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ほとんどの人は、ヤマドリタケはもっぱら食用キノコであると信じています。しかし、本物のキノコはこの意見が間違っていることを知っています。食べられないポルチーニにはいくつかの種類があり、強い苦味のために使用することは不可能です。また、これらのきのこの味は、長時間の熱処理を行っても味が良くなりません。

以下に、食べられないポルチーニ（美しくて発根している）の説明と写真、およびそれらの分布のハローに関する情報があります。

ポルチーニは美しい（食べられない）

カテゴリー： 食べられない。

美しいポルチーニキャップ（Boletus calopus）（直径4-13 cm）： ブラウン、ブラウンまたはオリーブ、マットで非常に乾燥しています。若いボレタスでは、それは半球形であり、年齢とともにわずかに凸状に変化します。エッジは通常、内側に向かって湾曲しています。全体的に滑らかですが、わずかにしわが寄っている場合があります。

脚（高さ4〜17cm）： レモン、白または赤みがかった、ピンクまたは赤のメッシュ。通常、それはシリンダーまたは小さなバレルの形をしています。非常に密度が高く、基部が尖っている場合があります。

パルプ： ライト、クリーム、または白、カットの目立つ青。

管状層： レモンまたはオリーブグリーン、丸い毛穴。

食べられないポルチーニは非常に苦味があり、熱処理しても苦味は消えません。このため、その名前が付けられ、料理には使用されていません。

ダブルス： 不在。

それが成長するとき： ロシア南部では7月下旬から10月中旬まで。

どこで見つけることができますか： 通常は酸性または砂質の土壌で、ほとんどの場合オークの森で、時には針葉樹で。

食べる： 使用されていない。

伝統医学への応用： 適用されません。

他の名前： ポルチーニは食べられません、ポルチーニは美しく足があります。

根チーニ（ずんぐりした）

カテゴリー： 食べられない。

ルートポルチーニハット（Boletus radicans）（直径5-25 cm）： 半球の形で、時間の経過とともにわずかに凸状になり、小さな亀裂で覆われる可能性があります。触ると滑らかで、淡い灰色またはオフホワイトの色は、根付いたポルチーニを悪魔のような痛みのように見せます。

脚（高さ6〜14cm）： 通常は黄色またはレモンですが、緑がかった色またはオリーブ色の場合はそれほど多くありません。それは円筒形で、細くて軽いメッシュで覆われています。きのこの根元は小さな塊茎のように見えます。

管状層： 茎にしっかりと成長し、色は通常キノコの下部と同じです。層の細孔は丸いです;押されるとき、それらは顕著な青みがかった色合いを獲得します。

パルプ： 脚のように、レモンや黄色。カットすると明るい匂いはしませんが、目立って青くなります。

伝統医学への応用： 適用されません。

ダブルス： 食用ポルチーニ（Boletus appendiculatus）、セミホワイトマッシュルーム（Boletus impolitus）、非食用ポルチーニ（Boletus calopus）。少女のポルチーニは円錐形の脚と暗い色の帽子を持っています。カットのセミホワイトのキノコは、炭酸のようなにおいがし、果肉が空気と相互作用しても色が変わりません。そして、食べられないポルチーニは、より濃い色の脚を持っています。

それが成長するとき： 南ヨーロッパのほぼすべての国で7月中旬から10月末まで。

どこで見つけることができますか： 落葉樹林の乾燥した石灰質土壌。

食べる： きのこは苦味のため食べられず、強い熱処理をしても消えません。

発根したポルチーニの他の名前：ずんぐりしたポルチーニ、発根したポルチーニ、海綿状のポルチーニ苦い。