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トマトソースで調理したきのこは、肉、魚、野菜、シリアル、パスタを引き立てる優れた万能料理です。時間を無駄にすることなく、特定の料理のスキルがなくても、調理は簡単です。結果はあなたのすべての期待を上回ります：料理は毎日のテーブルを完全に多様化し、確かにすべての家族を喜ばせます。

きのこをトマトソースで適切に調理し、自家製の料理を喜ばせる方法は、提案されたステップバイステップのレシピで説明されます。トマトソースで飽和させた子実体は、誰もが無関心になることはありません。料理には、追加の熱処理を必要としないシャンピニオンやオイスターマッシュルーム、そして森のマッシュルームを使用できます。ただし、このような子実体は洗浄だけでなく、20〜40分間煮沸する必要があるため、2番目のオプションは少し長くなります。食用に応じて。

トマトソースのキノコと野菜

きのこを野菜とトマトソースで調理するレシピは、野菜シチューのレシピと多少似ています。この料理は、メインディッシュとして、またはジャガイモやご飯と一緒におかずとして提供することができます。

• 700mlのトマトソース;
• 70mlのヒューム（よく茹でた肉汁）;
• バター50g;
• タマネギの頭3個;
• きのこ400g;
• ピーマン2個;
• にんじん2本;
• ジュースに100gの缶詰豆。
• にんにく2片;
• パセリグリーン;
• 植物油;
• 5gタラゴン;
• ほうれん草50g;
• 塩。

準備ができたら、きのこをスライスし、にんじん、玉ねぎ、唐辛子を細かく切り、パセリをみじん切りにします。

すべての野菜をバターで柔らかくなるまで炒めます。

きのこを植物油で10分間炒め、次に豆をジュースなしで加え、さらに5〜7分間炒めます。

子実体と残りの揚げ物を合わせ、ソースにかけ、かき混ぜます。

ヒュームを入れ、スプーンで時々かき混ぜながら、弱火で20〜25分間沸騰させます。

5分で。調理する前に、ほうれん草のみじん切りとタラゴンの葉を加え、塩を少し加えます。

みじん切りにんにくを加え、混ぜ合わせ、電源を切ったストーブの上に10分間置きます。

玉ねぎとイタリアンハーブのトマトソースのキノコ

玉ねぎとトマトソースで調理したきのこは間違いなくあなたのテーブルの正しい場所になります。このようなおいしいおかずは、肉料理や魚料理、スパゲッティ、茹でたジャガイモにぴったりです。

• きのこ700g;
• 500mlのトマトジュース;
• タマネギ4個;
• 植物油50ml;
• 塩、挽いた黒コショウ-味わうために;
• 小さじ1イタリアのハーブ。

きのこをトマトソースで調理する写真を使った段階的なレシピを段階的に説明し、完成した料理は5人前用に設計されています。

1. 子実体をきれいにし、洗い、必要に応じて沸騰させます。
2. 短冊状に切り、半分の植物油で焦げ目がつくまで炒めます。
3. 玉ねぎを殻からはがし、すすぎ、半分に切ります。
4. 油の後半で、野菜を心地よい黄金色になるまで炒めます。
5. 揚げた具材、塩で味を調え、胡椒を入れ、トマトジュースを入れて20分煮る。最小限の熱で。
6. 5分で。煮込みが終わるまでイタリアンハーブを加え、かき混ぜます。皿が10分間注入された後。テーブルに仕えます。

スロークッカーでトマトソースでマリネしたきのこ

きのこをトマトソースでマリネした、お祭りのごちそうにぴったりのおいしいおやつ。キッチンにマルチクッカーがある場合は、キッチン設備を使用してください。

• 茹でた野生のキノコ1kg、購入したカキのキノコまたはシャンピニオン。
• タマネギ500g;
• 300mlのトマトソース;
• ひまわり油;
• 味わう塩;
• 小さじ1.5。黒コショウと乾燥ニンニクを挽いた。
• 大さじ1。 l。 9％酢;
• オールスパイスエンドウ豆3個;
• 月桂樹の葉2枚。

