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その香りのおかげで、きのことチーズが入った新鮮なパイが家族全員をテーブルに集め、ゲストを喜ばせます。自家製のお茶用に準備することも、お祝いの機会に焼くこともできます。このページでは、キノコとチーズを使ったパイのレシピが、食品のレイアウトで最も要求の厳しいものでさえ、すべてのホステスによって見つけられます。これにより、鶏肉と肉、みじん切りにした肉とキャベツ、ハーブとハムなど、家族の好みをすべて考慮して、マッシュルームとチーズを使ったパイを作ることができます。このページでは、アスピックとパフ、イースト、種なしパイの調理方法について説明しています。

きのことチーズのパイ

きのことチーズが入ったパイの場合は、

• 生地-小麦粉650g、
• コップ1杯のお湯と卵1個、
• 大さじ4柔らかくしたバター
• 1-1.5大さじドライイースト、
• 大さじ1サハラ、
• 小さじ1塩。

充填：

• 800gの冷凍ハニーアガリクス、
• ゴーダチーズ100g、
• 塩、
• 卵、
• 植物油、
• バター。

生地。生地を作ります-コップ1杯の温水で、砂糖と酵母を入れた小麦粉大さじ数杯をかき混ぜ、ボウルを暖かく保ち、蓋をしてふわふわになるまでそのままにします。小麦粉をボウルにふるいにかけ、中央に穴を開け、卵を入れ、細い流れで水を注ぎ、生地と塩を加え、生地をこね、証明のために残します。

充填。きのこを沸騰した塩水に入れて沸騰させ、乾燥させて柔らかくなるまで植物油で炒めます。細かいおろし金でチーズをすりおろします。

体積が2〜3倍に増えた生地と溶かしたホットバターを合わせ、もう一度こね、ボウルに戻し、蓋をして温め、盛り上げた後、こねます。生地を2つの等しくない部分に分け、型のサイズに応じて大きなものを広げ、その上にきのこを置き、上にチーズを振りかけ、2番目の小さな生地の層で覆い、端をつまんで、パイをコーティングします卵。パイを180度に予熱したオーブンで柔らかくなるまで調理します-約30〜40分。ワイヤーラックで冷やし、水をまぶしてナプキンで覆います。

きのことチーズのレイヤーパイ

• パイ生地-1パック。
• オランダのチーズ-120g
• 玉ねぎ-50g
• ディル-1個
• シャンピニオン-150g
• バター-10g
• ひまわり油-大さじ3。 l。
• 塩-小さじ1/4
• 黒コショウ-小さじ1/4。
• 卵-1個
• ゴマ-小さじ1

きのことチーズを入れたパフパイを作る前に、生地を解凍し、長方形に広げます。生地を休ませます。

タマネギ、マッシュルーム、ディルを刻み、粗いおろし金でチーズをすりおろします。

鍋を予熱し、ひまわり油を加えます。油が温まったら、玉ねぎときのこが柔らかくなるまで炒めます。

玉ねぎときのこが柔らかくなったら、ディル、塩、こしょう、バターを加えます。そして、それを準備します。

休んだ生地を取り、生地の半分にチーズの枕を置き、その上にきのこを入れます。

生地の端にタンパク質を塗り、残りの半分の生地で覆います。ニプレスと同じように、端を押します。

生地を天板に移し、端を押し込みます。

今度は斜めに切り込みを入れ、卵黄を塗り、ごまをふりかけます。

次に、パイロールを180度の温度で15〜20分間オーブンに送ります。

きのことクリームチーズのパイのレシピ

マッシュルームクリームチーズパイのレシピの材料は次のとおりです。

• 新鮮なきのこ-400g
• イースト生地-1kg
• 低脂肪スモークハム-70-80g
• ハードチーズ-40-50g
• プロセスチーズ1パック100g
• ゆで卵-1個
• サワークリーム-大さじ4。スプーン
• 味わう塩

きのこをすすぎ、皮をむき、鍋に入れ、油や水を加えずに煮ます。次に、細かく刻みます。

ハムと卵を細かく刻み、チーズをすりおろします。きのこをハム、チーズ、卵と混ぜ、サワークリームと塩を加えます。中身が流動的すぎる場合は、パン粉を追加できます。

生地を2つの部分に分けます（一方が他方よりも大きい）。ベーキングシートに植物油を塗り、丸めた生地の大部分をレイアウトします。生地に均一な層で詰め物を置きます。そして溶けたチーズをその上に広げます。ケーキを生地で覆います。予熱したオーブンに入れ、約40分焼きます。

