emmabrewda.com

ロシア料理のきのこ炒めは、このジャンルの定番であり、サワークリームと組み合わせると、味と香りが素晴らしい料理が出てきます。サワークリームで揚げた小さな森のキノコは特に高く評価されています。これらの子実体はサイズが小さいため、カットする必要はありません。ですから、ハニーアガリクスを使った料理はおいしいだけでなく、見た目にも美しいものです。

すべての森のきのこは、体に有益なタンパク質と栄養素が豊富です。ナラタケも例外ではなく、栄養価は高いものの、カロリーや過剰な脂肪で体を過負荷にすることはありません。ナラタケは、あらゆる機会にさまざまな料理を作るために使用できます。揚げたり、煮込んだり、塩漬けにしたり、漬けたり、冷凍したりできます。最も一般的で栄養価が高く、おいしいレシピは、サワークリームで揚げたナラタケのレシピとして多くの人に認められています。

ナラタケをサワークリームで調理するための3つのレシピを提供します：クラシックバージョン、スロークッカー、鍋で。

サワークリームで揚げたナラタケの調理方法：ビデオ付きレシピ

サワークリームと玉ねぎを添えたナラタケの炒め物は、特に煮込むときに白ワインを少し加えると、美味しくて美味しいです。

• 1.5kgのハニーアガリクス;
• タマネギ6頭;
• にんにく5片;
• 400mlのサワークリーム;
• 1/3アート。辛口の白ワイン;
• バター-揚げ物用;
• 塩、黒胡椒、ハーブで味わう。

サワークリームで揚げたきのこをきちんと調理する方法、ビデオレシピが表示されます。

前処理を繰り返します：各脚の下部を整理し、きれいにし、洗い、切り取ります。

沸騰した塩水を入れて15分煮ます。中火で。

スロットスプーンを使用して、ザルでキノコを選択し、すすぎ、水気を切ります。

玉ねぎから上層を取り除き、薄い輪に切り、溶かしたバターを入れます。

中火で黄金色になるまで炒めます（玉ねぎは茶色であってはなりません。料理の味を損なう可能性があります）。

液体を完全に排出した後、きのこを別のフライパンに油を入れて入れ、中火で黄金色になるまで炒めます。

きのこに玉ねぎ、塩、こしょうを入れて味を調え、かき混ぜる。

サワークリームと白ワインを混ぜ、刻んだハーブを加えて泡だて器で混ぜます。

玉ねぎときのこの塊に注ぎ、よく混ぜ、鍋に蓋をして20分煮ます。弱火で。

5分で。準備ができるまで、ニンニクを小さな立方体に切り、混ぜ合わせます-皿は準備ができています！

スロークッカーでサワークリーム、玉ねぎ、にんじんを炒めたナラタケ

スロークッカーでサワークリームを使って揚げたハニーマッシュルームを調理するレシピは、シンプルであると同時に信じられないほどおいしい料理であるため、すべての主婦の料理本に記録する必要があります。

• 2kgの蜂蜜寒天;
• タマネギ500g;
• ニンジン300g;
• バター-揚げ物用;
• 500mlのサワークリーム;
• 小さじ1パプリカと黒コショウ;
• 味わう塩;
• 大さじ2杯。 l。パセリのみじん切りおよび/またはディル。

プロセスの段階的な説明は、サワークリームで揚げたキノコを適切に調理する方法を学ぶのに役立ちます。

1. 予備準備後のナラタケは15分間茹でる必要があります。このため、きのこはすぐに沸騰したお湯に入れられます。
2. にんじんと玉ねぎの最上層をはがし、洗って立方体に切る。
3. マルチクッカーボウルに大さじ2を入れます。 l。バターと刻んだ野菜を注ぎ、混ぜる。
4. 「揚げる」モードをオンにして、やけどがないように時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで炒めます。
5. ナラタケをスロークッカーに入れ、野菜と混ぜ、好みに合わせて塩を加え、パプリカ、黒胡椒を加えて混ぜる。
6. 機器パネルの「消火」モードを20分間オンにします。
7. 信号が出たら、サワークリームを入れてよく混ぜます。
8. 「消火」モードを15分間再度オンにします。ビープ音が鳴ったら、サーブし、刻んだハーブを飾ります。

異なるブランドのマルチクッカーはパワーが異なることは言うまでもありません。そのため、主婦ごとに調理時間を調整しています。

鍋で揚げたサワークリーム入りナラタケ

鍋にサワークリームを入れて揚げたマッシュルームハニーアガリクスのこのレシピは、ジャガイモとミンチチキンを追加して準備することができ、料理をボリュームたっぷりでジューシーにします。それは完全に完全な食事に取って代わり、あなたの家族を喜ばせます。

• きのこ茹で1kg;
• 500gのジャガイモ;
• タマネギの頭4個;
• 鶏ひき肉200g;
• 植物油;
• 400mlのサワークリーム;
• 味わう塩;
• 大さじ3。 l。レモン汁;
• 1個。月桂樹の葉。

1. 茹でたきのこを油で黄金色になるまで炒め、さいの目に切った玉ねぎを加え、さらに10分間炒める。中火で。
2. ひき肉を柔らかくなるまで別々に炒め、きのこと玉ねぎと混ぜ合わせます。
3. じゃがいもを皮をむき、洗い、細かく切り、油で半分火が通るまで炒める。
4. きのことひき肉を深い鍋に入れ、塩を加えて味を調え、20分煮ます。
5. レモンジュースを注ぎ、かき混ぜてサワークリームを加えます。
6. かき混ぜ、月桂樹の葉を入れ、鍋に蓋をして、20分間煮ます。弱火で。
7. 月桂樹の葉を取り出して捨て、10〜15分放置するとお召し上がりいただけます。