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ナラタケは、森林地帯があるロシアの領土全体に生えています。ナラタケを探す最も一般的な場所は、白樺、アスペン、オーク、ハンノキが優勢な広葉樹林です。時々彼らは松の木の幹や切り株で育ちます。蜂蜜寒天の種類によって収穫時期が異なります。春のきのこは5月に出現し、6月末まで成長を続けます。次に、夏のきのこを集める季節が始まります-7月から8月末まで。 「静かな狩猟」のファンに最も人気のある秋のきのこは、8月末から実を結び始め、10月末まで続きます。また、気候が温暖で温暖なロシアの一部の地域では、半ばまで続きます。 -11月。

初心者のキノコ狩りには、森の中でキノコを探す場所についてアドバイスがあります。したがって、これらのキノコが成長する領域は湿度が高い必要があります。ナラタケは秋の霧の後で特によく育ち始めます。これらの子実体を1つの切り株または木に集めた場合、文字通り2〜4日で、ここに戻って新しい収穫を行うことができます。

ナラタケはよく運ばれるので、他のキノコとは異なり、鞄や鞄に集めることもできます。これらの子実体はほとんど虫食いではありません。その多様性のために、ナラタケはすべての料理のプロセスで使用されます。それらは揚げられ、茹でられ、煮込まれ、漬けられ、塩漬けされ、発酵され、乾燥され、冷凍される。それらは、ソース、パイ、キャビア、カトレットを準備するために使用されます。これらのきのこは、熱処理後も栄養価を失うことはありません。

秋のきのこの特徴は、暗闇での輝きです。だから、夜になるとすぐに森の中でキノコを探す場所を見ることができます。これらの子実体のキャップに加えて、菌糸体の糸も光り、木を貫通し、木全体が照らされているように見えます。

牧草地、秋と冬のキノコを探す場所は？

秋のキノコを探す場所では、偽のキノコがバスケットに落ちないように注意深く監視する必要があることを覚えておくことが非常に重要です。偽のナラタケは有毒であるため、本物のナラタケと食べられないナラタケを区別できる必要があります。秋のキノコは木や切り株でのみ成長することに注意してください。地面に見つかることもありますが、1つの条件があります。腐った木の根が水面下を通過します。偽のきのこは地面でしか育たないので、怠惰にならないで、地面を掘り起こし、見つけたきのこを確認してください。これらの兆候に加えて、偽のキノコはキャップの下に緑または緑灰色のプレートがあります。偽のハニーアガリックは、キャップにうろこがなく、脚にフィルムで作られた「スカート」がありません。森の中で蜂蜜寒天の木や切り株を見つけたら、それらが食用キノコのすべての兆候に適していることを確認してください。帽子をなめることもできます。苦い場合、これらは偽のきのこであり、不快な臭いがします。

前述のように、ハニーアガリックマッシュルームはいくつかの種類に分けられ、それらの収集の時期も異なります。たとえば、5月から6月に成長し、第2波が8月から9月末に始まる牧草地のキノコをどこで探すか。通常、牧草地のキノコは湿った峡谷、畑、道端、さらには庭にも見られます。多くの人がこの種をヒキガエルと混同しているため、収集していません。しかし、これらの子実体は、秋や冬のキノコほど密には成長しませんが、非常に美味しくて栄養価が高いことに注意してください。

名前から判断すると、各キノコ狩りはキノコを探す場所を知ることができます。落葉樹林や松林では、伐採が行われます。蜂蜜寒天を育てるのに最適と考えられているのはこれらの場所です。多くの場合、森の中には、これらの小さな結実体が散らばっている倒木や腐った切り株を見つけることができます。ナラタケのこのような「実り多い」場所を見つけた場合は、急いで立ち去らないでください。注意深く見回すと、蜂蜜寒天の別の切り株を見ることができるかもしれません。きのこ狩りの経験がある友達がいる場合は、どこで、どこで、きのこを探すのが良いかを尋ねます。

秋のきのこはたった2〜3週間で実を結び、2つの波に分かれます。しかし、ロシアの一部の地域では、これらのキノコの結実の3つの波があります。ここでのすべては、特定の地域の気候と気象条件に依存します。ナラタケは永久凍土と熱帯でのみ成長するわけではないことに注意する必要があります。このタイプのキノコは、春、夏、秋、さらには冬に一年中収穫できるため、最も人気があると考えられています。

多くの人が次の質問に当惑しています。 冬のキノコを探す場所はどこですか？それは可能ですか？冬のきのこは、偽りの有毒な対応物がない唯一の種類のきのこです。冬でも自由に森に行って、美しく鮮やかな色のきのこを探すことができます。

冬の間、これらの子実体は劣化せず、解凍が始まるとすぐに再び成長し始めます。これらのキノコも木に生えていますが、秋のキノコよりも高さが高くなっています。したがって、あなたと一緒に冬のキノコを探しているときは、フック付きの棒を持ってそれらを撃つ必要があります。また、きのこが見つかった場所を覚えておく必要があります。来年は、気軽にこの場所に戻って、新しい作物を収穫してください。