emmabrewda.com

きのこの形で森からプレゼントをもらえるのはいつでも嬉しいです。それらを集めることは私たちと私たちの家族にとって本当の喜びです。確かに、自然の中のエキサイティングな散歩と一緒に、あなたは良いキノコの収穫を得ることができます。子実体は普遍的な製品であると同時に、非常に便利です。それらは人体を良い状態に保つために様々な栄養素とビタミンを含んでいます。

きのこの多種多様な中で、「静かな狩猟」の多くの愛好家は蜂蜜寒天を区別します。それらの味と有用な品質のために、これらの子実体はテーブルで最も望ましいものの1つです。だから、ハニーアガリクスから、冬のおいしい料理を含む多くの興味深い料理を作ることができます。トマトのナラタケは、それを試すすべての人を喜ばせる前菜です。

トマトのナラタケの次のレシピは、お祝いの日常のテーブルに素晴らしい追加になります。

冬のトマト漬けきのこ

冬にトマトでマリネしたハニーマッシュルームは、正月、誕生日、静かな家族の夕食など、いつでもオリジナルの前菜でメニューを多様化します。この料理を作るのに複雑なことは何もないので、初心者の主婦は間違いなく私たちのレシピを気に入るはずです。

• ナラタケ-1kg;
• トマトペースト-220g;
• 精製水-220ml;
• 酢9％-大さじ2 l。;
• ひまわり油-大さじ4。 l。;
• 塩-大さじ1 l。;
• 砂糖-大さじ2。 l。;
• Lavrushka-4枚の葉;
• 黒胡椒-20個

冬にトマトでナラタケを調理するためのレシピは、いくつかの段階に分かれています。

ナラタケの汚れを取り除き、大きな標本を細かく切ってから、大さじ1を加えて沸騰したお湯で約20分間沸騰させます。 l。塩。ザルを通して水を切り、きのこを流水ですすいでください。

鍋でレシピ水を熱し、トマトペーストを薄めます。

滑らかになるまでかき混ぜ、子実体を除く他のすべての材料を追加します。このように、ナラタケを煮込んだトマトソースがあります。

塩と砂糖の結晶が溶けるまでソースをかき混ぜてから、きのこを加えます。 5〜7分間消し、火を止めて脇に置きます。

準備した滅菌ジャーに混合物を入れ、蓋をして大きな鍋の底に水を入れてさらに滅菌します。

0.5 lのガラス瓶は、少なくとも30分、1lから15分長く滅菌する必要があります。

それを丸めて、毛布で包み、冷ましてください。そうすれば、ワークピースを地下室または地下室に運ぶことができます。

トマトとタマネギのナラタケ：前菜のレシピ

トマトでナラタケを調理する興味深いオリジナルバージョン-玉ねぎ付き。この前菜は、茹でたジャガイモ、シリアル、パスタと完璧に調和しています。そのような料理を作ってみてください、あなたは間違いなくそれを好きになるでしょう。

• ゆできのこ-2kg;
• 精製水（マッシュルームブロスを使用できます）-120 ml;
• トマトソース（任意）-400 g;
• タマネギ-0.8kg;
• ひまわり油-350-400ml;
• テーブルビネガー9％-大さじ2〜3。 l。;
• 月桂樹の葉-6個;
• 黒コショウ-20エンドウ;
• 砂糖と塩で味わう。

トマトのきのこにきのこを保存する方法は、次の手順で表示されます。

水またはきのこスープを底の厚い深い容器（煮込み用）に注ぎ、油を加えます。

玉ねぎを半分に切って数分炒める。

次に、きのことトマトソースを送り、塩と砂糖で味を調えます。 300gのトマトペーストをコップ1杯の水で希釈し、塩、砂糖、挽いた唐辛子、ホップスネリ、カレー、ドライアジカ、砕いたニンニクなどのお気に入りのスパイスを加えることで、自分でソースを作ることができます。

きのこをトマトに入れて40分煮込み、中火にします。定期的に蓋を開けて、塊をかき混ぜることを忘れないでください。

プロセス終了の7〜10分前に、コショウ、月桂樹の葉、酢を加えて混ぜます。

滅菌した瓶に入れて蓋を丸めます。

部屋で冷やすために毛布にくるまって、涼しい場所に持ち帰ります。

冬のトマトのハニーマッシュルームキャビア

冬にトマトでナラタケを調理する方法を示す素晴らしいレシピ。この場合のみ、ナラタケは完全に保存されるのではなく、キャビアの形で保存されます。

• ゆできのこ-2kg;
• 水で希釈したトマトジュースまたはトマトペースト（1：1）-220 ml;
• タマネギとニンジン-それぞれ0.7kg;
• ニンニク-1ミディアムヘッド;
• 酢6％-大さじ2 l。;
• 植物油;
• 塩、砂糖、黒胡椒（挽いたもの）-味わう。

調理したきのこを挽き肉に1〜2回通します。

大釜などの厚肉皿に油を熱し、細かく刻んだ玉ねぎを入れます。

細かくすりおろしたにんじんを炒めて加えます。野菜を火が通るまで炒めます-約15分。

次に、きのこを広げてトマトを加えます。次に、にんにくを味わうためにスパイスを加えます。

火傷しないように、必ずかき混ぜながら弱火で35分煮ます。調理の5分前に酢を注ぎます。

きれいな瓶を用意したら、キャビアを入れ、蓋をして35分間滅菌します。

丸めて毛布で冷やしてから地下室に送ります。