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ポルチーニ茸のサラダは、お祝いのテーブルや毎日の食事に最適な前菜になります。ポルチーニ茸を使ったおいしいサラダを作るのはとても簡単です。あなたがする必要があるのは、適切なレシピを選ぶことだけです。基本的には、干物と漬物、冬の炒め物、塩漬けのポルチーニを用意しているので、新鮮なきのこで調理できます。鶏肉、肉、じゃがいもなどの野菜を加えたポルチーニ茸のサラダの作り方はこちらのページでご覧いただけます。ポルチーニ茸のサラダのレシピと写真は、料理の段階的な準備とテーブルに出すためのオプションを示しています。適切な食品組成と調理方法を選択してください。創造性を発揮し、レシピに新しい材料を含めます。キッチンで作成し、作業の結果を共有します。

ポルチーニ茸のシンプルなサラダ

材料：

• 新鮮な、乾燥した、または缶詰のポルチーニ茸200〜250 g
• 2〜3個の卵
• タマネギ1頭
• 150mlの植物油
• 大さじ2杯。 l。お酢
• きのこを焼くための脂肪
• ネギとディルの束

1. ポルチーニ茸のシンプルなサラダのこのレシピに従って、ポルチーニを準備し、脂肪をまぶした鍋で炒めます。
2. 卵を固ゆで、みじん切りにします。
3. その後、玉ねぎを輪切りにし、きのこ、玉ねぎ、卵を入れ、植物油を注ぎ、酢を加えます。
4. すべてをもう一度よく混ぜ、サラダボウルに入れ、ハーブを飾ります。

ポルチーニ茸のピクルスサラダ

ポルチーニ茸のピクルスサラダを作るには、次の製品構成が必要です。

• 250〜300gのポルチーニ茸の缶詰
• 中玉ねぎ1/2
• 卵
• 植物油
• 酢（マヨネーズが使用できます）。

玉ねぎは細かく刻む。ゆで卵を茹でてみじん切りにします。きのこでかき混ぜ、植物油、大さじ1を追加します。 l。お酢。

油と酢の代わりにマヨネーズを使うことができます。必要に応じて、新鮮なネギまたは黒コショウを追加します。

ポルチーニ茸のサラダ

構成：

• 乾燥ポルチーニ茸2カップ
• 中玉ねぎ1個
• 植物油
• 新鮮なハーブ
• 大さじ4。 l。サワークリーム
• 塩

きのこを水に8時間浸し、少量の水で調理し、肉挽き肉を通過させます。

タマネギを細かく刻み、バターを入れて保存します。

きのこ、玉ねぎ、細かく刻んだハーブを組み合わせます。

乾燥ポルチーニ茸の塩サラダ、サワークリームを少し加えることができます。

ポルチーニ茸の軽くておいしいサラダのレシピ

ポルチーニ茸のこの軽くておいしいサラダの材料は次のとおりです。

• 700gのポルチーニ茸
• 玉ねぎ100g
• サワークリーム1杯
• ディル
• 塩

きのこを洗い、茹で、短冊状または立方体に切り、玉ねぎをみじん切りにし、塩を加えたサワークリームをきのこと玉ねぎに注ぎ、すべてを混ぜる。小さなキノコとハーブで飾ります。

ポルチーニ茸の温かいサラダ

材料：

• ポルチーニ茸300g（生）
• 大さじ1酢
• 植物油大さじ2
• コショウ
• 塩

茹でたきのこをスライスし、黒胡椒と赤唐辛子を挽き、植物油を注ぎ、酢を振りかける。ポルチーニ茸の温かいサラダの上に、リンゴンベリーの小枝を入れることができます。

揚げポルチーニ茸と鶏肉のサラダレシピ

揚げポルチーニ茸と鶏肉のサラダには、次の材料が必要です。

• ポルチーニ茸1カップ（生）
• 鶏肉（茹で）
• 漬物）
• セロリ
• マヨネーズ

ポルチーニマッシュルームとチキンのサラダのレシピに従って、皮をむいて洗ったポルチーニとセロリのスライスを塩水で煮て、水を切り、マッシュルームとセロリを細かく刻み、さいの目に切ったピクルスを加え、鶏肉を細かく切ってよく混ぜますサラダボウルに入れます。サラダにマヨネーズをのせます。