きのことチーズのパイ生地のパイ

きのことチーズのパイ生地のパイの材料は次の製品です。

• 新鮮なシャンピニオン-400g
• ハードチーズ-200g
• ハム-200g
• 卵-2個
• ピーマン-1個
• 球根玉ねぎ-1個
• 植物油-大さじ2。スプーン
• マヨネーズ-大さじ2。スプーン

1. きのこを皮をむき、すすぎ、細かく刻み、刻んだ玉ねぎと一緒に植物油で炒める。
2. 固ゆで卵、冷やし、皮をむき、すりおろします。ハムを小さな立方体に切り、皮をむいた唐辛子を薄いストリップに切ります。粉チーズ。
3. パイ生地を広げて、シートに置きます。生地にハム、きのこをのせ、すりおろした卵をふりかけ、卵の上にこしょうをのせ、チーズをふりかけ、マヨネーズを少し注ぐ。このようなパイは、200度まで加熱したオーブンで焼く必要があります。

チキン、マッシュルーム、チーズパイのレシピ

チキン、マッシュルーム、チーズパイのレシピの材料は次のとおりです。

• 鶏肉の燻製-300g
• 新鮮なきのこ-300g
• チーズ-500g
• 球根玉ねぎ-1個
• 植物油-大さじ2。スプーン
• 味わう塩

1. きのこを皮をむき、すすぎ、塩水で煮る。次に、皮をむいてみじん切りにした玉ねぎと一緒に植物油で細かく刻んで炒めます。
2. 鶏肉を小さな立方体、塩に切ります。チーズを立方体に切り、肉と混ぜ合わせます。
3. 2層の生地を広げ、パーチメント紙で覆われた天板に1枚置きます。マヨネーズで生地にグリースを塗り、きのこ、肉、チーズを並べ、生地で覆います。黄金色になるまで焼く。

きのことチーズのラヴァッシュパイ

材料

• 新鮮なきのこ-500g
• 球根玉ねぎ-1個
• バター-大さじ2。スプーン
• サワークリーム-大さじ2。スプーン
• ロシアのチーズ
• ディルまたはパセリグリーン-3〜4本の小枝
• 味わう塩

きのことチーズでピタパイの準備を始め、きのこをよくすすぎ、ザルに捨て、水を切り、皮をむき、細かく刻み、塩を加え、バターで炒める。

タマネギの皮をむき、みじん切りにして炒め、サワークリームと一緒にキノコに加えます。

弱火で10〜15分煮ます。完成したフィリングにパセリのみじん切りまたはディルを振りかけます。マヨネーズを塗ったラヴァッシュを天板にのせ、中身を薄層にします。詰め物の上に別のピタを置き、マヨネーズでグリースを塗り、3番目のピタパンで覆い、グリースを塗り、粉チーズを振りかけます。

オーブンで約20分焼きます。

きのことチーズパフパイのレシピ

きのことチーズのパイ生地のレシピの材料は、生地のベースと詰め物に分けられます。

生地：

• プレミアム小麦粉400g、
• ケフィア1杯、
• バター250g
• 小さじ1/2塩

充填：

• 新鮮なきのこ-400g
• 球根玉ねぎ-1個
• ゴーダチーズ-300g
• バターまたは植物油-大さじ2。スプーン
• 小麦粉-小さじ1
• サワークリーム-大さじ3。スプーン
• パセリまたはディルグリーン-3〜4本の小枝
• 黒胡椒を挽いて味わう
• 味わう塩

1. きのこをすすぎ、皮をむき、沸騰させます。茹でたきのこをナイフかミンチで切り、バターを入れてフライパンで炒める。玉ねぎは皮をむき、細かく刻み、残りの油に小麦粉を入れて炒める。少し冷めたら、サワークリーム、刻んだハーブ、塩、こしょうを加えます。
2. サワークリームの味と香りが失われないように、これ以上かき混ぜて加熱しないでください。きのことサワークリームソースを合わせてかき混ぜます。
3. イーストフリーのパイ生地を用意します。
4. 生地の一部を取り、その上に詰め物を広げ、生地の他の部分で覆います。ケーキをオーブンに入れ、カリカリになるまで焼きます。

