冬の列からキノコのキャビアを調理する方法：詳細なレシピとビデオ
多くのキノコ狩り者によると、列はどんな準備でもおいしいです。それらは、漬け物、塩漬け、揚げ物、煮込み、乾燥、冷凍することができます。しかし、冬に向けて列から作られたマッシュルームキャビアという別のおいしい料理を拒否する人は誰もいません。その味と香りは一度でも食べてみると誰もが驚き、喜ぶので、お祝いのテーブルに置いても恥ずかしくないです。
冬の列からキノコのキャビアを調理する方法を示すレシピの大規模な選択があります。そのような料理を準備するとき、あなたはハーブ、野菜、ニンニクと唐辛子、トマトペーストとマヨネーズを加えることができます。
この記事では、列からキャビアの5つのおいしくて詳細なレシピを紹介します。非常に簡単かつ迅速に調理されます。レシピを保存してから、調理して調理した料理の味を楽しむ必要があります。
行からキャビアを作る方法：簡単なレシピ
冬の列からキャビアを準備するための最も簡単で最も手頃なオプションは、すべての製品を肉挽き肉とシチューに通すことです。冬には、瓶を開けてサンドイッチ、スープ、シチューを作ることができます。
- 2kgの列;
- タマネギ500g;
- 植物油-揚げ物用。
- 大さじ1。 l。酢9％;
- 小さじ1挽いた黒コショウ;
- 味わう塩。
列からキャビアを調理するためのレシピは段階的に説明されているので、従うのは簡単です。
収集後、行を慎重に並べ替え、腐った行を拒否します。
プレートには常に砂が含まれているため、十分な水で十分に洗い流してください。
冷水を注ぎ、火をつけ、20分間沸騰させた後、定期的に泡を表面から取り除き、沸騰させます。
きのこを水気を切って冷まし、肉挽き肉でひねります。
玉ねぎは皮をむき、細かく切り、ひき肉でみじん切りにします。
きのこと玉ねぎの混合物を深い鍋に入れ、油を注ぎ、弱火で40分煮ます。
塩を加え、混ぜ合わせ、挽いた黒コショウを加える。
弱火で15分煮込み、酢を入れてよく混ぜます。
キャビアを滅菌した瓶に広げ、温水を入れた鍋に入れ、30分間滅菌します。沸騰中に水が瓶に入らないようにしてください。
缶を水から取り出し、蓋を丸め、裏返して毛布で温めます。
冷却後、涼しい地下室に持ち込み、8か月以内に保管してください。
玉ねぎとにんじんを並べてキャビアを調理する方法
タマネギとニンジンの列からマッシュルームキャビアを作るためのレシピは、パイまたはパイのための優れた半製品を手に入れることを可能にします。さらに、キャビアはサンドイッチやトーストの「スプレッド」として使用できます。提供される材料は、0.5リットルの容量を持つ4缶に十分です。
- 2kgのゆでた列;
- 700gのニンジン;
- タマネギ400g;
- 味わう塩;
- 小さじ2甘いパプリカ;
- 大さじ1。 l。 9％酢;
- 植物油。
美味しくてヘルシーな料理に仕上げるために、列からキャビアを調理する方法は？
- 茹でた列を予熱した鍋に入れ、15分間炒める。強火で。
- 油を注ぎ、15分間炒め続けます。中火で。
- にんじんと玉ねぎを上層からはがし、にんじんを粗いおろし金でこすり、玉ねぎを輪切りにします。
- 植物油で柔らかくなるまで炒め、きのこと混ぜ合わせます。
- きのこや野菜を挽き肉にする。
- すべてを鍋に入れ、15分間煮ます。弱火で。
- 塩で味付けし、甘いパプリカを加え、かき混ぜて酢を注ぎます。
- もう一度かき混ぜて5分間煮ます。弱火で。
- キャビアを瓶に入れて分配し、温水に入れて30分間滅菌します。
- 缶を丸め、冷却した後、地下室に持っていきます。
きのこからトマトペーストでキャビアを作る方法
冬に向けてリヤドヴォクのきのこを使ったキャビアは、ご家庭やお客様に喜ばれる、とっても美味しい一品です。そのようなキャビアは、お祝いのテーブルに置かれた料理の中でおやつとして見栄えがします。職場や学校に持って行って、昼休みの軽食として使うことができます。
