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経験豊富なキノコ狩りは、しばしばスプルースマッシュルームと呼ばれる本物のキノコを集めることを好みます。これらのきのこは、他のすべての種類の味を凌駕するため、一流の子実体です。さらに、すべての食用キノコは、果肉に大量の栄養素と微量元素を含んでいます。

「静かな」狩猟のファンは、きのこが大きなグループで成長するため、きのこを集めます。したがって、1つの空き地から、バスケット全体を問題なく収集できます。しかし、初心者のキノコ狩りは自問します：偽のキノコはありますか、そしてそれらはどのように見えますか？

そもそも、食用キノコはポルチーニ茸より味が劣っていないと言わざるを得ません。漬物や冬の漬物など、バラエティに富んだ料理が作れます。最も人気のあるサフランミルクキャップのいくつかは、スプルース、パイン、レッドです。したがって、きのこが偽の代表者とどのように異なるかは、この記事から知ることができます。この記事には、個々の種の説明と写真も記載されています。

すべてのサフランミルクキャップはミルクマンの属に属しており、互いに非常に類似した特徴を備えた食用と見なされています。

松の偽キノコとその外観はありますか：写真と説明

この種はトウヒやマツの森で育ち、直径約18 cmの大きなキャップを持っています。小さな標本-凸状のキャップと上向きのエッジ、大人-漏斗の形に似た開いたキャップ。キャップが濡れているとべたつくようになり、乾くと表面がツヤツヤでなめらかになります。色相は、ベージュから明るいオレンジまでさまざまで、はっきりとした斑点や円があります。

脚はキャップと同じ色です。表面には小さな切り欠きがあり、形は円柱に似ており、基部に向かって先細になっています。カメリナキノコと偽種の違いは、押すと色が変わることです。松茸の板を指で押すとすぐに緑がかった色になり、切ると果肉から濃い果汁が出て黄橙色になります。偽のタイプのサフランミルクキャップにはこの機能がありません。

スプルースのものに似た偽のサフランミルクキャップはありますか？

この食用種はわずかに異なる特徴を持っています。スプルースのものに似た偽のサフランミルクキャップはありますか？この質問に答えるには、本物のトウヒのキノコがどのように見えるかを知る必要があります。

通常、この種は若いトウヒが多い場所で育ちます。そのキャップは9cm以下で、丸いエッジと中央のくぼみがあります。より成熟した子実体は完全に平らな凹面になります。松茸のように、トウヒは雨天時にはべたつき、滑りやすくなり、乾季には滑らかで光沢があります。きのこの表面の色は濃いオレンジ色から薄いピンク色までさまざまで、表面に青または緑の円があります。キャップの肉はオレンジ色で、脚の肉は白ですが、切るとすぐにキノコが緑色に変わり始めます。

専門家は、トウヒ種に似た偽のサフランミルクキャップはないことに注意しています。したがって、トウヒのキノコを求めて針葉樹林や松林に安全に行くことができます。

赤いキノコはどのように見えますか、そしてこれらのキノコは間違っていますか：写真と説明

この種は、通常、密集した侵入できない針葉樹林または山岳地帯で成長するため、非常にまれです。 「きのこ」のキャリアを始めたばかりのキノコ狩りの中には、赤いきのこがどのように見えるかを尋ねる人もいますが、それは誤りではありませんか？

赤いキノコは決して偽物ではないことにすぐに気づきます。下の写真はその説明をはっきりと示しています。この子実体のキャップは、平均的な直径で、平ら、くぼんだ、または凸状にすることができます。未熟な標本では、キャップの端は常に下向きに強くカールしていますが、古いキノコでは端はほぼ均一です。表面は太陽の下できらめきますが、雨が降るとすぐに土、草、葉が付着します。色は明るい赤からオーバーンまであります。

きのこの脚の高さは6〜7cmを超えず、内部は中空です。色は赤で、表面に白いコーティングが施されています。プレートは二股に分かれた外観をしており、茎の中央までスムーズに下降します。パルプは密度が高く、色が不均一で、白と赤の異なる色合いを持つことができます。カットすると、乳白色の樹液は茶色または赤に変わります。

