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この驚くべき栄養価の高い野菜を準備する方法はたくさんあります。肉ときのこでジャガイモを調理するためのいくつかのレシピは、このページで見ることができます。好みに応じて、料理は他の材料で強化することができます。 料理のバリエーション-質量： オーブンで袖や鍋、缶、生地で焼いたり、フライパンで揚げたり、煮込んだりします。そして、いずれの場合も、肉とキノコが入ったジャガイモは、異常に美味しくて栄養価が高いことがわかります。肉ときのこを使ったジャガイモの適切なレシピは、製品のレイアウトや料理の作り方に応じて選択できます。ジャガイモを肉やきのこで調理する前に、必要な製品のリストを注意深く調べ、家族が嫌いな材料を除外することをお勧めします。そうでなければ、あなたは皿全体を台無しにすることができます。きのこと肉が入ったジャガイモがどのように調理されているかを写真でご覧ください。ここには、すべての繊細さと料理の秘密が示されています。

鍋に肉とキノコが入ったジャガイモ

• うさぎ-800g
• コニャック-大さじ1。 l。、
• クルミ（ピューレ）-50-70 g、
• 小さなサフラン、
• トマト-1個、
• にんにく1片、調味料
• じゃがいも500g
• シャンピニオン-300g、
• 玉ねぎ-1⁄2個、
• ファットサワークリーム-300g、
• オリーブオイル。

鍋で肉とキノコを使ってジャガイモを調理するには、ウサギの皮をむき、腸を冷水ですすぎ、炒め、オリーブオイルで中火にかけ、わずかに黄金色の皮が形成されるまで炒める必要があります。少量の水（ウサギの3分の1が水で覆われている必要があります。これは、そこからのスープが営業を開始するためです）。うさぎが調理されたら、広い鍋に入れ、水気を切り、水を加えてうさぎが覆われるようにします。

弱火で50分煮込みます。このとき、きのこを玉ねぎで中火になるまで炒め、うさぎにのせてすぐにサワークリームを入れます。

液体の量に注意しながら、さらに15〜20分間煮ます（理想的には、20％のサワークリームの粘稠度で厚い肉汁を作る必要があります）。じゃがいもを鍋に入れ、さらに20分煮ます。色のサフランのピンチとコニャックの50グラムを追加し、ウサギが柔らかくなるまで待ちます。

にんにくをコリアンダーで別々に刻み、すりおろしたクルミを加えます。すでにプレートにあるウサギにこの混合物を振りかけます。

じゃがいもを肉ときのこで調理する（簡単なレシピ）

• うさぎ（前足と鶏足）-600 g、
• じゃがいも6個、
• にんじん-1個、
• 玉ねぎ-1個、
• 塩、
• 月桂樹の葉-1個、
• 黒コショウ（エンドウ豆）-5-6個、
• ワイン-1杯、
• 酢-大さじ1。 l。、
• 小麦粉-大さじ1。 l。、
• バター-60g、
• きのこ-200-300g、
• セロリ-1スライス
• 玉ねぎ-1個

きのこと肉が入ったジャガイモの簡単なレシピは、まず肉を中火で沸騰させ、それを覆うお湯を注ぎ、すりおろしたにんじんとセロリを上に置く必要があるというものです。

完成した肉から骨を取り除き、細かく切って、マッシュポテトの芳香の根、黒コショウ、月桂樹の葉と一緒に濾したブロスに入れます。前にバターで炒めたみじん切りのきのこを追加します。ソースが流動的すぎる場合は、小麦粉を冷水に溶かして注ぐことができます。

きのこをじゃがいもと肉で5〜6分煮てから火から下ろし、塩水で茹でたじゃがいもにパセリのみじん切りとキャラウェイシードをまぶしてお召し上がりください。

肉とキノコのホームスタイルのジャガイモ

• うさぎ-600g
• ドライワイン-1杯、
• 新鮮なきのこ200g、
• バター-60g、
• 植物油-大さじ3-4。 l。、
• じゃがいも-0.5kg、
• トマトピューレ-小さじ1、
• にんじん-1〜2個、
• 玉ねぎ-1個、
• 赤唐辛子-小さじ1、
• パセリ、味に塩。

