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子実体は、人体に必要な優れたタンパク質源です。きのこは胃腸管に有益であるため、少なくとも週に2〜3回摂取する必要があります。白樺の樹皮から作られたスープは特に有用であると考えられています。

ヤマドリタケのスープを正しく調理する方法は、記事で紹介されているいくつかの家庭のレシピを教えてくれます。野生のキノコから作られた香り高く満足のいく最初のコースに抵抗することはできません。スープに使用される子実体（漬物、塩漬け、新鮮、または乾燥）はどれも、それを素晴らしい味にします。

新鮮なヤマドリタケと鶏肉を使ったスープのレシピ

新鮮なヤマドリタケを使ったスープのレシピは、最近病気になった人に適しています。軽くて栄養価の高い最初のコースは、その後の回復を助け、あなたを元気づけます。

• 鶏肉300g（脚脚）;
• きのこ400g;
• 1.5リットルの水;
• 大さじ3。 l。ご飯;
• 4ジャガイモ;
• 植物油;
• にんじん1個と玉ねぎ1個。
• にんにく1片;
• 味わう塩。

新鮮な白樺からスープを作るときは、ステップバイステップの写真でレシピを使用してください。

鶏の脚を水で茹でます。その量はレシピに示されています。

きのこを洗い、皮をむき、別の鍋で塩水で15分間沸騰させます。

水気を切り、スライスに切り、チキンブロスに送ります。

ハムを取り除き、冷まして立方体に切ります。

玉ねぎは皮をむき、細かく刻み、にんじんは皮をむき、すりおろす。

にんにくをナイフで細かく刻み、玉ねぎとにんじんを混ぜ合わせ、植物油を入れた熱いフライパンに入れます。

野菜を柔らかくなるまで炒め、ご飯をすすぎ、スープに加え、10分間茹でます。

じゃがいもを皮をむき、立方体に切り、洗ってスープに加える。

さらに15分間茹で、揚げ物を加え、かき混ぜます。

肉片を注ぎ、塩を加え、5〜7分間沸騰させ、火を止め、スープをストーブに置いて注入します。

スープには、クルトンやみじん切りの野菜を使用できます。

新鮮な白樺の樹皮から麺を使ってキノコのスープを調理する方法：ステップバイステップのレシピ

白樺の樹皮に春雨を加えたキノコのスープは、ロシアの家族に常に人気があります。したがって、料理の古典的なバージョンを無視しないでください、それに注意してください。

• きのこ600g;
• 大さじ1。バーミセリ;
• 6ジャガイモ;
• にんじん2本;
• タマネギ1個;
• バター;
• 味わう塩;
• 月桂樹の葉1枚;
• 黒胡椒3個;
• パセリの小枝。

新鮮な白樺のスープを正しく調理する方法は、レシピのステップバイステップの説明にあります。

1. 洗浄後、きのこを洗い、細かく切って10分煮ます。
2. 水を切り、きのこを鍋に移し、そこでスープを調理して水を注ぎます。
3. 茹でて、皮をむいて洗ったジャガイモの立方体を加えます。
4. 玉ねぎとにんじんをさいの目に切って、溶かしたバターを入れたフライパンに入れ、柔らかくなるまで炒める。
5. じゃがいもときのこが15分間茹でたら、揚げ物を加えてさらに15分間調理を続けます。
6. じゃがいもが完全に火が通ったら、春雨をスープに入れてかき混ぜます。
7. 5〜7分間煮て、味に塩、コショウの実、月桂樹の葉を加えます。
8. 火から下ろし、数分間放置してから、各ボウルのスープにパセリの葉を数枚添えます。

冷凍ポルチーニマッシュルームスープのレシピ

多くの主婦は、冬に凍った白樺の木からキノコのスープを調理するために、キノコの収穫の一部を凍結することを好みます。レモンのくさびをスープに加えると、料理を飾るだけでなく、洗練されたものになります。

• きのこ500g;
• タマネギの頭2個;
• 7ジャガイモ;
• にんじん1本;
• バター-揚げ物用;
• レモン1個;
• 1.5リットルの水;
• 味わう塩;
• 小さじ1/2黒コショウを挽いた。

