シャンピニオンご飯：家できのこを調理する方法の写真とステップバイステップのレシピ

きのこご飯は、家族のお気に入りの料理の武器になっているはずです。これらの製品は非常に迅速に調理され、他のコンポーネントと巧みに組み合わせると、日常の料理とお祝いのテーブルの豪華な食事の両方を構築するのに役立ちます。以下は、大人も子供もきっと喜ばれるすべての味のレシピです。それらのすべては、家庭での準備のしやすさ、製品の入手可能性、比類のない味と香りによって区別されます。提示された料理の多くは、菜食主義者や体型をスリムに保ちたい人に適しています。

ご飯とキノコの魚

材料

700 gのタラの切り身（またはスズキ）
ご飯1杯
にんにく1片
リーキ1本
大さじ4。植物油（またはマーガリン）大さじ
200gの新鮮なシャンピニオン
水
1カップの新鮮なエンドウ豆（または缶詰のグリーンピース）
トマト（または赤いトウガラシ）
酸っぱいリンゴ1個（またはレモンスライス3〜4個）
緑、塩、コショウ

シャンピニオンを使ったご飯の作り方を教えてくれるレシピはたくさんありますが、魚料理は最もボリュームがあり、美味しくて香り高いので、料理の専門家の間で常に最大の成功を収めます。

魚をスライスし、塩をまぶして冷やします。すりおろしたにんにくと刻んだネギを脂肪で軽く炒めますが、焦げ目はつきません。水を注ぎ、弱火で調理します。

きのこは自分の汁で煮込み、出た液体と一緒にご飯と混ぜて柔らかくなるまで煮込みます。

新鮮なエンドウ豆と魚をシチューのほぼ真ん中に入れ、かき混ぜずに、火が通るまで蒸します。最後に、薄いスライスにカットされた根を追加します。すべての製品をさらに5分間煮ます。

完成した料理をレモンスライスで飾ります。付け合わせに生野菜のサラダを添えます。

ひき肉と卵のきのこ

材料

500gの新鮮なシャンピニオン
大さじ2杯。大さじ1杯の脂肪（またはマーガリン）
ご飯1カップ
卵1個
パセリの根1個
塩
粉チーズ
バター

きのこと挽きご飯のレシピで、家族みんなで珍しいランチやディナーを作ることができます。

中型のきのこは、キャップが無傷になるように茎を切り取ります。足を細かく刻み、すりおろしたパセリの根と一緒に脂肪で煮ます。ご飯、生卵、塩を加えます。
きのこのキャップに塩を加え、ひき肉を入れ、油を塗った耐火皿（またはカビ）に移します。バターをのせて、粉チーズをふりかけます。
きのこが焼かれ、皿全体が金色の皮で覆われるまで焼く。残りのひき肉をスライドで焼きます。
サワークリームソースのほか、野菜の煮込みや煮物をきのこ、シャンピニオンとご飯のおかずとしてお召し上がりください。

きのこ、ご飯、ハムのピラフ

材料

800gのシャンピニオン
120mlの植物油
中玉ねぎ2個
にんじん1本
米250g（長粒の方が良い）
ハム200g
水500ml
パセリ、塩、白胡椒で味を調える

次のレシピでは、きのこをご飯で段階的に調理し、その結果、驚くほど香りのよいピラフを作る方法を説明します。

きのこを洗い、サイズに応じて半分または四分の一に切ります。
きのこを大さじ2で炒めます。大さじ1杯の油を5〜10分間置いてから、鍋を脇に置きます。
玉ねぎ1個を皮をむいて細かく刻む。大釜で大さじ3を熱します。植物油大さじ1と玉ねぎを炒めます。にんじんを加え、細かく刻んで炒める。次にご飯を入れてかき混ぜながら透明になるまで炊きます。お湯を注ぎ、開いた鍋で強火で8〜10分間、表面に小さな穴が現れるまで煮ます。
その後、鍋に蓋をして弱火でさらに10〜12分、ご飯の量が増えるまで炊きます。
2番目の玉ねぎを薄いリングに切ります。ハムを小さな立方体に切ります。
残りの油を鍋に注ぎ、玉ねぎを加えて2〜3分煮ます。次に、ハムキューブを追加し、少し煮ます。弓はタフなままでなければなりません。
ご飯にきのこ、玉ねぎとハムを混ぜ、塩こしょうで味を調える。弱火で3〜5分煮ます。
サーブする前に刻んだパセリを振りかける。

