きのこ炒めのおいしいサラダ:お祭りのテーブルにきのこを使った料理の写真とレシピ

家族やゲストを驚かせて喜ばせる最良の方法は、きのこ炒めのおいしいサラダを用意することです。そのような料理は、専門的なスキルがなくても、非常に簡単に調理されます。

きのこ炒めのサラダのレシピ案は、多くの主婦に喜ばれました。そのような料理は、当然のことながらお祝いのテーブルのお気に入りと呼ぶことができ、その助けを借りて家族の日替わりメニューを多様化することさえできます。サラダには生鮮・冷凍のきのこだけでなく、漬け物も使われているので、より辛くなります。満腹感を出すために、サラダにじゃがいも、鶏肉、ハム、野菜、ご飯を加えます。したがって、フルディナーのメインディッシュは通常のサラダから出てくる可能性があります。

きのこ炒め、ハニーアガリクス、玉ねぎのサラダ

キノコと玉ねぎの揚げサラダは、最もシンプルな料理と考えられています。お祝いのテーブル、毎日の軽食、静かな家族の夕食など、あらゆる機会に対応できます。

  • 新鮮なキノコ1kg;
  • タマネギ4頭;
  • 植物油-揚げ物用;
  • 黒胡椒を塩こしょうで味を調える。
  • マヨネーズ200ml;
  • ゆで卵5個;
  • 2ピクルス;
  • 大さじ3。 l。みじん切りのディルとパセリ。

きのこ炒めのサラダをステップバイステップの写真で作るためのレシピは、すべてのステップを正しく完了するのに役立ちます。

予備洗浄後、きのこを塩水で20分茹でます。ザルに入れます。

冷水ですすぎ、水気を切り、キッチンタオルの上に薄く置きます。

余分な液体がきのこから出ている間に、玉ねぎをはがし、厚い半分の輪に切ります。

油で予熱したフライパンに広げ、焦げ目がつかないように黄金色になるまで炒めます。

ナラタケを細かく切り、油で黄金色になるまで炒め、スロット付きスプーンでペーパータオルに移して余分な脂肪を取り除きます。

深いボウルに、きのこ、玉ねぎ、さいの目に切ったピクルス、卵、ディル、パセリを入れます。

塩こしょうで味を調え、マヨネーズを注ぎ、よく混ぜてサラダボウルに入れる。

きのこのサラダに少量の刻んだハーブをふりかけて飾り、揚げたきのこを数枚並べます。

きのこ炒め、とうもろこし、鶏胸肉のサラダ

きのこ炒めと鶏胸肉を使ったサラダは、柔らかくてジューシーな味わいです。肉と子実体の炒め物を組み合わせると、料理の豊かさが増し、栄養価が高く高カロリーになります。

  • 700gのハニーマッシュルーム;
  • 鶏の胸肉1枚;
  • にんじん1個と玉ねぎ1個。
  • ゆで卵5個;
  • 植物油-揚げ物用;
  • 新鮮なキュウリ1個;
  • とうもろこし缶詰200g;
  • ねぎ1束;
  • ドレッシング用のサワークリームまたはマヨネーズ。
  • 味わう塩;
  • 大さじ3。 l。酢+大さじ2。 l。水+1大さじ。 l。砂糖-酸洗い用。

きのこ炒めと鶏肉のサラダは段階的に準備する必要があります。

  1. 洗浄後、きのこを塩水で20分茹で、水気を切り、すすぎ、水気を切り、ザルを入れます。
  2. にんじんの皮をむき、立方体に切り、油で柔らかくなるまで炒め、油を入れていないスロットスプーンで選び、深いボウルに入れます。
  3. きのこを油で炒め、黄金色になるまで炒め、すり割りスプーンで選び、にんじんをのせます。
  4. ナラタケを炒めながら、半分に切った玉ねぎを漬け込みます。これを行うには、酢、水、砂糖を混ぜ、よく混ぜ、玉ねぎをそれらの上に注ぎ、20分間放置します。
  5. 月桂樹の葉とオールスパイスを加えて柔らかくなるまで鶏の胸肉を茹で、スープで冷ましてから細片に切ります。
  6. きのこ、にんじん、肉、玉ねぎのピクルス、とうもろこし、きゅうり、卵をボウルに入れます。
  7. 塩で味付けし、サワークリームまたはマヨネーズを注ぎ、混ぜ合わせて美しいサラダボウルに入れます。
  8. みじん切りにしたねぎをふりかけて飾り、盛り付けます。

きのこ炒め、ハム、ドライアプリコットのパフサラダ

友達を驚かせたいなら、きのこ炒め、あんず、ハムのパフサラダを用意しましょう。新鮮なものではなく、キノコのピクルスをとる方が良いです-これは料理に特別な洗練を追加します。

  • ナラタケのピクルス500g;
  • 300グラムのハム;
  • ドライアプリコット200g;
  • タマネギ2頭;
  • ゆで卵6個;
  • マヨネーズ-ドレッシング用;
  • バター-揚げ物用。

きのこ炒め、はちみつ寒天、ハム、あんずを使ったサラダは、お祭りのテーブルにぴったりです。

  1. キノコのピクルスを洗い、細かく切ってバターを入れて予熱した鍋に入れ、黄金色になるまで炒めます。
  2. 干しあんずに沸騰したお湯を注ぎ、20〜30分放置して柔らかくし、立方体に切ります。
  3. タマネギの皮をむき、片方の頭を半分の輪に切り、油で炒め、もう片方を立方体に切ります。
  4. ハムとゆで卵を短冊状に切ります。
  5. 深いサラダボウルに、すべての材料を層状に配置し、マヨネーズでグリースを塗ります。最初に、蜂蜜寒天の層と新鮮な玉ねぎの層があります。
  6. 次に、ドライアプリコットと揚げタマネギの層、次に蜂蜜寒天の層、卵の層、ハムの層。
  7. 卵の層を上に置き、マヨネーズでグリースを塗り、きのこサラダを丸ごと漬けた蜂蜜の寒天で飾ります。

きのこ炒め、じゃがいも、鶏肉の燻製サラダ

きのこ炒めとじゃがいもを使ったサラダは、減量したい人には絶対に向いていません。高カロリーの料理は、その味わいでみんなを喜ばせ、一日中力を与えてくれます。

  • ゆでたナラタケ700g;
  • 茹でたジャガイモ400g;
  • にんじん2本;
  • 500gの燻製胸肉;
  • 赤玉ねぎ1個;
  • マヨネーズ;
  • ゆで卵5個;
  • 植物油-揚げ物用;
  • 300gの缶詰のトウモロコシ;
  • クランベリー100g;
  • ディルグリーン1束;
  • 味わう塩。
  1. きのこ、じゃがいも、鶏の胸肉、卵など、すべての材料を皮をむいてみじん切りにします。
  2. 韓国のおろし金でにんじんをすりおろし、玉ねぎを立方体に切り、すべてを油で黄金色になるまで炒めます。
  3. きのこをフライパンに入れ、油で黄金色になるまで炒める。
  4. きのこ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、燻製肉、卵、とうもろこし、クランベリーを深いボウルに入れます。
  5. 塩で味付けし、マヨネーズで味付けし、かき混ぜて美しいサラダボウルに入れます。
  6. ディルとクランベリーをのせます。

このサラダは、お好みに合わせて大きな皿に重ねたり、調理用の缶を使って塊を少しずつ並べたりすることができます。