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シャンピニオンを使ったローストは、ご家庭で調理してお祝いのテーブルで提供できる、かなり人気のあるおいしいセカンドディッシュです。この料理を準備するために、あなたはあなた自身に最も適切なオプションを選んで、多くのレシピを使うことができます。

きのこを鍋に入れてローストする：クラシックバージョン

きのこを鍋に入れてローストするのは、この2番目のコースの古典的なバリエーションです。 ポットで2サービングのローストを準備するには、次の製品が必要になります。

• バルブ;
• にんにく3片;
• シャンピニオン-100g;
• ジャガイモ-4つの中型塊茎;
• 豚肉-300g;
• 月桂樹の葉;
• バター-40グラム;
• ファットサワークリーム-大さじ4。 l。

このようにオーブンでキノコと一緒にローストを調理します：

1.各ポットの底に、バターを1枚入れます（約20グラム）。

2.玉ねぎを皮をむき、半分の輪に切り、にんにくをスライスし、鉢に入れます。

3.じゃがいもを皮をむき、小さな立方体に切り、鉢に入れ、月桂樹の葉を加えます。

4.じゃがいもの上にきのこをのせます薄いプレートにスライスします。きのこが小さい場合は、皮からキャップをはがして丸ごと入れることができます。

5.きのこの上に豚肉をのせます、 小さく切り分ける。肉は塩こしょうで軽く味付けする必要があります。

6.サワークリームをのせます。 鍋に水を注ぐ必要はありません。きのこや肉からのジュースの形で十分な液体があります。

7.鍋をオーブンに40分間送り、180度で焼きます。 サーブする前に、ハーブで料理を飾ることができます、あなたはそれを鍋から直接食べる必要があります。

きのこと家庭風ポテトのロースト

この料理には、次の製品が必要です。

• ポークリブ-500g;
• 新鮮なシャンピニオン-150グラム;
• グリーンピース-150g;
• タマネギ1個;
• ジャガイモ-キログラム;
• にんじん1本;
• ブルガリアペッパー-1個;
• 塩コショウ;
• 植物油-大さじ2;
• 月桂樹の葉-4個;
• 黒胡椒-12個;
• 肉汁1リットル;
• パセリとディル。

きのことじゃがいもを使った家庭風ローストは、次のように調理されます。

1.スペアリブを塩漬けにし、コショウを入れ、植物油でフライパンで揚げる おいしい黄金色の皮が形成されるまで。揚げたリブを皿にのせます。

2.残りの植物油で、玉ねぎを炒めます、半分のリングにカットし、ニンジンを粗いおろし金ですりおろします。オイルが足りない場合は、新しいオイルを追加してください。

3.玉ねぎとにんじんを軽く炒めたとき、それらにピーマンを追加し、細かく切ります。これらの野菜はすべて、時々かき混ぜながら、適度な熱で5〜7分間揚げます。

4.皮をむいたジャガイモは小さな立方体にカットされます。

5. 4つのポットの底に、それぞれ750 ml、月桂樹の葉と3つの黒胡椒に広げます。揚げ野菜は4つの鍋に均等に分配され、揚げリブはそれらの上に広げられます。

6.次に、ジャガイモとキノコを肉にのせます薄いプレートにスライスします。最上層はグリーンピースで構成されています。上から250mlの肉汁を各鍋に注ぎ、味付けして塩漬けにします。

7.各ポットは蓋で覆われ、オーブンに入れられます。、180度に予熱し、1時間20分焼きます。

8.自家製のローストに刻んだハーブを振りかけます。

チキンとマッシュルームでローストしてお祝いのテーブルを作りましょう

チキンとマッシュルームのローストは、お祝いのテーブルに最適です。 このおいしい2番目のコースを準備するには、次の食品を準備します。

• 鶏ササミ-2個;
• 5つのシャンピニオン;
• 植物油;
• ジャガイモ-5塊茎;
• バルブ;
• サワークリーム200グラム;
• コップ半分の水;
• 塩、コショウ、ナツメグ。

調理プロセス：

1.1。鶏の胸肉を洗い、ペーパータオルで乾かし、 細かく切ります。

2.フライパンに植物油を注ぎ、鶏ササミを黄金色になるまで炒めます。 フライドチキンをすぐに小さな鍋または鍋に移します。

3.シャンピニオンを洗い、皮をむいて大きく切ります。 きのこが小さい場合は、切る必要はありません。きのこも油で炒めます。

4.じゃがいもを皮をむき、立方体に切り、きのこを入れて鍋に送ります。

5.玉ねぎを小さな立方体に切ります 残りの野菜と一緒に鍋に入れます。すべてを7分間炒め、すべての材料を鍋またはローストパンに移します。

6.容器に水を注ぎ、サワークリーム、ナツメグを加えます、塩、こしょう、すべてをよく混ぜる。中火で柔らかくなるまでローストを煮ます。完成した料理を皿に並べ、細かく刻んだハーブを上に振りかけます。

スロークッカーでキノコと肉を使ったローストの作り方

きのこを使ったおいしいローストは、オーブンだけでなくスロークッカーでも調理できます。 必要な成分：

• 肉-0.5キログラム;
• シャンピニオン-500g;
• ジャガイモ-1キログラム;
• 2つの玉ねぎ;
• にんじん1本;
• 植物油;
• コップ2杯の水;
• 塩、こしょう、肉、きのこ、野菜の調味料。