骨から果肉を分離し、部分にカットします。

家庭風のジャガイモを肉とキノコで調理するには、細かく刻んだ玉ねぎをハーフバター、植物油、少量の水で煮込む必要があります。肉を加え、ワインとお湯（カバーするため）を注ぎ、適度な熱で沸騰させます。半分の準備ができたら、水で希釈したトマトピューレと刻んだジャガイモを加え、20分後にきのこを加えます。塩で味を調え、さらに20分煮ます。残りのバターを加え、刻んだパセリを振りかけ、火から下ろします。

さまざまな新鮮な野菜や漬物のサラダを添えてください。

肉ときのこを入れた鍋で焼いたジャガイモ

肉とキノコを使ったベイクドポテトのコンポーネントは次の製品です。

• ゆでたベール-500g
• じゃがいも-6個
• きのこ-300g
• ミートブロス-1杯
• にんじん-1個
• 玉ねぎ-1個
• 植物油-大さじ2
• トマト-3個
• オールスパイス-6〜7個のエンドウ豆
• 月桂樹の葉-2個
• バシレイオス-1杯
• 味わう塩

肉ときのこを入れた鍋でジャガイモを調理する方法には、いくつかの手順があります。

にんじんと玉ねぎは皮をむき、細かく刻み、植物油で23分炒める。きのこのみじん切りを追加します。

ゆでた子牛肉を細かく切り、鍋に入れ、塩とスパイスを加え、野菜をきのこで炒め、中型のジャガイモ、薄くスライスしたトマトを加え、子牛肉を調理したスープを注ぎます。

鍋に蓋をしてオーブンに入れ、肉を10〜15分煮ます。

新鮮なハーブを添えてください。

肉、きのこ、チーズ、トマトの入った鉢

きのこ、じゃがいも、トマトにチーズを加えて肉を調理するには、次の製品を準備する必要があります。

• 子牛肉-700g
• じゃがいも-4個
• シャンピニオン-500g
• トマト-4個
• バター-100g
• 球根玉ねぎ-1個
• オールスパイス-10エンドウ
• チーズ-200g
• 黒コショウと塩を挽いた-味わう

肉、きのこ、じゃがいも、チーズを使って鉢を作る方法には、次の調理技術が含まれます。

肉を細かく切り、油で炒めます。

きのこをすすぎ、茹で、茹でたきのこを玉ねぎのみじん切りに油で炒める。

トマトをスライスし、油で炒めます。

鍋に、子牛肉をバター、マッシュルーム、ジャガイモで均等に広げ、トマトを上に置き、スパイス、塩、少量のお湯を加えます。いっぱいになった鉢に蓋をしてオーブンに入れ、柔らかくなるまで煮ます。鍋を取り出して開き、粉チーズを各鍋に振りかけます。 10分間オーブンに送ります。

サワークリームに肉とキノコを入れたオーブンで調理したジャガイモ

オーブンで肉とキノコを使ってジャガイモを調理するためのコンポーネントは、次のような製品です。

• 牛肉-800g
• じゃがいも-4個
• 新鮮なきのこ-200g
• 球根玉ねぎ-2個
• にんじん-1個
• 既製マスタード-大さじ3
• サワークリーム-1.5カップ
• 小麦粉-大さじ2
• ギーバター-大さじ2
• 月桂樹の葉-2個
• 黒コショウと塩を挽いた-味わう

サワークリームで肉とキノコを使ってジャガイモを調理する方法は非常に簡単です：

肉を通常の方法で半分火が通るまで茹で、スープから取り出し、鋭いナイフで少しずつ切ります。肉の各部分をコショウし、マスタードでコーティングし、鉢に入れます。

じゃがいもはお好みで洗い、皮をむき、みじん切りにします。

にんじんと玉ねぎは皮をむき、細かく刻み、油で炒める。

じゃがいも、きのこ、野菜炒め、少量の肉汁、小麦粉と塩を混ぜたサワークリームを肉の入った鍋に入れます。いっぱいになった鉢に蓋をしてオーブンに入れ、柔らかくなるまで煮ます。

