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パスタは手ごろな価格の料理です。しかし、バターやマヨネーズだけで食べるのはあまり美味しくありません。しかし、きのこを一緒に炒めると、珍しい料理になります。この記事では、さまざまなバリエーションのきのこで作られたいくつかの簡単なパスタレシピを学びます。安心してください。これらのキノコパスタのレシピはそれぞれ、独自の方法で美味しくて珍しいものです。

きのこ炒めのサワークリームソースパスタ

きのこでパスタを作るこの方法は、「学生」または「独身」と呼ぶことができます-すべての材料が利用可能で、料理自体は迅速に準備されますが、それは非常に食欲をそそります。タマネギを燃やさない限り、この料理で何かを台無しにすることも難しいです。 料理には以下が必要です：

1. パスタ-0.5kg。
2. きのこ-0.5kg。
3. タマネギ-200g。
4. ニンニク-3クローブ。
5. 揚げ物用のバターまたはひまわり油。
6. 脂肪含有量が20〜25％のサワークリーム-300g。
7. 味わうスパイス。

きのこ炒めのパスタをサワークリームで調理するには、まず春雨を塩水で茹でる必要があります。

並行して、フライパンに油を入れて加熱します。クリーミーなものを使うのが良いですが、野菜のものを使うこともできます。

玉ねぎとにんにくを細かく刻み、黄金色になるまで炒める。

その後、きのこを細かく切って鍋に送ります。この段階で塩を加えないでください。そうしないと、きのこはジュースを生成しすぎて、揚げるのではなく沸騰します。

固まりが揚げられたら、火を弱め、塩を加え、スパイス、サワークリームを加え、蓋の下で10分間煮る必要があります。

きのこのサワークリームソースのパスタはほぼ準備ができています。春雨をザルに入れて鍋に入れてキノコにするだけです。

麺をソースで暗くして、しっかりと均一に浸し、提供できるようにします。

クリーミーソース「ベシャメル」にシャンピニオンを添えたパスタのレシピ

ベシャメルクリーミーソースでパスタを作るこの方法は、サワークリームよりも少し複雑ですが、味はより豊かです。秘訣は正しいソースを作ることです。そしてこれのためにあなたはそれを注意深く監視しそして絶えずかき混ぜる必要があります。

だから、繊細なクリーミーソースでキノコとパスタを調理するには、次のものが必要になります：

1. シャンピニオン-0.5kg。
2. 春雨-0.5kg。
3. ミルク-1リットル。
4. バター-70g。
5. 小麦粉-100g。
6. お好みで塩を。
7. 揚げ物用植物油。

まず、きのこを炒め、薄切りにし、水を入れて茹でて麺にします。辛いのが好きなら、きのこをよくこしょうしますが、にんにくや玉ねぎは加えないでください。ベシャメルソースはその隣にあるような攻撃的な材料を許容しません。きのこの準備ができたら、パスタを沸騰した塩水に入れることができます。

このレシピに従ってキノコを使ったパスタを作るための2番目で最も重要なステップはクリーミーソースです。まず、バターを弱火で溶かし、ふるいにかけた小麦粉を加えます。材料がよく混ざったら、ミルクを細い流れで注ぎ始めます。絶えずかき混ぜると、ソースが濃くなるのがわかります。ここでは、密度のレベルを好みに合わせて制御する必要があります。すぐに火から下ろすか、さらに7〜10分間暗くします。

ソースの準備ができたら、パスタ、マッシュルーム、ベシャメルをフライパンで混ぜることができます。温めてお召し上がりください。さもないとソースが濃くなりすぎます。

きのこと溶けたチーズのパスタ

きのこと溶けたチーズのパスタはとても脂っこくて満足のいく一品です。これはベシャメルソースをベースにしたチーズパスタの古典的なアメリカのレシピですが、少し異なる方法で解釈されます。 それを準備するために、あなたは必要になります：

1. ミルク-1リットル。
2. 春雨-0.5kg。
3. チーズ-0.5kg。
4. バター-70g。
5. 小麦粉-100g。
6. シャンピニオン-0.5kg。
7. 揚げ物用植物油。