このレシピは写真付きで、料理の最初の一歩を踏み出した人でもきのこご飯が出てくるようになっています。

野菜とキノコでご飯を炊くレシピ

材料

水-3杯
ご飯-1/2カップ
パセリの根-1個
セロリの根-1個
にんじん-1個
サボイキャベツ-100g
乾燥シャンピニオン-20g
植物油-大さじ4。 l。
パセリ-10g
味わう塩

野菜とキノコでご飯を炊くレシピは、軽くて栄養価の高い低カロリー料理が好きな人に喜ばれます。

きのこに少量の冷水を注ぎ、3時間放置した後、弱火にかけ、柔らかくなるまで火を通し、ザルに入れてみじん切りにする。
ご飯に塩水を注ぎ、植物油を少し加えて沸騰させます。
根をはがし、サボイキャベツで細かく切り、水を加えて沸騰させます。
野菜ときのこ、ご飯、塩を合わせて味わう。サーブする前に、皿を分けた皿に並べ、パセリの小枝を飾る。

きのこ炒めとミルクソースのオーブンご飯

材料

バスマティライス250g
150gの新鮮なシャンピニオン
100gギー
玉ねぎ1個
大さじ2杯。小麦粉大さじ
ミルク1杯
大さじ2杯。粉チーズ大さじ
味わう塩とチリパウダー

選別して洗ったご飯に冷水を注ぎ、10〜12時間放置します。
きのこをよくすすぎ、半分溶かしたバターで切って炒める。玉ねぎを細かく刻み、ギーの残り半分を炒める。
小麦粉をミルク、塩、コショウで溶かします。玉ねぎを炒めた油と一緒に鍋に入れ、ミルクミックスで覆います。鍋を火にかけ、ソースが濃くなるまで中身をかき混ぜます。ご飯を乾かし、沸騰したお湯で覆い、20分後に注意深く水を切ります。
膨らんだ温かいご飯に、きのこ炒めと油を混ぜます。塩こしょうで味を調える。ミルクソースの2/3をご飯に注ぎ、かき混ぜます。
耐火物に油を塗ってください。ご飯を山盛りにし、残りのミルクソースをかけ、チーズをふりかける。
きのことソースを入れたオーブンでご飯を焼き、約20分予熱します。

ご飯、鶏肉、きのこ、玉ねぎのサラダレシピ

材料

鶏ササミ400g
ご飯120g
100gのシャンピニオン
ピーマン150g
きゅうり150g
ヤルタ玉ねぎ100g
グリーンオリーブ120g
とうもろこし缶詰150g
大さじ1。 l。マイルドマスタード
レモン汁1個
オリーブオイル
味わう塩

ご飯、鶏肉、きのこのサラダのレシピは、その驚くべき味に抵抗することは不可能であるため、ホステスのお気に入りの料理の武器庫に確実に残ります。

ご飯を塩水で炊きます。冷ましておきます。
大さじ5の混合物を準備します。 l。オリーブオイル、大さじ1。 l。マスタード、½レモンのジュース。
鶏ササミを調理済みソースの1/3で30〜40分間マリネします。両面をよく加熱したフライパンで、フィレを黄金色になるまで炒めます。ピースの厚さに応じて、オーブンで7〜10分間準備を整えます。冷やしてスライスします。
コショウ、きゅうり、玉ねぎを薄い半分の輪に切り、玉ねぎにレモン汁を振りかける。
きのこをスライスし、オリーブオイルで非常に熱いフライパンで両側を2分間炒めます。