冷凍茶色の白樺から作られたキノコのスープのレシピのステップバイステップの説明を使用して、驚くほどおいしい最初のコースを準備することができます。

1. きのこは解凍しないでください。直接鍋に入れ、冷水を注ぎ、弱火にします。
2. じゃがいもを皮をむき、細かく切り、水でよくすすぎ、きのこが沸騰したらすぐにじゃがいもを入れます。
3. にんじんは皮をむき、洗い、小さな立方体に切り、じゃがいもの10分後に沸騰したお湯に加えます。
4. タマネギの皮をむき、立方体に切り、溶かしたバターで黄金色になるまで炒めますが、茶色にはなりません。
5. にんじんを10分茹でた後、揚げ物、塩、黒胡椒を加えます。
6. かき混ぜ、10分間沸騰させ、火を止め、鍋にスープを入れたまま数分間飲みます。
7. スープの各サービングボウルに1つの薄いレモンウェッジを入れてサーブします。

トマトと白樺のほうきで冷凍きのこのスープを作る方法

珍しい最初のコースを作りたいなら、トマトで作ってください。ヤマドリタケの冷凍キノコとトマトを使ったスープのレシピは、その味わいに驚きます。

• 2リットルのチキンまたはミートブロス。
• きのこ500g;
• 玉ねぎ2個;
• 5ジャガイモ;
• 肉200g（ゆで）;
• 6トマト;
• 植物油;
• 味わう塩;
• 大さじ2杯。 l。みじん切りの野菜（どれでも）。

詳細な説明では、トマトを加えて凍った白樺の木からスープを作る方法を説明します。

1. きのこを解凍し、余分な液体を手で絞り、細かく切ります。
2. 茹でた肉と皮をむいたジャガイモを立方体に切り、スープに入れて20分間調理します。
3. 玉ねぎは皮をむき、立方体に切り、油で柔らかくなるまで炒める。
4. トマトに沸騰したお湯を注ぎ、すぐに冷水で皮を取り除き、足の近くのアザラシを切り取ります。
5. 玉ねぎにきのこを加え、さらに15分炒めます。
6. トマトを加え、スライスし、きのこと玉ねぎに切り、10分間炒める。
7. すべてをスープに入れ、混ぜ合わせ、塩で味を調え、5〜7分間煮ます。
8. スイッチを切ったストーブの上にしばらく立って、サーブするときは、装飾のために各プレートにハーブを追加します。

トマトペースト入り乾燥ボレタススープ

樺皮を乾燥させてトマトペーストを使ったレシピで作ったスープは、特別な風味があります。さらに、そのような料理は非常に簡単に準備できます。

• きのこ100g;
• 1.5リットルの水;
• 2個きゅうりのピクルス;
• 2個タマネギとニンジン;
• 大さじ3。 l。トマトペースト;
• 4ジャガイモ;
• サワークリーム、塩、ハーブを味わう。
• 大さじ1。 l。ケーパー;
• 大さじ2杯。 l。小麦粉;
• 植物油。

ポルチーニスープを正しく調理する方法がわからない場合は、準備の段階的な説明に注意してください。

1. きのこは汚れをよく洗い、冷水に浸して一晩放置します。水は注がれませんが、スープに残されます。
2. きのこは細かく切って水に入れ、水に浸して15分煮ます。
3. じゃがいもは皮をむき、立方体に切り、水で洗い、きのこに並べ、15分間調理します。
4. きゅうりはおろし金でこすり、玉ねぎは皮をむいてみじん切りにし、にんじんは粗いおろし金でこすります。
5. まず玉ねぎを油で炒め、次ににんじんを加えて5〜7分炒めます。
6. 小麦粉を入れてよく混ぜ、きゅうり入りトマトペーストを加えて10分煮込みます。
7. すべてがきのこ入りのジャガイモに並べられ、20分間調理され、味に塩が加えられ、ケーパーが細かく切り刻まれます。
8. スイッチを切ったストーブを10分間そのままにしておくと、サワークリームと刻んだハーブで飾られます。

ブルガー入りポルチーニマッシュルームの乾燥スープ

冬においしいキノコのスープを調理するには、森の乾燥した贈り物を買いだめする必要があります。気難しいグルメでもお料理が欲しくなるように、ブルガーを加えた樺皮でスープを作るにはどうすればいいですか？