まず、きのこを塩を含まない少量の油で黄金色になるまで炒めます。ココットメーカーやベーキングポットで事前にアレンジして冷やすことができます。シャンピニオンのパスタをオーブンで焼き、クリーミーなチーズソースを振りかけ、粉チーズを振りかけます。したがって、ウォームアップするにはオーブンをオンにする必要があります。

麺を茹でると、ソースが始まります。バターを弱火で溶かし、小麦粉を入れてかき混ぜ（塊になるはずです）、絶えずかき混ぜながら、ミルクを細い流れで注ぎます。ソースが濃くなり始めたら、ほとんどすべての粉チーズをそれに加えます。焼くためにいくつか残します。よくかき混ぜてチーズを均一に溶かします。

ソースとパスタの準備ができたら、ココットメーカーのキノコの上に麺を入れ、ソースをたっぷりと注ぎ、粉チーズを振りかけ、チーズの皮が現れるまで焼きます。このレシピによるきのこ炒め、シャンピニオン、チーズソースのパスタは、秋には柔らかく、信じられないほど満足のいくものであることがわかります。必要に応じて、揚げたキノコやハーブを上に乗せて料理を飾ることができます。

鶏肉ときのこを茹でたパスタ

このパスタ調理オプションは、食事を監視し、脂肪の多いパスタを食べない人に適しています。しかし、そのような麺で自分を甘やかすことができます-それはカロリーが低く、この料理にはタンパク質もたくさん含まれているので、筋肉の緊張を維持するのに役立ちます。 したがって、このパスタを作るには、次のものが必要になります。

1. デュラム小麦パスタ-200g。
2. 皮のない鶏の切り身-200g。
3. シャンピニオン-0.5kg。
4. 塩、コショウ、新鮮なバジルを味わう。

きのこと茹でた鶏肉でパスタを調理することは、スープを茹でることから始めるべきです。鶏の切り身を塩を含まない1リットルの水で調理します。

第二段階はきのこです。それらを薄切りにし、塩こしょうし、細かく刻んだバジルを加え、スープの半分を注ぎ、液体が蒸発するまで煮る。油を加える必要はありません-破片はスープで燃えません。

残りのスープをきれいな水、塩で希釈し、スパイスを加え、この混合物でパスタを調理します-これはそれらをはるかに美味しくします。

きのこがほぼ完全に焼き入れられたら、切り身を加え、小さな立方体に切り、麺を入れます。

鶏肉とシャンピニオンを煮込んだパスタは、野菜や動物性脂肪を加えずに調理するため、食事になります。大部分はきのこで、100 gあたり50カロリー以下です。準備された部分は、2〜3個の餌を与えるのに十分な大きさです。人。

スロークッカーでクリームで煮込んだパスタとシャンピニオン

クリーミーなペーストを作るこの方法の利点は、各段階を個別に制御する必要がないことです-それをカットし、注ぎ、ロードするだけです。

春雨はほぼ同じクリームで調理されているため、味は非常に繊細です。スロークッカーでクリームとシャンピニオンを使ったパスタのこのレシピの欠点は、比較的高いコストです。 確かに学生とは言えません。この料理を準備するには、次のものが必要です。

1. パスタ（弓またはスパイラル）-0.5kg。
2. クリーム（少なくとも15％の脂肪）-0.5リットル。
3. シャンピニオン-0.5kg。
4. 白ねぎ-1つの小さな頭。
5. 鶏肉または野菜のスープ-0.5リットル。
6. 塩、コショウ-あなたの好みに応じて。

まず、きのこと玉ねぎを薄切りにして、ボウルの底に置きます。次に、パスタ、塩、コショウを注ぎ、スープと混ぜたクリームを注ぎ、液体が乾燥した材料と同じ高さになるようにします。

シャンピニオンのパスタは、シチュープログラムで約30分間クリームで煮込みます。時々、マルチクッカーの蓋を開けて、液体がどれだけ吸収されたかを観察する必要があります。パスタの準備がほぼ整った最後の段階でのみかき混ぜます。