次の方法でスロークッカーでキノコとローストを調理します。

1.肉を小さな立方体または立方体に切ります..。にんじんを粗いおろし金ですりおろし、玉ねぎを細かく刻む。

2.きのこを洗い、乾かして2つまたは4つの部分に切ります。

3.肉を型に入れ、マルチクッカーで調理する必要があります 20分、時々かき混ぜながら、「ベーキング」モードを選択します。

4.肉にきのこを加え、さらに10分間放置します。

5.玉ねぎ、にんじんを加え、さらに10分煮ます。

6.じゃがいもを立方体に切ります、スロークッカーに送り、水、塩、コショウを加え、スパイスを加え、「ベーキング」モードで50分間調理します。

料理を出す前に、ローストをキノコで、肉を刻んだハーブで飾ることができます。

きのことニョッキのローストポークレシピ

きのことニョッキを添えたローストポークは、すばやく調理できる珍しい料理ですが、とても美味しくて満足のいくものであることがわかりました。 それを準備するには、次の食品を準備します。

• ポークネック-750g;
• フレッシュトマト-600グラム;
• ニョッキ-400グラム;
• シャンピニオン-250g;
• タマネギ-2個;
• バター-40g;
• ペストソース-大さじ4;
• 植物油-大さじ2。 l。;
• ニンニク2片;
• 塩コショウ;
• スプーン一杯のバルサミコ酢。

この調理方法に固執する：

1.玉ねぎとにんにくを皮をむき、小さな立方体に切ります。

2.肉に塩こしょうし、調味料をまぶして肉料理を作る、玉ねぎとにんにくを混ぜて鍋に送る。肉を植物油で四方を7分間炒めます。

3.ブレンダーでトマトを刻みます、バルサミコ酢と組み合わせて、鍋に肉に送ります。

4.肉の入った鍋をオーブンに入れ、1時間焼きます 200度の温度で、定期的にソースを注ぐ。

5.肉をオーブンで焼いている間、きのこのサイズに応じて、シャンピニオンを皮をむき、いくつかの部分にカットする必要があります。きのこを予熱した鍋に入れ、ニョッキと一緒にバターで5分間炒める。

6.ペストを加え、かき混ぜてボウルに移します。 このソースで肉を出します。

ジャガイモとナスのローストシャンピニオン

このレシピによると、ジャガイモを使ったローストシャンピニオンは次の製品から作られています。

• ジャガイモ-1kg;
• シャンピニオン-500g;
• バルブ;
• 揚げ物用植物油;
• ナス;
• ニンニクの3つのクローブ;
• 2つのニンジン;
• 挽いたコショウ;
• パセリ;
• 塩コショウ。

きのことジャガイモのローストレシピ：

1.じゃがいもは皮をむく必要があります、洗って、中程度の立方体に切り、鍋に入れます。

2.2。きのこを流水ですすいでください ペーパータオルでよく乾かしてから、薄切りにします。

3.フライパンを予熱し、油を注ぎます、刻んだシャンピニオンを炒め、鍋からすべての液体が蒸発するまで絶えずかき混ぜます。

4.玉ねぎを小さな立方体に切ります、きのこに加え、玉ねぎがきつね色になるまで炒めます。揚げたキノコと玉ねぎをジャガイモと混ぜ合わせてよく混ぜます。

5.鍋に植物油を追加します、よく加熱します。なすを立方体に切り、油で黄金色になるまで炒めます。にんにくのみじん切りとにんじんおろしを加え、野菜を2〜3分炒める。

6.揚げ茄子とにんじんをじゃがいもときのこに加えます。 皿のすべての成分を塩こしょうし、鍋に移し、0.5リットルの水を加え、オーブンに入れ、弱火で沸騰させた瞬間から30分間煮ます。 30分後、細かく刻んだパセリを加え、さらに10分間ローストを調理します。

豚肉ときのこを使ったローストレシピ

ホステスは、オーブンだけでなく、鍋や鍋のストーブでも、シャンピニオンを使ってローストポークを調理します。 2番目のコースを準備するこの方法を選択することにより、あなたは同じようにおいしいローストを手に入れるでしょう。

材料：

• 豚肉-0.5キログラム;
• シャンピニオン400グラム;
• ジャガイモ1kg;
• タマネギ1個;
• グリーン20g;
• 200mlのサワークリーム;
• プルーン-15個;
• 植物油大さじ4;
• 小さじ1杯の塩;
• 挽いた黒コショウ-3つのピンチ;
• 3つの月桂樹の葉;
• 味わうスパイス。

次の調理手順に従ってください：

1.豚肉を大きく切ります。

2.予熱した鍋で肉を強火で炒めます。 黄金色になるまで揚げる必要があります。これはできるだけ早く行う必要があります。煮込んだり、揚げたりしないように、2層ではなく1層に広げることをお勧めします。

3.豚肉がよく焦げ目がついたとき、細かく刻んだ玉ねぎを加えます。数分間炒め、プルーンを加え、30秒以内で火をつけます。

4.肉を鍋に移します、サワークリームを入れて煮込み、2〜3分かき混ぜます。

5.鍋に沸騰したお湯を加えます。1〜2本の指で肉を覆うようにします。

6.塊を沸騰させます、火を弱め、蓋をして1時間半煮ます。

7.シャンピニオンの皮をむく、2つに切り、予熱した鍋にバターを入れて黄金色になるまで炒める。揚げたシャンピニオンをボウルに移します。

8.じゃがいもを皮をむく、小さな立方体に切り、きのこと同じように炒めます。

9.ジャガイモとキノコ、塩、コショウ、スパイスを肉に加えます、すべてのコンポーネントが完全に液体で覆われるように、さらに水を追加します。

10.柔らかくなるまでローストを煮込み、ハーブをふりかけてからお召し上がりください。