肉とキノコのベイクドポテト

構成：

• 豚肉-1kg、
• じゃがいも-500g、
• きのこ-300g、
• タマネギ-1kg、
• 小麦粉-2カップ、
• 水-0.25カップ、
• ギー-30g
• 塩コショウ。

肉ときのこを入れたベイクドポテトは簡単に作られます。玉ねぎを皮をむいて細かく刻み、塩こしょうを振りかけ、よく混ぜます。豚肉を塩こしょうに切る。生地を水でこね、塩と小麦粉をつまみ、餃子は加熱した鍋で30分間覆い、4つに切り、4つのボールを作り、直径18〜20cmのシートに丸めます。トップ以外のすべて。それらをすべて一緒に再び転がし、ケーキの端がシートを越えるようにシートに置きます。玉ねぎの半分をケーキの表面に置き、スプーンで平らにし、豚肉、ジャガイモ、きのこを上に広げ、残りの玉ねぎでこれをすべて覆い、溶かしたバターで注ぎ、四方をケーキで覆い、結合する生地の端をしっかりとつまみ、バターをたっぷり使ってグリースを塗ります。中火でオーブンで生地に豚肉とじゃがいもを焼きます。同じボウルに入れてお召し上がりください。

肉とキノコのフライパンで揚げたジャガイモ

次の製品を服用すると、きのこと肉が入った美味しくて香り高いフライドポテトができあがります。

• 豚ヒレ肉-300gr、
• じゃがいも-800gr、
• シャンピニオンマッシュルーム-300gr、
• タマネギ-1つの大きな頭、
• 植物油-50グラム、
• コショウ、
• 塩。

次のように鍋に肉とキノコを入れたジャガイモを準備します。赤身の豚肉を大きなストリップに切り、皿を強く加熱します。できれば底が厚い鋳鉄を使用します。油を注ぎ、肉を並べます。時々かき混ぜながら中火で肉を炒めます。塩こしょう少し。ふたをして少し煮ます。

1. きのこをみじん切りにし、油で炒める。
2. その間、じゃがいもを皮をむき、短冊状に切ります。
3. 肉が焦げ始めたら、ふたを開けて少し炒めます。
4. きのこを肉に加えて一緒に炒めます。きのこ入りじゃがいもができたら、じゃがいもを加えます。
5. かき混ぜて炒め、時々かき混ぜます。
6. その間、玉ねぎをはがします。タマネギモードは、中程度ではありません。肉付きのジャガイモはほぼ準備ができています。塩。コショウ。
7. 弓を追加します。柔らかくなるまでかき混ぜて炒める。

袖に肉とキノコが入ったジャガイモ

きのこと肉を入れた袖で焼いたジャガイモの製品は次のとおりです。

• 肉500g
• ミディアムポテト8個
• 250gのシャンピニオン
• ピーマン1個（冷凍可能）
• 玉ねぎ1個
• にんにく2片
• フレッシュトマト1個（またはトマトスープドレッシング）
• 大さじ3。しょうゆ
• プロヴァンスハーブ（小さじ0.5）
• 4つのコショウのミックス
• 植物油、味わう塩

袖に肉が入ったジャガイモのレシピ：

まず、肉を少しマリネする必要があります。

肉を正方形または立方体に切ります。豚肉を取りました。

それに、クラッシャーを通過したニンニクをカップに加えます

タマネギの皮をむき、私の裁量で刻みます-リングの4分の1.4つのコショウを混ぜたコショウとプロヴァンスのハーブを少し加えます。調味料とハーブ-あなたの裁量で、イタリアのハーブの混合物を取り、ディル、パセリ、バジルなどのさまざまなハーブを追加することもできます。