1. マルチクッカーの電源を入れ、Fryプログラムを設定し、30分間設定します。
2. 高さ約1cmのバターをボウルに注ぎ、玉ねぎを加え、四分の一に切る。
3. 蓋を開けた状態で10分間炒め、細かく切った子実体を加え、プログラムが終了するまで炒めます。マルチクッカーの内容物をかき混ぜることもあります。
4. 味に塩を加え、オールスパイスと挽いたコショウ、ニンニクを加え、ソースに注ぎます。
5. かき混ぜ、任意のモードで沸騰させ、スープまたは沸騰プログラムに切り替えて、60分間調理します。
6. 10分で。プログラムが終了する前に、月桂樹の葉を追加し、酢を注ぎ、混ぜます。
7. 信号の後、小さな深いボウルに入れて提供します。残りを瓶に入れ、プラスチックの蓋で閉じ、完全に冷却した後、冷蔵します。

冬にトマトソースでマリネしたきのこの前菜

冬にトマトソースでマリネしたきのこの前菜は長持ちしません。そのようなオリジナルの料理は、味に負けず、常に「強打」を残します。どんなお祝いでも40度のグラスの下で。

• きのこ3kg;
• 400ml「クラスノダールソース」;
• 精製ひまわり油100ml;
• タマネギ600g;
• ニンジン500g;
• 200mlの水;
• 味わう塩;
• 大さじ2杯。 l。砂糖（スライドなし）;
• 黒とオールスパイスの7つのエンドウ豆;
• 月桂樹の葉5枚。

初心者の料理の専門家の利便性を高めるために、冬にトマトソースでキノコを調理するレシピは段階に分かれています。

1. 洗浄後、子実体を20〜30分茹でます。塩水で（シャンピニオンを沸騰させる必要はありません）。
2. ふるいまたはワイヤーラックに入れ、水気を切り、空のきれいな鍋に戻します。
3. ソースを水で薄め、植物油を注ぎ、きのこに注ぎます。
4. 10分間沸騰させます。中火にかけ、皮をむき、すりおろしたにんじんを加え、混ぜ合わせて10分煮る。
5. 皮をむいて切ったオニオンリングを注ぎ、砂糖を加え、塩を加えて味を調え、混ぜる。
6. 弱火で40分間加熱し、残りのスパイスを加え、蓋を開けた状態で弱火で15分間煮ます。
7. 瓶に注ぎ、巻き上げ、裏返し、上に毛布をかぶせます。
8. ワークピースが完全に冷えるのを待って、地下室に持っていきます。

きのこの缶詰をトマトソースで作る方法

冬にトマトソースで缶詰にされたキノコは、食欲をそそる前菜であり、お祝いのごちそうのための絶妙な繊細さです。

• 2kgのシャンピニオン;
• 大さじ1。 l。塩;
• 大さじ2杯。 l。サハラ;
• 250mlのトマトペースト;
• 100mlの水;
• 植物油;
• 大さじ2杯。 l。 9％酢;
• 3つのクローブとオールスパイス。

きのこの缶詰をトマトソースで適切に調理するにはどうすればよいですか？

1. きのこを大きく切り、バターを入れて焦げ目がつくまで炒める。
2. ペーストを水で薄め、塩と砂糖、すべてのスパイス（酢を除く）を加え、きのこに注ぎ、20分間煮ます。
3. 酢を注ぎ、混ぜ、瓶に入れ、蓋をして閉じ、冷やしてから冷蔵します。

きのこを豚肉のトマトソース煮込み

豚肉を加えてトマトソースで煮込んだきのこは、とてつもなく美味しくて満足のいく一品です。

• 500gの豚肉;
• 400gのシャンピニオン;
• タマネギ4個;
• にんじん1本;
• 100mlの水;
• 200mlのトマトソース;
• 小さじ1肉の調味料;
• 塩、植物油。

1. 肉を立方体に切り、調味料と塩をまぶして混ぜ合わせ、30分放置します。
2. きのこと野菜は皮をむいて切ります：きのことにんじんは細片に、玉ねぎは半分の輪になります。
3. 豚肉を鍋で10分間炒め、大さじ2を注ぎます。 l。オイル。
4. きのこを加えて肉で10分炒めます。
5. 玉ねぎとにんじんを入れ、柔らかくなるまで炒めます。
6. ソースを水で薄め、肉やきのこに注ぎ、10分煮込みます。
7. 塩漬けにして弱火でさらに20〜25分煮ます。