きのこ:食用キノコが育つトウヒ、赤、本物のきのこの写真と説明

多くのキノコ狩り者は、カメリナはポルチーニより味が決して劣らないキノコであると信じています。これらの森の贈り物は、塩漬けや酸洗いに使用されるさまざまな料理を準備するのに適しています。サフランミルクキャップの最も一般的なタイプは、トウヒ、赤、本物です。

このページでは、いつ、どの森のキノコが育つかを知ることができます。また、写真には説明付きの食用キノコもあります。

トウヒのきのこが育つ場所ときのこの写真

カテゴリー: 食用。

脚(高さ3〜8cm): キャップと同じ色で、非常に脆く、円筒形です。若いキノコでは、それは固く、時間とともにそれはほとんど中空になります。

プレート: 非常に頻繁に、キャップよりも軽く、押すと緑色に変わります。

スプルースカメリナプレート

パルプ: オレンジですが、休憩の場所で、乳白色のジュースのように空気と相互作用すると、すぐに赤に変わり、次に緑がかった色に変わります。フルーティーな香りで、口当たりが心地よい。

写真のように、 トウヒのきのこ (アカハツモドキ) 直径3〜9 cmのオレンジ色のキャップがあり、中央に小さな結節があります。通常はわずかに凸状で、緑がかった古いキノコでは、わずかに凹んでいるか、漏斗状になっている場合があります。非常に脆く、わずかに思春期の縁があります。手触りが滑らかで、雨天時にはべたつくことがあります。

スプルースマッシュルームの説明は、説明と同様です ピンクの波 (カラハツタケ) そして本物のキノコ(Lactariusdeliciosus)。しかし、オレンジ色の乳白色の樹液は波の中で色が変わることはなく、本物のキノコは小さく、あらゆる種類の針葉樹林で育ちます。

針葉樹林に行くと、きのこがどこにあるかわかります。 8月中旬から9月末まで、文字通りすべてのトウヒの森がこれらのキノコで覆われています。

食べる: どんな形でも美味しいです。

伝統医学への応用: 適用されません。

他の名前: スプルース、グリーンサフランミルクキャップ。

赤いきのこきのこ:写真と説明

カテゴリー: 食用。

赤いカメリナキャップ(Lactarius sanguifluus)(直径4-17 cm): オレンジまたは濃いピンク、非常に濃い、開いている、または中央がわずかに落ち込んでおり、多くの場合、エッジがカールしています。

脚(高さ3〜9cm): 非常に強く、円筒形で、下から上に広がっています。

赤いサフランミルクキャップの写真に注意してください。多くの場合、その脚には小さな穴や粉っぽい花があります。

プレート: 頻繁で狭い。

パルプ: 壊れやすく、白っぽく、赤い穴と真っ赤な乳白色のジュースがあります。

写真と説明によると、赤いサフランミルクキャップは実際のものと非常に似ています。 キノコ (アカハツタケ)でも乳白色のオレンジジュースが入っています。

それが成長するとき: ユーラシア大陸の温帯諸国では7月上旬から9月中旬まで。

どこで見つけることができますか: 落葉樹林の土壌に。

食べる: どんな形でも美味しい。

伝統医学への応用: は使用されていませんが、科学者は結核に対する抗生物質ラクタリオビオリンを赤いキノコから分離することができました。

ジンジャーブレッドは本物で、どの森で育ちますか

カテゴリー: 食用。

本物のキノコキャップ(Lactarius deliciosus)(直径5-14 cm): 光沢のある、オレンジ色または赤みがかった、黄土色、濃い黄色または赤褐色の場合があります。それは特徴的な同心リングと時々白いコーティングを持っています。凸面ですが、時間の経過とともにほぼ平坦に変化するか、さらには落ち込んでいます。エッジは通常、内側に向かってカールしています。なめらかで滑りやすく、手触りが少しベタベタします。

脚(高さ4-10cm): 同じ色の帽子、くぼみ、小さなガウジ付き。下から上に拡大します。たぶん軽い綿毛で。

プレート: 薄く、キャップと同じ色。弱く押すと緑色に変わります。

パルプ:o非常に密度が高く、空気に触れると切断部位で緑色に変わり、フルーティーな香りが弱くなります。乳白色のジュースは薄オレンジ色です。

写真と説明によるきのこはきのこに似ています スプルース (アカハツモドキ), 赤ですth(チチタケ属sanguifluus)日本 (チチタケ属japonicus)..。トウヒのきのこは、サイズが小さいことと、トウヒの木の下でのみ育つという点で、現在とは異なります。赤はキャップにリングがなく、濃厚な赤い乳白色のジュースがあります。日本人は赤みがかった乳白色の樹液を生産し、沿海地方の南部と日本でのみ育ちます。

それが成長するとき: 北半球の温帯諸国では7月上旬から9月中旬まで。

どこで見つけることができますか: トウヒやマツの隣の針葉樹林では、しばしばコケに埋もれます。

食べる: 乾燥には適していませんが、酸洗いや酸洗いには優れたキノコです。多くのレシピがあります。これらはスパイシーなキノコで、月桂樹の葉と素晴らしいソースが付いています。愛好家-料理の専門家は、本物のきのこは洗うことができないと言います。森の残骸やほこりをきれいにするためにそれらを拭くだけで十分です。

伝統医学への応用: は使用されていませんが、伝統医学の代表者は、結核菌を破壊する抗生物質ラクタリオビリンをこのキノコから分離することができました。

他の名前: 松茸、普通のきのこ、グルメきのこ、松茸、高貴なきのこ、秋のきのこ。


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