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サワークリームに野生のキノコを添えたジャガイモの煮込みまたはフライドポテトは、ロシア料理の伝統的な料理です。そのようなシンプルでシンプルな製品から、各主婦は本物の料理の傑作を作成することができます。

揚げ物にはきのこが最も人気があり、じゃがいもとサワークリームは味を良くするだけです。サワークリームにジャガイモを入れて揚げたジンジャーブレッドは、あなたの毎日の食生活を根本的に変え、あなたの家庭を喜ばせることができます。

家族がお腹が空いていて時間が短い場合、サワークリームとジャガイモでキノコを適切に調理するにはどうすればよいですか？何百人もの主婦がすでに彼らの台所で試したいくつかのレシピを使ってください、そしてあなたは確かに満足するでしょう！

ジャガイモとサワークリームで揚げたリジュキ：きのこを正しく揚げる方法

リジクは明るい味ときのこの香りがはっきりしているので、このレシピでは、強いスパイスでそれらを引き立たせることはお勧めできません。 鍋にジャガイモとサワークリームを入れて揚げたキノコの場合は、少量のプロヴァンスハーブとマジョラムを使用することをお勧めします。塩は醤油に置き換えることができます。

• きのこ-600g;
• じゃがいも-400g;
• タマネギ-4個;
• プロヴァンスのハーブとマジョラム-それぞれ½小さじ;
• サワークリーム-250ml;
• 味わう醤油。
• 植物油-揚げ物用;
• 黒コショウ小さじ1;
• パセリのみじん切りおよび/またはディル大さじ2。 l。

きのこをサワークリームとジャガイモで適切に揚げる方法は、段階的な説明を教えてくれます。

皮をむいたきのこを沸騰したお湯に入れ、10分煮ます。キッチンタオルをつけて水気を切ります。

スライスに切り、熱い油を入れたフライパンに入れ、液体が完全に蒸発するまで炒めます。

きのこがきのこになり始めたら、玉ねぎを加えて輪切りにし、弱火で玉ねぎが柔らかくなるまで約10〜13分炒めます。

じゃがいもを皮をむき、洗い、細かく切り、醤油をかけ、フライパンで油で半分火が通るまで別々にかき混ぜて炒める。

きのこに醤油を加え（塩辛くない場合）、黒胡椒、プロヴァンスハーブ、マジョラムを加えて混ぜ合わせ、10分炒める。サワークリームを注ぎ、全体をよく混ぜます。

ふたをして鍋を閉め、弱火で15分煮込みます。火傷を防ぐためにきのこをジャガイモと一緒にかき混ぜます。ふたを開け、刻んだハーブを皿に振りかけ、かき混ぜます。ふたをして鍋をもう一度閉じます。きのこ料理を10分間煮ます。それは奉仕することだけであり、あなたにボナペティを願っています！

ジャガイモとサワークリームを添えたオーブン焼ききのこ

サワークリームにジャガイモを入れたキノコのこのレシピでは、繊細でありながら満足のいく香りのよい料理を作ることができます。オーブンを使用することにより、調理された子実体と野菜のすべての栄養特性を維持することができます。 豊かな味わいと香りを出すために、すべての材料を植物油で炒め、焼き上げます。

• じゃがいも-600g;
• カメリナキノコ-1kg;
• タマネギ-400g;
• バター-揚げ物用;
• ハードチーズ-100g;
• サワークリーム-500ml;
• 塩と挽いたコショウの混合物-味わうために;
• みじん切りの野菜（好みに応じて）-大さじ2。 l。

ジャガイモとサワークリームをオーブンで焼いたジンジャーブレッドは、いつの日かあなたの食卓でかけがえのない料理になります。

1. 洗浄後、きのこを塩水で15分茹でます。
2. すすぎ、スライスにカットし、ティータオルに広げて余分な水分を取り除きます。
3. 溶かしたバターを入れた熱いフライパンに入れ、15分間炒める。
4. じゃがいもと玉ねぎを皮をむき、水で洗い、切る：じゃがいもを小さな立方体に、玉ねぎを半分の輪に。
5. 野菜はバターで別々に揚げられ、きのこと組み合わされます。
6. 塩を加え、コショウを加えて味を調え、バターを塗ったセラミックポットに混ぜて分配します。
7. サワークリームを注ぎ、粉チーズをふりかけ、蓋をして、熱いオーブンに入れます。
8. 30〜40分間焼きます。 180°Cの温度で。
9. テーブルに添えて、皿は刻んだハーブで飾られています。

ジャガイモとサワークリームの煮込み、スロークッカーで調理

マルチクッカーで調理したサワークリームにジャガイモを入れたジンジャーブレッド-主婦にとってシンプルで経済的な方法です。 時間と労力を無駄にすることなく、休日に素晴らしい食事を準備したり、家族のメニューを多様化することができます。

• カメリナキノコ-1kg;
• じゃがいも-500g;
• タマネギ-5個;
• バター-70g;
• サワークリーム-大さじ2;
• 味わう塩;
• パプリカと黒コショウ-小さじ1杯。

サワークリームで煮込んだジャガイモを使ったキノコの調理について、段階的に説明します。

1. 皮をむいて洗ったきのこを細かく切り、じゃがいもと玉ねぎを立方体に切ります。
2. マルチクッカーボウルにバターを少し入れ、「フライ」モードをオンにして玉ねぎを加え、蓋を開けて黄金色になるまで揚げます。
3. 玉ねぎを取り出し、じゃがいもを加え、油を少し加え、混ぜ合わせ、30分炒める。
4. きのこ、玉ねぎ、塩、こしょうを加え、パプリカを振りかける。
5. サワークリームを注ぎ、「フライ」モードを40分間オンにします。
6. 信号が出たら、蓋を開けないで、20分間そのままにしておきます。