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最も手頃なキノコ栽培の1つは、国内で蜂蜜寒天を栽培することです。このためには、森の中で菌糸体が豊富な倒木の適切な切り株または幹の一部を探して、それを自分の場所に移動する必要があります。さらに、あなたは田舎で秋と冬または夏のキノコの両方を育てることができます。もっと骨の折れる方法は、このために特別に装備された部屋で家でキノコを育てることです。

国内および切り株の庭で蜂蜜寒天を栽培する技術（ビデオ付き）

夏のきのこ (Kuehneromyces mutabilis）ロシアの住民にはよく知られています。キノコ狩りの中で、切り株に細い脚のある小さな子実体がたくさんあるのを見たことがない人はいますか？帽子は食用で美味しいです。夏のキノコのように丸太で高収量を生み出すことができるキノコはほとんどありません。

夏のハニーアガリックは、播種から1年後に白樺の丸太に実を結び始めます。菌糸体は丸太でよく越冬します。高湿度条件で実を結ぶ。栽培時には、丸太の木を断熱性のあるマイクロウッドに変えます。

あなたの庭でキノコを育てる方法は？庭でキノコを育てる最も簡単な方法は、このキノコが育つ森の枯れ木、丸太、または麻から持ってくることです。乾燥期の定期的な水やりの条件下で、夏の蜂蜜寒天は、持ち込まれた木材にいくつかの実を結ぶ波を与えます。

2005年に播種された半掘りの丸太では、ナラタケが地面の近くで育ちます。夏の蜂蜜寒天は、古くて老朽化した切り株や枝が大好きです。

切り株で蜂蜜寒天を栽培するときに高収量を得るには、地下に屋根付きの穴を作る必要があります-夏の森のある丸太の長さの3分の1だけそこに掘られた丸太の上端が屋根に届かないようにしますカバーはほとんどスロットのないボードでできていて、レンガに取り付けるのが最適です。

きのこは、椎茸が以前に育った丸太の古い部分にも定着します。私たちの乾燥した気候では、夏のキノコやトナカイの鞭などの森林のキノコが、木質の基質から椎茸を置き換えています。どうやら、これは私たちの森にそれがないことを説明しています。

トナカイの揺れ (Pluteus cervinus） と 秋のライン (Gyromitra esqulenta）また、老朽化し​​た枯れ木や切り株で育ちます。

庭では、冬のキノコを丸太に植えることもできます。冬のキノコ（Flammulina velutipes）は、食用で美味しくて癒しのキノコです。生で食べることもできます。最も喜んで、それは柳の木片、柳の切り株の上で成長します。白樺の丸太でキノコを育てることができます。子実体は丸太の樹皮だけでなく、端にも形成されます。それは晩秋にそして冬にさえ解凍の間に正の温度の始まりで実を結ぶ。雪の下で大晦日に結実することが知られています。顕微鏡下では、温度が氷点下を超えると、冬のナラタケ菌糸体の凍結した破裂した細胞が一緒に成長し始めます。

切り株の菌糸体から成長する秋のキノコ

秋の蜂蜜 (ナラタケメレア）別の切り株で育てるのは難しいですが、白樺の切り株や弱ったリンゴの木の庭の区画に自然に定着することができます。高レベルの地下水がある庭の区画では、切り株で蜂蜜寒天を栽培することも可能です。庭の区画を崇拝するとき、かつての低木や小さな森の代わりに茂みや木が伐採され、伐採された木の根は地下に残ります。秋のナラタケは、これらの残骸を菌糸体と同化させ、それらの上で成長し、地面から這い出します。

国内の菌糸体からキノコを育てるには？秋のキノコの庭での繁殖は、自立した切り株に根を下ろそうとしないために妨げられています。菌糸体から切り株にナラタケを育てると、菌糸体が切り株の木をマスターし始めますが、これですべて終わります。広い領土を占領するまで実を結ぶことはありません。秋の蜂蜜寒天は、菌糸体の長くて厚いリゾモルフの助けを借りて、一度に多くの切り株や木にプランテーションを形成することを好みます。菌糸体（リゾモルフ）のコードは暗闇で光ります。しかし、この現象を見るには、1時間以上暗闇に目を慣れさせる必要があります。

寄生虫として庭の木に生息できるという憶測もあります。したがって、それは庭にとって望ましくありません。しかし、ここではほとんど私たちに依存していません。田舎や庭でハニーアガリックを育てるのは簡単ではありませんが、きのこが落ち着いたら破壊することはできません。したがって、それらを集めるか、塩をかけるか、揚げる以外に何も残っていません。生のキノコは胃の不調を引き起こす可能性があります。ミルクマッシュルームや沸騰を必要としない他のミルクジャグと一緒に冷塩漬けしても、秋の蜂蜜は中毒にならないように最初に15分間沸騰させる必要があります。茹でて乾燥させた秋のきのこは、まったく有毒ではありません。

