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沿海地方の森は、きのこにとって非常に「実り多い」ものです。このような種類の子実体はここで育ちますが、ロシア連邦の他の地域ではまったく見られないか、見られることはほとんどありません。専門家によると、この地域では約800種のキノコが栽培されており、そのうち300種は食用です。

Ryadovkaキノコは人気があるとは考えられていませんが、キノコ王国では驚くほど多様な種です。行は大きなグループで成長します。むしろ、名前を特徴付ける行で成長します。小さなエリアで、これらのキノコのバスケットをいくつか集めることができます。ロシアの領土にあるほとんどすべての森林は、これらの子実体が豊富です。リャドフカのきのこは沿海地方にもあります。

海辺のリヤドフキの香りと味わいはとても高く、特に若いキノコで顕著です。このエリアで最も一般的なのは、グレーとピンクまたはバイオレットの2種類のボートです。しかし、「静かな狩猟」の愛好家の多くは、食べられない有毒な種と混同することを恐れているため、通常、これらの子実体を収集しません。さらに、列には特別なアプローチが必要です-それらは塩水に浸して沸騰させる必要があります。

沿海地方の列は、春、夏、秋のタイプに細分されます。さらに、それらは食用、条件付き食用、および有毒キノコに分けられます。

すでに述べたように、ピンクとグレーの種は沿海地方の列の中で最も人気のある食用キノコであるため、これらの子実体の写真を提供します。

それらは通常落葉樹林で成長し、主にオークが成長します。それらはまた、混合および針葉樹林で見つけることができます。これらは食用タイプの漕ぎ手ですが、その珍しい色のために見た目は威圧的に見えます。きのこピッカーがそのような結実体を特定する方法を知らない場合、彼はこれらが毒蛇であると考えて、それらを収集することは決してありません。

沿海地方で栽培されている食用キノコは、条件付きの食用種を含め、サイズに応じて20分から40分煮沸する形で予備熱処理を行う必要があります。

沿海地方のキノコピンクのリヤドフカ

沿海地方のキノコの列（紫またはピンクの列）の写真と説明をよく理解しておくことをお勧めします。

ラテン語名：レピスタ・イリーナ。

家族： 普通。

属： レピスタ。

同義語： 行は紫、紫、またはピンクです。

帽子： 直径4〜15cm、肉質、大。若い標本のキャップの形はクッションの形をしていて、それから土台になります。成虫のきのこでは、キャップの端にひびが入って不均一になっています。ピンクブラウン色で、中央が濃い色になっています。

足： 直径1〜2cmの大きくて重い。高さは5cmから10、場合によってはベースを伸ばして最大12cm。クリーム色の白またはピンク。脚の表面には、特徴的な垂直ストロークがあり、あまり目立たないこともあります。

パルプ： 白、壊れるとピンクになり、濃く、濃く、心地よい紫の香りと甘い味がします。脚の肉はかなり丈夫で繊維質です。

プレート： 自由で頻繁に、巨大な脚に到達していません。若い標本では、プレートは白っぽい色で、最終的にはピンク色になります。

胞子粉末： ピンク。

応用： あらゆる形態の調理に使用され、酸洗いや塩漬けなどのさまざまな加工プロセスに適しています。医療目的では、紫の列は使用されません。

食用： 紫やライラックのリヤドフカの味を彷彿とさせる食用キノコ。

類似点と相違点： 白い煙のような話者に非常に似ています。しかし、後者は不快な臭いと緩い脚の果肉を持っています。

拡散： 沿海地方のピンク色のリヤドフカの秋の種は、針葉樹にはあまり見られない落葉樹と混交林で育ちます。収穫期は9月と10月です。それは広い列に成長するか、いわゆる「魔女の輪」を形成します。

沿海地方南部のキノコ灰色のリヤドフカ

沿海地方のリアドフカキノコのもう1つの一般的なタイプは、灰色のリアドフカです。きのこ狩りは、きのこが塩漬け、漬け物、揚げ物、煮込み、冷凍、さらにはチーズなど、あらゆる形で食べられることを保証します。

この地域の温帯には灰色のリヤドフカがあります。 9月から11月中旬まで、あらゆる種類の土壌、さらには林床でも成長します。ピッキングのピークは9月中旬と10月上旬です。沿海地方で育つ灰色のリヤドフキは、食用の第4のカテゴリーに属しますが、素晴らしい味がします。彼らは多種多様な料理を準備するために使用されます。さらに、これらのキノコは、ピクルス、塩漬け、揚げ物、煮込みに最適です。

沿海地方の南部では、特に苔や落ち葉が多い場所では、漕ぐ灰色のキノコが松や混交林で育つことを好みます。それらの色はそれほど明るくはありませんが、菌類は土壌表面で見つけやすく、大きなグループまたは列で成長します。

沿海地方で成長しているリヤドフカの写真を見て、このキノコの説明をよく理解してください。

ラテン語名： シモフリシメジ。

家族： 普通。

属： トリコロム。

同義語： シギは灰色で、列は縞模様です、podosnovik。

帽子： 直径4cmから12cm、肉厚で、中央に結節があり、手触りが滑らかです。若い子実体は丸みを帯びた円錐形で、年齢とともに平らになり、いくつかの不規則性を伴ってほとんど広がります。キャップの丸められたエッジは、経年変化により亀裂が入り、上向きに曲がります。色は、オリーブまたは紫の色合いを混ぜ合わせたダークグレーからライトグレーまでさまざまです。キャップの表面の色は不均一で、中心が暗くなっています。雨が降ると、帽子は滑りやすくべたつくようになります。沿海地方で見つかったリヤドフカのキノコの写真に注意してください。

足： 底が広い円筒形です。高さ10〜12 cm、直径3 cm、繊維状。若いキノコでは、脚の構造はしっかりしていて密度が高く、古いキノコでは中空です。非常に多くの場合、脚はコケや落葉性針葉樹のくずに完全に浸っています。色は灰色がかっており、黄色がかっています。上部の脚は粉末状のコーティングで覆われています。

パルプ： 灰色またはオフホワイト、壊れた場合は黄色に変わることがあります。濃厚で、挽きたての小麦粉の香りと心地よい味わいがあります。

プレート： やや幅広、曲がりくねった、まばらな、白。成人期には、プレートは灰色の色合いになります。

食用： 第4カテゴリーの食用キノコ。

拡散： Ryadovkaの海辺のキノコは、針葉樹林と混交林を好みます。主な条件は松の存在です。灰色の列が菌根を形成するのが好きなのはこれらの木です。それらは9月から霜が降りるまで成長し、友好的に実を結び、灰色のキノコの大きくて広い列または円を形成します。