• きのこ3握り（中）;
• タマネギの頭2個;
• にんじん1本;
• ½大さじ。ブルグア;
• 4ジャガイモ;
• 1.5リットルの水;
• 黒とオールスパイスのエンドウ豆2個。

小さじ1/3ドライディル;

• バター;
• 味わう塩;
• 大さじ3。 l。レモン汁。

ブルガーで乾燥した白樺の木からスープを作る写真付きの提案されたレシピは、プロセスをよりよく覚えるために初心者の料理人に役立ちます。

1. 乾燥した白樺の木に温水を注ぎ、3〜4時間膨らませます。
2. きのこが膨らんだ水を加え、スープを作るのに必要な量にきれいに加えます。
3. きのこを細かく切り、さいの目に切ったじゃがいもを加え、中火で20分煮ます。
4. ブルガーを冷水ですすぎ、きのこでジャガイモに加え、20分間調理します。
5. 玉ねぎとにんじんを皮をむき、立方体に切り、油で炒め、黄金色になるまで炒める。
6. スープに揚げ物を加え、塩で味を調え、コショウ、ディルを加え、10分間沸騰させます。
7. レモンジュースを注ぎ、ストーブのプラグを抜き、スープの鍋をそのままにしておきます。

セロリとポルチーニの炒め物

白樺の樹皮を炒めたスープは、味わうすべての人にアピールします。この最初のコースの香りと味は、誰もが無関心になることはありません。

• きのこ400g;
• 5ジャガイモ;
• 大さじ1。 l。乾燥セロリ;
• タマネギ1個;
• 1リットルの水;
• 大さじ4。 l。オリーブオイル;
• クリーム200ml;
• 塩;
• 味わう野菜;
• 小さじ1/2挽いたコショウ。

ヤマドリタケからスープを作る方法は、詳細な説明から知ることができます。

1. きのこを洗い、細かく切り、油で黄金色になるまで炒める。
2. さいの目に切った玉ねぎをきのこに加え、さらに5分間炒めます。
3. じゃがいもを皮をむき、洗って短冊状に切り、水を加えて15分煮ます。
4. セロリを加え、2〜3分間沸騰させ、ブレンダーで挽いてから、きのこと玉ねぎを加えます。
5. コショウで味付けし、塩で味を調え、クリームを注ぎ、混ぜる。
6. ハーブを添えて、ポーションプレートでお召し上がりください。

スロークッカーで煮込んだ美味しいポルチーニスープ

白樺の樹皮をスロークッカーで調理したこのおいしいスープは、お祝いのテーブルでもハイライトになります。

• 茹でたキノコ500g;
• 1.5リットルの水;
• にんじん2個と玉ねぎ2個。
• にんにく4片;
• 5ジャガイモ;
• 植物油;
• パセリグリーン;
• クリーム200ml;
• 味わう塩;
• 1クローブ。

スロークッカーでポルチーニスープを作る方法を示す、レシピの段階的な説明を使用することをお勧めします。

1. 茹でたきのこを細かく切り、大さじ3を入れたマルチクッカーボウルに入れます。 l。植物油を炒め、パネルの「炒め」または「焼く」モードを設定します。
2. 玉ねぎとにんじんを皮をむき、必要に応じてみじん切りにし、きのこに加え、野菜の準備ができるまで、選択したモードで炒め続けます。
3. 皮をむいた後、じゃがいもを洗い、立方体に切り、ボウルに入れ、水を注ぎます。
4. 「スープ」モードをオンにして、ビープ音が聞こえるまで調理します。
5. 5分で。プログラムが終了する前に、スロークッカー、塩を開き、さいの目に切ったニンニク、クリーム、クローブ、パセリを追加します。

白樺の樹皮からキノコのクリームスープを調理する方法

白樺の樹皮から作られたクリームスープは、きのこと繊細なクリームの優れた組み合わせです。 2つのシンプルな材料が普通のスープを本物のレストラン料理にします。

• きのこ500g;
• タマネギ1個;
• にんにく2片;
• バター50g;
• 大さじ3。 l。植物油;
• 700mlのチキンブロス;
• クリーム200ml;
• 大さじ2杯。 l。小麦粉;
• 味わう塩;
• ナツメグのピンチ;
• ディルまたはパセリグリーン。