新鮮または冷凍の刻んだピーマンを追加します。

醤油を加えます。

刻んだトマトまたはツイストトマトを追加します。

きのこを洗い、スライスし、上に肉をかぶせて軽くたたきます。

肉を塩漬けにする必要はありません。すでに醤油を加えていますが、とても塩辛いので十分です。

これをすべて蓋で覆い、室温で3040分間マリネします。

この間、じゃがいもを皮をむき、立方体に切り、残りのきのこを洗い、好きなように切りますが、細かくしすぎないようにします。

ベーキングスリーブを片側に結び、ジャガイモを入れ、少し塩を加え、ひまわり油、きのこ、肉を少し加えます（得られた液体と一緒に）。

袖を裏側で結び、中身をよく混ぜます。

天板にじゃがいもと肉を入れて袖を広げ、つまようじで袖を刺して34か所に蒸気を放出します。

180度に加熱したオーブンに入れて約1時間焼きます。

袖に肉ときのこを焼き上げたジャガイモの準備ができたら、オーブンから取り出し、袖を上から真ん中に切ります。

きのこと肉が入ったじゃがいもを皿にのせ、出来上がったタレをたっぷりと注ぎます

肉ときのこで煮込んだじゃがいも

• じゃがいも8-10個
• 鶏肉（鶏肉）の切り身、350 g
• シャンピニオン150g
• にんじん1個
• タマネギ1タマネギ
• 味わう黒胡椒
• ひまわり油
• 味わう塩
• グリーンズ

肉から始めましょう。 時間の問題が私たちにとって不可欠であるならば、それから鶏の切り身を取るのが最善です：それは他のどの肉よりも速く調理します。食べ物を準備する時間があれば、豚肉、牛肉、子牛肉、七面鳥など、他の肉を使うことができます。鶏ササミを細かく切り、植物油で炒めます。

肉がローストしている間に、ジャガイモを皮をむき、立方体に切ります。

鶏肉とじゃがいもを鍋に入れます。

きのこに行きましょう。 シャンピニオンを使用する場合は、洗浄して立方体またはプレートにカットするだけです。

鍋に入れ、少量の水と塩を入れ、蓋の下で火にかけます。

皿を沸騰させ、火を弱めます。

肉とキノコが入ったジャガイモが泡立っている間に、タマネギとニンジンを刻み、植物油で炒め、鍋に加えるソテーを準備します。

待つだけです。皿をさらに30〜40分間煮てから、新鮮なハーブまたは乾燥したハーブを追加します。必要に応じてコショウ。完了、使用できます。

肉、きのこ、チーズのベイクドポテト

ベイクドポテトを肉、きのこ、チーズと一緒にオーブンで調理するには、次のものを用意します。

• 豚肉200g
• 牛肉200g
• 新鮮なきのこ100g
• 10-12ミディアムポテト
• 植物油
• 50グラムのチーズ
• タマネギの頭1個
• にんにく2片
• 塩こしょう、いろいろな具材

肉をたたき、2x2 cmの立方体に切り、塩、コショウで味付けし、時々かき混ぜながら強火で炒める。じゃがいもを皮をむき、細かく切り、柔らかくなるまで炒める。きのこを洗い、細かく刻まないでください。玉ねぎを皮をむき、半分に切り、油で炒め、黄金色になるまで炒める。準備ができたら、砕いた（細かく刻んだ）にんにくと混ぜます。鍋に沸騰したお湯（〜100°C）を半分入れます。塩、こしょうで味付けし、スパイスを加え、肉、きのこ、玉ねぎ、じゃがいも、チーズを入れます。鍋をホイルでしっかりと覆い、150〜200℃に予熱したオーブンに20〜30分間入れます。

コリアンダー、パセリ、ディル（オプション）のグリーンを添えて、鉢に盛り付けます。

きのこと肉入りフライドポテトのレシピ

きのこと肉を使ったフライドポテトのこのレシピは、家族全員のために美味しくて栄養価の高い食事を準備することを可能にします。 これには、次の製品が必要です。

• 牛肉150g
• 10 gギー、
• 乾燥きのこ20g
• じゃがいも150g
• 玉ねぎ50g
• サワークリーム20g。

牛肉を一食当たり3〜5個に切り、玉ねぎを炒め、鍋に入れ、乾燥した茹でて細かく刻んだマッシュルーム、中型の塊茎またはスライスを丸ごと入れたジャガイモ、ベーコン、マッシュルームのスープを注ぎ、煮る。煮込みの最後に、サワークリームを加えます。じゃがいもの準備ができたら、それらのいくつかを取り除き、マッシュポテトして肉に加えます。すべてをよく炒めます。きのこと肉の炒め物は別皿としてお召し上がりいただけます。

