emmabrewda.com

どんな料理も、適切なソースでよりおいしく、より洗練され、洗練されることを誰もが知っています。料理の目的が繊細な味と心地よい香りを備えた比類のない傑作を作ることであるならば、それを無視してはなりません。最も用途の広い解釈の1つは、キノコを注入したチーズソースです。

その主な利点は、次のニュアンスにあります。

• 努力や重要な料理の経験を必要とせずに簡単に準備できます。
• 非の打ちどころのない味わい。多くのメインコースと理想的に組み合わされ、辛味のある「熱意」と優しさを与えます。
• 通常の店では見つけるのが難しいような豪華な食材を必要としません。
• あなたはそれを文字通りほんの数分で調理することができます、そしてそれは多くの現代の主婦にとって非常に重要です。

軽いチーズソースをかけたキノコの形でこのように加えると、普通の料理のスパゲッティ、米、ジャガイモ、または肉が調和のとれたと同時に非常においしい休日の御馳走に変わります。

新鮮なキノコのチーズソース

今日では、珍しい食材、独自の味、複雑な調理手順が特徴の、あらゆる種類のグレービーがあります。

しかし、マスターの贅沢で排他的な創造物に加えて、普通の主婦の最も重要な要件を具体化するものがあります：

準備のしやすさとスピード、一般的な材料と優れた味。

以下に提案するのは、新鮮なキノコでチーズソースを作るためのこのレシピです。:

シャンピニオン500gを刻み、玉ねぎ2個を刻み、植物油で半分になるまで約5〜7分炒めます。

タマネギとキノコの混合物に脂肪10〜20％のクリーム400 gを注意深く注ぎ、質量の不均一性を避けるために成分を絶えずかき混ぜます。

小麦粉大さじ2を水20mlで希釈し、かき混ぜるのを止めずに半製品に加えます。

細かいおろし金で、ハードチーズ50 gをすりおろし、鍋に加え、得られた塊を完全にかき混ぜます。蓋をして弱火で5〜7分煮ます。

ステップバイステップの写真を見てください、そしてキノコでチーズソースを作るための提案されたレシピははるかに明確で簡単になります。詳細で視覚的な指示により、ゲストや家族をテーブルで待たせることなく、この料理の傑作を作成するのにかかる時間を計算することができます。

これらのシンプルで最も重要なことですが、素早いアクションにより、おかずや肉に豊かさと心地よい香りを加えることができます。補足として、刻んだネギまたはディルを振りかけます。このタッチはスパイシーなタッチで料理を補完し、より表現力豊かで明るくします。

きのこ入りのクラシックなクリーミーチーズソース

きのこを加えたクリーミーなチーズソースの古典的なレシピに、料理の専門家は次のオプションを含めます。

1. シャンピニオン450gをすすぎ、みじん切りにし、玉ねぎ1個をみじん切りにする。大さじ2杯の植物油で弱火で2分以内で一緒に炒めます。
2. 深い容器に、プロセスチーズ150gに沸騰したお湯100mlを加え、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜます。
3. きのこにチーズの塊を加えて沸騰させ、火を弱め、脂肪22％の生クリーム100 gを注ぎ、蓋の下でさらに5〜7分間煮ます。

メインコースの軽くて柔らかい「調味料」の準備が整いました。毎回特別で独創的なものを作るのはそれほど難しいことではありません、そしてあなたの家族はそれをあなたに感謝するでしょう！

スパゲッティのきのこ煮込みクリーミーチーズソース

スパゲッティは多くの人にとって最も好きな御馳走の1つです。

ただし、追加の添加物、材料、グレービーソースで味付けすると、このイタリア料理ははるかに華やかでジューシーになります。

トマトソースと一緒に、彼らの安っぽい解釈は新鮮なキノコの追加とうまく合います。

スパゲッティ用のきのこ煮込みでおいしいクリーミーなチーズソースを作る簡単な方法は、次の料理の手順で構成されています。

1. すすぎ、乾燥させ、300gの新鮮なシャンピニオンにカットします。大さじ2杯の植物油を入れた予熱したフライパンで、半分火が通るまで煮ます。
2. 玉ねぎを1つ切り、きのこに加える。かき混ぜながら、柔らかくなるまですべての材料を持ってきてください-7-10分。
3. すべての材料に小麦粉のデザートスプーン1杯を軽く振りかけ、400 gの生クリームを注ぎ、すばやくかき混ぜて均一な粘稠度にします。
4. 塩こしょうで味を調え、砕いたハードチーズまたはパルメザンチーズ100gを加えます。数分後、火を止め、調理したスパゲッティを添えます。

香りも味もすごいので、本物のイタリア人でもうらやましい一品です！

きのこを加えたチーズソースの変種

調理されたスパゲッティ用のキノコを追加した、最も美味しくて繊細なチーズソースの代替バージョンは、次のレシピに従って作成できます。

1. 鍋にバター70gを溶かし、刻んだ新鮮なきのこ250gを炒めます。このような手順の所要時間は2分以内です。
2. きのこに150gの生クリーム、みじん切りにんにく、塩、こしょう、その他のスパイスを加えて味わう。これらすべての材料をさらに2〜3分間煮ます。
3. すりおろしたハードチーズ150gを入れてかき混ぜ、ふたを閉めた状態でさらに5分ほど煮ます。
4. 調理したスパゲッティと一緒にソースを出します。スパイスを効かせるために、50gの細かいパルメザンチーズの削りくずをすべてに振りかけます。

このソースの準備中の実験は奨励されています。それはあらゆる種類のスパイス、ハーブ、野菜成分である可能性があります。結局のところ、料理はすべての主婦が本物の魔術師のように感じ、彼女自身のユニークで独創的で信じられないほどおいしいおやつを作ることを可能にする魔法です。