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モクルハきのこは食用キノコの第4のカテゴリーに属し、予備煮沸後の消費に適しています。塩漬けや漬け物ができ、タレの具材としても使えます。

この記事では、モクルハマッシュルームの最も一般的なタイプであるスプルース、ピンク、パープルの写真と説明が提供されます。また、きのこの名前の語源に慣れ、どこでいつ育つかを調べ、自然の生息地にあるモクルハきのこの写真を見ることができます。

トウヒのきのことその写真

カテゴリー： 食用。

トウヒ苔（Gomphidius glutinosus）の帽子（直径5-14cm）： 灰色がかったまたは灰色がかった茶色で、黒い斑点があり、ライラックまたは紫色をキャストしている可能性があります。肉質、若いキノコでは、それは半球の形をしており、それはその後ほとんど開いた状態に変化し、時にはわずかに落ち込んでいます。通常、中央に小さな結節があります。肌はなめらかでぬるぬるした手触りで、果肉から簡単に分離できます。

脚（高さ4〜13cm）： 一番下がレモンイエロー、一番上が灰色がかっています。多くの場合、うろこで覆われ、わずかな圧力で暗くなります。

スプルースモクルハの写真に注意してください： 若いキノコの固くて重いキャップはわずかに腫れていますが、時間の経過とともに円筒形になります。帽子のように滑りやすくべたつく。それは繊維からなる透明な粘液毛布でそれに接続されています。成熟したキノコでは、それは壊れ、その残骸は茎に粘液の輪を形成します。

プレートは白またはライトグレーで、年齢とともに茶色になり、古いキノコでは完全に黒になります。特徴的なベールを備えた、枝分かれした太い。

パルプ： 白またはピンクがかった色で、年齢は灰色に変わり、基部は黄色がかった色に変わります。酸味があり、香りが弱い。

スプルースモスマッシュルームは、1774年に有名なドイツの植物学者、菌類学者、昆虫学者のジェイコブシェファーによって初めて説明されました。彼はこのキノコをシャンピニオン家（アガリクス）に帰属させ、ギリシャ語で「モル歯」を意味するAgaricusGlutinosusと名付けました。現在受け入れられている別の名前、Gomphidius Glutinosusは、スウェーデンの科学者Elias Friesの作品のおかげで、1838年にトウヒの苔に付けられました。

ダブルス： 関連する食用苔は紫色（Chroogomphus rut​​ilus）と斑点（Gomphidius maculatus）であり、暗いキャップのキノコは一般的なポルチーニ（Suillus luteus）に似ています。しかし、骨折時の湿った毛皮の歯髄は著しく赤くなり、ボレタスにはプレートがありません。

それが成長するとき： ユーラシア大陸の北部地域では、8月中旬から10月上旬まで。

どこで見つけることができますか： 主にトウヒやマツの木の隣にある、混交した針葉樹林で、しばしば苔や杢の茂みの間にあります。さまざまなキノコを集める場合は、粘液で汚れないように、トウヒの苔の隔離された場所を決定します。

食べる： ほぼすべての形態で、予備煮沸とキャップからの粘液性皮膚の除去を条件とします。ロシアではあまり人気がありませんが、ヨーロッパではとてもおいしいキノコと見なされています。酸洗いや塩漬けの場合、トウヒの苔はかなり暗くなります。この特性は、少なくとも彼らの味に影響を与えません。

伝統医学への応用（データは確認されておらず、臨床試験に合格していません！）： 効果的な抗菌剤としてのチンキ剤の形で。

他の名前： 苔の粘着性、スラッグ。

モクルカパープルとキノコの写真

カテゴリー： 食用。

名前 紫のモクルハ （Chroogomphus rut​​ilus） ラテン語から文字通り「黄赤」、「金赤」と訳されています。このモクルハの色は必ずしも紫色ではありません。そして、高温にさらされるとキノコが正確に紫色になるという事実から、特定の名前が付けられました。

帽子（直径4-14cm）： 光沢のある赤茶色、赤レンガ色、またはライラック。古いキノコでは、通常、強く色あせて多彩な色を失います。最初は円錐形で、中央に結節があり、時間の経過とともに凸状またはほぼ前立腺になります。暗くて湿った場所で、または雨の後、粘着性の粘液の層で覆うことができる茶色のカバーがあります。エッジは通常、内側に向かって湾曲しています。

脚（高さ4-10cm）： 円柱の形をした、中実で湾曲したもの。通常はキャップと同じ色で、少しべたつく。

紫の苔きのこの写真をよく見ると、弧状のプレートがキャップから簡単に外れていることがわかります。ほとんどの場合、それらは紫色または紫色です。古いきのこでは、ほとんど黒くなります。

パルプ： 肉厚で、下部が繊維状です。骨折部位の黄色がかった色は、空気と相互作用するとピンクまたは赤に変わります。顕著な臭いや味はありません。

害虫は特に紫の苔が好きなので、かごに入れる前にきのこを注意深く調べる必要があります。

ダブルス： 5つの食用苔、すなわちフェルト（Chroogomphus tomentosus）、トウヒ（Gomphidius glutinosus）、スイス（Chroogomphus helveticus）、ピンク（Gomphidius roseus）、斑点（Gomphidius maculatus）。違いは、フェルトキャップが白っぽい思春期を持っていることです。スプルースは、原則として、スプルースの隣でのみ成長し、より灰色がかった青みがかった色をしています。スイスの帽子は黄土色で、わずかに思春期を感じています。ピンクのコケにはライトプレートと明るいピンクのキャップがあり、斑点のあるモスはほとんどの場合カラマツの木の下で育ちます。

それが成長するとき： 温暖な気候のユーラシア大陸の国々では、8月の初めから9月の終わりまで。ロシアでは、主にヨーロッパの領土で、シベリアと北コーカサスではそれほど頻繁ではありません。

どこで見つけることができますか： 針葉樹林と落葉樹林の石灰質土壌で、ほとんどの場合、松と白樺の隣にあります。

食べる： 粘膜の皮膚がキャップから取り外されている限り、どのような形でも。

伝統医学への応用： 適用されません。

他の名前： 粘膜は粘液性で、光沢があり、黄色い足、黄色い足の銅赤です。

きのこピンクの苔とその写真

カテゴリー： 食用。

ピンクの苔（オウギタケ）の帽子（直径3-6cm）： 淡いまたは灰色がかった、特に中央で強く変色している​​。波状のエッジでかなり小さい。

ピンクの苔の写真でわかるように、若いキノコのキャップは凸状ですが、時間が経つと土台になります。触ると粘液。

脚（高さ2-5cm）： 中実、円筒形。ぬるぬるしたリングが薄くなり、カビが成熟するにつれて消えます。

プレート： まばらで、厚く、粘液で覆われています。若いきのこは白く、徐々に灰色や紫色に変化します。

ピンクのモスマッシュルームの果肉の写真に注意してください： 茎の付け根にはピンクの色合いがあり、種の名前を説明しています。

ダブルス： 不在。

それが成長するとき： 7月下旬から9月中旬まで。

どこで見つけることができますか： 松林の湿った土壌で。

食べる： 新鮮、塩漬け、または漬物。

伝統医学への応用： 適用されません。