シャンピニオンとベーコンのクリームパスタ「カルボナーラ」

カルボナーラは、クリーム、チーズ、ベーコンを使ったクラシックなイタリアンパスタです。 通訳版を作成するには、次のものが必要です。

1. スパゲッティ-0.3kg。
2. クリーム（少なくとも20％の脂肪）-0.2kg。
3. チーズ-0.1kg。
4. シャンピニオン-0.2kg。
5. 生卵黄-3個
6. ストリップのベーコン-0.1kg。
7. 揚げ物用植物油。
8. 味わうスパイス。

カルボナーラのクリームで揚げたシャンピニオンとベーコンのパスタはソースから始まります。他のパスタレシピと同様に、これはメインで最も難しいステップです。

まず、きのこを洗ってみじん切りにし、塩を使わずに中火で炒めます。十分に焼き入れたら、ベーコンを入れて薄切りにし、蓋の下で煮ます。この時点で、スパゲッティを入れて調理する必要があります。

ソースの2番目の部分はクリーミーなチーズです。粉チーズ、卵黄、クリームを滑らかになるまで混ぜ合わせます。スパゲッティが調理されたら、ベーコンと一緒に鍋に送り、かき混ぜ、クリーミーなチーズ混合物を注ぎ、スパイスを加え、もう一度かき混ぜ、卵黄が固まるまで煮ます。

写真-このレシピによるシャンピニオンのパスタ：ベーコンとマッシュルームのクリーミーなソースでスパゲッティがどのようにおいしいかを見てください。

きのことフレッシュトマトのパスタ

きのことトマトの組み合わせは珍しいですが、唐辛子を加えると料理の傑作が作れます。 これを行うには、次のようにします。

1. スパゲッティ-0.5kg。
2. フレッシュトマト-0.3kg。
3. シャンピニオン-0.3kg。
4. ピーマン-0.1kg。
5. ニンニク-5〜7クローブ。
6. 唐辛子はさやです。
7. 黒胡椒、塩、パセリ-味わう。
8. 揚げ物用植物油。

きのことフレッシュトマトのパスタは「急いで」スパイシーな一品です。まず、きのこをにんにくと黒胡椒をたっぷり入れて植物油で炒めます。次に、トマトから皮を取り除きます-切り込みを入れ、やけどをすると、皮が自然に剥がれます。

トマト、唐辛子（穀物なし）、パセリを細かく刻み、別のフライパンに少量の油を入れて煮込みます。

トマトが煮込まれている間に、スパゲッティを茹でます。それらは完全に沸騰させるべきではありませんが、静かに固くするべきです。

その後、きのこ、トマト、スパゲッティを1つの鍋に入れ、ピーマン、必要に応じてスパイスを追加し、スパゲッティがソースを吸収するように蓋の下で5〜7分間煮ます。サーブする前に刻んだパセリを振りかける。

ひき肉ときのこを炒めたネイビー風パスタ

ひき肉とキノコの炒め物が入ったパスタは、海軍のパスタが好きで、何か新しいことに挑戦したい人のための簡単なレシピです。 これらの成分を取ります：

1. 春雨-0.5kg。
2. 豚肉と牛肉または豚ひき肉-0.5kg。
3. シャンピニオン-0.3kg。
4. 弓は大きな頭です。
5. ニンニク-5〜7クローブ。
6. 揚げ物用ひまわり油。
7. 塩、コショウ-あなた自身の好みに応じて。

まず、きのこ、玉ねぎ、にんにくを塩なしで炒め、ひき肉、塩、こしょうを加え、蓋の下で中火で10〜15分煮ます。次に、パスタを塩水で柔らかくなるまで茹で、鍋の中身と混ぜ合わせ、必要に応じて植物油を注ぎます。

きのこ炒めのネイビースタイルのマカロニは、非常に熱くする必要があります-大量のソースがないと、ひき肉は皿が冷えると風化し始め、それほど美味しくはありません。

きのことエビのパスタ

クリーミーなソース、パスタ、マッシュルーム、エビの組み合わせは、どんな食通にとってもメリットがあります。 必要になるだろう：

1. 春雨-0.3kg。
2. クリーム（少なくとも20％の脂肪）-0.2kg。
3. ミルク（脂肪2〜3％）-0.2リットル
4. シャンピニオン-0.3kg。
5. 皮をむいたエビ-0.2kg。
6. 塩、コショウ-お好みに合わせて。
7. 揚げ物用ひまわり油。