準備

きのこと玉ねぎを入れたご飯を皿にのせ、ソースに軽くかけます。
コショウ、きゅうり、平らな切り身のスライスを上に置き、各層にソースをかけます。
サラダにオリーブの半分を上に飾り、縁にトウモロコシの缶詰を飾ります。

シャンピニオンとチキンサラダ

材料

200gのシャンピニオン
1/2チキン
バター50g
皮をむいたトマト1個
グリーンピース30g
玉ねぎ1個
炊き込みご飯250g
1/2リットルのスープ
レモンジュース小さじ1
塩、こしょう、セロリ

きのこと鶏肉を使ったご飯は、野菜、ハーブ、グリーンピースを加えるなど、さまざまな方法で調理できます。その結果、自家製の食事に最適な、シンプルでありながら満足のいくおいしい料理ができあがります。

新鮮なきのこをすすぎ、沸騰させ、ザルに捨て、細かく切り、レモン汁で湿らせます。

玉ねぎとセロリをみじん切りにして中火で炒め、用意したきのこと合わせて数分煮込み、塩こしょうで味を調え、ご飯を加えて時々かき混ぜながら、ご飯が透明になるまで煮ます。次に、鶏肉を茹でたグラスにスープを注ぎます。 10分間煮て、グリーンピースを加え、混合物が水を吸収するまで再び煮ます。火から下ろし、冷やし、みじん切りの鶏肉とフレッシュトマトと一緒にかき混ぜる。ふたをして皿を閉め、1時間冷蔵します。冷やしてお召し上がりください。

ご飯とオリーブの缶詰シャンピニオンサラダ

材料

きのこの缶詰200g
ご飯1カップ
オリーブ1缶
植物油大さじ3-4
レモンジュース大さじ1〜2
塩、黒胡椒

ご飯と缶詰のきのこでサラダを調理することは、きのこを処理することから始まります。きのこは冷水ですすぎ、細かく刻み、植物油で少し温めなければなりません。次に、オリーブを皮をむいて細かく刻む必要があります。
ゆるいご飯を茹で、冷やし、きのこやオリーブと混ぜ、刻んだハーブを加えます。
植物油、塩、黒胡椒、レモンジュースでサラダドレッシングを準備します。
スライド付きの皿にサラダを置き、ドレッシングの上に注ぎ、30〜40分間冷蔵します。

きのこ、チーズ、野菜、ハーブ入りご飯

材料

ピーマン8ポッド、
ご飯2カップ
大さじ3。バター大さじ（マーガリン）
250gのシャンピニオン
ミディアムトマト8個
150gの粉チーズ
玉ねぎ2個
パセリ1束
サワークリーム1杯
野菜スープ2カップ
塩、挽いた黒コショウ

きのこ、チーズ、野菜、ハーブ、スパイスが入ったご飯は、繊細で香り高い味わいの料理で、時間をかけて味わう価値は間違いありません。

唐辛子を洗い、種を取り除き、円形に切ります。タマネギを細かく刻み、バター大さじ2で琥珀色になるまで炒め、きのこの足を加え、洗って輪切りにし、軽く炒め、乾いたご飯を加え、もう少しかき混ぜて炒める。鍋に移し、温かいスープを注ぎ、少し沸騰させ、塩を加え、鍋を数時間保温します。

トマトを洗い、スライスします。準備したマッシュルームキャップを残りのオイルに入れます。

耐火物に油を塗り、ご飯、胡椒、トマトを重ね、塩、黒胡椒、粉チーズをふりかけ、同じ順番で繰り返します。サワークリームを振りかけ、マッシュルームキャップをかぶせ、その上にバターを数枚入れます。熱いオーブンで20分間焼きます。細かく刻んだパセリをふりかけ、さまざまな野菜のサラダを添えて召し上がれ。

