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夏と秋の集中豪雨の時期は、いつでも時間をかけてきのこを求めて森に行く大きな理由です。バターでいっぱいになったバスケットほど楽しいものはありません。これらのきのこは湿気が大好きなので、大雨の後、その収量は異常に高くなります。そして味の面では、ポルチーニは最高の1つと見なされています。これらのきのこを使った料理はとても人気があります。バターオイルで煮込んだジャガイモは特においしいと考えられています。

フライパンにジャガイモの煮込みバター

じゃがいもをバターで煮込んだレシピはとても簡単です。それはあなたからの多くの努力と機知を必要としませんが、それは間違いなく家族を無関心にすることはありません。

材料：

• ろ過水;
• 1.5kgのジャガイモ;
• 400gのゆでまたは冷凍バター;
• 中玉ねぎ2個;
• にんじん1〜2本;
• 月桂樹の葉;
• オールスパイスの穀物;
• 植物油（揚げ物用）;
• 塩とスパイス（味わうため）。

準備：

まず、じゃがいもを皮をむき、洗い、粗く刻む必要があります。煮込みには、ピンクの塊茎よりもデンプンが多いので、白い塊茎をとるのが良いでしょう。その結果、ジャガイモは調理中にもろくて柔らかくなります。じゃがいものみじん切りを鍋に入れ、水を入れて中火にかけます。

その間に、にんじんと玉ねぎをはがし、よくすすぎ、小さな立方体に切ります。

ひまわり油をフライパンに注ぎ、ガスを入れます。次に、玉ねぎのみじん切りを送り、透明になるまで約1分間炒めます。にんじんを加えてさらに1分ほど炒めます。次に、揚げるためにバターオイルを投げ、準備を整えます（約10分）。

鍋の中身をじゃがいもに入れてやさしく混ぜます。

調理の5分前に、オールスパイス、塩、月桂樹の葉を数粒入れます。

ジャガイモとバターの煮込み：マルチクッカーのレシピ

現代の料理でも同様に人気のある料理は、スロークッカーでジャガイモと一緒に煮込んだバターです。このレシピは、時間を大幅に節約できるため、特に簡単です。初心者のホステスでも簡単かつ迅速に対処できます。 したがって、マルチクッカーでおいしい食事を調理するには、次のものが必要です。

• バター200g（生または冷凍）;
• 700gのジャガイモ;
• タマネギ1個;
• 塩（味わう）;
• オリーブオイル）;
• パセリとディル（オプション）。

準備：

じゃがいもを皮をむき、洗い、厚さ1〜1.5cmの細片に切ります。

冷凍きのこは水洗いし、ペーパータオルの上に置いて不要な水分を取り除きます。新鮮な油を使用する場合は、最初にそれらを洗浄し、塩水で15〜20分間煮沸する必要があります。

タマネギ、ディル、パセリを細かく刻みます。

厨房機器のボウルの底にオリーブオイルを注ぎ、ジャガイモを上に置きます。時間を示す「ベーキング」モード（45分）を開始します。

割り当てられた時間の終了の10分前に、ふたを開けて、刻んだ玉ねぎとハーブを振りかけます。

マルチクッカーの料理は非常に柔らかく芳香があり、最も重要なのは健康的であることがわかりました。

ジャガイモとサワークリームをオーブンで煮込んだバター

じゃがいもとサワークリームで煮込んだバター野菜は、ゲストを無関心にすることはありません。

このシンプルなレシピは、テーブルの上のすべての複雑で洗練されたメインディッシュをうまく置き換えます。 ジャガイモとサワークリームで煮込んだバターを調理するには、次のものを服用する必要があります。

• 700gのジャガイモ;
• 600 gバター（ゆでまたは冷凍）;
• 500gのサワークリーム;
• 中玉ねぎ2個;
• 塩、コショウの混合物（味わうため）;
• ローズマリー;
• 植物油;
• ディルグリーン。

じゃがいもを皮をむき、大きな立方体に切ります。バターオイルにも同じカッティングを施しています。

セラミック皿の底に植物油を振りかけ、ジャガイモ、マッシュルーム、タマネギを半分の輪に切って配置します。

塩、コショウ、ローズマリーの混合物で味付けし、サワークリームで満たします。

容器を190°に予熱したオーブンに入れ、約50分間焼きます。完成した料理をディルハーブで飾り、サーブします。すべての隣人は「魅惑的な」香りに群がり、家族は単に喜ぶでしょう。