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ヒラタケは、世界のほぼすべての国で最も人気があり、お気に入りのキノコです。それらから作られた料理は常に美味しく、食欲をそそり、芳香があります。きのこの香りと味わいが際立つため、カキのきのこからキャセロール、カツレツ、パイ、ソース、千切りを作ります。きのこは、どのように調理されても、有益な特性とビタミンを失うことはありません。

繊細で芳香のある結実体は、鶏肉と非常によく合います。ステップバイステップの写真で、鶏肉入りのヒラタケのいくつかのレシピをよく理解することをお勧めします。これらの料理は、ランチとディナーの両方、そしてお祝いのごちそうに提供することができます。

スロークッカーで鶏肉とヒラタケを美味しく調理する方法

キッチンのマルチクッカーは、すべての主婦にとって欠かすことのできないヘルパーです。この装置の助けを借りて、調理ははるかに快適で簡単になります。

スロークッカーに鶏肉を入れたヒラタケ-これほど簡単で速いものはありません。この簡単なオプションを利用して、鶏肉でおいしいヒラタケを調理する方法を学びましょう。

• 鶏肉-700g;
• ヒラタケ-600g;
• にんじん-2個;
• にんにく-4個;
• 玉ねぎ-2個;
• サワークリームまたはナチュラルヨーグルト-300ml;
• 水-大さじ1;
• 塩;
• 挽いたコショウの混合物-小さじ1;
• ディルとパセリの緑-1束。

あなたの家族が料理の味に驚かされるように、カキのきのこで鶏肉を調理する方法は？

肉から皮を取り除き、水ですすぎ、清潔なキッチンタオルで乾かしてから、薄切りにします。

牡蠣のきのこを皮をむき、別々に分けて、細かく切る。

にんじんの皮をむき、粗いおろし金で洗ってすりおろします。

にんにくの皮をむき、ナイフで細かく刻む。

タマネギから皮を取り除き、立方体に切ります。

マルチクッカーボウルに肉、すりおろしたにんじん、玉ねぎを重ねて入れます。

ヒラタケとみじん切りにんにくを上層に。

サワークリームに大さじ1を追加します。水、塩こしょうの混合物を加え、かき混ぜる。

マルチクッカーボウルのすべての製品にソースを注ぎ、「煮込み」モードを60分間設定します。

サーブする前に、肉とキノコに刻んだハーブを振りかけます。

ヒラタケと鶏肉のスロークッカーのレシピは、きのこの後味が絶妙で、具材を煮込んだサワークリームソースは、料理の香りを引き立てるだけです。

オーブンでカキのキノコとサワークリームを添えたチキン

鶏肉をヒラタケとサワークリームで調理するオプションは、おいしい料理で家庭を甘やかすのが好きな人に最適です。子実体はあなたの食べ物に心地よい木の香りを与えます。どんなおかずと一緒に召し上がれますが、種入れぬご飯とマッシュポテトは、はっきりとした濃厚な味わいなので、最良の選択肢です。

ヒラタケをオーブンに入れて鶏肉を調理する時間はわずか1時間20分で、料理は5人前用に設計されています。

• 鶏肉-500g;
• ヒラタケ-500g;
• サワークリーム-400ml;
• ハードチーズ-200g;
• 玉ねぎ-2個;
• 塩;
• きのこ調味料-小さじ1;
• ナツメグ-ピンチ;
• 挽いた黒コショウ-小さじ1;
• 植物油。

鶏肉を洗い、脂肪とフィルムをすべて取り除き、水を加え、柔らかくなるまで約45分間調理します。水を流し、冷ましてスライスに切ります。

肉の味を良くするには、調理中に新鮮なにんじん、玉ねぎの半分の輪、にんにく、セロリをスープに加える必要があります。

タマネギの皮をむき、薄い半分の輪に切り、透明になるまで油で炒める。

ヒラタケを分解し、脚の下部を切り取り、すすぎ、立方体に切ります。玉ねぎとは別に植物油で15分ほど炒めます。

刻んだ鶏肉ときのこ、玉ねぎを1つの鍋に入れます。サワークリーム、塩を注ぎ、黒胡椒、きのこ調味料、ナツメグを加えます。

混合物をかき混ぜ、蓋を閉めた状態で鍋で10分間煮ます。

ベーキングポットに並べ、粉チーズを振りかけ、オーブンに入れます。

180°Cで少なくとも15分間焼きます。より揚げたチーズクラストが好きな場合は、さらに5〜7分間ポットに入れておきます。

ヒラタケを添えたオーブン焼きチキンは、メインコースとしてのお祝いのテーブルに最適です。

鶏肉のクリーミーソース煮込みヒラタケ：写真付きレシピ

ヒラタケで煮込んだ鶏肉を調理する写真を使った段階的なレシピを使用することをお勧めします。ただし、最初に料理を完璧にするためのヒントをいくつか読む必要があります。まず、常に冷やした肉を購入する必要があります。第二に、加工する前に、ソースが脂っこくて流動的にならないように、肉からすべての脂肪と皮を切り落とす必要があります。スパイスを使いすぎないでください。ウコンやサフラン、黒コショウ、芳香性のハーブを少し加えてください。

• 鶏肉-500g;
• ヒラタケ-500g;
• サワークリーム-300ml;
• バター-70g;
• ブルガリア赤唐辛子-1個;
• にんじん-2個;
• 玉ねぎ-2個;
• 小麦粉-大さじ1.5。 l。;
• 塩;
• サフラン-小さじ1;
• パプリカ-小さじ1。