秋のキノコを育てるために地面に掘られた丸太のプランテーションを作る試みをすることができます。モスクワ地方のソルネチノゴルスク地区の庭の区画では、森が庭の区画に近づいています。敷地の近くには切り株があり、毎年秋の蜂蜜寒天が育ちます。キクイムシによって破壊されたトウヒの木から1.5メートルの丸太を地面に掘ることができます。これらの丸太の点滴灌漑を手配し、秋のキノコが丸太を捕獲するのを待ちます。

丸太を軸に沿って効果的に湿らせるために、丸太の中央に直径2cm、深さ60cmの穴を開け、上部にウッドカッターを使用して円筒形の空洞を選択しました。水を充填するための漏斗の役割。水はやかんから、または点滴灌漑システムを使用して注ぐことができます。水はバレルからシリコンチューブを介して供給され、使い捨て注射器から滴下されます。

エフェドラは樹脂の存在により長時間保湿されます。最初の湿らせの間に、腐った木はゆっくりと湿らせられます-約1週間。水は湿った丸太や腐った丸太にすぐに入ります。

ビデオ「きのこを育てる」は、国内でこれらのきのこを育てる方法を示しています。

自宅で菌糸体蜂蜜寒天からキノコを育てる方法

自宅で再びきのこを栽培するための基質の基礎は、ヒマワリの種からの殻、または広葉樹または乾燥した松の板のおがくずです。

冬のハニーデューの結実体は、長い脚の助けを借りて、キャップを新鮮な空気のゾーンに押し出すユニークな能力を持っています。この特性により、冬のハニーデューを背の高いバッグで育てることにより、子実体の収集を簡素化することができます。このバッグでは、下部のみが基質で満たされています。

豊作を得るために自宅でナラタケを育てるにはどうすればよいですか？これを行うには、幅25.5 cm、長さ28cmのポリプロピレンスリーブからバッグを取り出します.2リットルの基板をその中に入れます。直径16cm、高さ28cm、容量5リットルのバッグが手に入ります。そのうち3リットルは基板上の空きスペースです。

2リットルの容量を持つ1つの基板ブロックを製造するには、230gの乾燥ヒマワリの殻または200gの乾燥おがくずを取ります。 70gの穀物（オーツ麦または大麦）を追加します。小さじ1杯のチョークまたはライムフラワー-CaCO3を混合物に加えます。質量が900gになるように、十分な量の純水を基板に追加します。基板をかき混ぜて、バッグの底に置きます。

その後、バッグ内の基質をオートクレーブで1.5時間滅菌するか、部分低温殺菌で低温殺菌する必要があります。綿栓はアルミホイルで包み、濡れないように滅菌してください。

手で基質でバッグを冷やした後、冬の蜂蜜の穀物菌糸体をすりつぶします。手、テーブル、そして部屋自体はきれいでなければなりません！バッグの首を開き、基質の表面に菌糸体を振りかけます（平らな大さじ）。菌糸体と基質をスプーンまたは手でバッグに密封します。バッグの喉の上部に3cmの滅菌綿プラグを挿入します。ストッパーの周りにひもでバッグの首を締めます。

基質でキノコ菌糸体を成長させる際のインキュベーションのために、+ 12の温度で棚にバッグを置きます。 .. + 20°C。菌糸の発達のこの段階では、空気の湿度は問題ではありません。バッグのフィルムを通して、菌糸体が菌糸体のある穀物からどのように成長するかを見ることができます。約30日後、基質ブロックは結実の準備ができていると見なすことができます。密度が高くなり、軽くなります。小さな結節がその表面に現れます-結実体の基本。ブロックの表面を傷つけないように、綿のプラグを外さずに、ブロックを将来の結実の場所に慎重に移動する必要があります。

きのこを出すには、コルクを袋から取り出して開いたままにしておくだけで十分です。バッグの上部の空の部分は、冬のハニーデューの子実体のキャップが高濃度の二酸化炭素のゾーンから空気に向かって上向きに伸びる「カラー」の役割を果たします。きのこはキャップが袋から出た後に収穫され、脚は袋の上部の空の部分を埋めるパスタのように見えます。きのこは、花束のように糸で結ばれた脚と一緒にカットされます。キャップと脚の両方が食用です。