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多くの主婦は、時間を節約するために、事前にかなりの量の食料を購入しています。シャンピニオンは、多くのおいしい料理によく使われる材料であるため、家庭での保管に適した製品です。きのこの保管には独自の特徴があり、これらのきのこを大量に購入する前によく理解しておく必要があります。

きのこを大量に購入するときは、新鮮なきのこを家に保管して、見栄えを失わないようにする方法を学ぶ必要があります。この製品を保管する方法はいくつかあります。きのこの保存状態を知ることは、きのこが劣化せず、調理への適合性を失わないことにも役立ちます。

室温で、重量で購入したキノコは1日以内に保管できます。ただし、冷蔵庫なしで長期間保管することはお勧めしません。

きのこが黒くなるのを防ぐために新鮮なシャンピニオンを保管する方法

近い将来、新鮮なきのこを調理に使用する予定がある場合、どのように冷蔵庫に保存しますか？きのこをトレーに入れ、冷蔵庫の真ん中の棚に置きます。 3日以内に使用する必要があります。

主婦は、新鮮なきのこを黒くしないように保管する方法について少しコツを共有します。そうすると、きのこを食品に加えることは推奨されないからです。冷蔵庫のコンパートメントで、野菜用の下部トレイを空にし、きのこを注意深く入れますが、きのこがより多く収まるように重ねないで、1つの層にします。きのこをペーパータオルで包みます。きのこは冷蔵庫で3〜5日間保存できます。

冷蔵庫に新鮮なキノコを保存することは別の方法で行うことができます。この製品の貯蔵寿命を延ばすために、食品グレードのプラスチックトレイまたは穴のある特別な容器を使用できます。通常の食品グレードのプラスチックトレイを使用している場合は、キノコを入れるときに、上部をラップで覆い、つまようじで穴を開けます。きのこも少しずつ、1つの層に塗る必要があります。専用容器を使用し、蓋をして閉めてください。

新鮮なきのこを冷蔵庫に保管する方法：効果的な方法

新鮮なキノコを最大6日間冷蔵庫に保管する別の効果的な方法があります。きのこを購入したらすぐに紙袋に入れて包み、野菜を保存するための冷蔵庫に入れます。

これらのキノコの貯蔵寿命は、天然の布製バッグに詰めると数倍になります。また、最近では、きのこを+ 2℃の冷蔵庫で1週間以上保存できる専用バッグが人気を集めています。

この種のきのこは、料理の準備の直前またはその直前に洗って皮をむく必要があることを忘れないでください。皮をむいたきのこの貯蔵寿命は大幅に短くなります。

きのこを冷凍庫に保管する方法

きのこを冷凍庫に保管する方法は、これらのきのこをかなり長期間買いだめしたい人にとっては良い選択肢です。 きのこを冷凍庫に送る前に、よく準備しておく必要があります。

1.シャンピニオンを購入したら、自宅で高品質の標本を選択します。

2.キャップからフィルムを慎重に取り外します損傷がある場合は、ナイフで取り外します。

3.きのこを流水でよくすすいでください。 ペーパータオルでよく軽くたたいて乾かします。

4.きのこは丸ごと収納できます またはそれらを立方体またはプレートにカットする場合、貯蔵寿命はこれに依存しません。冷凍庫では、このような製品は最大3か月間保管できます。

5.準備した原材料を容器またはバッグに分けます。、しっかりと閉じて冷凍庫に保管します。

一部の主婦は、新鮮なキノコを冷凍庫に保管するために別の方法を使用しています。 彼らはそれらをきれいにしませんが、それらを直接冷凍庫に送ります。ただし、解凍後の洗浄は非常に困難であり、そのような処理の後、キノコは皮をむいて使用されない可能性が高いことに注意する必要があります。

これらのキノコは冷凍庫に少しずつ保管することをお勧めします。重要なのは、これらのキノコは解凍後すぐに調理する必要があるということです。

茹でたきのこを冷凍庫に保管する方法

収穫に費やす時間がもっとある場合は、次の方法で凍結の準備をすることができます。

1.皮をむいたきのこを弱塩水で10分ほど茹でます。

2.きのこをザルに入れます、水を抜いて、冷えるのを待って、袋に入れます。塩を加えずに弱火で炒め、果汁が入らないようにすることもできます。

このような半製品は、最大6か月間冷凍庫に保管できます。

焼きたてのシャンピニオンを冷凍庫に保管する

新鮮なものや茹でたものだけでなく、焼きたてのシャンピニオンも冷凍できます。

1.皮をむき、洗浄し、乾燥させたキノコ 羊皮紙またはホイルで覆われた天板に置きます。

2.きのこを中温で10〜15分焼きます。

3.きのこをオーブンから取り出します、冷まし、袋または容器に入れ、冷凍庫に入れて保管します。

経験豊富な主婦は、きのこを冷凍庫に入れて味と魅力を失わないようにする方法について、役立つアドバイスを1つ提供します。乾燥したキノコだけを冷凍庫に入れることをお勧めします。そのため、水滴が残らないようによく拭く必要があります。きのこの表面に残っていると、水の結晶が凍結中にきのこの繊維を破壊する傾向があります。このため、きのこの果肉がほぐれ、調理中に水分を多く吸収するため、水っぽくて味がないことがわかります。きのこは再冷凍できないことも知っておく必要があります。冷凍庫から取り出して解凍プロセスを開始した場合は、きのこを調理する必要があります。

主婦からは、きのこを乾燥させるなど、家で保管する方法を選んでいると聞くことがあります。そのような加工の後、キノコは主に味を失い、味がなくなり、さらに、食欲をそそり魅力的に見えなくなります。乾燥したキノコは、暗くて換気の良い場所で紙袋に入れて保管する必要があります。乾燥したキノコの貯蔵寿命は8〜12ヶ月です。