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豚のきのこは経験豊富なきのこ狩りでよく知られており、料理の専門家の間で非常に人気があります。夏に開始し、ほぼ晩秋に終了することができます。しかし、細身の豚のようなキノコがあり、食用に非常に似ていますが、有毒であると考えられています。この子実体は、有害物質を蓄積し、ムスカリンと呼ばれる最も危険な毒を合成することができます。それは赤いベニテングタケの毒と同等である可能性があります。

名前 ピギーシン（Paxillus involutus） 「バッグまたは小さなバッグ」を意味します。ロシアの名前の定義は、このタイプのキノコの若い肉質のキャップが豚の耳を非常に彷彿とさせるという事実のために生じました。

有毒なキノコ、豚の細身は、温暖な気候が広がるすべての国で広まっています。この子実体は、混合した落葉樹と針葉樹林で育ちます。しかし、ほとんどの場合、有毒なキノコは、浄化された空き地、森林の端、および湿地帯の郊外で成長することを好みます。あまり頻繁ではありませんが、強風によって逆さまになっている木の根茎で豚が成長します。このような状況で育つ薄い豚きのこの写真をご覧いただけます。

ほっそりした豚はどこで育ちますか？

多くの経験豊富なキノコ狩り師が豚を集めて食べます。 しかし、「静かな狩猟」の初心者愛好家は途方に暮れています： ほっそりした豚は食用ですか？このきのこはロシアのほぼすべての地域で見られ、大量の結実と食用豚との大きな類似性が特徴です。多くの地域では、条件付きで食べられると考えられており、1時間長時間浸して沸騰させた後に食べられますが、専門家によると、実際にはこれらすべてが実際の状況に対応しているわけではありません。 1990年代半ば、すべての豚は公式には有毒キノコと見なされていました。彼らの毒は腎不全で致命的となる可能性があります。

ほっそりした豚は、ロシア全土だけでなく、東ヨーロッパ、南ヨーロッパ、中央ヨーロッパの国々でも育ちます。このきのこは、樹齢10年にも満たない白樺や樫の木が優勢な若い森にも見られます。時々彼らは小さなグループで木の幹に落ち着くことができます。しかし、ほっそりした豚は非常に頻繁に実を結び、7月上旬から10月中旬までの長い結実期間が特徴です。

森の中の実際の状況では、きのこを集めるとき、有毒な細いブタを認識することは非常に困難です。したがって、あなた自身とあなたの愛する人をその毒の悪影響にさらさないように、あなたが読んで、可能であれば、薄い豚のキノコの提示された写真と説明を覚えておくことをお勧めします。

細いブタ（Paxillus involutus）はどのように見えるか

ラテン語名：Paxillusinvolutus。

家族： 貯金箱。

デパートメント： basidiomycot。

クラス： 真正担子菌。

同義語： 豚、牛、牝、豚、豚、豚耳。

帽子： 直径10〜20 cmのサイズに達しますが、多くの場合、サイズは15〜17 cmを超えません。若いブタは、わずかに凸状のキャップとカールしたエッジを持っています。中年の標本は、成熟すると漏斗のようになる平らでわずかにくぼんだキャップを持っています。色はオリーブからグレーブラウンまであります。雨天時や湿度が高いとべたつき、滑りやすくなります。

プレート： そのようなものは存在しません。帽子にはHymenophoresと呼ばれる疑似プレートがあります。

足： 長さ10cm以下、直径約2cm。表面は滑らかで、肌に触れるとビロードのような感触が見られます。色はキャップと同じですが、少し明るい場合があります。

パルプ： 若い年齢で、密度が高く、薄くて柔らかく、成熟すると、緩くて虫食いになります。キャップからピースを切り離すと、肉はすぐに暗くなります。

食用： 有毒なキノコは、キノコのどこかで壊れるとすぐに不快な茶色になり、木の匂いが現れ、腐敗の匂いをより思い出させます。

拡散： ロシア全土の混合した落葉樹と針葉樹林で、暗くて湿気の多い地域を好みます。結実は6月から10月中旬に始まります。

きのこの季節に細い豚を示すビデオを見ることをお勧めします。

さらに、この有毒な子実体の最も一般的なタイプには、細いブタだけでなく、厚いブタも含まれます。 薄い豚と厚い豚の違いの写真を見てください：

ふっくらとした豚は、温暖な気候の国でのみ見られる珍しい菌種であることは注目に値します。彼女は針葉樹林の成長のための主要な場所を選びます。そこでは、根、腐った切り株、そして苔によってひっくり返されている多くの木があります。

キャップの形は細い豚とは少し異なり、細長い舌のように見えます。直径20cmまで達し、茶色または茶色の色をしています。表面はビロードのようで、乾燥し、成人期にひびが入ります。脚は短く、フリースのコーティングが施され、密度が高く、キャップの端に移動しています。

これらのきのこは7月上旬に実を結び、秋の終わりまで成長しますが、非常にまれです。時々それらは針葉樹林の樹木の根や古い切り株で地面に成長することができます。

ほっそりした豚の説明を読んで、この有毒なキノコがどのように見えるかを学んだ後、あなたはそれを決して集めることはありません。ベニテングタケの毒に相当する危険な毒ムスカリンを合成できることを忘れないでください。さらに、細いブタはそれ自体に大量の重金属の塩と放射性物質（銅とセシウム）を蓄積し、それが死に至ります。