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鶏肉ときのこを使ったボリュームたっぷりで濃厚で香り高いおいしいソースは、おかずとしてだけでなく、独立した料理の役割にも完全に対応します。おやつを準備するのにそれほど時間はかかりません。つまり、家族にいつでも素晴らしい夕食を与えることができます。

生クリーム、サワークリーム、ミルクで煮込んだ鶏肉は柔らかく柔らかな味わいです。きのこは漬けて乾燥させても使用しますが、チキンマッシュルームソースがジューシーで香り高いように、クリームやサワークリームは高品質のものだけを使用する必要があります。

きのこと鶏肉のホワイトソース

きのこと鶏肉を加えたホワイトソースが美味しいと言えば控えめです。特に料理の準備に少し時間がかかるので、自分で試して、その品質を真の価値で評価することしかできません。

• 鶏肉500g;
• きのこ300g;
• 300mlのクリーム;
• 150mlのサワークリーム;
• 玉ねぎ2個;
• オリーブオイル100ml;
• 塩、挽いた黒コショウ-味わうために;
• 小さじ2小麦粉。

チキンとマッシュルームのソースのレシピは6〜7人前です。

肉から皮を取り除き、冷水ですすぎ、厚さ1cm以下の2.5x2.5cmの立方体または細片に切ります。

森のきのこを洗い、皮をむいて少なくとも15分間茹でます。 30分まで。塩水で。シャンピニオンの皮をむき、蛇口の下ですすぎ、スライスに切るだけです。

玉ねぎはできるだけ小さいナイフで切ります。

熱いフライパンに油を注ぎ、よく温めて肉を入れます。

強火で焦げ目がつくまで炒め、玉ねぎを加え、5分間かき混ぜて炒める。

子実体を入れ、蓋をせずにさらに10分間揚げます。

塩で味を調え、コショウ、かき混ぜ、小麦粉を加え、固まりがないようにもう一度よくかき混ぜます。

生クリームとサワークリームを注ぎ、フォークとカバーで叩き、弱火で煮ます。

鍋の中身が濃くなったらすぐに取り出して出してください。

きのこと鶏肉のサワークリームソース

きのこと鶏肉で作ったサワークリームソースは、軽い家族の夕食に最適です。それはまたあなたの愛する人とのロマンチックな夜のために準備することができます。

• 鶏の胸肉1枚;
• 玉ねぎ2個;
• 300gのシャンピニオン;
• 400mlのサワークリーム;
• 塩と挽いた黒コショウ;
• 大さじ2杯。 l。バター;
• 大さじ3。 l。植物油;
• にんにく1片;
• 大さじ2杯。 l。パセリのみじん切り。

きのこ、鶏肉、サワークリームを使ったタレは、やわらかさとジューシーさで味覚を征服します。

1. 胸肉を取り除き、小さな立方体に切り、塩で味を調えます。
2. 植物油で黄金色になるまで炒め、細かく刻んだ玉ねぎを加えます。
3. 木製のへらで絶えずかき混ぜながら、中火で5〜7分間炒めます。
4. 別のフライパンでバターを溶かし、刻んだ子実体、コショウを加え、中火で液体が蒸発するまで炒める。
5. 揚げた材料をすべて1つのフライパンに入れ、必要に応じて塩を加えます。
6. にんにくをつぶしたサワークリームをかき混ぜ、きのこを入れて肉に注ぎ、弱火で10分煮ます。
7. サーブするときは、パセリを加えてサーブします。

鶏肉、きのこ、サワークリーム、チーズのソース

きのこ、鶏肉、サワークリームが入ったおいしいソースは、家族全員を独立した料理として食べさせ、お祝いのごちそうを飾ることさえできます。提供されているすべての製品が手元にある場合は、すぐに行動してください。

• 鶏肉ときのこ500g。
• タマネギ4個;
• 大さじ2杯。サワークリーム;
• 300gのチーズ;
• 塩;
• 黒胡椒5個;
• 月桂樹の葉3枚;
• 植物油。

ステップバイステップの説明に従えば、キノコとチキンでソースを作るのは簡単です。

1. 切り身は立方体にカットされ、熱い鍋に並べられます。そこでは、油がすでに注がれ、焦げ目がつくまで揚げられています。
2. 玉ねぎは皮をむき、細かく刻み、肉に加える。
3. 中火で10分以内でローストします。
4. 子実体を採取する場合は、予備洗浄後、塩水で15〜30分煮てください。 （タイプによって異なります）。
5. それがシャンピニオンの場合、それらは洗浄され、立方体にカットされ、肉に加えられます。
6. 全体を混ぜ合わせ、味を調え、10分炒めます。
7. サワークリームを注ぎ、月桂樹とコショウを加え、すべてを再び混ぜます。
8. チーズを粗いおろし金でこすり、他の材料に加え、完全に溶けるまで完全に混ぜ合わせます。ご飯に加えてご飯を召し上がれます。

