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他の種類のキノコの中でもナラタケは、コレクションで最も人気があると考えられています。確かに、1つの腐った切り株や倒れた木で、一度に複数のバケツやバスケットを集めることができます。主なことは、この切り株を見つけて、単調でありながら楽しい切り株の作業を開始することです。

キノコ狩りをする人にとって最も重要なことは、ロシアの森でのキノコ狩りの季節の時期とその外観の説明を知ることです。このすべての情報と、さまざまな種類のキノコの成長のタイミングを知っていると、「静かな狩り」のために安全に森に行くことができます。ただし、ここにはいくつかのニュアンスがあります。蜂蜜寒天の成長は気象条件に依存します。

森と牧草地のきのこを集める季節

森のきのこの季節は、春のきのこが現れる5月に始まります。次は、6月から8月にかけて育つ夏のキノコと牧草地のキノコです。これらのキノコは食用と見なされていますが、秋のキノコほど人気はありません。しかし、秋の蜂蜜寒天の季節は8月末から始まり、9月から10月にかけて、ほぼ11月の初日まで続きます。キノコ狩りは、9月と10月の最初の10年間に、これらの子実体を収穫するのに最適な時期と呼んでいます。

あらゆる点でナラタケは最も実用的で便利なキノコです。それらは、ロシアのほぼすべての領土、すべての森林および植林地で見つけることができます。さらに、それらは森林伐採の大きなコロニーで成長し、腐った切り株や倒れた木の幹に落ち着くので、それらを探すのは難しくありません。だからこそ、すべてのキノコ狩りのためにそれらを集めるのは楽しいことです。

ハニーアガリックシーズンが始まる主な要因は、夏と秋の雨です。長い雨の後、暖かく晴れた天気が始まると、文字通り7日でキノコを求めて森に行きます。手ぶらで「静かな狩り」から二度と戻ってこないことをお約束します。ナラタケはロシア料理で特に高く評価されています：あなたはそれらからどんな料理でも調理することができます。これらの子実体は非常に用途が広いため、すべての処理および準備プロセスを経ます。これらのきのこは、調理しても栄養価が失われることはありません。

経験豊富なキノコ狩りは、落葉樹や針葉樹林を頻繁に訪れ、ナラタケを探す場所を知っています。多くの場合、これらのキノコは倒木、森林伐採、大きな倒れた枝だけでなく定着します。それらは時々健康な木または根の付け根に見られます。切り株で蜂蜜寒天の家族を見つけたら、これらのキノコは場所から場所へと「ジャンプ」するのが好きではないので、連続して数回そこに戻ることができます。

すでに10月の後半には、1日の平均気温が数度下がり、小さな夜の霜が降り始め、きのこの季節は衰えています。

初心者のキノコ狩り者にとって、食用キノコは偽物のキノコとは異なることに注意したいと思います。すべての良いきのこは、「スカート」のように見える茎にフィルムがあります。このベールは幼い頃のナラタケの保護であり、成熟したキノコでも茎に残っています。さらに、食べられないキノコの臭いは非常に不快で、腐敗の兆候があります。

森でキノコの季節がいつ始まるかを知っているキノコ狩りも、これらの子実体の収穫を1回収集すると、4〜6日で新しい子実体を収集できることに気付きます。キノコ狩りは、成長率、大きなコロニー、そしてその多様性のために、これらの子実体を集めるのが大好きです。

ナラタケは、さまざまな種類の木に感染する寄生菌と見なされます。 これらのキノコには独自の戦略があります。 まず、枯れ木は白いコーティングで覆われています。そのような木を発見した経験豊富なキノコ狩りは、1年以内に蜂蜜寒天の大家族がここに現れるので、間違いなくそれに注意するでしょう。切り株を通り過ぎても、怠惰にならないで、樹皮をはがして菌糸体のキノコを見つけ、しばらくしてこの場所に戻り、バスケット全体を集めてください。

蜂蜜寒天の好きな木は、白樺、オーク、アカシア、ヘーゼルです。森の手の届きにくい場所、特に木が伐採された場所では、蜂蜜の寒天が点在する切り株のプランテーションを見つけることがあります。そのような地域で一度に、キノコ狩りはこれらの子実体のいくつかのバケツまたは大きなバスケットを集めます。

森の中で冬のきのこを集める季節はいつ始まり、いつ

しかし、10月末には秋のきのこが終わり、冬のきのこの季節が始まります。冬にキノコ狩りをすることは本当に可能ですか？冬のナラタケは、冬の森で採集される最新のキノコです。これらのキノコは非常に明るく、オレンジまたは赤のキャップが付いています。ハニーアガリクスの収集シーズンは11月末から始まり、3月まで続きます。この種のハニーアガリックは、最も厳しい霜でも劣化しませんが、単にその成長を遅くします。解凍が始まるとすぐに、キノコは再び成長し始めます。しかし、冬のキノコは地上の高い木に生えていることは注目に値します。これらの子実体に到達するには、フック付きの長いスティックが必要になります。冬のきのこは、ひどい霜でもビタミンや栄養素を失うことはありません。

厳しい霜の中での「静かな狩猟」の愛好家は森に行くべきではありません。冬にキノコ狩りをするための許容基準は、-5から-10°Cの温度であると考えられています。この種の季節はいつロシアで終わりますか？気象条件にもよりますが、多くの人が冬の最後の月、2月と呼びます。

経験豊富なキノコ狩り者は、工場の近くでキノコ狩りをすることは固く禁じられていることを知っています。すべての子実体は、人体に有害で危険な化学元素や重金属の塩を体内に蓄積する能力があります。したがって、そのようなきのこを食べてあなたの健康と生命を危険にさらすことは、よく考えられていないリスクです。