パフとイースト生地からの蜂蜜寒天のパイ:写真、自家製キノコ焼きのレシピ

蜂蜜の寒天でパイを作ることで有名なのは、古代ロシアの料理の伝統です。そのようなペストリーはロシア人にとって古典的であると考えられているので、すべての主婦はパイを調理することができるはずです。

きのこを使ったパイ作りのレシピは、豊富な経験を持つ料理の専門家によって書かれており、家庭で正しくておいしい焼き菓子を作りたい人を助け、愛する人を喜ばせます。

オーブンでジャガイモとナラタケとパイ:ステップバイステップのレシピ

家でジャガイモとハチミツのアガリクスを入れたパイをオーブンで焼くと、家中に香りが広がり、心地よい雰囲気になります。あなたの家族はペストリーに満足するでしょう、そしてそれはあなたがそのようなケーキをより頻繁に作るためのインセンティブとして役立つでしょう。

酵母生地:

  • 小麦粉400g;
  • 200mlのミルクまたは水;
  • 20g酵母;
  • 小さじ1サハラ;
  • 塩のピンチ;
  • 1.5大さじ。 l。植物油。

充填:

  • 400gのハニーアガリクス;
  • タマネギの頭3個;
  • 植物油;
  • 塩と黒コショウ;
  • 6ジャガイモ;
  • グリーンディルまたはパセリ1束

きのことジャガイモを使ったパイの提案されたレシピは、プロセスの段階的な説明に従えば、誰でも利用できます。

  1. 最初のステップは生地を準備することです:ふるいにかけられた小麦粉は塩、砂糖および刻んだバザール酵母と混合されます。
  2. 温かいミルクまたは水を注ぎ、滑らかになるまでこねます。
  3. 上に油を注ぎ、弾力性があるまで再び混ぜます。
  4. ティータオルで覆い、60分間温めておきます。
  5. じゃがいもを塩水で煮て、濃厚なピューレに練り込みます。
  6. きのこは茹で、ザルから水気を切り、細かく切る。
  7. 黄金色になるまで炒め、玉ねぎのみじん切りを加え、8分間炒める。
  8. 塩、挽いた黒胡椒、みじん切りの野菜を加えて混ぜる。
  9. マッシュポテトとマッシュルームフィリングを1つの塊にまとめ、混ぜ合わせます。
  10. 生地は2つの部分に分けられ、層に丸められます。
  11. 前半を油を塗った天板に置きます。
  12. 詰め物は上から分配され、生地の第2層で閉じられ、端に沿ってつままれます。
  13. ケーキの真ん中にいくつかの小さな切り込みを入れ、次に将来の焼き菓子を予熱したオーブンに入れます。
  14. 黄金色になるまで180°で焼きます。

パイ生地に蜂蜜の寒天と玉ねぎを入れたダイエットパイ

パイ生地のダイエットハニーマッシュルームパイは美味しいです。四旬節で調理され、お茶に出されます。パイ生地は通常店頭で購入するので時間を節約できます。

  • ゆでたナラタケ700g;
  • タマネギの頭4個;
  • 植物油;
  • 味わう塩;
  • 卵1個;
  • 500gのパイ生地。

ハニーアガリクスでパイ生地を調理する方法は、レシピのステップバイステップの説明を示します。

  1. きのこを植物油で柔らかくなるまで炒め、さいの目に切った玉ねぎを加え、10分間炒める。
  2. 塩で味を調え、かき混ぜて冷まします。
  3. 生地を2つに分け、薄層に広げます。
  4. 最初のものをグリースを塗った形で置き、フォークでいくつかの場所に穴を開けます。
  5. 上に詰め物を配り、2番目の層で覆い、余分な生地を切り取り、端をつまみます。
  6. 残りの生地でケーキの端を飾り、真ん中をナイフで数カ所刺して熱い蒸気が出るようにします。
  7. 溶き卵を上にしてパイにグリースを塗り、オーブンに送り、180°で30〜35分間焼きます。黄金色になるまで。

ハニーアガリクスとキャベツの煮込み入りイースト生地パイ

イースト生地のきのこにキャベツの煮込みを加えたパイは、家族みんなでシンプルで美味しいペストリーです。

  • 500gのイースト生地;
  • 500gのハニーアガリクス;
  • キャベツ700g;
  • 玉ねぎ5個;
  • 植物油;
  • 味わう塩;
  • にんにく3片;
  • 大さじ2杯。 l。トマトペースト。