きのことご飯のパイ

材料

酵母生地

充填用

乾燥きのこ200g
タマネギ1頭
2-3セントバターまたはマーガリンのスプーン
ご飯、塩こしょう100gで味わう

潤滑用

バターまたは卵黄25g

乾燥したきのこを茹で、ふるいまたはザルにのせ、よくすすぎ、ナイフまたはチョップで細かく刻む。細かく刻んだ玉ねぎを軽く炒め、きのこを別々に炒め、3分間炒めた後、冷まし、もろいご飯と混ぜてパイの具材を使います。

丸いケーキの形で生地を広げ、油を塗った天板にそっと移します。

きのこをトルティーヤの真ん中に置き、表面全体を滑らかにし、端をそっと曲げて、柔らかくなるまで200〜210°Cで焼きます。

焼いた後、溶かしたバターでパイの側面にグリースを塗ります。必要に応じて、パイの側面と表面の両方を生地要素で飾ることができます：葉、耳、花、または生地から成形されたキノコ（キノコのあるパイの場合）。この場合、焼く前に、パイの端に卵黄が塗られます。ケーキは美しい琥珀色と食欲をそそる外観になります。

きのこのパイは、新鮮または塩漬けのきのこを詰めて焼くことができますが、新鮮なきのこは最初に茹でてみじん切りにしてからバターで揚げる必要があり、塩漬けのきのこは最初に洗ってふるいにかけ、細かく刻む必要があります。そして揚げた。パイの新鮮なまたは塩漬けのキノコは、レシピに示されているように、500g、他のすべての成分を摂取する必要があります。

ご飯、トマト、サワークリームとシャンピニオン

材料

塩漬けキノコ400gまたは乾燥キノコ60g
ベーコンまたは脂肪50〜60 g
玉ねぎ1〜2個
2-コップ一杯のご飯
水またはスープを2〜3杯
大さじ1。スプーン1杯のトマトピューレまたは3〜4個のフレッシュトマト
塩
2-3セントサワークリームスプーン
ねぎまたはパセリ

準備したスルメと玉ねぎを脂肪で薄茶色になるまで炒めます。すすいだご飯とお湯またはきのこスープと混ぜます。ご飯を半分火が通るまで煮てから、トマトピューレまたは刻んだフレッシュトマトを加えてかき混ぜます。きのこにご飯、トマトにサワークリームを入れ、完全に火が通るまで煮ます。刻んだハーブをふりかけます。

きゅうりのピクルス、トマト、キャベツのサラダを添えてください。

玄米を詰めたシャンピニオン

材料

シャンピニオン-500g
玄米ご飯250g
パセリの根-1個
パン粉-60g
植物油-50ml
味わう塩

きのこの足を切り、みじん切りにし、粗いおろし金ですりおろしたパセリの根を加え、植物油（40ml）で炒め、玄米とシャンピニオンの足を合わせ、塩を加えてよく混ぜる。きのこのキャップを塩漬けにし、得られた詰め物を詰め、植物油で油を塗ったセラミック容器に入れ、パン粉を振りかけ、予熱したオーブンで焼く。残りのご飯ときのこの塊をスライドの皿に置き、きのこを詰めます。

ご飯、玉ねぎ、にんじんのシャンピニオンスープ

材料

乾燥きのこ30g
0.5リットルの水
玉ねぎ40g
にんじん50g
25gギー
ご飯40g

乾燥したきのこをよくすすぎ、水に4時間浸してから、同じ水で沸騰させます。スープを濾し、茹でたきのこを細かく刻んでスープに戻します。細かく刻んだ玉ねぎをギーで炒め、スープに加えます。ここに分別した洗米を入れ、炊き上がりまで炊きます。液体が沸騰したら、お湯を加えます（0.5リットルの容量に）。ご飯、きのこ、玉ねぎ、にんじんのスープは、サワークリームと新鮮なパセリと一緒に温かいうちに出されます。

