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きのこは主に古い切り株や倒木の幹に生えていることは誰もが知っています。この特徴から、この種はキノコ王国で有名になったため、そのような特徴的な名前が付けられました。ただし、これらの子実体は、切り株や枯れ木に常に見られるわけではありません。たまたま地面にナラタケが見られます。

地面に生えるキノコ：夏と秋のキノコ

ナラタケの場合、現代の料理で非常に高く評価されているため、キノコ狩りの「キュー」全体が常に並んでいます。これらの子実体の成長は、北半球だけでなく、亜熱帯地域でも広く見られます。ロシア連邦の領土について言えば、ここではキノコもかなり広い地域を「捕獲」しています。しかし、私たちのほとんどは切り株と木がそれらを見つけることができる唯一の場所であると考えることに慣れているので、ナラタケは地面で育ちますか？

はい、この特徴は蜂蜜寒天のいくつかの種の間で観察することができます。しかし、多くの場合、それらを有毒な対応物と間違えるため、それらをバイパスします。部分的には、これは正しいです。なぜなら、地面にある偽のキノコは、どの木や切り株よりもはるかに頻繁に見つかるからです。しかし、偽物から食用キノコを識別するのに役立つ知識を身に付ければ、次の収穫の時間を短縮することができます。そして、地面にどのようなキノコが生えているのかを知っていると、キノコのあるそのような場所を完全に見逃してしまうことに驚くかもしれません。

したがって、たとえば、牧草地の蜂蜜は地面でのみ成長します。これは、春、秋、冬の種とは異なります。この子実体は、草が生い茂った公園、中庭、広場で見つけることができます。もちろん、牧草地の蜂蜜は牧草地や森の端でよく育ちます。また、村の通り、牧草地、林道や野外道路の土壌にも見られます。さらに、このタイプのキノコは大家族で育ち、しばしばいわゆる「魔女の輪」を形成します。牧草地のハニーデューは小さく、直径約5cmです。きのこのキャップは茶色がかった黄色で、中央に結節があり、端にしわが寄っています。きのこ皿はやや幅広で、まばらで、麦わら色です。脚は細くて硬いので、調理中に外します。果肉は薄く、黄色がかっており、柔らかく、心地よい香りがします。牧草地のキノコは6月に出現し始め、9月まで成長します。 地面に生えている牧草地のキノコを見るには、下の写真が役立ちます。

しかし、時には多くの人が牧草地の蜂蜜を白塗りの話者、つまり有毒なキノコと混同します。この場合、話者は中央に広い結節がなく、頻繁に落下するプレートのない白い帽子をかぶっていることを覚えておく必要があります。極端な場合、あなたはあなたの匂いの感覚を使うことができます。きのこをやさしく（手袋をはめて）摘み取り、匂いを嗅ぎます。食用ナラタケはクローブや苦いアーモンドの香りを思わせる匂いがあり、話し手は無表情な味と食事の匂いがします。

地面に生えているメドウマッシュルームは夏のシーズンを通して集められ、一部の地域では秋の初めでも捕獲されます。この種はまた、豊かな結実によって区別されると言わなければなりません。

地球上で見つけることができる別のタイプの蜂蜜寒天は秋の蜂蜜寒天です。ただし、1つの興味深い機能を覚えておくことが非常に重要です。このキノコが他の種類の蜂蜜寒天の中で最も一般的な代表であることは誰もが知っています。約200種の樹木や低木に生息しています。ほとんどの場合、それは生きている健康な木に感染する寄生虫ですが、腐生植物であり、死にかけている腐った幹に定着することもあります。秋のきのこは確かに地面にありますが、土壌自体からは成長しません。この種の子実体は、地面から成長することはまったくできません。実は、秋のきのこは木の幹だけでなく、根にも自由に定着することができます。さらに、それらは葉で覆われているかもしれない倒れた古い枝で育ちます。したがって、ナラタケが地面から成長しているように見えます。

地面にあるハニーアガリクスの写真に注目してください。時々彼らは、単に地下に消えた、または紅葉で覆われた、長く死んだ切り株の根を好むことができます。

さらに、キノコの「法則」は、地面に成長する単一のキノコを禁止していません。そのような状況は時々起こります、そしてこれはそれらが不可分であるという一般に受け入れられた信念に反して起こります。途中で孤独なキノコに出会ったら、それが食用キノコであることを確認してバスケットに入れる可能性があります。

蜂蜜寒天のように見えるキノコは地面に何が生えていますか？

この機能は、秋のキノコの偽の双子には一般的ではありません。これらのキノコは、近くに枝、木、切り株がなくても、土壌上で簡単に成長することができます。したがって、ハニーアガリクスに似たキノコが地面に生えているのを見つけたら、立ち止まってその場所を調べてください。根、腐った小枝、または腐った切り株が存在することを確認するために、葉を取り除くか、菌糸体をわずかに裂いて開く必要がある場合があります。きのこの外観を確認し、どの機能がきのこを偽のダブルと区別するかを覚えておいてください。

他の種類のハニーアガリクス（春と冬）に関しては、それらは切り株と木でのみ成長します。ただし、少しでも疑わしいキノコは絶対に飲まないでください。食用キノコと非食用キノコを正しく区別することは非常に重要です。子実体は、完全に自信がある場合にのみ摂取できます。この場合、収穫された作物は、その絶妙な味と楽しい思い出できっとあなたを喜ばせるでしょう！