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きのこを使った肉の商人のレシピは、最も一般的で多くのグルメに愛されているものの1つです。このレシピで調理した豚肉は、とてつもなく柔らかくてジューシーな味わいなので、一度食べてみると、お祭りのテーブルを作るときに、これなしでは出来なくなります。温かい料理で、特別な日にはお祝いのランチとディナーの両方に最適ですが、カロリーが高いため、日常の料理として調理する価値はありません。

きのこを使った商人のように肉を調理することは、料理業界で特別なスキルや知識を必要としないので、初心者でも以下のレシピに従ってこの料理を調理することができます。

きのこ入りマーチャントスタイルの肉：オーブンのレシピ

きのこを使ったマーチャントスタイルの肉をオーブンで調理すると、とても美味しくて満足のいく料理になり、調理に30分もかかりません。マッシュポテトはおかずとして最適ですが、普通のパスタも作れますが、とても満足のいく料理なので、軽い野菜サラダだけで十分です。

それを準備するには、次の製品が必要になります。

• 新鮮な豚肉0.5kg;
• シャンピニオンなどのきのこ100〜150 g;
• 150〜180gのハードチーズ少なくとも60％の脂肪;
• 2つの大きな完熟トマト;
• マヨネーズ少なくとも50％の脂肪;
• 塩、ハーブ、コショウで味わう。

流水で肉を洗い、ペーパータオルで乾かし、チョップに切り（平均して5〜6個出ます）、ラップフィルムでよく叩きます。

次に、準備した肉をベーキングシートに置き、植物油で油を塗り、ハーブ、スパイス、塩で味付けする必要があります。その上にトマトを丸く切って、完全に覆うようにします。

すりおろしたハードチーズの3分の1をトマトの上に均等に広げます。

次に、きのこをスライスしてその上に置き、マヨネーズでグリースを塗り、残りのチーズで覆います。予熱したオーブンに25分間入れます。

きのこ入りマーチャントスタイルの肉：電子レンジのステップバイステップのレシピ

下の写真のように、電子レンジできのこを使った商人のように肉を調理することもできます。

これには同じ材料が必要ですが、量がわずかに異なります。

• 5ポークチョップ;
• 8-10の大きなきのこ;
• 完熟トマト1個
• ハードチーズ150g;
• マヨネーズ、塩、スパイスで味わう。

アクションのシーケンスは上記のレシピと似ていますが、コンポーネントを配置した状態でベーキングシートに50mlの水を追加する必要がある点が異なります。調理時間は、電子レンジの出力と選択したプログラムによって異なります。

きのこ入りマーチャントスタイルの肉：マルチクッカーのレシピ

スロークッカーでキノコを使った商人の肉の次のステップバイステップのレシピは、面倒で時間のかかることなく、非常に満足のいく料理を準備するのに役立ちます。

これを行うには、次の材料が必要です。

• 子牛肉0.5kg;
• 150gの新鮮なキノコとハードチーズ。
• トマト3個;
• 大さじ2杯。サワークリーム大さじ20％とマヨネーズ;
• あなたの好みに合わせて塩とスパイス。

肉を少しずつ切り、フィルムを0.5cmの厚さに叩きます。トマトを1cmの厚さにスライスし、きのこを4つに切ります。

マルチクッカーボウル内の皿のすべてのコンポーネントを層状に配置する必要があります。そのような層がいくつかあります（各製品の2〜3層）。しかし、最初にマルチクッカーボウルに少量の油を注ぎ、その側面によくグリースを塗る必要があります。

まず、肉を並べてスパイスをまぶします。次に、きのこを並べ、サワークリームとマヨネーズの少量の混合物でグリースを塗り、トマトを置き、その上に粉チーズを注ぎます。材料がなくなるまで、この順序でレイヤーをレイアウトし続ける必要があります。

130度の温度で「マルチクック」モードで約45分間料理を調理し、ジャガイモとハーブとのデュエットで温かく提供する必要があります。