ポルチーニからキノコのスープを適切に準備する方法は、プロセスのステップバイステップの説明を見て調べてください。

1. きのこは洗ってスライスし、玉ねぎは立方体に切り、にんにくはナイフで細かく刻みます。
2. フライパンで植物油を熱し、バターの半分を加え、玉ねぎとにんにくを弱火で炒め、黄金色になるまで炒める。
3. きのこを加え、弱火で焦げ目をつけます。
4. 別のフライパンで、バターの残りの半分を溶かし、小麦粉を追加します。
5. クリーミーになるまでかき混ぜて炒め、スープを注ぎ、沸騰させます。
6. 鍋に注ぎ、きのこ、塩、玉ねぎ、スパイス、ハーブを加えます。
7. それは2分間沸騰した瞬間から醸造され、火から下ろされ、浸漬ブレンダーを使用して刻まれます。
8. クリームを注ぎ、火を再びつけ、スープを沸騰させます。これにより、塊が濃厚になります。
9. パセリまたはディルを添えて、温かくお召し上がりいただけます。

きのこのスープのレシピ-エビと白樺の樹皮のピューレ

白樺のピューレを使ったマッシュルームスープのレシピは、エビを加えることでより洗練されたものにすることができます。

• キノコのピクルス500g;
• 皮をむいた大きなエビ200g。
• チキンブロス600g;
• 大さじ3。 l。バター;
• 玉ねぎ2個;
• セロリ1本
• 大さじ1。 l。ジャガイモでんぷん;
• 大さじ1。クリーム;
• 大さじ2杯。 l。パセリのみじん切り;
• 塩。

樺皮の樹皮を段階的に作り上げた、繊細で濃厚で香り高いスープは、子供にも役立ちます。

1. エビを200mlのチキンブロスで熱し、蓋をした皿にのせます。
2. スープを鍋に注ぎ、残りを加え、漬けたキノコを刻んでバターで炒める。
3. さいの目に切った玉ねぎとセロリを加え、柔らかくなるまで炒める。
4. きのこ、野菜を沸騰したスープに加え、15分間調理します。中火で。
5. 別のカップに200mlのスープを注ぎ、でんぷんを加え、塊が消えるまで叩きます。
6. ブレンダーでスープをピューレにし、でんぷんを入れたスープに注ぎ、弱火で濃くなるまで調理します。
7. クリームを注ぎ、かき混ぜ、火を止め、スープを急にします。
8. 分けたお皿の底にエビをのせ、その上にピューレスープを注ぎ、ハーブをふりかけます。

ベーコンとワインでポルチーニマッシュルームスープを調理する方法

ポルチーニを使った次のきのこのスープのレシピは、味がまったく異なりますが、栄養価にはまったく影響しません。

• きのこ500g;
• 150gベーコン;
• 大さじ2杯。 l。バター;
• じゃがいも3個;
• タマネギ1個;
• にんにく2片;
• 大さじ2杯。 l。小麦粉;
• ½大さじ。辛口の白ワイン;
• 100mlクリーム;
• 500mlのブロス（任意）;
• みじん切りの野菜。

ポルチーニからキノコのスープを作るための写真のレシピをチェックしてください。

1. きのこと野菜は皮をむき、洗い、みじん切りにします。きのこ、じゃがいもを細かく切り、玉ねぎ、にんにくを小さな立方体にします。
2. ベーコンを細かく切って鍋に入れ、10分炒める。
3. 玉ねぎを加えて7分炒め、にんにくを加えて3分炒める。
4. きのこ、塩を加え、15分間炒める。弱火で。
5. スロットスプーンで、ベーコンと玉ねぎが入った少量のきのこを別のプレートに入れます。
6. 残りの塊にワインを注ぎ、小麦粉を加え、混ぜます。
7. じゃがいもを加え、10分煮て、スープを注ぎ、沸騰させます。
8. 火を最小限に抑え、20分間調理します。
9. 生クリーム、塩を注ぎ、火から下ろし、ブレンダーで挽く
10. きのこ、玉ねぎ、ベーコンをセットしてかき混ぜます。
11. サーブするとき、装飾のために各プレートにいくつかの刻んだハーブを追加します。