大釜で肉とキノコとジャガイモ

• 1kgの赤身の子牛または若い子羊、
• きのこ250g、
• じゃがいも6個、
• 大さじ1小麦粉、
• 1リットルのスープ
• 大さじ2杯蜂蜜、
• ドライワイン100g
• 玉ねぎ4個、にんにく1片、
• にんじん2個、タイム、コショウ、塩、
• バター100g。

大釜に肉とキノコが入ったジャガイモは、独立した料理にすることも、肉汁として使用することもできます。細かく切った肉を塩漬けにし、油で黄金色になるまで炒める。閉じたフライパンで別々にかき混ぜ、細かく刻んだ玉ねぎとすりおろしたにんじんを炒めます。次に、肉を花瓶に入れ、揚げタマネギとニンジン、少し乾いた白ワイン、細かく刻んだニンニク、コショウ、スパイスを加え、弱火で煮て、大釜を蓋で覆います。必要に応じて少量の液体を加えながら、約1時間煮ます。ホワイトソースを同時に準備します：大さじ1を炒めます。 l。大さじ1の小麦粉。 l。油を10分間入れ、1リットルのブロスを継続的に攪拌しながら細い流れに注ぎます。または、薄くスライスしたきのこを油で炒めます。肉の準備ができたら、大釜を火から下ろし、ソース、ジャガイモ、マッシュルーム、蜂蜜を加え、弱火で30分間戻します。はちみつとスパイスが肉に辛味と神秘を加えます。提供する前にパセリとリンゴを飾る。

肉とキノコのホイルのジャガイモ

じゃがいもとチーズがこの料理をとても充実させます。このレシピの野菜と鶏の胸肉は、完全な食事のためのもう一つのまともなオプションです。肉とキノコをホイルにしたジャガイモは、とてもジューシーで食欲をそそります。

材料：

• 2つの大きな胸;
• リーキの大きな茎;
• 300グラムのキノコ;
• 2つの中型ニンジン;
• 6つのジャガイモ;
• チキンブロスの半分のガラス;
• クリームのガラス;
• 小麦粉の1/4グラス;
• 100グラムのチーズ;
• ほうれん草100グラム;
• オリーブオイル;
• 辛口白ワイン1杯。
• タイム、月桂樹の葉、コショウで味わう。

調理方法：

1. 肉を小麦粉でパンした。
2. ネギを刻む。野菜を刻む。
3. 油を熱し、両面の肉を3分炒めます。
4. 厚いホイルの大きな部分に肉を置きます。
5. 同じ鍋で玉ねぎを炒めます。
6. タマネギにスープを注ぎ、4分間煮ます。
7. オーブンを200度に予熱します。
8. 揚げ玉ねぎをホイルに入れ、次に肉のスライス、きのこ、野菜、スパイスを入れます。
9. シチューの上にワインとクリームを注ぎます。
10. 25分間煮ます。
11. ひだのある形を取り出し、チーズのパン粉をまぶして、黄金色になるまで焼く。

クリーム色の肉とジャガイモのきのこ

説明： それでも、フランス人がまだ知らないフランス語の肉のレシピが1つありますが、この料理は本当に美味しく、以前のオプションとは異なり、体にそれほど負担がかかりません。きのこを肉とじゃがいもを生クリームで調理してお楽しみください。おいしいです！

材料：

• 500グラムのポークネック
• 500グラムのシャンピニオン、
• 3-ジャガイモ、
• 玉ねぎ3〜4個、
• 3〜4個の赤いトマト、
• 200グラムのフェタチーズ、
• ハードチーズ200グラム
• パイナップルのスライス、
• 粗挽き黒胡椒、
• タイム、
• マージョラム、
• バジル、
• クリーム（高脂肪含有量）
• 肉を転がすためのマスタードと小麦粉、
• 金型を潤滑するための塩と赤身の油。