きのこと鶏肉の絶妙なベシャメルソースのレシピ

きのこと鶏肉を使ったベシャメルソースは、絶妙なものとしか言いようがありません。家族の夕食のメインコースとしてテーブルに置くことができます。私を信じてください、誰もそのようなおいしい御馳走を拒否することはありません！

• 500gの鶏ササミ;
• 400gのシャンピニオン;
• 大さじ2杯。 l。バター;
• 2-3セントl。植物油;
• 1.5大さじ。 l。小麦粉;
• 500mlのミルク;
• 味わう塩;
• 小さじ1/3ナツメグ。

きのこと鶏肉のベシャメルソースのレシピを段階的に説明します。

1. ひまわり油を鍋で熱し、さいの目に切った鶏の切り身を加え、中火で白くなるまで炒める。
2. 子実体を加え、細かく切り、塩を加え、かき混ぜ、蓋をして、最小限の熱で煮る。
3. 別のフライパンでミルクを加熱しますが、沸騰させないでください。
4. 別の容器にバターを溶かし、小麦粉を加え、よくかき混ぜます（濃厚な塊になります）。
5. いくつかのセントのために。 l。固まりを避けるために、熱いミルクを加えてこすります。
6. すべてのミルクを注ぎ、弱火で15分間調理します。
7. 塩で味を調え、ナツメグを加え、木のスプーンでかき混ぜ、2分間沸騰させます。
8. きのこを入れた肉にタレを入れ、よく混ぜて弱火で蓋を閉め、5〜7分煮ます。

鶏肉の千切りとチーズソースのきのこ

家族で美味しい料理を味わいたいなら、鶏肉ときのこ、そしてソースを添えた千切りを用意しましょう。そのような食欲をそそる珍味は、誰もが無関心になることはありません。

• バター50g;
• 300mlのサワークリーム;
• 250mlのミルク;
• 1.5大さじ。 l。小麦粉;
• 400gの鶏ササミ;
• 300gのシャンピニオン;
• 玉ねぎ2個;
• ハードチーズ100g;
• 塩と植物油。

1. 肉を沸騰したお湯に入れ、20〜25分煮て冷まし、細かく切る。
2. 玉ねぎは皮をむき、ナイフでみじん切りにし、油で薄茶色になるまで炒める。
3. 皮をむいた子実体を切り、玉ねぎに加え、中火で液体が完全に蒸発するまで炒め、塩を加えて味を調える。
4. 乾いたフライパンで小麦粉をクリーミーになるまで炒め、バターを加えて2〜3分炒め、火から下ろします。
5. ミルクを沸騰させずに鍋で熱し、バターと小麦粉を加え、すばやくかき混ぜます。
6. 沸騰させ、すぐに火から下ろします。
7. きのこを肉、塩と混ぜて味わい、ベーキングポットまたは大きな耐火皿に入れます。
8. ソースを注ぎ、上に粉チーズの削りくずをかぶせて、冷たいオーブンに入れます。
9. 180〜190°Cで電源を入れ、20〜25分間焼きます。

鶏肉、きのこ、じゃがいも、にんじんのソース

鶏肉、きのこ、じゃがいもを使ったソースはシチューです。そのような御馳走はあなたの家族によって高く評価されるでしょう。

• チキンドラムスティック1kg;
• 6ジャガイモ塊茎;
• 400gのシャンピニオン;
• 玉ねぎ2個;
• にんじん1本;
• 500mlチキンブロス;
• ひまわり油;
• 塩、挽いた黒コショウ、ハーブ。

ポテトソースは、提案されたレシピに従って、鶏肉ときのこで作ることができます。

1. じゃがいもを皮をむき、洗い、中型の立方体に切り、チキンブロスで15分間調理します。
2. 玉ねぎは皮をむき、薄い輪に切り、皮をむいたにんじんをおろし金で削ります。
3. 熱い鍋に少量の油を注ぎ、野菜を熱して柔らかくなるまで炒めます。
4. 別のフライパンで、バチを四方から炒め、刻んだ子実体を玉ねぎとにんじんに注ぎます。
5. 15分間炒めます。絶えずかき混ぜながら中火にかけます。
6. 鍋にすべての材料を入れ、ジャガイモ、塩、こしょうを混ぜて味わい、15分間調理します。
7. サーブするときは、刻んだ新鮮なハーブを飾ってください。

きのこを醤油で煮込んだ鶏肉

きのこを醤油で煮込んだ鶏肉は、温かいだけで美味しい一品です。

• 4つのこと。チキンフィレ;
• 大さじ5。 l。しょうゆ;
• 500gのシャンピニオン;
• 玉ねぎ2個;
• ひまわり油;
• 大さじ1。お湯;
• 味わうスパイス。