ポルチーニ茸のパフサラダ

材料：

• ポルチーニ茸200g
• チーズ100g（どれでも）
• マヨネーズ500g
• 卵3個
• 400gクラッカー（塩漬け）
• 玉ねぎ200g
• 植物油

クラッカーを皿に均等に置き、玉ねぎを炒め、マヨネーズを注ぐ。次に、粉チーズをまぶしたクラッカーの2番目の層に、再びマヨネーズを注ぎます。揚げたキノコをクラッカーの3層目に置き、マヨネーズをもう一度注ぎます。刻んだ卵を上に、マヨネーズを上に振りかける。表面を平らにし、ポルチーニ茸のパフサラダを涼しい場所に12時間浸します。必要に応じて飾ります。

ポルチーニ茸とチーズのサラダ

ポルチーニ茸とチーズのサラダ6食分には、次のものを用意する必要があります。

• 鶏肉-300g
• ポルチーニ茸のピクルス-150g
• チーズ-250g
• グリーンピースの缶詰-100g
• サワークリーム-150g
• セイヨウワサビ
• 塩
• 緑

肉を塩水でスパイスを加えて茹で、立方体に切ります。粉チーズ。きのこの漬物は細かく刻みます。すべてを混ぜ合わせ、グリーンピース、塩を加え、サワークリームとすりおろした西洋わさびの混合物で味付けします。完成したサラダをハーブで飾ります。

ポルチーニ茸のピクルスサラダレシピ

6人前の場合：

• ポルチーニ茸のピクルス-400g
• 玉ねぎ-150g
• グリーンピースの缶詰-100g
• マヨネーズ-100g
• 塩
• コショウ
• 緑

きのこの漬物は細かく刻みます。ポルチーニ茸のマリネサラダのレシピに従って、玉ねぎをみじん切りにします。すべてを混ぜ合わせ、エンドウ豆、塩、コショウを加え、マヨネーズで味付けします。完成したサラダをハーブで飾ります。

お祝いのテーブルにポルチーニ茸のサラダ

構成：

• ポルチーニ茸のピクルス-300g
• リンゴ1個
• 玉ねぎ2個
• 大さじ3。植物油大さじ
• 緑
• 挽いた黒コショウ
• 塩

きのこを短冊状に、玉ねぎを輪切りにし、粗いおろし金でリンゴをすりおろします。スパイス、植物油を加え、すべてを混ぜ合わせます。ポルチーニ茸のサラダをサラダボウルのお祝いテーブルに置き、その上にオニオンリングを置き、細かく刻んだハーブを振りかけます。

マヨネーズのきのこサラダ

塩漬けまたは漬物のポルチーニ茸をスライスします。ジャガイモと卵をジャケットに入れ、沸騰させて冷まし、皮をむいてスライスします。グリーンピースと細かく刻んだネギを加えます。すべてをマヨネーズと混ぜ、刻んだネギを振りかけ、オニオンリングを飾る。

構成：

• ポルチーニ茸のピクルスまたは塩漬け-250g
• 卵-1個
• グリーンピース-150g
• タマネギ-1個
• じゃがいも-200g
• ねぎ-50g
• マヨネーズ-100g

新鮮なポルチーニ茸のサラダ

きのこを20〜25分茹で、ザルに入れて水気を切り、スライスします。タマネギ（タマネギまたはグリーン）を細かく刻み、キノコと混ぜます。植物油、酢、黒コショウ、塩で味付けし、かき混ぜます。

構成：

• ポルチーニ茸-200g
• タマネギ-1個
• 植物油-大さじ2。スプーン
• 酢-小さじ1
• 塩
• コショウ

新鮮なポルチーニ茸のサラダとジャガイモ

皮をむいたじゃがいもを茹で、皮をむいてスライスする。きのこを塩水で茹で、スライスしてジャガイモと混ぜる。細かく刻んだ玉ねぎ、油、酢、マスタード、コショウを加えて混ぜ合わせ、冷やしたきのこ汁を少し加えてもう一度かき混ぜます。赤いトマトの輪で皿を飾り、細かく刻んだ緑のディルを振りかけます。

構成：

• ポルチーニ茸-150g
• じゃがいも-200g
• タマネギ-1個
• 植物油-大さじ2〜3。スプーン
• 酢-大さじ1。スプーン
• マスタード-小さじ1
• トマト-2個
• 塩
• コショウ
• ディル

ポルチーニ茸のサラダ

きのこを茹で、細片または立方体に切り、玉ねぎをみじん切りにし、塩味のサワークリームを加えてすべてを混ぜる。

小さなキノコとハーブで飾ります。

構成：

• 新鮮なポルチーニ茸-700g
• 玉ねぎ-2個
• サワークリーム-1杯
• 塩
• パセリ

グリーンピースのポルチーニ茸のピクルスサラダ

きのこをスライスし、りんごをすりおろします。グリーンピースと混ぜ、マヨネーズ、サワークリーム、砂糖で味付けします。サラダに刻んだ卵を振りかけ、赤唐辛子のスライスを飾る。