きのことチーズのイーストパイ

きのことチーズでイーストパイを作るために、生地を準備します：

• 小麦粉1/2カップ
• コップ1杯の水（温かい）またはミルク
• 酵母5g
• 2〜3個の卵、
• 大さじ1。 l。バター、
• 塩。

充填：

• 新鮮なきのこ-200g
• 球根玉ねぎ-1個
• 牛レバー-200g
• プロセスチーズ-2缶
• 植物油-大さじ3。スプーン
• レモンジュース-小さじ1
• 黒胡椒を挽いて味わう
• 味わう塩

きのこをすすぎ、皮をむき、細かく刻む。玉ねぎは皮をむき、きのこと一緒にみじん切りにして炒めます。肝臓を水ですすぎ、肉挽き肉で挽き、塩、コショウ、レモンジュースを加えます。肝臓とキノコを合わせ、よく混ぜます。

生地の準備方法：

コップ一杯の温水またはミルク、5 gの酵母、1.5杯の小麦粉を用意し、生地をこねて、暖かい場所に置きます。盛り上がったら、へらでよく叩き、塩を加え、卵を2〜3個入れ、バターと小麦粉大さじ1を入れて生地がかなり厚くなるようにします。よくノックアウトして上昇させます。

生地の一部に溶けたチーズを詰め、生地で覆います。オーブンで約50分焼きます。

きのこと溶けたチーズのパイは温かいうちに出されます。

きのこ、玉ねぎ、チーズのパイ

生地：

• 植物油200g
• 小麦粉400g
• 卵2個、
• 2卵黄、
• 赤テーブルワイン大さじ8
• クリーム大さじ5
• 塩適量。

きのこ、玉ねぎ、チーズパイの具材は次のとおりです。

• 新鮮なきのこ-250g
• ボイルドビーフ-200g
• 球根玉ねぎ-1個
• バター-大さじ1。スプーン
• 黒胡椒を挽いて味わう
• 味わう塩
• チーズ

きのこをすすぎ、皮をむき、茹でて、皮をむいた玉ねぎと茹でた肉を挽き肉で一緒に挽きます。バターを溶かし、ひき肉に注ぎます。コショウ、塩で味付けし、かき混ぜる。チーズをすりおろし、フィリングと混ぜます。

生地の準備方法：

植物油200gを、小麦粉400 g、卵2個、卵黄2個、ワイン8杯、クリーム5杯、塩1つまみと混ぜます。よくこね、薄く伸ばし、4つに折り、2回繰り返します。

生地の一部を、野菜またはバターを塗った天板に置きます。生地に均一な層で詰め物を置きます。残りの生地からバンパーを作ります。よく予熱したオーブンでパイを焼きます。

きのことチーズのパイを作るのはそれほど難しいことではありません。ボナペティ！

きのこ、ハム、チーズのパイ

きのこ、ハム、チーズパイの材料は生地と詰め物のベースです。テストのために、あなたは取る必要があります：

• 小麦粉-300g
• 水-180ml
• 塩-小さじ1/2
• 砂糖-小さじ1
• イースト（ドライ）-7g
• オリーブオイルと植物油-各40ml +食器に油をさすための油
• ケーキに油をさすための卵

充填用：

• シャンピニオン-150g
• リーキ-1個
• ハム-150g
• チーズ-200g
• 植物油、塩

準備：

テストの場合： 塩と砂糖をぬるま湯に溶かし、酵母を加えて15分放置します。

小麦粉をふるいにかけ、イースト、野菜、オリーブオイルを入れた水に注ぎ、生地をこね、10分間こねます。

生地を植物油で油を塗ったきれいな皿に移し、タオルまたはナプキンで覆い、1.5時間放置します。

上がってきた生地をこねて、さらに1時間ほど上げます。

充填用： シャンピニオンとネギを洗って乾かし、シャンピニオンをスライスに切り、ネギを輪にします。

きのこを玉ねぎと一緒に植物油で7〜10分間炒め、塩を加えて冷ます。

ハムを立方体に切り、粗いおろし金でチーズをすりおろします。チーズ、ハム、マッシュルームを玉ねぎと混ぜます。

近づいた生地をこね、半分に分け、両方の部分を円形に丸め、植物油を塗った型に生地の1つの丸めた部分を入れ、側面を作り、生地に詰め物を置き、生地の2番目の丸めた部分で覆います。端をよくつまんでください。