調理方法：

豚肉は穀物全体で1〜2cmの厚さにカットされます。各ピースを叩き落とし、マスタードを塗ります。肉を小麦粉で転がし、黄金色になるまで炒める。揚げた後の塩。シャンピニオンは大きな断片にカットされ、キャップにローストの痕跡が見えるまで油で揚げられます。玉ねぎとトマトは輪切りにされます。じゃがいもを短冊状に切ります。

ソースの準備：ボウルにチーズをマッシュします。それにクリームを追加します。タイム、コショウ、バジル、マジョラムを加えます。ミックス。

オーブンでの使用に適したフライパンに軽くグリースを塗ります。玉ねぎ、肉、きのこ、じゃがいも、玉ねぎ、トマト、パイナップルを重ねます。各層にソースと塩を少し塗ります。残りのソースをパイナップルの上に注ぎ、その上に粉チーズを加えます。中火で30分オーブンで焼く。提供するとき、あなたは装飾としてオリーブまたはオリーブを使うことができます。

じゃがいもを肉ときのこでフライパンで揚げる方法

ジャガイモを肉とキノコで揚げる前に、次の製品を用意する必要があります。

• 生じゃがいも1kg、
• 豚ヒレ肉300グラム、
• クリームチーズ150グラム、
• マヨネーズ250グラム、
• 3つの大きなきのこ、
• 大きなトマト1個
• 玉ねぎ1個
• きゅうりのピクルス1個。
• スパイス： バーベキュー調味料、黒胡椒で味を調味します。

フライパンで肉とキノコを使ってジャガイモを調理する方法：豚肉を細かく切り、マヨネーズの半分のパックと必要な量の調味料で構成されるマリネに1日入れます（正確な量は指定できませんが、調味料が異なり、テンダーロインの部分も重量が異なるため）。肉がマリネされたらすぐに料理の準備を始めましょう。

じゃがいもを皮をむき、丸く切ります。フライパンを用意し、油でブラッシングし、ジャガイモの半分を底に置きます。少し前に戻って、オーブンでベイクドポテトを使って料理を作るときは、層の位置が非常に重要であることに注意します。注文に違反すると、料理が乾燥しすぎたり「調理」されたりする可能性があるためです。じゃがいもの半分を入れて胡椒をまぶします。

今度は準備した肉を取り出してジャガイモの層の上に置き、均等に分配します。マリネ全体をテンダーロインと一緒に皿に移します。

きのこを使ったベイクドポテトには、1つの興味深い特徴があります。原則として、きのこは中間層に積み重ねられます。そうしないと、上に温風で乾燥するか、下で焼くときに調理されます。したがって、ジャガイモと肉が置かれるとき、きのこの番は今来ました。シャンピニオン（つまり、そのような料理を作るのに最適です）は、かなり大きなプレートにカットし、肉の上に均等に重ねる必要があります。

冷凍キノコはこの目的のために何もないより少し少ないことを覚えておいてください。第一に、それらは生とまったく同じではありません-それらの味ははるかに悪いです。さらに、ベイクドポテトに冷凍マッシュルームを加えると大過剰の水が生成され、料理は焼くのではなく調理されるため、鍋で事前に解凍して少し炒める必要があります。

次の層を作り始めましょう、そして私たちはそれをジャガイモにします。言うまでもなく、以前に準備された原材料の後半がそれに入るでしょう。トマトを細かく切って、きゅうりのピクルスをのせます

今こそ、すべてをチーズで覆う時です。まず、マリネの準備で残った部分をマヨネーズで塗ります。多くの人がマヨネーズは冷たいソースであり、焼くべきではないと考えています。しかし、ご存知のように、そして火の知識で、人々は生野菜を食べましたよね？マヨネーズはチーズと一緒に美しく焼き上がり、さまざまな料理によく合います。

