emmabrewda.com

ナラタケはユニークな子実体と見なされており、さまざまな料理、調理法、軽食の準備に適しています。また、冬の準備に最適で、おかずや自炊にも使えます。

きのこスナックは、お祝いのテーブルで提供することも、毎日の家族のメニューで使用することもできます。スナックの準備には、通常、漬物または新鮮なキノコが使用されます。

これらのキノコの有益な美食特性に言及する価値があります。これらの子実体の組成には、コレステロールが人体に蓄積することを許さないレチシンと繊維が含まれています。ナラタケはカロリーが低く、満足感があり、他の商品と組み合わせることで、味わいがさらに引き立ち、香り高くなります。

私たちはあなたの「食べる人」を無関心にさせないハニーマッシュルームスナックのいくつかのレシピをあなたに提供したいと思います。これらの料理を試してみれば、時間を無駄にすることを後悔することはありません。

冬の蜂蜜寒天と野菜のおやつ

冬のナラタケスナックのこのバージョンは、軽くて低カロリーです。

非常に簡単に調理できるので、初心者の料理人でも対応できます。ハニーアガリクスへの追加製品は、冬の品種のキャベツです。

• ナラタケ-1.5kg;
• 白キャベツ-1kg;
• タマネギ-500g;
• ニンジン-500g;
• ひまわり油-250ml;
• 酢9％-150 ml;
• 塩-小さじ6;
• 砂糖-大さじ5。 l。;
• オールスパイス-5エンドウ豆;
• 挽いた黒コショウ-小さじ1;
• lavrushkaの葉-4個

ナラタケと野菜からスナックを適切に準備するには、ステップバイステップのレシピに従う必要があります。

きのこを皮をむき、塩水で20分間すすぎ、沸騰させ、ザルから水気を切り、よく水気を切る。

キャベツの上の葉をはがし、特別なシュレッダーで切ります。

にんじんと玉ねぎの皮をむき、水ですすぎ、みじん切りにする：玉ねぎを立方体に切り、にんじんをすりおろす。

ナラタケ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、塩を混ぜて味を調え、砂糖を加えます。 15分間放置し、酢を注ぎ、混ぜ合わせてさらに10分間放置します。

深い鍋に油を熱し、きのことみじん切り野菜を加え、オールスパイスと挽いた黒コショウ、ラヴルシュカを加え、よく混ぜる。

蓋をせず、木のへらでかき混ぜながら弱火で1時間煮ます。

鍋に蓋をしてさらに10分煮ます。

温かいスナックを滅菌した瓶に入れ、しっかりしたプラスチックの蓋で閉じます。

冷却後、冷暗所に移します。

このハニーマッシュルームスナックは、マッシュポテト、肉料理、魚料理によく合います。

ナラタケのピクルスとグリーンピースの前菜

お祝いのテーブルを飾るための古典的なオプションは、ナラタケのピクルスの前菜です。

野菜またはオリーブオイル、玉ねぎ、半分のリングにカット、缶詰のグリーンピースで味付けすることができます。具材がほぼ揃っているので、準備に時間がかかりません。

• キノコのピクルス-500g;
• 缶詰のグリーンピース-400g;
• 紫玉ねぎ-1個;
• にんにく-2個;
• オリーブオイル-大さじ4。 l。;
• パセリ、ディル、コリアンダー-それぞれ2つの小枝。
• 挽いた黒コショウ-小さじ1/2;
• 味わう塩。

このマリネしたナラタケの前菜は、6〜8人用に用意されています。

きのこ漬けをザルで冷水を流しながらすすぎ、水気を切り、サラダボウルに入れます。

エンドウ豆からフィリングを排出し、キノコに注ぎます。

にんにくと一緒に玉ねぎを皮をむき、すすぎ、切り刻んで立方体にします。サラダボウルに注ぎ、よく混ぜます。

グリーンをすすぎ、サラダにカットして振りかけ、塩と黒コショウで味付けします。

すべてをよく混ぜて提供します。

玉ねぎと揚げナラタケの前菜

玉ねぎを添えたこのナラタケの前菜は、サラダを作る最も簡単な方法です。したがって、初心者のホステスでさえ、それを作る方法を理解するでしょう。

玉ねぎを添えたナラタケの炒め物の前菜は、ほとんどすべての料理の良いおかずであり、独立した料理としても機能します。

• ナラタケ-1kg;
• バター-30g;
• 植物油-30ml;
• タマネギ-5個;
• にんにく-2個;
• 塩;
• ローズマリー-小枝;
• 挽いたコショウの混合物-小さじ1;
• パセリグリーン-20g。

きのこを水で20分間茹で、すすぎ、ザルを通して水気を切る。

フライパンで2種類の油を熱し、さいの目に切ったにんにくとローズマリーの小枝を加え、5分間煮ます。

ナラタケを鍋に入れ、中火で15分炒めます。

玉ねぎを皮をむき、小さな半分の輪に切り、きのこに加え、黄金色になるまで7〜10分炒める。

塩で味を調え、唐辛子、刻んだパセリの混合物を振りかけ、かき混ぜてストーブから取り出します。

ふたの下に5分間置いて出してください。

鶏肉と蜂蜜寒天からの新しいスナック

家族やゲストを驚かせたい場合は、ハニーアガリクスの新しいスナックで料理本を更新してください。このサラダは、味が珍しく、非常に芳香が強いことがわかりました。

• ゆで鶏肉-500g;
• 茹でたキノコ-500g;
• 卵-5個;
• 「均一」の茹でたジャガイモ-4個。
• マヨネーズ（サワークリーム）-300 ml;
• ハードチーズ-200g;
• 新鮮なキュウリ-1個。;
• パセリとディル-1束;
• 塩。

じゃがいもを皮をむき、さいの目に切って塩を加え、ボウルに入れ、少量のマヨネーズと混ぜます。

マヨネーズ、茹でた卵、さいの目に切った卵を別のプレートに入れます。

新鮮なきゅうりを細かく切り、別のボウルに入れます。

チーズをすりおろして冷やします。

鶏肉、塩を挽き、マヨネーズと混ぜる。

今、あなたはサラダを集める必要があります： 最初の層はジャガイモ、次にマヨネーズの卵、次は新鮮なキュウリと粉チーズです。最後の層はマヨネーズを添えた鶏肉とナラタケです。

刻んだパセリとディルを最上層に振りかけ、冷やす。

さて、ハニーアガリクスのスナックのレシピに慣れたら、好きなものを選んで料理を始め、愛する人を喜ばせましょう。