1. 肉をみじん切りにし、醤油を加えて15分放置します。
2. きのこを皮をむき、短冊状に切り、皮をむいた後、玉ねぎを半分の輪に切る。
3. フライパンを熱し、少量の油を加え、切り身を15分間炒めます。
4. 子実体を加え、10分間煮ます。
5. タマネギを加え、5分間炒め、水を加え、好みに合わせてスパイスを加え、混ぜます。
6. 弱火で10分煮て、茹でたジャガイモかご飯と一緒に召し上がりください。

マッシュポテト用のマッシュルーム、チキン、クリームのソース

きのこ、鶏肉、生クリームが入ったこのソースは、その独特の味で家族全員をきっと喜ばせるでしょう。

• 鶏肉500g;
• 300gのシャンピニオン;
• 辛口白ワイン100ml;
• 自家製クリーム300ml;
• 塩、黒胡椒、ナツメグ、ニンニクのクローブを味わう。
• ミルク100ml;
• ひまわり油。

1. 肉を細かく切り、塩こしょうをふりかけ、子実体を3〜4個に切る。
2. まず、鶏肉を植物油で10分間炒め、別の皿に移します。
3. 鍋にさらに油を注ぎ、きのこスライスを加え、軽く赤くなるまで炒める。
4. にんにくはプレス機でみじん切りにし、きのこに入れて2分後。ワインを注ぐ。
5. それを蒸発させ、肉を鍋に戻し、かき混ぜます。
6. ミルク、クリームを注ぎ、残りの調味料を加えて沸騰させます。
7. 弱火で10分煮ます。やわらかいマッシュポテトと一緒に召し上がりください。

カネロニとチキンとマッシュルームのパスタソース

チキンとマッシュルームをソースで調理したカネロニは、家族だけでなく家族全員にとって信じられないほどおいしい料理です。このようなパスタとは、大きな空のチューブの形をしたパスタの一種を意味します。ほとんどの場合、さまざまな詰め物を詰めるために使用されます。

• 15個カネロニ;
• 鶏の切り身1枚;
• 玉ねぎ2個;
• 200gのシャンピニオン;
• バター;
• チーズ200g;
• パン粉;
• 塩と挽いた黒コショウ;
• 500mlのミルク;
• 大さじ3。 l。小麦粉。

次のレシピに従って、鶏肉ときのこを使ったパスタのソースを準備します。

1. タマネギを刻み、きのこをさいの目に切って、肉を細かく切り、チーズから削りくずを作ります。
2. 玉ねぎを少量の油で炒め、鶏肉を加えて柔らかくなるまで炒める。
3. 子実体、味に塩、コショウ、チーズを加え、混ぜる。
4. ベシャメルソースを別に用意し、少し冷まします。
5. 天板にグリースを塗り、パン粉をまぶします。
6. パスタにフィリングを入れ、フォーム全体に分散させ、ソースを上に注ぎ、ホイルで締めます。
7. 180〜190℃に予熱したオーブンで40分焼きます。

鶏肉とキノコのオイスターソース酒

オイスターソースは鶏肉やきのこによく合うので、家族を驚かせるためにこの特別な料理を準備することをお勧めします。

• タマネギ1個;
• にんにく2片;
• 大さじ2杯。チキンブロス;
• ピーマン2個;
• 大さじ2杯。 l。オイスターソース;
• 大さじ1。 l。しょうゆ;
• 大さじ1。 l。酒;
• 小さじ1黒砂糖;
• 大さじ2杯。 l。オリーブオイル;
• 5ピース。鶏もも肉;
• 10個。シャンピニオン;
• 塩こしょう。

1. 太ももをすすぎ、ペーパータオルで乾かし、2つに切り、塩とこしょうでこすります。
2. 玉ねぎとにんにくを上層からはがします。玉ねぎを立方体に切り、にんにくをナイフで切ります。
3. 種や茎を取り除くためのコショウは、薄いストリップにカットします。
4. 鍋にチキンブロス、醤油、牡蠣、砂糖、酒を入れ、よく火にかけます。
5. フライパンを熱してオリーブオイルを注ぎ、太ももを並べて黄金色になるまで炒める。
6. 皿に入れ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
7. 玉ねぎとにんにくを肉を炒めた鍋に入れ、5〜7分炒めます。
8. さいの目に切った子実体を注ぎ、10分間炒める。
9. ピーマンのストローを追加し、2〜3分後に。ソースを注ぎ、沸騰させます。
10. 肉を加え、弱火にして15分煮ます。ご飯、ブルグル、マッシュポテトと一緒にお召し上がりいただけます。必要に応じて、味わうために新鮮なハーブとチェリートマトのスライスを飾ります。