同じ段階で、弓を置きます。タマネギが「パイ」の底または真ん中にある場合、それは調理されます。トップ-ドライでブラウン。全然入れられない。

今度は鍋をオーブンに入れます。私は通常、最後から2番目の棚に置き、次のように焼きます。ジャガイモは強火で20分間、弱火でさらに30分間煮ます。もちろん、オーブンを3回開けて、料理の作り方を確認する必要があります。ベーキングが終わってから10〜15分間、チーズ入りのジャガイモをオーブンに入れて「届く」ようにします。野菜サラダ、ビール、温かいお茶と一緒にお召し上がりください。

きのこと肉入りグルテンポテト

• じゃがいも500g
• 豚肉500g
• プルーン100g
• 乾燥きのこ75g、
• 玉ねぎ200g、
• にんじん200g、
• マーガリン100g、グリーン、
• トマトソース。

きのこと肉を入れたグルテンポテトは次のように準備します。野菜を大きな立方体に切り、玉ねぎとにんじんを刻み、さいの目に切った豚肉で半分調理されるまですべてを炒めます。きのこを浸し、沸騰させ、細片に切る。プルーンを浸し、種を取り除きます。惣菜をグリッチに分け、トマトソースをかけ、柔らかくなるまで煮ます。サーブするときにハーブを振りかけます。

きのこ、肉、ジャガイモのマンティ

マンティは餃子ではないので、詰め物の形のマッシュポテトはありません。では、古典的なレシピに厳密に従って、マッシュルーム、肉、ジャガイモを使ってマンティを調理するには何が必要ですか？玉ねぎ、肉、きのこと一緒に細かく刻んだ生のジャガイモのみ。でんぷんを洗い流すには、細かく切ったじゃがいもを水ですすいでください。これにより、粘着や黒ずみを防ぐことができます。ラードの代わりに、太い尾やバターを飲むことができます。それは各餃子に直接小さな断片で追加されます。きのこを茹で、細かく刻む。肉も茹でて細かく切る（または細かく刻む）必要があります。

材料：

• 水-150ml、
• 小麦粉-400g、
• 塩、
• スプーン一杯の植物油。

充填：

• じゃがいも-0.7-0.8kg、
• 肉-200g、
• 新鮮なキノコ（ポルチーニまたはカキのキノコ）-100 g、
• 塩コショウ、
• ポークラード-100g、
• 大きな玉ねぎ3個。

調理方法。

生地を準備します。材料を混ぜ合わせ、こねて休ませます。

野菜の皮をむき、ラードで小さな立方体に切り、肉やきのこと混ぜます。塩で味付けし、コショウをまぶしてかき混ぜる。詰め物は準備ができています、それはマンティを成形するために残っています。生地を層状に広げ、円または正方形を切り取ります。それらの上に詰め物を置き、端を結合し、約20〜30分間蒸します。ハーブをふりかけます。

じゃがいも、肉、きのこ入りパイ

じゃがいも、肉、きのこパイの材料は次のとおりです。

• 鶏ササミ-200g
• じゃがいも-5個
• 乾燥きのこ-50g
• パセリの根-1個
• 球根玉ねぎ-2個
• 植物油-大さじ3。スプーン
• バター-大さじ2。スプーン
• 卵-3個
• パセリ-4〜6本の小枝
• 黒胡椒を挽いて味わう
• 味わう塩

生地：

• 小麦粉-1kg
• 塩-小さじ1
• 水-0.5リットル
• 酵母-1袋
• 卵-2個

パセリの根と玉ねぎ1個を皮をむいて火にかけます。じゃがいもを皮をむき、輪切りにします。肉を細かく切る。きのこをすすぎ、2〜3時間浸してから大さじ2で炒めます。植物油大さじ。ゆで卵、皮をむいてみじん切りにする。残りの玉ねぎをみじん切りにし、植物油で透明になるまで炒める。じゃがいも、肉、玉ねぎ、きのこを合わせ、卵、パセリのみじん切り、塩、こしょうを加え、溶かしたバターで味付けする。

生地を調理します。 生地を2つに分け、油を塗った天板に1つ置きます。生地の上に詰め物を置きます。生地の2番目の部分で覆います。マヨネーズを上に塗って、予熱したオーブンに入れます。