スロークッカーでご飯、きのこ、野菜のピラフのレシピ

材料

ご飯2カップ
2.5カップの水
きのこ300g
玉ねぎ1個
にんじん1本
小さなトマト1個
緑、塩（味わうために）

スロークッカーでシャンピニオンと野菜を使ったご飯はほんの数分で作ることができます。これは、昼食に早く対処する必要がある現代の主婦を助けるでしょう。

玉ねぎのみじん切り、にんじんおろし、トマトのみじん切り、きのこを油でスロークッカーで炒める（ベーキングモード、10分）。洗ったご飯、水、塩を加えてかき混ぜ、「ピラフ」モードをオンにします（時間は自動的に設定されます）。モードの最後に、ピラフに緑を追加します。加熱モードではもう少し暗くすることができます。

スロークッカーでご飯とエンドウ豆を使ってキノコを調理する方法

材料

長粒玄米-1.5カップ
鶏肉または野菜のスープ-6カップ
エシャロット-3羽
アスパラガスの茎-8〜12個
冷凍エンドウ豆-1杯
シャンピニオン-10個
にんじん-1個
チェリートマト-12個
パセリのみじん切りとチャイブ-小さじ1
ローズマリーとタイムの刻んだグリーン-それぞれ小さじ0.5。
すりおろしたパルメザンチーズ-0.5カップ。
塩-小さじ1
コショウ-小さじ0.5。

家族を喜ばせ、ゲストを驚かせ、家庭の台所であなたの素晴らしい料理のスキルを示すために、スロークッカーでキノコをご飯と一緒に調理する方法は？次のレシピは、ホステスが魅惑的な味と香りでゴージャスな料理を作り、絶賛を得るのに役立ちます。

必要な量の玄米を鍋に注ぎ、スープに注ぎ、塩とコショウで味付けします。
カバーをして、PLOV / GREECHKAプログラムを選択し、40分間調理します。
ご飯が炊き上がっている間に、粉チーズを除く残りの材料を準備してみじん切りにします。
40分後、野菜の混合物を追加し、マルチクッカーがKEEP HEATモードに入るまで（さらに約10分）かき混ぜて調理を続けます。
粉チーズをふりかけてお召し上がりください。
マルチクッカーでキノコを使ったご飯のこのようなレシピは、特別な機会に非常に適しているため、貯金箱に保存する必要があります。

ご飯とクリームのシャンピニオンスープ

材料

1¼カップチキンストック
生クリーム1杯
500gのシャンピニオン
ご飯5カップ
玉ねぎ2個
にんにく1片
植物油
挽いた黒コショウ
塩、プロヴァンスのハーブ、クルトン、ハーブ

きのこをスライスします。玉ねぎは細かく刻みます。ご飯を洗い流します。マルチクッカーで「ベーキング」モードを設定し、ボウルに少量の植物油を注ぎ、温めます。玉ねぎを入れ、時々かき混ぜながら10分炒める。きのこを加えてかき混ぜます。マルチクッカーの蓋を閉め、20分間調理します。スープを注ぎ、ご飯、にんにく、塩、こしょう、プロヴァンスのハーブをプレスに通し、「煮込み」モードで30分間調理します。ご飯ときのこを使った既製のスープで、「スチームクッキング」モードでクリームと熱（沸騰させずに）で味付けします。クルトンを添えて、細かく刻んだハーブを振りかけます。

きのこのご飯とクリーミーなソースのスパイス添え

材料

ご飯（1カップ、できれば長い、パーボイルド、磨いた）
シャンピニオン300g
クリーム400ml
中玉ねぎ1個
塩
味わう調味料
装飾用の緑
バター50g

必要量のご飯を冷水でよく洗い、弱塩水で25分茹でます。

ご飯が沸騰している間に、ソースを準備する必要があります。これを行うには、玉ねぎをすすぎ、小さな立方体に切り、事前に溶かしたバターで鍋で炒めます。きのこをすすぎ、薄切りにし、玉ねぎに加える。 10分間炒めます。その後、生クリームを鍋に注ぎ、火を弱め、スパイスと塩を加え、すべてを完全に混ぜ合わせます。この混合物を15〜20分間煮ます。準備したソースをご飯の上に注ぎます。

きのこを刻んだハーブを添えたクリーミーなソースにご飯をふりかけ、温かいうちに広げて広げます。

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