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アンズタケの繊細で心地よい味わいは、他の種類のキノコと混同することはできません。きのこにチーズとサワークリームを加えるだけで、素晴らしいアンズタケの千切りができます。

千切りの主成分はサワークリームまたはチーズソースです。さらに、アンズタケの千切りに、鶏肉、ハム、シーフード、魚などの肉成分を補うことができます。

新鮮なアンズタケと冷凍のアンズタケの両方を料理に取り入れることができると言わなければなりません。

シンプルなアンズタケの千切りレシピ

アンズタケの千切りの簡単なレシピをご紹介します。準備にかかる時間はごくわずかです。

• アンズタケ-500g;
• タマネギ-3頭;
• 小麦粉-大さじ1.5。 l。;
• クリーム（サワークリーム）-大さじ5。 l。;
• ロシアのチーズ-200g;
• オリーブオイル-大さじ3 l。;
• 挽いた黒コショウ-小さじ0.5;
• 味わう塩。

玉ねぎを細かくさいの目に切って、柔らかくなるまで炒める。

アンズタケを麺に切り、玉ねぎを加え、中火で10〜15分炒める。

きのこの混合物にクリームを注ぎ、3-5分間かき混ぜて煮ます。

小麦粉を少しずつ鍋に入れてクリームにし、よく混ぜます。

塩で味付けし、コショウを振りかけ、2分間かき混ぜて煮る。

千切りを型に入れ、粉チーズをふりかける。

オーブンを180°Cに予熱し、缶を入れて約10分間焼きます。

アンズタケと千切りの栄養価の高いキノコはとても美味しく、家族を喜ばせます。

鶏肉とアンズタケで千切りを調理する方法のレシピ

今日、ほとんどすべての主婦は、家族や友人を驚かせるために、鶏肉とアンズタケを使った千切りのレシピを使用しています。 この料理は非常に簡単に調理できますが、満腹感と栄養価は同等ではありません。

• アンズタケ-400g;
• 鶏肉（胸肉または切り身）-400 g;
• サワークリームとクリーム-それぞれ150g;
• 玉ねぎ-2個;
• チーズ（オランダ語またはロシア語）-200 g;
• 小麦粉-大さじ2。 l。;
• ハーブ「プロヴァンス」-小さじ0.5;
• にんにく-2個;
• パプリカと黒コショウ-小さじ1/3;
• オリーブオイル;
• 塩;
• パセリとディル。

生の鶏肉を細かく切り、オリーブオイルを入れた鍋に入れ、15分間炒める。

玉ねぎをみじん切りにし、肉に加えてさらに7分炒める。

アンズタケを麺に切り、肉に加え、よく混ぜて10分炒める。

クリーム、サワークリーム、小麦粉を別々に混ぜ、泡だて器で叩きます。

塩、パプリカ、黒胡椒、プロヴァンスハーブ、細かく刻んだにんにくをソースに加え、少し叩きます。

アンズタケ、肉と混ぜ合わせ、弱火で15分間煮込み、常にかき混ぜます。

千切りを型に流し込み、チーズをふりかけてオーブンに入れます。

180-190°Cで7-10分焼きます。

サーブするときは、千切りの各部分に刻んだハーブを振りかけます。

アンズタケと鶏肉の千切りを45分で調理できます。あなたのゲストはその味を高く評価するでしょう。

アンズタケの千切りとアディゲチーズと鶏レバー

アンズタケの千切りとアディゲチーズは、かなり面白くて控えめな味わいで、グルメ向けに用意されています。 このシンプルなチーズは交換が困難ですが、入手できない場合は、通常のカッテージチーズまたはフェタチーズを使用してください。

• きのこ-500g;
• アディゲチーズ-200g;
• 鶏レバー-200g;
• クリーム（脂肪）-300 g;
• 小麦粉-大さじ2。 l。;
• タマネギ-2頭;
• 味わう塩;
• 植物油-大さじ4。 l。;
• 挽いたレモンコショウ;
• ネギ-束;
• パセリ。

肝臓を水に2時間浸し、塩水で30分煮ます。排水し、冷却し、薄いストリップにカットします。

玉ねぎをみじん切りにし、油で柔らかくなるまで炒める。

アンズタケを刻み、玉ねぎに注ぎ、肝臓を加え、中火で15分間炒める。

別のボウルにクリームと小麦粉を混ぜ合わせ、よくかき混ぜます。

レモンコショウ、塩、みじん切りにしたねぎ、½アディゲチーズを加えて混ぜる。

ソースをアンズタケとレバーと混ぜ合わせ、3〜5分間煮ます。

型に流し込み、チーズを上にしてすりおろします。

オーブンに入れ、190°Cで7〜10分間焼き、残りのハーブをふりかけてお召し上がりください。

アンズタケと千切りのこのレシピは、洗練された絶妙な味わいになります。

アンズタケの千切りを鍋で調理する

以下は、ココットメーカーなしのアンズタケの千切りの段階的な説明の写真付きのレシピです。この料理も準備が簡単で、時間もかかりません。大家族で美味しい夕食を楽しみたい場合は、フライパンでアンズタケの千切りを調理してください。 このオプションは、手元にココットメーカーがない場合、または大企業には不十分な場合に備えて設計されています。

• ゆで鶏肉-300g;
• アンズタケ-400g;
• クリーム-400g;
• タマネギ-2頭;
• 小麦粉-大さじ3。 l。;
• 精製油-大さじ4。 l。;
• モッツァレラチーズ-150g;
• パプリカ-小さじ1;
• 挽いた赤唐辛子-ピンチ;
• 塩;
• 乾燥マジョラム-1つまみ;
• ローズマリー-1つまみ。

切り身と細麺、玉ねぎのみじん切りを合わせ、フライパンで15分炒める。

アンズタケを短冊状に切り、別の鍋で15分間炒めます。

肉ときのこを合わせ、すべてのスパイスを加えて混ぜます。弱火で10分間煮込み、絶えずかき混ぜます。

すりおろしたチーズ、クリーム、小麦粉を混ぜ、よくかき混ぜてキノコに送ります。

最初に10分間煮てから、鍋をしっかりと蓋をして5〜7分間煮ます。

アンズタケとチキンの千切りとサワークリーム

別のレシピ-サワークリームを添えたアンズタケの千切りは、ゲストが予期せず来た場合に、一種の「魔法の杖」になります。

• ゆでたアンズタケ-500g;
• 鶏ササミ-200g;
• ハードチーズ-300g;
• サワークリーム-400g;
• タマネギ-1頭;
• にんにくのクローブ-2個;
• 赤ピーマン-1個;
• オリーブオイル;
• 塩;
• 小麦粉-大さじ2。 l。;

玉ねぎを立方体に切り、にんにくを薄くスライスし、鍋に入れて5分間炒める。

鶏ササミを細かく切り、玉ねぎとにんにくを合わせて10分炒める。

細かく切ったアンズタケを肉に加え、さらに5分間炒めます。

種からピーマンの皮をむき、細かく切って混ぜ合わせ、10分煮る。

サワークリームを小麦粉、塩、チーズの1/2部と混ぜ合わせ、よくかき混ぜます。

型に1/2千切りを入れ、ソースの一部を上に注ぎ、オーブンに入れて5分間焼きます。

型を外し、千切りを入れ、ソースの2番目の部分に注ぎ、その上にチーズをすりおろします。

上部が焦げ目がつくまで、さらに10分間焼きます。

アンズタケとチキンの千切りにサワークリームをたっぷり加えたこのバージョンは、ゲストのお祝いテーブルのハイライトになります。