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多くのキノコのように、ポルチーニには「告げる名前」があります。つまり、ポルチーニと言えば、松林、アスペンポルチーニ、アスペンの下で成長することがすぐにわかりますが、もちろん、すべての種類のポルチーニは白樺の木立に定着します。

このページでは、ボレタスがどのように見えるかの写真を見ることができ、キノコの詳細な説明を読むことができます。また、いくつかの種類のポルチーニとこれらのキノコの双子の分布のハローについても学びます。

普通のヤマドリタケはどのように見えますか？

カテゴリー： 食用。

種 ポルチーニ （ヤマイグチ） マルチカラー、アッシュグレー、チェッカーボード（黒化）、粗い、灰色、ピンク色（酸化性）、湿地（白）、黒など、いくつかの種類があります。それらは成長の場所とキャップの色合いが異なります。

ヤマドリタケがどのように見えるかを知るために、上のキノコの写真を見てください：ヤマドリタケのキャップ（直径4〜12cm）は灰色、茶色、または茶色がかっていて、時にはほとんど黒です。膨らんだ枕の形に似ています。

脚（直径1.5-4cm）： 白または灰色がかった、鱗があり、下から上に向かって先細になっています。

ダブルス： 食べられない ゴールマッシュルーム （ニガイグチ）..。これらのキノコを混同しないように、一般的なポルチーニの写真を慎重に検討してください。

その肉は均一に着色されていますが、虫こぶ菌の肉は切り傷や裂け目で赤くなります。

それが成長するとき： ユーラシア大陸、北アメリカ、南アメリカの国々では、6月下旬から11月上旬まで。

どこで見つけることができますか： 落葉樹林、通常は白樺の近く。

食べる： どんな形でも美味しい。

伝統医学への応用： 適用されません。

他の名前： 白樺、にきび。矮性白樺の隣に共通のポルチーニが生えているツンドラでは、それはヒメカンバと呼ばれます。

沼のポルチーニはどのように見えますか：キノコの写真と説明

カテゴリー： 食用。

マーシュポルチーニキャップ（Leccinum holopus）（直径6-16 cm）： 通常、薄茶色でふくらんでいて、触ると乾きます。

ボレタスマーシュマッシュルームの脚は、夜の一般的な種と説明が似ています-その高さは4〜12 cm、色は白またはライトグレーです。

管状層： 若いキノコでは軽く、古いキノコでは濃い茶色です。

写真に注意してください： ポルチーニの肉は非常に柔らかく、白い色で、切り傷や裂け目で変化しません。においや味が目立ちません。

ダブルス： 他のポルチーニは、湿地の成長場所が異なります。また、切り口に赤くなった肉を持つ食べられない虫こぶ菌（Tylopilusfelleus）もあります。

それが成長するとき： 温暖な気候のユーラシア大陸の国々では、7月の初めから9月の終わりまで。

どこで見つけることができますか： 沼地の近くや湿った森の場所では、白樺のある近所を好みます。

食べる： 若いきのこだけで、どんな形でもとても美味しいです。

伝統医学への応用： 適用されません。

ポルチーニはどのように見えますか？

カテゴリー： 食用。

キノコの過酷なポルチーニ（Leccinum duriusculum）の写真と説明は、以前の種とは多少異なります。 キャップ（直径5-17cm）：茶色から灰色または薄紫色まで。それは半球の形をしており、時間の経過とともにより平らでクッションの形に変化し、大幅に暗くなります。若いキノコはしばしばうろこや思春期を持っていますが、古いキノコは滑らかで滑らかです。

脚（高さ6〜18cm）： 下はクリーミー、上は白、ベースは青みがかった、または薄いライラックで、目立った厚みがあります。中実、円筒形。多くの場合、小さな茶色がかった鱗があります。

管状層： 白色の緩い細管は、押すと強く暗くなります。

ヤマドリタケは、白樺のアスペンの森でよく育ちます。

パルプ： 固体、白。カットで、キャップの領域で空気と相互作用すると、ピンクに変わり、脚で緑または黒に変わります。甘みがあり、休憩時間にはきのこの心地よい香りがします。

ダブルス： 不在。

それが成長するとき： ユーラシア大陸の温帯諸国では7月中旬から11月上旬まで。

どこで見つけることができますか： 落葉樹林と混交林の石灰質土壌、通常はポプラとアスペンの近く。

食べる： 調理された形で。真菌はめったに虫食いではありません。

伝統医学への応用： 適用されません。

他の名前： 硬いポルチーニ、ポプラのポルチーニ、過酷なポルチーニ。

色とりどりのヤマドリタケ

カテゴリー： 食用。

色とりどりのポルチーニ（Leccinum variicolor）（直径5〜12 cm）のキャップは灰色または茶色で、黄色または灰色のマーキングがあります。レンガ、オレンジ、ベージュ、ピンクがかった色にすることができます。半球の形をしており、皮膚の端がわずかに張り出している。暑い時期は手触りが乾燥し、湿気の多い時期はややぬるぬるします。

脚（高さ9〜19cm）： 白またはライトグレー、多くの場合小さなスケール。下から上に向かって先細りになり、円筒形になっています。管状層：灰色がかった。

パルプ： キャップはピンク、管状層は青みがかった色、茎はピンクまたは緑。若いキノコでは、密度が高く、時間の経過とともに緩くなります。酸っぱい匂いがします。

ダブルス： 不在。

それが成長するとき： 6月下旬から9月中旬まで、ロシア南部でよく見られます。

どこで見つけることができますか： 落葉樹林、特に白樺、オーク、ポプラの隣にあります。

食べる： 古いものはタフなので、若いキノコだけ。最後の手段として、帽子を使用することができます。色とりどりのポルチーニは、乾燥させて漬け込んだものがとても美味しいです。

伝統医学への応用： 適用されません。

他の名前： 色とりどりのオバボク。