赤いキノコは7月中旬から9月下旬に成長します。

自然界には有毒な偽サフランミルクキャップがないことは注目に値するので、他の人と混同することを恐れてはいけません。ただし、実際のサフランミルクキャップと簡単に混同される可能性のある種はまだあります。

偽のきのこがどのように見えるかの写真を見てください。

食用サフランミルクキャップと偽琥珀ミルクマンの違いは何ですか（写真付き）

一般的に琥珀色のミルクマンと呼ばれる偽のキノコはどのように見えますか？この子実体の匂いはチコリに似ており、キャップには小さな結節があります。果肉は黄色がかった色合いで、子実体全体の表面は絹のような光沢のある赤です。琥珀色のミルクマンは、わずかに有毒な子実体に属していると言わなければなりません。したがって、偽のキノコのさらなる写真、他の特性によってそれらを実際の種と区別する方法に注意を払ってください。

偽のキノコは、赤と呼ばれる本物のキノコと非常によく似ています。キャップの直径は時々約15cmです;壊れたとき、黄色い肉はすぐに見えます。これは、食用種とは対照的に最も重要です。したがって、すぐに乳白色のジュースとその色に注意してください。乳白色の液体は、空気に触れても色相が変わることはありません。

偽の食用サフランミルクキャップの写真は、初心者のキノコ狩り者が混乱を避け、本物の種だけをバスケットに入れるのに役立ちます。

多くの場合、偽のキノコのキャップには同心円状のゾーンがまったくありません。偽菌のプレートに触れると、暗褐色が見え、緑がかった色合いになります。偽サフランミルクキャップの香りと味は心地よく、心配する必要はありません。

偽のキノコがどのように見えるかを示すさらにいくつかの写真：

偽のサフランミルクキャップがあるかどうかの詳細な説明と写真は、責任を持ってキノコ狩りに取り組むのに役立ちます。結局のところ、これらの種による中毒は起こります。最初の兆候は次のとおりです。腹痛、嘔吐、下痢、発熱。したがって、中毒の場合は、犠牲者に大量の水（少なくとも1リットル）を与え、救急車を呼ぶ必要があります。

他にどんな偽のキノコがありますか？

偽のキノコには、キノコ（条件付きで食用キノコ）が含まれます。あなたがそのようなきのこ作物のいくつかの瓶をマリネしたり、漬けたりしても、あなたには何も起こりません。写真を見ると、偽のキノコと本物のキノコを区別する方法がわかります。

サフランミルクキャップとウェーブの主な違いは色です。オオカミはよりピンク色で、その表面には頻繁に絨毛があります。キャップの直径は約10〜12cmで、形状は凸状です。年齢とともに、表面はまっすぐになり、中央に小さなくぼみが形成されます。エッジがわずかに落ちており、頭の表面に同心円状の模様があります。肌は手触りがぬるぬるしていて、白または淡いピンクの色合いです。キャップを押すと、黒い斑点が現れます。

湿度が高く、苔が多い場所では、本物のキノコのように波が大きくなります。きのこの脚の高さは最大7cm、直径は最大2cmです。幼い頃、脚は固くなり、完全に中空になります。切断中に放出された乳白色の樹液は、酸化中に色が変わることはなく、白色のままです。

次の説明と写真は、偽のキノコがまだあるかどうかを示しています。

これらの子実体の他の種類の中に偽のキノコはありますか？いいえ、言う価値があります。偽のキノコがバスケットに入れられることを心配する必要はありません。

専門家は、サフランミルクキャップには多くの有用な物質が含まれていることを保証しているだけでなく、天然の強力な抗生物質であるラクトリオビオリンも含まれています。この成分は、結核菌などの有害な細菌を抑制します。このような抗菌性化合物の存在は、サフランミルクキャップの無害性を示しているため、少量の塩を加えて生で食べたり、火で揚げたりすることができます。

記事に掲載されている食用キノコと偽キノコの写真も、これらの種がどこで育つかを判断するのに役立ちます。彼らは通常、松やトウヒが優勢な混合林を好みます。サフランのチチタケのお気に入りの場所は、開拓地、若い松やトウヒの森、そして端や森の空き地です。サフランチチタケの成長のために私たちの国で最も人気のある地域は、ウラル、シベリア、ロシアの北部地域の森林です。種によって収穫時期は異なり、7月中旬から10月末までです。