- 3kgのゆでた列;
- 植物油;
- 味わう塩;
- 300mlのトマトペースト;
- 大さじ2杯。水;
- にんにく10片;
- 玉ねぎ10個;
- パセリとディルを味わう。
- 大さじ3。 l。酢9％。
自分で行からキャビアを作る方法は、ステップバイステップの説明を示します。
- 茹でた列は肉挽き肉で砕かれ、深い鍋に並べられます。
- タマネギを輪切りにし、予熱した鍋に入れて10分炒める。中火で黄金色になるまで加熱します。
- それは肉挽き肉を通過し、きのこと混合され、すべてが一緒に10分間揚げられます。
- 酢、塩味、パセリのみじん切り、ディルを加えます。
- トマトペーストを水と混ぜ、きのこと玉ねぎに注ぎ、全体を40分煮込みます。弱火で。
- 調理が終わったら、酢を入れ、つぶしたにんにくを加えて5分煮ます。
- 瓶に分配し、蓋をして、沸騰したお湯で20分間滅菌します。瓶が破裂するのを防ぐために、鍋の底にティータオルを置きます。
- 瓶は注意深く取り出され、ふたで丸められ、逆さまにされ、完全に冷えるために古い毛布で覆われます。
- 涼しい部屋に持ち出せるのは、冷やした缶だけです。
- この料理は、野菜のシチューやキノコのスープを作るのに使用できます。
ピーマンの列からキノコのキャビアを作る方法：ビデオ付きのレシピ
多くの主婦にとって最もおいしいものの1つは、野菜の列からのキャビアです。最小限の時間を費やしながら、列からキノコのキャビアを作る方法は？子実体を事前に茹でて、必要なすべての食品を準備します。冬には、キャビアを前菜として提供するか、パンケーキ、ポテトズラズ、パイ、またはオープンパイの詰め物として使用します。
- 2kgのゆでた列;
- ナスとタマネギ600g;
- にんじんとピーマン500g;
- 味わう塩;
- 植物油-野菜を揚げるため;
- にんにく10片;
- パセリ100g;
- 6％酢50ml;
- スパイス-あなたの好みに合わせて。
野菜を加えた冬の列からのキノコキャビアの準備のビデオをご覧いただけます。
- すべての野菜をランダムに皮をむき、洗い、みじん切りにします。
- 柔らかくなるまで植物油で別々のフライパンでそれぞれを炒めます。
- 組み合わせ、混ぜ合わせ、細かい穴で細かく刻みます。
- きのこを油で炒め、黄金色になるまで炒め、1つのフライパンで野菜と混ぜ合わせます。
- 塩で味を調え、お好みのスパイスを加え（きのこや野菜の味を邪魔しないように無理しないでください）、かき混ぜます。
- 火傷を防ぐために定期的にかき混ぜながら、弱火で40分間煮ます。
- 酢、にんにくのみじん切り、ハーブのみじん切りを加え、さらに10分煮ます。
- 準備された滅菌ジャーに配置し、金属製の蓋で覆い、温水に入れます。
- 水を20分間沸騰させた後、滅菌します。弱火で。
- 蓋を丸めて、ワークピースが完全に冷えるまで毛布で覆います。
列からのスパイシーなキノコキャビア
スパイシーな料理が好きな人を喜ばせるために、列からキャビアを作る方法は？唐辛子、にんにく、マヨネーズを加えると、スパイシーなだけでなく、真のグルメに味わいをもたらすスパイシーな料理になります。
- 3kgのゆでた列;
- 赤唐辛子の3つの小さなポッド。
- にんにく10片;
- コリアンダー、乾燥ハーブ、黒胡椒、塩を挽いたもの。
- 植物油-揚げ物用;
- 大さじ5。 l。マヨネーズ。
- きのこは立方体に、にんにくは小さな輪に、唐辛子は皮をむいて細かく切る。
- まず、フライパンで油を熱し、にんにくを並べます。
- 2分間炒め、次にコショウを加え、3〜4分後に。きのこをご紹介します。
- 10分間炒め、塩を加え、すべてのスパイスを加えて混ぜます。
- 全体の塊は肉挽き肉でねじられ、鍋に再び配置されます。
- マヨネーズを入れ、弱火で20分煮込みます。
- その後、瓶に移し、30分間滅菌します。沸騰した後。
- 冷暗室または冷蔵庫の棚に保管してください。