ステップバイステップガイドに従って、おいしいハニーアガリックとキャベツのパイを作りましょう。イースト生地を作るための技術はレシピ1に記述されています。

  1. キャベツの上の葉を取り除き、細かく刻み、バターを入れた熱い鍋に入れます。
  2. ふたを閉めて15分炒め、玉ねぎを半分に切ったものを加え、玉ねぎが火が通るまで炒めます。
  3. 塩を加えて味を調え、トマトペーストを加えて混ぜます。
  4. 15分間煮ます。別のボウルに入れます。
  5. 洗浄後、きのこを15分間茹で、水気を切り、乾いたフライパンで液体が蒸発するまで炒めます。
  6. キャベツときのこを混ぜ、塩を加え(必要な場合)、にんにくのみじん切りを加えて混ぜる。
  7. 生地は2つの等しくない部分に分けられます:大きい方はケーキの底に行き、小さい方は最上層に行きます。
  8. 生地の大部分は層状に広げられ、油を塗った天板に広げられ、側面を作ります。
  9. 余分な脂肪を排出した後、ケーキが柔らかくならないように詰め物を広げます。
  10. 2番目の部分はロールアウトされ、長いストリップにカットされ、ケーキの端を一緒に保持しながら、フィリングの上に配置されます。
  11. オーブンを180°に予熱し、黄金色になるまでケーキを焼きます。

ナラタケのピクルスとサワークリームのパイ

パフペストリーのキノコのピクルスを使ってパイを作ります。これは、すでに述べたように、店で購入できます。焼き菓子はスパイシーな味とサクサクの皮があります。

  • 500gのパイ生地;
  • 500gのハニーアガリクス;
  • 100mlのサワークリーム;
  • 玉ねぎ6個;
  • 小さじ1挽いた黒コショウ;
  • 小さじ1/2の場合。乾燥パセリとディル;
  • 味わう塩;
  • バター。

パイ生地のハニーマッシュルームは、ステップバイステップの説明に従って準備されます。

  1. 漬けキノコをすすぎ、ザルに入れて水気を切る。
  2. タマネギの皮をむき、洗って半分の輪に切り、バターで黄金色になるまで炒める。
  3. タマネギとキノコのピクルスを混ぜ、塩(必要な場合)、コショウを加え、乾燥ハーブを加えてよく混ぜます。
  4. 生地を半分に分け、最初の層を広げて、油を塗った天板に置きます。
  5. サワークリームを上にして生地にグリースを塗り、中身をレイアウトします。
  6. 生地の2番目に広げられた層で詰め物を覆い、端をつまんでください。
  7. フォークまたは細いナイフで上部を突き刺し、オーブンで焼きます。
  8. 30〜40分間焼きます。 180°の温度で。

ご飯と乾燥きのこをミルクに浸したパイ

乾いたきのことご飯が入ったパイは、誰にとっても試してみる価値があります。これらの焼き菓子はあなたの調理箱に素晴らしいレシピを追加します。

ハニーアガリクスとライスを使ったパイは、イースト生地から作るのが最適です。その準備プロセスはレシピ1に記載されています。

  • 50gの乾燥ナラタケ;
  • 酵母生地;
  • 米80g;
  • 大さじ3。ミルク;
  • タマネギの頭2個;
  • バター-揚げ物用;
  • 大さじ4。 l。パン粉;
  • 塩こしょうと挽いたレモンコショウ。
  1. 乾いたきのこを水でよくすすぎ、温かいミルクを一晩注ぎます。
  2. 浸したきのこを15分間茹で、立方体に切り、バターで柔らかくなるまで炒める。
  3. タマネギの皮をむき、立方体に切り、きのこに加え、さらに7〜10分間炒める。
  4. レモンコショウと塩を入れて味を調え、混ぜる。
  5. ご飯をすすぎ、塩水で柔らかくなるまで茹で、べたつきを取り除き、きのこと混ぜる。
  6. 生地を2つに分け、層状に広げます。
  7. 1つを厚くロールアウトし、グリースを塗った天板に置きます。
  8. 詰め物を配り、生地の2番目の薄い層で覆い、パン粉を振りかけます。
  9. 200°に予熱したオーブンで黄金色になるまで焼き、少し冷まし、カットしてお茶を添えます。

スロークッカーでナラタケとチキンを使ってパイを調理する

マルチクッカーでキノコとチキンを使ってパイを調理すると時間を節約でき、驚くほど食欲をそそる料理になります。

  • 400gのイースト生地;
  • 500gのハニーアガリクス;
  • オリーブオイル;
  • 鶏の胸肉1枚;
  • タマネギの頭2個;
  • 塩。

塗りつぶし:

  • 卵2個;
  • ミルク100ml;
  • にんにく2片。

蜂蜜寒天のパイは、提案された段階的な説明に従ってマルチクッカーで準備されます。

  1. きのこを皮をむき、すすぎ、15分間茹でます。
  2. マルチクッカーボウルに油を塗り、刻んだ肉ときのこを並べます。
  3. 「揚げる」モードをオンにして、15分間炒めます。
  4. 玉ねぎのみじん切りを加え、「フライ」モードを5分間続けます。
  5. 塩で味付けし、混ぜ合わせて、へらで別のボウルに入れます。
  6. マルチクッカーのボウルに対応するサイズの生地から層を広げます。
  7. 油を塗ったボウルに入れ、生地から最大3cmの側面を形成します。
  8. 溶き卵、牛乳、にんにくを混ぜたものを上にのせて、中身を配ります。
  9. 「ベーキング」モードを30〜40分間オンにします。 (電源によって異なります)そしてビープ音を待ちます。