肉を立方体に切り、塩、パプリカ、サフランを振りかけ、15分間放置します。

スライスを小麦粉に浸し、植物油で黄金色になるまで炒め、溶かしたバターを加える。

玉ねぎは皮をむき、洗って半分の輪に切り、にんじんを「韓国」おろし金ですりおろし、唐辛子を麺に切り、きのこを細かく切る。

鶏肉に野菜をのせ、きのこのみじん切りをのせます。

サワークリームを50mlの水で薄め、塩を加え、きのこを肉に注ぎます。鍋に蓋をして弱火で30分煮ます。

鶏肉のクリーミーソースがけのヒラタケはジューシーで香り高いので、また調理したいです。

鶏肉の生クリーム炒めヒラタケ

ヒラタケの生クリーム炒めチキンは、素早くシンプルで美味しいです。この料理には、もろいそばのお粥、茹でたジャガイモ、パスタ、新鮮な野菜のサラダが最適です。

• 鶏の脚-2個;
• ヒラタケ-500g;
• クリーム-200ml;
• 玉ねぎ-3個;
• オリーブオイル;
• バジルグリーン;
• 挽いたコショウの混合物-小さじ1;
• 塩。

鶏肉で揚げた、美味しくて香ばしいヒラタケを作るには、高脂肪のサワークリームまたはクリームを使用することをお勧めします。するとタレが濃くなり、栄養たっぷりで満足感のある一品です。

すべての材料を準備します。カキのキノコと玉ねぎを皮をむき、流水ですすぎ、肉から皮と脂肪を取り除きます。

足を細かく切り、油で柔らかくなるまで炒める。

玉ねぎを立方体に切り、オリーブオイルで黄金色になるまで炒める。

牡蠣のきのこを立方体に切り、オーブンで数分間乾かします。このアクションは、キノコに豊かな風味を与えるだけです。

子実体と玉ねぎを合わせ、弱火で10分炒める。

肉ときのこを混ぜ合わせ、クリーム、塩を加え、挽いたコショウの混合物を加え、混ぜる。

生クリームを弱火で15分煮ます。

火を止め、鍋に蓋をして15分放置します。

出来上がったお皿を小皿にのせ、刻んだハーブをふりかけます。

さらに、鶏肉をクリーム状にしたヒラ​​タケの炒め物はイタリアンパスタとよく合い、ロマンチックなディナーを明るくすることができます。

鶏の切り身とカキのキノコのレシピ

鶏肉入りのヒラタケのこのレシピは、準備が非常に簡単です。このバージョンでは、カキのキノコは鶏ササミを焼くソースの一部です。この香り高くておいしい料理は、他に類を見ないので、あなたのお気に入りの1つになります。

• 鶏ササミ-600g;
• ヒラタケ-700g;
• 玉ねぎ-2個;
• 植物油;
• マヨネーズ-100ml;
• パプリカ、挽いた黒コショウ-小さじ1杯;
• 乾燥バジルとプロヴァンスのハーブ-それぞれ1つまみ;
• 塩;
• パセリとディル-1束。

このレシピの鶏の切り身を使ったヒラタケは、柔らかい鶏肉とキノコの味を組み合わせた「スリーブ」で調理されます。

玉ねぎを薄く半分に切り、バターを入れた熱い鍋に入れ、透明になるまで炒める。

ヒラタケを洗い、分解して小さな立方体に切ります。タマネギに加え、塩で味を調え、パプリカ、挽いた黒コショウ、乾燥バジル、プロヴァンスハーブを加えます。

きのこと玉ねぎを別のボウルに入れ、マヨネーズと刻んだハーブを加えて混ぜます。

鶏ササミを細かく切り、マッシュルームソースをかけ、すべてをローストスリーブに入れます。

袖を両側で結び、薄いナイフで上部にいくつかの穴を開け、オーブンに入れます。

200°Cで45〜50分間焼きます。

ゲストはマッシュルームソースで鶏ササミを味わうのがとても楽しいでしょう。

ヒラタケを鶏肉でマリネする方法

このレシピでは、ヒラタケを鶏肉のスパイスと醤油でマリネしてから焼くことをお勧めします。きのこ入りの肉汁とマリネはすべてベーキングディッシュに残り、フレーバーノートと絡み合って香りを高めます。

• 鶏肉（任意）-500 g;
• ヒラタケ-700g;
• パプリカ、プロヴァンスハーブ-各小さじ1;
• 醤油-大さじ4 l。;
• 蜂蜜-大さじ2。 l。;
• オリーブオイル-30ml;
• 乾燥バジルとコリアンダー-それぞれ1つまみ;
• 挽いた黒コショウ-小さじ1/2。
• 味わう塩。

牡蠣のキノコを大豆蜂蜜のマリネに入れた鶏肉は、スパイシーなオリエンタルなアクセントになります。

鶏肉を皮からはがし、脂肪をすべて取り除き、洗ってペーパータオルで乾かし、スライスします。

牡蠣のきのこを別々のきのこに分解し、菌糸体を切り取り、洗う。少し乾かして細かく切ります。

肉をキノコ、塩と混ぜ合わせ、オリーブオイル、醤油、溶かした蜂蜜を加え、レシピに示されているすべてのスパイスを加え、よく混ぜます。

きのこの香りがする蜂蜜の風味が出るように、2〜3時間漬け込みます。

グラタン皿に入れ、ラップで覆い、予熱したオーブンに入れます。

鶏肉をヒラタケで190℃で50分焼く。

少し冷まし、木のへらで皿にのせて、お祭りのテーブルに盛り付けます。