ケーキをタオルまたはナプキンで覆い、15〜20分間放置します。

卵をボウルに砕き、泡だて器で少し叩き、溶き卵でパイにグリースを塗り、190度に加熱したオーブンで30〜35分間焼きます。

完成したケーキをオーブンから取り出し、タオル（またはナプキン）で覆い、10分間放置すると、カットできます。

ボナペティ！

きのこ、サワークリーム、チーズのパイ

きのこ、見積もり、チーズを使ってパイをテストするには、次のことを行う必要があります。

• 小麦粉3カップ
• マーガリン200g、
• 卵2個、
• 大さじ3。サワークリームのスプーン、
• ソーダ、
• 塩。

充填用：

• 500 gの新鮮なシャンピニオン、
• 大さじ2杯。植物油大さじ
• 0.5カップのサワークリーム
• チーズ
• 卵1個。

小麦粉、マーガリン、卵、水、塩、ソーダから種なし生地をこね、2層に広げます。

きのこをすすぎ、15〜20分煮て、ザルに入れ、切り、塩を加えて油で炒め、サワークリームを注ぎ、冷ます。準備したフィリングを生地の層に広げ、すりおろしたチーズを振りかけ、2番目の層で覆い、卵でグリースを塗り、オーブンで黄金色になるまで焼きます。

きのこ、チーズ、ハーブのパイ

パイにキノコ、チーズ、ハーブを詰めるのは非常にエキゾチックです。内臓も含まれています。

• 脳-700g
• イースト生地-1kg
• 新鮮なシャンピニオン-300g
• 球根玉ねぎ-1個
• 植物油-150ml
• バター-大さじ1。スプーン
• 小麦粉-大さじ1。スプーン
• ミルク-1杯
• 卵-1個
• ディルまたはパセリグリーン-2〜3本の小枝
• 酢-小さじ1
• 黒胡椒を挽いて味わう
• 味わう塩
• ハードチーズ

酢を加えて塩水で脳を沸騰させ、冷やして細かく切る。パセリをすすぎ、みじん切りにする。玉ねぎは皮をむき、細かく刻んで大さじ2で軽く炒める。植物油大さじ。きのこを皮をむき、冷水ですすぎ、タオルで乾かし、切り取って、液体が蒸発するまで植物油で煮ます。玉ねぎの炒め物を加え、さらに3〜5分煮ます。

バターを入れた鍋で小麦粉を炒め、温かい牛乳、塩を加え、固まりが濃厚なサワークリームの粘稠度になるまで弱火で加熱します。きのこ、頭脳を組み合わせ、ソースで味付けし、かき混ぜます。生卵、刻んだディルまたはパセリを加え、塩こしょうで味付けし、もう一度よく混ぜる。

ベーキングシートをパーチメント紙で覆い、植物油でグリースを塗ります。丸めた生地の層を天板に入れます。中身を均一な層に入れます。生地で閉じます。

ソーセージ、チーズ、マッシュルームのパイ

生地：

• 卵3個、
• マヨネーズ200g、
• 小麦粉1カップ
• 小さじ1½のベーキングパウダー
• 植物油、
• コショウ、
• 塩。

充填用：

• ソーセージ300g
• チーズ100g
• ゆでた牛乳きのこ300g。

ソーセージ、チーズ、マッシュルームでパイを作る方法は非常に簡単です。粉チーズ、カットソーセージ、マッシュルームです。卵をたたき、マヨネーズを加え、ベーキングパウダーと小麦粉を加えます。 （生地に粉チーズを少し加えることができます。次に、ベーキングパウダー小さじ2を入れる必要があります。）

塩、コショウで味付けし、ミキサーで叩き、粉チーズとスライスしたソーセージを加えます。

型に軽くグリースを塗り、生地を注ぎます。 180°Cで30-40分間オーブンで焼く。ケーキの上部がすぐに焦げる場合は、缶をホイルで覆います。

木の棒でケーキの準備ができているか確認してください。

きのことチーズのゼリー状のパイ

材料：

• ひき肉400g、
• 150gのシャンピニオン、
• チーズ300g
• 小麦粉350g
• マヨネーズ250ml、
• ケフィア、
• ジャガイモ、卵の塊茎5個、
• タマネギ1頭、
• にんにく2片
• 小さじ1ベーキングパウダー、
• コショウ、
• 塩。

きのことチーズでゼリー状のパイを作る方法：ジャガイモを皮をむき、スライスに切ります。タマネギとキノコを半分の輪に切ります。じゃがいも、きのこ、玉ねぎ、ひき肉を、油を塗ったマルチクッカーボウルに重ねて入れます。

ブレンダーで、小麦粉、マヨネーズ、ケフィア、卵、みじん切りにんにく、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。ひき肉に注ぎます。粉チーズをふりかけます。レベル1のオーブンで50分間焼きます。