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きのこ料理は、ボリュームたっぷりでおいしい、エリートのおやつのカテゴリーに属します。そして、珍しいソースでそれらを調理する場合、それらはどんなおかずや肉を補完し、お祝いの饗宴で場所を誇りにすることができます。あらゆる種類のオプションの中で、サワークリームソースのキノコが最も人気があります。

これの説明は、次の利点にあります。

• 調理プロセスは特別な料理のスキルや能力を必要としません。
• シャンピニオンなどのさまざまなきのこは一年中いつでも市場や店で販売されているので、一年中調理することができます。
• 心地よい香りのこの非の打ちどころのない料理を作るには、少し時間があれば十分です。
• 複雑でエキゾチックな成分を必要としません。

そのような辛い繊細さは、宿題をする時間が常に不足している現代の主婦に喜ばれるでしょう。しかし、きのこからクリーミーなサワークリームソースを適切に調製する方法を理解するには、料理の達人からのレシピとアドバイスに精通する必要があります。

きのこミルクソース添え

最も複雑で珍しい料理は、基本的な古典的なレシピに基づいており、珍しい食材を追加するだけで、料理技術の向上がそれらを可能にします。

若い主婦にとって、すべての家庭、親戚、ゲストを喜ばせる卓越したおやつを作るための多くの簡単な方法があります。

繊細なミルクソースでキノコを調理するためのこのレシピは、以下に提案されています：

フライパンにバター100gを溶かし、小麦粉大さじ2を加え、滑らかになるまでゆっくりとかき混ぜます。

きのこ250gをすすぎ、すりつぶし、細かく刻んだ玉ねぎ1個を加えて植物油20mlで炒めます。きのことしては、シャンピニオン、カキきのこ、ベニタケ、茹でたポルチーニきのこが適しています。

ゆっくりとかき混ぜながら、揚げた小麦粉に250mlのミルクをゆっくりと加えます。得られた混合物を塩とコショウで味わう。

揚げたきのこをミルクソースとカバーに加えます。弱火で7〜10分煮ます。

ハードチーズ150gをすりおろし、きのこ盛り合わせに加え、材料を少しかき混ぜます。 2〜3分後、火を止めておかずを添えることができます。

ステップバイステップの写真付きのライトソースを使ったキノコのこの簡単なレシピは、経験やスキルに関係なく、すべての料理人の力の範囲内です。結果はすべての期待を超え、最も気まぐれなグルメのニーズを満たすことができます。

繊細なサワークリームソースのきのこレシピ

マッシュルームソースのベースに代わる優れた代替品はサワークリームです。これは味のピリッとした味を強調し、おやつを本当に完璧にします。

次の手順を含め、調理手順全体にそれほど時間はかかりません。

1. 500 gの新鮮なシャンピニオンで完全にすすぎ、5〜7mmの厚さに切ります。
2. 玉ねぎ2個を半分の輪に切り、大さじ2杯の植物油で黄金色になるまで炒める。
3. 揚げ玉ねぎにきのこのみじん切りを加え、時々かき混ぜながら5〜7分ほど煮ます。
4. タマネギとキノコの混合物を塩とコショウで味付けし、大さじ1の小麦粉を振りかける。
5. 繊細なサワークリームソースの下でのマッシュルームのレシピの次のステップは、フライパンの揚げ物に脂肪20％のサワークリーム100 mlを加え、滑らかになるまでかき混ぜることです。煮込み時間-蓋の下で弱火で7-10分。
6. 調理の数分前に、月桂樹の葉を数枚加えます。

デリケートな一品は、おかずやおかず、お肉、野菜と一緒にお召し上がりいただけます。珍味に華やかさと「優雅さ」を加えるために、刻んだハーブ（ディル、パセリ、玉ねぎ）を振りかけることができます。

クリーミーソースのきのこ：ステップバイステップの写真のレシピ

体型が気になって体調を崩したくないという方は、低カロリーの料理に感謝します。

クリーミーなソースでキノコを調理するための詳細なレシピとステップバイステップの写真を以下に示し、基本的なアクションを組み合わせます。

シャンピニオン500gを植物油で10分ほど切って炒め、玉ねぎのみじん切りを加えて柔らかくなるまで5〜7分煮ます。

別の鍋にバター50gを熱し、小麦粉大さじ2を加え、固まりが形成されないようによくかき混ぜます。

揚げた小麦粉の入った容器に300mlの水を注ぎ、得られた塊を絶えずかき混ぜます。次に、このソースをきのこに加え、塩で味を調えます。

最後の仕上げは、250 mlの低脂肪クリームを注ぎ、すべてを完全に混合することです。ふたを閉めてさらに10分煮ます。

素晴らしい香りがすぐにすべてのゲストと家族をテーブルに集めます。そのような御馳走は、スパゲッティ、ジャガイモ、米、肉料理によく合う非の打ちどころのない味を持っています。

おいしいきのことサワークリームソースの作り方

以前のレシピとのマッシュルームグレイビーの主な違いは、マッシュルームの表現が少ないことです。マッシュルームはソースで細かく刻む必要があります。そしてここで彼らは確かに独立した料理の称号を主張することはできません。おいしいキノコとサワークリームソースをすばやく準備する方法を詳細に説明する簡単な方法は、簡単な手順で構成されています。

1. タマネギと250gのシャンピニオンを細かく刻みます。液体が蒸発しないように、閉じた蓋の下で大さじ2杯の植物油で調理されるまでこれらのコンポーネントを煮ます。
2. サワークリーム20％脂肪150 mlをフライパンに注ぎ、さらに5〜7分間煮ます。
3. ソースに塩、刻んだ野菜10〜15 gを加え、ブレンダーで冷やした形ですべてを挽きます。

揚げ肉用のきのことサワークリームソースの作り方

肉好きの方は、きのこのタッチで素晴らしいグレービーソースをお楽しみいただけます。

説明されているステップバイステップの推奨事項は、揚げ肉用のマッシュルームとサワークリームソースの作り方を理解するのに役立ちます。

1. ビーフステーキ450gを小さな長方形のスライスに切り、植物油のフライパンで黄金色になるまで炒めます。揚げた後、お皿にのせます。
2. 同じフライパンで、刻んだシャンピニオンと玉ねぎ200 gを小さな立方体に刻み、小さじ1/2の塩、コショウ、パプリカを加えて味を調えます。
3. 70gの小麦粉を¼カップのスープに入れてかき混ぜます。得られた混合物をキノコの入ったフライパンに注ぎ、さらに3/4杯のスープとカバーを追加します。熱処理はソースが濃くなるまで続きます-弱火で10分以内。
4. サワークリーム70ml、ねぎみじん切り10g、バター50gを加え、かき混ぜて火から下ろします。
5. 揚げた肉に準備した肉汁を注ぎ、すべての材料を少なくとも15分間煮ます。これで、フレーバーソースをテーブルに出すことができます！

料理の傑作を作るのは簡単で楽しいです！シェフは親戚の称賛の顔、ゲストからの褒め言葉、そしてホームテーブルの居心地の良い雰囲気で報われます！