構成：

• ポルチーニ茸-200g
• グリーンピース-200g
• 酸っぱいリンゴ-2個
• ゆで卵-1個
• マヨネーズ-大さじ3。スプーン
• サワークリーム-大さじ2。スプーン
• ピーマン-1ポッド

ポルチーニ茸の塩漬けまたは漬物のサラダ

きのこ、玉ねぎ、ねぎをみじん切りにし、えんどう豆を加え、マヨネーズ、塩を混ぜる。

構成：

• ポルチーニ茸-1杯
• タマネギ-1個
• ねぎ-50g
• グリーンピース-50g
• マヨネーズ-0.5缶
• 塩

鶏肉のきのこサラダ

鶏の切り身ときのこを茹で、細かく切り、セロリを細かく刻み、きゅうりをスライスする。すべての製品、塩、季節をマヨネーズとマスタードと混ぜます。

構成：

• 新鮮なポルチーニ茸-100g
• セロリの根-2個
• 鶏ササミ-200g
• きゅうりのピクルス-1個
• マヨネーズ-0.75缶
• マスタード
• 塩

チキンとチーズのマッシュルームサラダ

新鮮なきのこ、鶏肉、セロリの根を茹でて短冊状に切ります。きゅうりとトマトのピクルスをスライスし、おろし金でチーズをすりおろします。すべてをマヨネーズ、塩で味を調え、上にトマトのスライスを飾る。

構成：

• ポルチーニ茸-200g
• セロリの根-2個
• 鶏肉-100g
• チーズ-50g
• トマト—2個
• きゅうりのピクルス-1個
• マヨネーズ-150g
• 塩

アマチュア用サラダ

きのこと肉をスライスし、エンドウ豆の缶詰と混ぜます。サワークリーム、ケチャップ、マヨネーズ、レモンジュース、コニャックからソースを作り、にんにく、ディル、塩、こしょうを加えます。すべてを混ぜ合わせ、冷ましてレタスの葉をつけます。

構成：

• 缶詰のポルチーニ茸-200g
• フライドチキン-200g
• グリーンピース-100g
• マヨネーズ-大さじ2〜3。スプーン
• サワークリーム-大さじ2。スプーン
• レモンジュース-大さじ1スプーン
• ケチャップ-大さじ1スプーン
• コニャック-大さじ1。スプーン
• にんにくをたたく-大さじ0.5。スプーン
• 細かく刻んだディルグリーン-大さじ3。スプーン
• レタスの葉
• コショウ
• 塩。

豚肉のポルチーニ茸のピクルスサラダ

茹でた鶏肉を短冊状に切る。パスタとセロリを5cmに切り、きのことトマトのピクルスをスライスします。パセリと固い卵を細かく刻みます。塩こしょうで味を調え、マヨネーズと混ぜ、パセリとフレッシュトマトの輪を飾る。

構成：

• ポルチーニ茸のピクルス-200g
• 鶏肉-200g
• ゆでパスタ-200g
• フレッシュトマト-2〜3個
• 卵-3個
• マヨネーズ-250g
• 塩
• コショウ
• パセリ

塩漬けポルチーニ茸サラダ

構成：

• 塩漬けポルチーニ茸300g
• ゆで卵2個
• 玉ねぎ1個
• 大さじ3。サワークリームスプーン
• 緑

塩漬けのきのこ（必要に応じて浸す）を短冊状に切ります。卵を刻む。玉ねぎは細かく刻みます。タマネギはネギとニンニクに置き換えることができます。すべてをサワークリームで満たします。サワークリームの代わりに、大さじ3杯の植物油を使用できます。植物油で味付けした卵のないマッシュルームサラダは、より長い貯蔵寿命を持っています。

茹でたポルチーニ茸のサラダ

材料：

• 300gの新鮮なポルチーニ茸
• 玉ねぎ1個
• バター20g
• ゆで卵2個
• 大さじ2杯。サワークリームスプーン
• トマト
• 緑
• 塩

きのこをよく並べ替え、塩水で洗って沸騰させます（10分）。次に、マッシュルームをミートグラインダーで挽くか、ナイフで刻み、細かく刻んだ揚げタマネギ、刻んだ卵、ハーブ、サワークリーム、塩を加えます。

