冷凍ハニーアガリクスからキノコのスープを調理する方法:写真、最初のコースを調理するためのレシピ
冷凍ハニーマッシュルームスープは、冬の間、家族にフルランチまたはディナーを提供する絶好の機会です。この半製品は、家庭の台所で常に高く評価されています。冷凍することで、子実体に心地よい森の味と香りだけでなく、ビタミンも保存することができます。小さな標本は丸ごと冷凍され、大きな標本は細かく切り分けられます。
以下の6つのレシピは、冷凍ハニーアガリクスからおいしいスープを作るのに役立ちます。生の子実体とゆでた子実体の両方が凍結に関与していると言わなければなりません。新鮮なきのこが凍った場合は、調理する前に15分間別々に茹でる必要があります。塩水で。
スロークッカーで冷凍マッシュルームスープを調理する方法
可能なキッチンの「ヘルパー」の中で、多くの現代の主婦がマルチクッカーを選び出します。その助けを借りて、あなたは時間と労力を節約しながら、多くの異なる料理を準備することができます。マルチクッカーでは、揚げる、煮込む、焼く、茹でるなど、さまざまなプロセスが実行されます。このキッチン家電を使えば、食器が焦げたり「逃げたり」する心配がありません。スロークッカーで冷凍きのこからスープを調理するのは楽しいことです。
- 350〜400gの冷凍主産物;
- 300 g(3-4個)ジャガイモ;
- タマネギ1個とニンジン1個;
- 植物油(無臭);
- 1.5リットルの精製水;
- 食卓塩、数粒の黒コショウ;
- 新鮮なディルの3-4小枝。
濃厚でありながら同時に、冷凍きのこからの軽いスープは、写真と段階的な説明を含むレシピを準備するのに役立ちます。
まず、きのこの適時の解凍に注意する必要があります。これを行うには、必要な量の製品を冷凍庫から冷蔵庫の棚に移動します。
7〜10時間放置します。朝に製品を操作できるように、夕方にこれを行うことをお勧めします。きのこは劣化する可能性があるため、暖かい場所で解凍することはお勧めしません。
皮をむいた後、玉ねぎとにんじんを小さな立方体に切ります。
刻んだ野菜をマルチクッカーボウルに浸し、少量の油を注ぎます。
デバイスのパネルで「フライ」機能を選択し、適切な時間を15分に設定します。
標本が大きい場合は、解凍したきのこを洗い、細かく切ります。
「揚げる」サイクルの途中で、約7〜8分間、野菜にきのこを追加し、音声信号がプロセスを完了するのを待ちます。
さいの目に切ったジャガイモを加え、1.5リットルの水を注ぎます。
黒胡椒を加え、「スープ」プログラムを1時間に設定します。
完全に準備が整う数分前に、蓋を開け、ハーブと塩を刻んで味わい、混ぜて蓋を閉じます。
音の通知を待ち、皿をマルチクッカーに注入するためにさらに20分間置きます。
自家製麺入り冷凍ハニーマッシュルームスープ
キッチンでもう少し自由な時間を過ごす主婦の中には、自家製の麺を使って冷凍きのこからスープを作ることを好む人もいます。最初のコースの中で、そのようなスープは非常に美味しく、満足感があり、芳香があるので、当然のことながら主要な場所の1つを占めるでしょう。
- 350gの冷凍子実体;
- 自家製麺100-150g;
- ジャガイモ約4個;
- にんじん1個+玉ねぎ1個+小さなピーマン1個;
- ひまわり油;
- 1.8リットルの水;
- コショウ、塩、月桂樹の葉。
冷凍ハニーマッシュルームスープを作る前に、自家製の麺の作り方を学ぶ必要があります。このために必要なもの:
- 大さじ1。小麦粉;
- ½大さじ。水;
- 塩;
- 新鮮な鶏の卵1個。
- 卵を便利な皿に砕き、水と塩を少し加えて叩きます。
- 小麦粉を徐々に入れ、プラスチックと柔らかい生地をこねます。
- 捏ねた後、生地を少し「休ませ」、約30分待ちます。
- 次に、生地をいくつかの部分に分け、それを薄層に広げ、乾いたフライパンで乾かします。これは、スープの麺がしっかりとしっかりしているために必要です。層を順番に乾燥させ、各面に0.3分を与えます。
- 生地の層を薄いストリップにカットするか、別のカット形状を選択します。一杯の麺がたくさん出てくるので、レシピに必要な重さを測ります。残りの麺はガラスの瓶に折りたたんで別の時に使うことができます。
今、私たちはスープを準備しています:
- 水を入れた鍋に、皮をむいてみじん切りにしたじゃがいもを浸します。
- すぐにストーブをつけて調理し、その間揚げ物をします。
