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料理では、シャンピニオンは多くのおいしい料理の主成分または追加成分としてよく使用されます。エビとシャンピニオンはとても良い組み合わせで、1番目と2番目のコースの基礎であり、さまざまな軽食もあります。

クリーミーソースのエビとシャンピニオンのレシピ

クリーミーなソースにシャンピニオンを添えたエビは、いくつかの方法で調理できます。クリーミーなソースはにんにくとよく合い、辛味と香りが特徴です。このような料理を作るには、クリーミーなガーリックソースにキノコを入れたエビのレシピを使用してください。

2人前の材料：

• 皮をむいたエビ-400グラム;
• シャンピニオン-300g;
• クリーム15％-250 ml;
• バター-50g;
• にんにく4片;
• パセリ。

調理プロセス：

1.きのこ、皮をむき、薄切りにする、シーフードを解凍し、パセリを細かく刻み、にんにくを皮をむき、すりおろします。

2.熱いフライパンでバターを溶かします にんにくを2分炒めます。

3.シーフードを短時間入れ、油で5分間炒めます。

4.油とにんにくで揚げたエビをボウルに入れます。

5.きのこを鍋に入れ、四方を炒める 数分間、クリームをそれらの上に注ぐ。きのこにシーフードを加え、すべての材料を一緒に3分間煮ます。

6.シーフードとガーリッククリームソースのきのこ ボウルに並べ、パセリのみじん切りをのせます。

エビとシャンピニオンのチーズスープの作り方

エビとシャンピニオンを使ったスープはとても柔らかく、美味しくて満足のいくものであり、準備するのは難しくありません。

4人前の材料：

• 1-1、2リットルの水;
• プロセスチーズ-200g;
• 500gのシャンピニオン-生または冷凍;
• 皮をむいたエビ0.5kg;
• 350mlクリーム-20-25％;
• にんにく4片;
• ディル。

きのこのスープをシーフードで調理する：

1.きのこを細かく刻み、鍋で柔らかく軽く塩が出るまで炒める。

2.エビを解凍し、いくつかの部分にカットしますそれらが非常に小さい場合は、それらをカットしない方が良いです。

3.鍋に冷水を入れ、プロセスチーズを加えます。 カードを使用している場合は、それらを細かく切り、チーズが箱に入っている場合は、スプーンで鍋に入れます。ブレンダーまたはミキサーを使用して、チーズと水を滑らかになるまで叩きます。

4.塊のある鍋、水とチーズで構成され、ストーブに入れて沸騰させます。クリームを注ぎ、沸騰させます。

5.3大さじ。 l。小麦粉を少量の水に溶かす 鍋に注ぎ、よくかき混ぜます。塩で味を調え、2〜3分煮ます。

6.シーフードとキノコをチーズブロスに入れます、5分煮て、必要に応じて塩こしょうを加える。

7.にんにくを鍋に絞り、ストーブから取り出します。

エビとシャンピニオンのチーズスープを皿に注ぎ、その上にハーブを飾る。

エビとシャンピニオンのサラダ：レシピ

エビとシャンピニオンのサラダは、ご家庭用とお祝い用テーブルの両方にご用意できます。

材料：

• 新鮮なシャンピニオン-400g;
• ゆで卵-3個;
• 皮をむいた茹でエビ-150g;
• パイナップルのピクルス-150g;
• パルメザンチーズ-40g;
• マヨネーズ140g;
• ひまわり油45ml;
• 塩のピンチ。

調理プロセス：

1.きのこは皮をむく必要があります、小さな立方体に切り、予熱した鍋で植物油で柔らかくなるまで炒めます。

2.缶詰のパイナップル ザルに入れてジュースを排出し、立方体に切ります。

3.パルメザンチーズは中程度のおろし金ですりおろします。

4.サラダは層状に配置する必要があります きのこ炒め、卵おろし、シーフード、パイナップルの順。最上層はすりおろしたパルメザンチーズになります。各層にマヨネーズを塗る必要があります。完成したサラダを冷蔵庫に数時間入れて、十分に飽和するようにすることをお勧めします。

アボカド、エビ、マッシュルームのエキゾチックなサラダ

• アボカド、エビ、マッシュルームを使ったこのサラダは、エキゾチックな料理を愛するすべての人にきっとアピールするでしょう。 それを準備するには、次の製品が必要になります。

  エビ-300グラム;

• シャンピニオン-250g;
• アボカド-1個;
• 大さじ2杯。 l。オリーブオイル;
• 大さじ3。 l。サワークリーム;
• 2、5アート。 l。ワイン酢;
• パセリとレタス-それぞれ1束;
• 塩、黒コショウ-一度につまむ。