エビとキノコのパスタはたった30分で調理できます。ソースは非常に素早く調理されます。

したがって、まず、鍋を予熱し、並行してスパゲッティの水を加熱します。水はよく塩漬けにする必要があります。

少量の油で、きのこをエビで柔らかくなるまで炒め、塊が急冷されたら、塩、コショウ、牛乳、クリームを注ぎます。火を弱め、蓋の下で10〜15分煮る必要があります。今こそスパゲッティを入れる時です。ほぼ完成したら、ザルに入れてフライパンに入れ、ソースに浸します。

クリーミーなソースにキノコとシーフードを入れたパスタのこのレシピを試すことができます-エビの代わりにイカのリング、ムール貝、または生の魚を追加します。主なものは、材料が新鮮で、あなたが個人的にそれを好きであるということです。

鶏ササミとキノコのパスタ：鍋で鶏肉のパスタを調理する方法

このパスタの作り方は、伝統的なインド料理への言及です。スパイシーなチキンカレーと野菜を使ったスパイシーな麺は、間違いなくあなたを無関心にすることはありません。 必要になるだろう：

1. 春雨-0.3kg。
2. 鶏ササミ-0.3kg。
3. シャンピニオン-0.3kg。
4. トマト-0.1kg。
5. クミン、カルダモン、ターメリック、赤唐辛子、塩、乾燥生姜、にんにく-お好みで。
6. 揚げ物用ひまわり油。

きのこと鶏肉を鍋に入れたパスタは、たくさんのスパイスで調理されています-春雨は文字通りそれらの中で揚げられています。

だから、スパイシーでスパイシーなものが好きなら、このパスタはあなたのためです。

まず、塩を除くすべてのスパイスを使って、鶏肉を細かく切って炒めます。肉が白くなり始めたら、油を追加してきのこを入れます。柔らかくなったら、油とスパイスの大部分を鍋に入れておくように注意しながら、別の皿に移します。

パスタを柔らかくなるまで茹で、バターとフライで残ったスパイスの上にトスします。

このレシピの鶏ササミのパスタと揚げキノコは、少しカリカリで、完全に油に浸していて、非常にスパイシーである必要があります。したがって、スパイスやオイルがあまり残っていない場合は、さらに追加してください。赤唐辛子に注意してください-これはリストの中で最も表現力豊かなスパイスです。

麺がよく飽和したら、揚げ物と皮をむいたトマトを加えます。トマトは皮をむきやすいです-皮の上に横に2つのカットを作り、次にそれらの上に沸騰したお湯を注ぎ、皮を簡単に剥がします。トマトを細かく刻み、チキンパスタときのこ炒めに加えます。ソースが滑らかになるまで煮ます。お気に入りのハーブを添えてください。

肉の煮込みときのこの缶詰のパスタ

この調理方法は、学士号の行進または非常に迅速なものと呼ぶことができます。春雨を調理するだけで、ソースはすぐに準備できます。 そのような料理を準備するために、取ってください：

1. 春雨-0.5kg。
2. ポークシチュー-0.5kg。
3. シャンピニオンのピクルス-0.3kg。
4. 塩、コショウ-あなた自身の好みに応じて。

肉ときのこの缶詰のパスタは、キャンプポットで調理するか、単に鍋で茹でることができます。キャンプパスタを作ることのもう一つのプラスは、あなたがたくさんの皿を汚さないということです。

まず、パスタを塩水で茹でます。きのこは茹でながら、噛みやすいように切ることができます。酢漬けの場合はすすぎます。

スパゲッティが調理されたら、ほとんどの水をスパゲッティから排出し、鍋に残します。シチューを開き、鍋に加えてよくかき混ぜます。シチューの脂肪が完全に溶けるまで調理します。

鍋の中身が沸騰し始めたら、きのこ、香辛料、塩を加え、さらに5分間火にかけ、取り出します。

肉の煮込みときのこの缶詰のパスタは、絶妙なイタリアンパスタではありませんが、「急いで」非常に満足のいくおいしい料理です。