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すべての主婦はジャガイモでポルチーニ茸を揚げる方法を知っていますが、誰もがこの料理を正しく調理する方法を知っているわけではありません。したがって、私たちは家庭で使用するためにそのような料理を調理するための最良のレシピを提供します。

ポルチーニ茸をジャガイモで適切に揚げて、すべての製品の栄養価を維持し、結果として優れた食品の味を得る方法を説明します。ポルチーニを調理する新しい方法を選択し、実験して新しいレシピを試してください。これは家族の食事を多様化するでしょう。

ポルチーニ茸をジャガイモで美味しく揚げる方法

ポルチーニ茸をジャガイモで美味しく揚げる前に、必要な材料をすべて用意します。

• 乾燥きのこ75g
• じゃがいも300g
• 20gラード
• バター10g（またはギー15g）
• 玉ねぎ50g

じゃがいもを皮をむき、小さな立方体（円、くさび、または小さな立方体）に切ります。脂肪で炒め、完全に焦げ目がつくまで裏返します。軽く焦げ目をつけた後、塩を振りかける。玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒め、じゃがいもと混ぜる。きのこをのせ、細かく刻んで残りの油で揚げます。

塩漬けのポルチーニ茸、植物油で揚げたもの、ジャガイモ添え

• 塩きのこ1皿
• 玉ねぎ1〜2個
• 80mlの植物油
• 茹でたジャガイモ1kg

きのこを水に浸し、すり割りスプーンで取り除き、水を切ります。玉ねぎのみじん切りを加え、フライパンに油で炒める。

茹でたジャガイモを添えてください。

ジャガイモとサワークリームでマリネしたポルチーニ茸

• キノコのピクルス1皿
• 玉ねぎ1〜2個
• サワークリーム80g
• 茹でたジャガイモ1kg

マリネからきのこを選びます。細かく刻んだ玉ねぎを加えて混ぜます。サワークリームを皿に注ぎ、ホットポテトと一緒に出します。

新鮮なポルチーニ茸をジャガイモで揚げる方法

• じゃがいも8個
• 玉ねぎ3個
• 大さじ1。脂肪のスプーン
• 500gの新鮮なキノコ
• 味わう塩

新鮮なポルチーニ茸をジャガイモで炒める前に、皮をむいてみじん切りにしたヤマドリタケを塩水で煮てから取り出し、水気を切り、加熱した脂肪を入れた鍋に入れて炒めます。じゃがいもを皮をむき、洗い、スライスし、脂肪で炒める。揚げ物の最後に塩を加え、きのこ炒めと玉ねぎを炒めます。サーブするときは、フライドポテトを皿の一方の端に置き、フライドマッシュルームをもう一方の端に置き、その上に揚げタマネギのスライスを飾ることができます。

ジャガイモで揚げたポルチーニ茸

• 新鮮なキノコ-500gまたは缶詰のキノコ-250g
• ベーコン-50g
• じゃがいも-8-10個
• 玉ねぎ-1〜2個
• 塩
• キャラウェイ

きのこを皮をむき、すすぎ、スライスに切る。

ベーコンを短冊状に切ります。

フライパンでベーコンを熱し、玉ねぎを炒めます。

きのこを加え、柔らかくなるまで煮ます。

じゃがいもを茹で、立方体に切り、ベーコンで炒め、黄金の皮ができるようにします。

きのこをじゃがいもと塩で混ぜて味を調え、キャラウェイシードを加えてさらに数分炒める。

提供する前にハーブを振りかけます。

乾燥したポルチーニ茸をジャガイモで炒める方法

• じゃがいも10個
• 乾燥きのこ600g
• 玉ねぎ2個
• 植物油70g
• 塩
• コショウ
• 緑

乾燥したポルチーニ茸をジャガイモで揚げる前に、ヤマドリタケを温水に2時間浸す必要があります。皮をむいて洗ったじゃがいもを立方体に切ります。フライパンに油を注ぎ、熱くなったらじゃがいもを加えます。四方を10分炒めた後、取っておきます。洗ったきのこを細かく切り、塩を少し加えて自分の汁で煮込みます。細かく刻んだ玉ねぎを別のフライパンで炒めます。準備ができたら、きのこを注ぎます。じゃがいもときのこ、玉ねぎを合わせ、蓋を閉めて弱火で7分煮ます。