きのこを小麦粉でフライパンで揚げる方法：家庭で揚げたきのこを調理するためのレシピ

森からきのこをたくさん持ってくると、いつも疑問が生じます。きのこをどのように調理するのが最善か。たとえば、サワークリームでキノコを揚げることはできますが、本当に何か新しいものが必要な場合があります。珍しいと同時にシンプルなきのこ料理で家族や友達を驚かせたいです。だから、小麦粉で揚げたきのこから美味しいおやつを作ることができます。揚げ物はきのこを簡単に調理できるので、このような絶妙な料理は誰にとっても魅力的です。このプロセスをマスターすると、大企業やお祝いのごちそうのためにおいしいおやつを作ることができます。

小麦粉で揚げたきのこを調理するための多くのレシピがあります。すべてのホステスは、経験豊富な人でも、それらのいくつかに注意することができます。しかし、プロセス自体を開始する前に、子実体の一次処理を適切に実行する方法を知っておく必要があります。

きのこを整理し、虫食い、壊れた、腐ったものを拒否します。
帽子から森の残骸を取り除き、足の密封された端を切り取り、手で5〜7分間かき混ぜながら、十分な水ですすいでください。
ザルでキャッチし、ティータオルの上に置いて水気を切ります。さらに、レシピで必要な場合は、沸騰させることができます。

きのこの調理方法、両面を小麦粉で丸ごと揚げる

きのこを両面に小麦粉で炒めたこの調理法はとても簡単です。しかし、あなたは最終結果がその味と香りであなたを驚かせるであろうと確信することができます。

800gのサフランミルクキャップ;
プレミアム小麦粉200g;
植物油-揚げ物用;
味わう塩。

全粒粉で揚げたおいしいきのこを調理するには、次のアドバイスを使用してください。 各キノコを小麦粉に浸さないでください。カメリナの帽子は小麦粉の入ったビニール袋に入れ、激しく振る必要があります。

きのこをきれいにして洗った後、子実体が両側でよく揚げられるように、茎を完全に切り落とす必要があります。

帽子をバッグに入れ、きのこ自体が小麦粉で転がるように少し振ってください。

フライパンで植物油を熱し、片側のキャップを1層に重ねますが、互いに接触しないようにします。

黄金色になるまで炒め、フォークでそっと回します。

黄金色になるまで炒め、ペーパータオルをのせてグラスに余分な油が入るようにし、塩を少し加えて味を整えます。

このようなきのこは、熱いだけでなく、冷たいものでも食べることができます。

きのこを小麦粉で適切に揚げる方法

揚げた野生のキノコは、本物のロシアの珍味と見なされています。しかし、小麦粉で揚げると、味が少し変わり、サクサクした皮で香りが増します。きのこを小麦粉で巻いてから鍋で炒め、愛する人やゲストをおいしいきのこ料理で驚かせるにはどうすればよいですか？

サフランミルクキャップ1kg;
小麦粉200g;
小さじ1挽いた黒コショウ;
小さじ2細かい塩;
植物油-揚げ物用。

きのこを小麦粉できちんと炒め、美味しくする方法は？

皮をむいて洗ったきのこ（大きな標本をとるのが良い）を少なくとも0.5cmの厚さにスライスします。
大きなボウルに入れ、よくコショウを加えます。
きのこがジュースを出すために7〜10分間放置します（これは子実体を小麦粉で転がすときに役立ちます）。
次に、各部分を小麦粉に浸し、すぐに熱い油を入れた鍋に入れます。きのこは油で浮かせ、すぐに両面を黄金色になるまで揚げる必要があります。
揚げたキノコをすり割りスプーンで油から取り出し、ペーパータオルかナプキンにのせます。このプロセスは、キノコが余分な脂肪を落とすのに役立ちます。きのこが無塩の場合は、タオルの上で熱いうちに上質な塩をまぶすことができます。

これらのキノコは、マッシュポテト、ご飯、そばと一緒に出すこともできます。また、この商品はビールとの相性も抜群です。