塩;
• ニンニクの8-10クローブ;
• 緑の西洋わさびの葉2枚;
• 10個。黒スグリの葉;
• 5gのクエン酸。

波を作る方法を説明するレシピは、主婦がプロセスに対処するのに役立ちます。

1. 予備洗浄後、きのこを冷水で数回よくすすいでください。
2. たっぷりの水を注ぎ、塩（1リットルの水に対して2 tsp）を加え、クエン酸を加えます。
3. 2日後、波をすすぎ、酸を含まない塩で浸漬手順を繰り返します。
4. 別の日の後、水を切り、きのこの上に沸騰したお湯を注ぎ、それらを滅菌した瓶に入れます。その底には西洋わさびの葉の「枕」があります。
5. 波の各層に塩、みじん切りにんにくを振りかけ、上に黒スグリの葉をかぶせます。
6. きのこが2〜3日でジュースを放出し、30日間涼しい部屋にそれを保つように負荷で押し下げます。
7. 一ヶ月後、塩漬けのキノコは食べる準備ができています。

ポテトウェッジスープの作り方

多くの人々は、波は漬けて塩漬けにすることしかできないと確信しています。しかし、これらのきのこからは、スープなど、驚くほど美味しくて香り高い料理が作られることは間違いありません。家族みんなでボリュームたっぷりのディナーに波からスープを作るには？

次の材料を準備する必要があります。

• 500gのゆで波;
• 5ピース。ポテト;
• 1個。タマネギとニンジン;
• 2リットルのチキンスープ;
• 精製植物油​​;
• 大さじ2杯。 l。パセリのみじん切り;
• 味わう塩;
• ゆで卵の半分-装飾用。

波をきちんと調理して、ご家庭で美味しいきのこ汁を作るには？

1. 茹でたきのこは細かく切り、油で黄金色になるまで炒めます。
2. 野菜は皮をむき、水で洗い、カットします。玉ねぎとにんじんは小さな立方体に、じゃがいもは細片になります。
3. じゃがいもをチキンブロスに入れて10分煮ます。中火で。
4. きのこに玉ねぎとにんじんを加えて10分炒める。
5. じゃがいもに加えて15分煮ます。
6. 塩を加えて味を変え、火を止め、ストーブに10分間置きます。
7. 分割したプレートに注ぎ、ゆで卵の半分に広げ、ハーブを振りかけます。

ピンクのきのこを鍋に入れて肉で調理する方法

肉を鍋で焼いたきのこは、多くの家族にとっておいしい料理です。ピンクの波は心地よい香りがするので、用意したおやつが美味しくなります。あなたの愛する人を失望させないようにピンクの波を適切に準備する方法は？

• 500gの豚肉;
• 茹でたキノコ500g;
• タマネギの頭3個;
• 200mlのサワークリーム;
• 各ポットに50mlの水;
• 黒胡椒を塩こしょうで味を調える。
• にんにく4片。

ピンクのキノコを適切に調理する方法は、ステップバイステップの説明から学ぶことができます。

1. きのこを細かく切り、肉を洗い、短冊状に切ります。
2. タマネギの皮をむき、半分の輪に切り、1つのボウルに肉とキノコを混ぜます。
3. 塩で味を調え、コショウとニンニクを振りかけ、小さな立方体に切り刻む。
4. 準備した鉢をかき混ぜて入れ、それぞれに50mlの水を注ぎます。
5. サワークリームを上に注ぎ、蓋をして予熱したオーブンに入れます。
6. 鍋の容量に応じて、180°Cで60〜70分間焼きます。

白ワインシチューの作り方

白の波はピンクの波に劣らないので、白ワインで煮込むなど、驚くほど美味しい料理を作ることもできます。あなたの家族を驚かせるために白い波を調理するための最良の方法は何ですか？

• ゆできのこ700g;
• 白ねぎ2個;
• 大さじ3。 l。バター;
• 大さじ2杯。 l。植物油;
• 250mlのサワークリーム;
• 150mlの辛口白ワイン。
• 味わう塩;
• タイムの小枝1本;
• 小さじ1/2挽いたコショウの混合物。

レシピの詳細な説明は、白ワインでVolushkaキノコを適切に調理する方法を示します。

1. きのこをスライスし、玉ねぎを皮をむき、半分の輪に切る。
2. フライパンに植物油を注ぎ、玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。
3. きのこ、タイム、挽いたコショウの混合物、バターを加えます。
4. 全体を10分間炒め、辛口のワインを注ぎ、中火で5〜7分間煮ます。
5. サワークリームを注ぎ、かき混ぜ、蓋をして弱火で20分煮ます。
6. 塩で味を調え、かき混ぜて肉のおかずとして、または独立した料理として使用します。

記事で提供されているレシピを検討し、ウェーブレットを美味しく正しく調理する方法を学んだので、毎週素晴らしいキノコ料理であなたの愛する人を甘やかすことができます。