このようにサラダを準備します：

1.エビを茹でる、ザルに捨てて水を切ります。出来上がったシーフードを殻からはがし、サワークリーム、塩、こしょうを混ぜる。

2.きのこは皮をむき、沸騰したお湯の鍋に入れる必要があります。 水に塩を加え、きのこを柔らかくなるまで煮ます。完成したきのこをザルに入れます。

3.その間、きのこから水が流れて冷える間、アボカドをはがし、2つに分け、穴を取り除き、小さな立方体に切る必要があります。

4.アボカドとマッシュルーム、刻んだパセリを組み合わせる、ワインビネガー、オリーブオイル、塩、こしょうを加え、これらすべての材料をよく混ぜます。

5.大きな皿を取り、レタスの葉で覆います、真ん中に、エビをスライドで端に沿って配置します-既製のキノコのサラダ。

エビとスカッシュのマッシュルームサラダ

材料：

• 皮をむいたエビ300g;
• じゃがいも-2個;
• スカッシュ-150g;
• きのこの缶詰-250g;
• ゆで卵1個;
• マヨネーズ130g;
• 大さじ1。 l。レモン汁;
• 20gの新鮮なハーブ;
• 砂糖と塩-一度につまむ。

このレシピに従って、次のようなエビとシャンピニオンのサラダを準備します。

1.エビを薄塩水で茹でる ザルに入れてレモン汁をふりかけます。

2.じゃがいもを皮で茹でる、皮をむき、小さなスライスにカットします。スカッシュもスライスに切ります。

3.缶詰のキノコからマリネを排出し、大きな断片に切ります。

4.すべてのコンポーネントを混合容器に入れます。、塩、コショウを加え、マヨネーズで味付けし、よく混ぜます。

5.完成したサラダを皿の上の素敵なスライドに入れます。 ゆで卵をスライスに切り、ハーブの小枝と交互にサラダを飾ります。

きのこの缶詰は酸味があるので、このサラダの準備中に砂糖を加えます。あなたがそれを好きなら、あなたは砂糖をスキップすることができます。

エビとチーズを詰めたきのこのレシピ

多くの場合、お祝いのテーブルでは、エビを詰めたシャンピニオンを見ることができます-非常に美味しくて食欲をそそる前菜です。 それを準備するには、次の材料が必要になります。

• 大きなシャンピニオン4個。
• 茹でた冷凍皮をむいたエビ100g。
• ネギ;
• サワークリーム-大さじ1。 l。;
• 赤キャビア-大さじ1 l。;
• 大さじ1。 l。すりおろしたハードチーズ;
• バター-40g;
• 植物油-揚げ物用;
• 塩、コショウ-味わう。

エビとチーズを詰めたきのこを作るプロセスは次のようになります。

1.シャンピニオンを洗い、茎を注意深く取り除き、キャップから皮膚を取り除きます。

2.シャンピニオンの脚、ねぎ、シーフードを刻みます。

3.刻んだシャンピニオンの脚を鍋に入れます、野菜とバターを混ぜたものを強火で炒めます。青玉ねぎを加え、さらに1分炒め、きのことハーブをボウルに移します。

4.きのこと玉ねぎをエビとサワークリーム、塩とコショウと混ぜ合わせ、よく混ぜます。

5.この詰め物でキノコのキャップを詰める、天板にのせてオーブンに入れ、200度に予熱して15分。

赤キャビアと粉チーズをのせたシーフードを詰めた既製のきのこをふりかけます。

エビとチーズを詰めたきのこをオーブンで調理する

エビを詰めたきのこは、別のレシピに従ってオーブンで調理することができます。 次のコンポーネントが必要になります。

• バター50g;
• にんにく2片;
• 6つの大きなエビ;
• 足のない6つのキノコ;
• 大さじ2杯。 l。すりおろしたチーズ-モッツァレラチーズまたはスイス。

準備：

1.フライパンでバターを熱し、すりおろしたにんにくをバターが沸騰し始めるまで軽く炒めます。

2.エビを加え、ピンク色になるまで約3分煮ます。

3.キノコのキャップをパーチメント紙で裏打ちされた天板に置きます。

4.エビフライをシャンピニオンハットに入れます、ガーリックバターをのせ、粉チーズをふりかける。

5.シーフードを詰めたきのこを焼く きのこが柔らかくなり、チーズが泡立つまでにんにくを入れます。エビとチーズを詰めたきのこをオーブンで焼くおおよその時間は10〜15分です。

エビとチーズのサワークリームソース添えのシャンピニオン

エビとチーズのシャンピニオンはサワークリームソースとよく合います。

この料理を準備するには、次の材料が必要になります。

• 皮をむいた茹でたエビ250g。
• 10個の大きなきのこ;
• 0、5大さじ。パン粉;
• 0、5大さじ。粉パルメザンチーズ;
• ニンニクの3つの大きなクローブ;
• バジル、パセリ;
• 大さじ2杯。 l。脂肪サワークリーム;
• 小さじ1/2刻んだローズマリー;
• タマネギ1個;
• 大さじ2杯。 l。オリーブオイル。

ぬいぐるみのきのこを次のようにオーブンで調理します。

1.玉ねぎは皮をむき、細かく刻む。にんにくをすりおろします。

2.バターを鍋に入れます、よく加熱し、玉ねぎ、にんにく、刻んだバジル、パセリを加えます。

3.これらのコンポーネントを中火で炒めます絶えずかき混ぜます。ボウルに移し、エビ、パン粉、粉チーズを入れます。塩こしょうで味を調えます。

4.きのこを洗い、皮をむき、足を取り除き、準備した詰め物でそれらを満たします。

5.ぬいぐるみのきのこキャップを天板に置きます。羊皮紙で裏打ちし、180度に予熱したオーブンに入れます。 10〜15分間焼き、温かいまたは温かいうちに出します。