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森からきのこをたくさん持ってくるときは、冬に備えてどうやって準備するかを考えなければなりません。漬け物や塩漬けに行く人もいれば、残りはホッジポッドを作るのに使うことができます。カメリナを加えた野菜の寄せ集めは、あなたとあなたの愛する人に冬の間ずっと素晴らしいスナックを提供します。冬にサフランミルクキャップの寄せ集めを作るためのレシピは、家族の食事を多様化し、その予算を節約するのに役立つ準備のための良いオプションです。

ホッジポッドは通常キャベツで作られていますが、キャベツを加えないレシピもあります。きのこは必然的に茹でたり、揚げたりすることもあり、完成品の味がさらに面白くなります。サフランミルクキャップの寄せ集めを準備するために、壊れたまたは非常に大きな標本をとることができることは注目に値します。それは料理の味をまったく損なうことはありません。

サフランミルクキャップの寄せ集めを作る方法：古典的なレシピ

クラシックバージョンでキノコの寄せ集めを作るためのレシピは、その味であなたを喜ばせます。キャベツ、マッシュルーム、トマトペーストとスパイスを前菜として組み合わせたこの組み合わせは、お祝いのテーブルを飾ります。

• キャベツ1.5kg;
• 1.5kgのサフランミルクキャップ;
• タマネギ200g;
• 3個人参;
• 150mlのトマトペースト;
• 2秒l。酢9％;
• 黒とオールスパイスの5つのエンドウ豆;
• 1.5-2大さじ。 l。トップレスソルト;
• 1.5大さじ。 l。サハラ;
• 2カーネーション;
• 大さじ1。水;
• 1.5大さじ。植物油。

古典的な方法でサフランミルクキャップの寄せ集めを作る方法は、ステップバイステップの説明によって示されます。

きのこを皮をむき、すすぎ、10分間茹でます。沸騰したお湯で炒め、黄金色になるまで炒めます。

すべての野菜を皮をむき、次に切る：にんじんを立方体に切り、キャベツをできるだけ小さく切り、玉ねぎを半分の輪に切る。

にんじんと玉ねぎを油で炒め、別のボウルに入れます。

キャベツをエナメルポットに入れ、水を加えて沸騰させます。

野菜ときのこを加え、かき混ぜ、煮て、酢を注ぎます。

トマトペーストを加え、少量の水を加え、弱火で40分間煮ます。

塩で味付けし、砂糖と残りのすべてのスパイスを加え、20分間かき混ぜて煮ます。

熱いホッジポッドを滅菌した瓶に広げ、巻き上げて包みます。

冷ましてからセラーに持っていきます。

冬のカリフラワーとカメリナのソリャンカ

キャベツ入りのきのこのオリジナルレシピは、驚くほど美味しくて香り高い料理です。

きのこのカリフラワーは、見た目が非常に見栄えのするホッジポッドの驚くべき解釈です。 0.5リットルの容量で10缶を満たすには、次のものが必要です。

• きのこ2.5kg;
• 1.5kgのカリフラワー;
• にんじんと玉ねぎ700g。
• 300-400mlの植物油;
• 味わう塩;
• 200mlのトマトソース;
• 4カーネーション;
• ¼h。L。グランドコリアンダー;
• 2個月桂樹の葉;
• ディルおよび/またはパセリの1束。

キャベツ入りのカメリナソリャンカは、次のように冬に備えています。

1. きのこは、沸騰したお湯で15分間、洗浄、洗浄、沸騰させます。
2. ザルに広げ、水気を切り、細かく刻む。
3. 玉ねぎとにんじんの皮をむき、みじん切りにする：玉ねぎ-立方体、にんじん-粗いおろし金で。
4. 少量の油で炒め、底が厚いボウルに入れ、煮込みを行います。
5. キャベツを塩水で5分間茹で、花序に分解し、にんじんを入れた玉ねぎに注入し、残りの油を注ぎます。
6. 弱火で30分煮込み、茹でたきのこを加えます。
7. シチューを10分間続け、トマトソース、すべてのスパイスとハーブを刻んだハーブと一緒に加えます。
8. 滑らかになるまでかき混ぜ、火傷を防ぐために絶えずかき混ぜながら、20分間煮続けます。
9. 滅菌した瓶に詰め、月桂樹の葉を取り出して廃棄し、巻き上げて、冷えるまで断熱します。
10. それらは涼しい地下室に持ち出され、6ヶ月以内に保管されます。

冬のトマトとキノコの寄せ集め：ステップバイステップの説明

きのこの寄せ集めのキャベツはロシア料理の古典的なジャンルですが、この野菜がなくても、ブランクを準備することができます。トマトで調理されたカメリナソリャンカは新しいフレーバーを獲得しますが、それは決して前菜の栄養価と芳香性を低下させるものではありません。

• サフランミルクキャップ3kg;
• フレッシュトマト2kg;
• タマネギ1kg;
• 大さじ2杯。 l。塩と砂糖;
• 400mlの植物油;
• 小さじ1挽いた黒コショウ;
• 大さじ4。 l。酢9％;
• 3カーネーション。

冬用のマッシュルームホッジポッドは、以下に説明するステップバイステップの手順に従って、サフランミルクキャップから調製されます。

1. 前処理後、きのこを切り、沸騰したお湯で15分煮ます。
2. タマネギの皮をむき、立方体に切り、少量の油で炒める。
3. トマトを洗い、肉挽き肉で挽き、玉ねぎを加えて15分煮ます。
4. きのこを加え、塩、砂糖、こしょう、クローブを加える。
5. 残りの油を注ぎ、40分煮ます。弱火で。
6. 酢を注ぎ、もう一度10分煮ます。滅菌した瓶に入れて配布します。
7. 丸めて、冷えるまで断熱し、地下室に持っていきます。

冬のサフランミルクキャップの寄せ集めをピーマンで調理する方法

冬のおいしい料理であなたの愛する人を喜ばせ、日替わりメニューを多様化するために、冬にサフランミルクキャップの寄せ集めを調理する方法は？ピーマン、キャベツ、マッシュルームを使ったホッジポッドのレシピを使用してください。

この前菜は、ゲストが予期せず来た場合に常に役立ちます。

• 2kgのサフランミルクキャップ;
• キャベツ1kg（後期品種）;
• タマネギ500g;
• ピーマン1kg;
• 200-300mlの植物油;
• 味わう塩;
• 大さじ2杯。 l。サハラ;
• 50ml酢9％;
• 300mlのトマトペースト;
• 大さじ2杯。水。

サフランミルクキャップの寄せ集めを適切に調理する方法は、元のレシピのステップバイステップの説明に記載されています。

1. すべての野菜を皮をむき、洗い、刻みます。キャベツを細かく刻み、玉ねぎを立方体に刻み、ピーマンを麺に刻みます。
2. 皮をむいた後、きのこを20分茹で、冷まして細かく切る。
3. 柔らかくなるまで炒め、キャベツ以外の野菜を加え、15分炒めます。
4. きのこ、野菜、みじん切りのキャベツ、塩、砂糖、トマトペーストを水で薄め、40分煮る。
5. 酢を注ぎ、かき混ぜ、さらに20分間煮続けます。
6. ホッジポッドを滅菌済みのガラス容器に入れて丸めます。
7. 完全に冷却した後、涼しい部屋に置きます。