揚げキノコの蜂蜜アガリクスとパイ:写真付きのステップバイステップのレシピ

揚げナラタケのパイは夕食に最適です。ピクニックに持って行ったり、軽食をとったりすることができます。

  • 500gのハニーアガリクス;
  • 400イースト生地;
  • 卵2個;
  • ミルク100ml;
  • 塩と黒コショウ;
  • バター;
  • タマネギの頭3個;
  • タイムの小枝2本。

きのこでパイを作る写真付きのレシピを以下に段階的に説明します。

きのこを15〜20分茹で、乾いたフライパンに入れ、液体が蒸発するまで炒める。

バターを加え、タイムを加え、黄金色になるまで炒めます。

玉ねぎは皮をむき、立方体に切り、きのこに加え、柔らかくなるまで炒める。

塩こしょうで味付けし、かき混ぜ、タイムの小枝を捨てる。

詰め物を作る:滑らかになるまで卵をミルクで叩き、少量の塩を加える。

生地を型の大きさに伸ばし、側面を持ち上げてレイアウトします。

生地の上にフィリングを広げ、フィリングの上に注ぎます。

180°に予熱したオーブンで、ケーキを40分間焼きます。

はちみつ寒天、玉ねぎ、チーズとパイ

ナラタケとチーズのパイは、家族全員を養うのにおいしいことがあります。

  • 500gのパイ生地;
  • 700gのハニーマッシュルーム;
  • ハードチーズ200g;
  • 味わう塩;
  • 植物油;
  • タマネギの頭3個;
  • 卵1個;
  • バター。

きのこ、ハニーアガリクス、チーズでパイを作る写真付きのステップバイステップのレシピを提供しています。

  1. 洗浄後、ナラタケを沸騰したお湯に入れ、15分煮ます。
  2. キッチンタオルで乾かし、植物油で黄金色になるまで炒めます。
  3. 玉ねぎのみじん切りを加え、柔らかくなるまで炒め、塩を加えてかき混ぜる。
  4. 細かいおろし金でチーズをすりおろし、きのこと混ぜ合わせて、もう一度混ぜます。
  5. 生地を2つに分け、層状に広げます。
  6. 最初の部分をグリースを塗ったシートに入れ、側面を持ち上げます。
  7. 中身をレイアウトし、2枚目の生地を上に置き、端をつまみます。
  8. 上に数回穴を開け、溶き卵で磨きます。
  9. オーブンに入れ、180°で40分焼きます。

きのことじゃがいもでゼリー状のパイを作る方法:家庭料理のレシピ

ハニーアガリクスとポテトを使ったゼリーパイのレシピは、家庭料理で特に人気があります。事実、このオプションの生地は手でこねるのではなく、サワークリームの粘稠度まで叩かれています。

  • 300gのハニーマッシュルーム;
  • 5ジャガイモ;
  • 150gのチーズ;
  • 小さじ1塩;
  • 卵3個;
  • 小さじ1/2ソーダ;
  • 1.5大さじ。ケフィア;
  • バター60g;
  • 玉ねぎ2個;
  • 大さじ1。小麦粉。

きのこやじゃがいもを使ってパイを適切に調理する方法は、ステップバイステップの説明から学ぶことができます。

  1. じゃがいもを皮をむき、洗って薄切りにします。
  2. きのこを15分間茹で、ふるいにかけ、水気を切る。
  3. バターを入れた熱いフライパンに入れ、黄金色になるまで炒める。
  4. 玉ねぎのみじん切りを加え、10分ほど炒める。
  5. 塩を加えて味を調え、混ぜ合わせてボウルに入れます。
  6. 卵をたたき、塩を加え、もう一度たたきます。
  7. ソーダ、ケフィアを加え、滑らかになるまで叩きます。
  8. ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、塊が消えるまで混ぜます。
  9. バターでフォームにグリースを塗り、生地の半分を注ぎ、ジャガイモ、マッシュルーム、タマネギのスライスを詰め物をレイアウトします。
  10. 生地を入れ、粗いおろし金ですりおろしたチーズを振りかける。
  11. オーブンに入れて40分焼きます。 180°で。

イースト生地のきのこでオープンパイを作るレシピ

イースト生地のハニーアガリクスを使ったオープンパイは、キノコを焼くのに最適なオプションの1つです。

  • 揚げナラタケ600g;
  • 2〜3個の玉ねぎ;
  • 卵3個;
  • 150mlのサワークリーム;
  • 植物油;
  • ハードチーズ150g;
  • 小さじ1挽いた黒コショウ;
  • 塩。

きのこでオープンパイを作るためのレシピは、指示に従うことによって最もよく行われます。

  1. タマネギを半分の輪に切り、炒め、きのこ、塩、こしょうと混ぜる。
  2. 生地を伸ばして型に入れ、側面を形成します。
  3. 詰め物を入れ、ホイップした卵とサワークリームの混合物を注ぎ、粉チーズを加え、180°で40分間焼きます。
  4. 布ナプキンで10〜15分間覆い、少し冷まします。

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