サラダボウルに入れ、ハーブ、トマト、きのこ全体を飾ります。

ポルチーニ茸のピクルスサラダ

材料：

• ポルチーニ茸のピクルス（または缶詰）2〜3カップ
• 玉ねぎ2個
• 卵2個
• サワークリームソース1カップ
• チャイブまたはネギ

大きなきのこを切り刻み、小さなきのこを丸ごとまたは半分に切り、必要に応じて、刻んだまたは刻んだ玉ねぎを加え、固ゆで卵を加えます。サワークリームソースで味付けします。ハーブで飾る。茹でたジャガイモを添えてください。

ドライポルチーニマッシュルームサラダ

材料：

• 乾燥ポルチーニ茸70g
• にんにく1頭
• 大さじ4。ひまわり油大さじ
• 酢と塩（味わうために）
• 1〜2個のトマト

にんにくをつまみの塩でつぶします。きのこを柔らかくなるまで茹で、細かく切る。ひまわり油をにんにくでよく挽き、レモン汁または酢を加えて味を調え、この混合物をきのこに注ぎます。サラダとドライポルチーニ茸をよく混ぜてサラダボウルに入れ、端に沿って細かく刻んだトマトで飾ります。

ジャガイモのポルチーニ茸のピクルスサラダ

構成：

• ポルチーニ茸のピクルス1カップ（ピクルス液なし）
• 茹でたジャガイモ200g
• きゅうりのピクルス2個
• ねぎ10g
• 植物油ソース
• 緑、味わうスパイス

きのこをマリネ液から分離し、玉ねぎのみじん切り、野菜、ドレッシングと組み合わせる。

鶏の胸肉とポルチーニ茸のサラダ

材料：

• 白鶏肉200g
• 茹でたポルチーニ茸100g
• 卵1個
• グリーンピース50g
• きゅうり1個
• 茹でたジャガイモ塊茎2個
• 大さじ3。 l。マヨネーズ
• 緑
• 大さじ2杯。 l。刻んだクルミ
• 塩

茹でた鶏肉ときのこを短冊状に切り、じゃがいもと卵をみじん切りにする。きゅうりは皮をむき、薄切りにします。すべての材料、塩、季節をマヨネーズと組み合わせます。スライドでレイアウトし、ハーブで飾り、グリーンピースを慎重に周囲に広げます。グリーンピースの上にポルチーニ茸を添えた鶏胸肉のサラダにナッツを振りかけます。

ポルチーニ茸の炒め物のサラダレシピ（写真付き）

このレシピに従って揚げたポルチーニ茸のサラダを準備するには、次の材料が必要です。

• ポルチーニ茸100g
• にんにくの酢漬け4片
• 大さじ1。 l。植物油
• 大さじ1。 l。バター
• 1/2カップ酢エッセンス
• ディル
• 塩
• 味わうコショウ

きのこをバター、塩、こしょうで薄切りにして炒める。その後、酢エッセンスの溶液を水で20分間満たします。にんにくを細かく切り、酢に漬けたきのこと混ぜる。次に、植物油とディルを追加します。写真のテーブルに揚げたポルチーニ茸のサラダを出す方法をご覧ください。これは料理を出すためのオプションを示しています。

塩漬けポルチーニ茸のサラダ

きのこは洗われます。ジャケットポテトは皮をむいてみじん切りにします。玉ねぎは皮をむき、洗い、細かく刻みます。ザウアークラウトは塩水を絞ってカットします。すべてに油と酢、塩、コショウを注ぎ、混ぜ合わせます。きゅうりのピクルス、マッシュルームキャップ、細かく刻んだディルとパセリで飾られた皿の上にスライドで置かれます。

構成：

• ポルチーニ茸-200g
• じゃがいも-400g
• ザワークラウト-1杯
• 玉ねぎ-80g
• きゅうり-1個
• 植物油-大さじ2〜3
• 酢-大さじ1
• マヨネーズ-小さじ1
• 塩
• コショウ
• 味わうディルとパセリ

玉ねぎの塩漬けポルチーニ茸サラダ

塩漬けのきのこを冷水に浸し、スライスにカットし、スライスした玉ねぎと組み合わせて、サラダドレッシングをかけます。サラダボウルに入れ、細かく刻んだハーブをふりかけます。

構成：

• 塩漬けポルチーニ茸-150g
• 玉ねぎ-20g
• サラダドレッシング-15g
• 味わうハーブと塩

ポルチーニ茸のピクルスサラダ

キノコのピクルスをサラダボウルに入れ、植物油で味付けし、玉ねぎのみじん切りと混ぜます。酢、塩、砂糖を加えて味わい、ハーブで飾ります。

構成：

• キノコのピクルス-500g
• 玉ねぎ-150g
• 植物油-30g
• 塩
• お酢
• 味わう砂糖とハーブ