- 植物油を入れたフライパンで、にんじん、ピーマン、玉ねぎを小さな立方体に切って炒めます。
- 揚げ物にんじんが柔らかくなったら、解凍したきのこを加え、5〜7分炒めます。
- じゃがいもを鍋に入れて揚げ物を送り、柔らかくなるまで炒めます。
- 5〜7分で。プロセスが終了するまで、麺、塩、コショウを追加し、1〜2枚の月桂樹の葉を追加します。
麺で冷凍ハニーマッシュルームスープを作る方法:ステップバイステップのレシピ
春雨を加えた冷凍きのこのスープは、準備がとても簡単です。春雨を手で作る必要がないという理由だけで。店頭での品揃えは非常に多いです。 「春雨」という言葉は、文字通りイタリア語の「ワーム」を意味します。つまり、種入れぬパンを短い棒状にした製品です。この場合、スープは揚げずに調理されます。
- 冷凍きのこ250g;
- 大さじ4。 l。バーミセリ;
- 1.5リットルの精製水;
- 4つのジャガイモ塊茎;
- にんにく1片;
- 1個。タマネギとニンジン;
- 塩、月桂樹の葉;
- 新鮮なまたは乾燥したハーブ。
冷凍ハニーマッシュルームスープを麺で調理する方法は?これは、以下で説明するステップバイステップのレシピに役立ちます。
- じゃがいもの皮を取り除き、細かく切り、すすぎ、鍋の水に浸します。
- 解凍したきのこは、必要に応じて切り、よくすすぎ、じゃがいもに送ります。
- そこに小さな立方体に切ったにんじんを加えます。
- じゃがいもの準備ができるまでスープを調理し、細かく刻んだ玉ねぎと刻んだにんにくを鍋に入れます。
- 10分間茹で、麺、月桂樹の葉、塩、ハーブを加えます。
- 混合し、3〜5分後に。沸騰したら、ストーブの電源を切ります。
冷凍きのことジャガイモのスープピューレ
冷凍ナラタケからピューレスープを作ることもできます。この料理は非常に簡単に調理できますが、ディナーパーティーで安全に提供できます。
- 400gの冷凍キノコ;
- じゃがいも3個;
- タマネギ1個;
- 0.5リットルの中脂肪クリーム;
- 塩、コショウ、バター。
冷凍きのこきのこ汁のレシピは段階に分かれています。
- 皮をむいたジャガイモを少し塩水で柔らかくなるまで茹でます。
- 解凍した子実体を玉ねぎのみじん切りと一緒にバターで炒めます。
- じゃがいもに揚げ物を加え、10分間茹でます。
- 少し冷ましてから、ブレンダーでピューレになるまで塊をすりつぶします。
- 生クリームを注ぎ、鍋を火にかけ、最後に沸騰させ、塩とコショウを入れます。
- 必要に応じて、新鮮なハーブを添えて提供します。
冷凍マッシュルームクリームスープをチキンブロスで調理する方法
冷凍キノコのチキンスープでクリームスープを作ることをお勧めします。これは非常に美味しくて芳香のある最初のコースで、例外なく誰もが気に入るはずです。
- 250〜300gの冷凍キノコ;
- 0.5リットルのチキンブロス;
- 150mlのクリーム;
- 大さじ2杯。 l。溶かしたバター;
- 大さじ4。 l。辛口の白ワイン;
- 塩、ハーブ。
冷凍きのこからスープを作るためのレシピは、段階的な段階に分かれています。
- 鍋に油を送り、刻んだ解凍したキノコをそこに投げます。柔らかくなるまで中火で調理します。
- ワイン、クリーム、スープ、塩を加えて味わう。
- 塊を沸騰させてから、ブレンダーで粉砕します。
- サーブし、各プレートをきのこ全体と新鮮なハーブの小枝で飾ります。
冷凍ハニーアガリクスとチキンとトマトペーストのマッシュルームスープ
鶏肉を加えると、冷凍きのこきのこ汁がさらに濃厚になります。
- 冷凍きのこ300g;
- 300gの鶏ササミ(または他の部分を取る);
- 3-4ジャガイモ;
- 大さじ1。 l。トマトペースト;
- タマネギ1個;
- 黒胡椒5個;
- 1〜2ベイリーフ;
- 1.5〜2リットルの水;
- 塩、精製ひまわり油。
冷凍きのこと鶏肉からきのこ汁を作るには?
- 鍋に水を入れ、鶏肉を入れ、細かく切り、胡椒と月桂樹の葉を入れ、火にかけて沸騰させます。
- その間、刻んだ玉ねぎを油で炒めます。
- 透明になったらきのこを入れて5〜7分炒めます。
- トマトペーストを加え、鍋のスープで薄め、5分間煮ます。弱火で。
- 皮をむいてみじん切りにしたジャガイモを鍋に浸し、半分になるまで火にかけます。
- 次に、揚げ物を加え、スープを少なくとも10分間調理し、最後に塩を加えて味を整えます。